Друзья всем спасибо за внимание! Нас любителей вкусно покушать на природе уже 70 000! Очень стараюсь что бы Вам было интересно! Напишите Ваше мнение о канале чего не хватает, что добавить, что лишнее! Читаю каждый комментарий!

@user-ys6kd4du9f

5 жыл бұрын

Сеня спасибо за канал. Просто заразил всю мою семью . Процветания каналу и семье

@user-ys6kd4du9f

5 жыл бұрын

Единственное чего не хватает так это блюд из рыбы 😊

@mischamasterow102

5 жыл бұрын

Молодец !

@user-on3ln9rh9k

5 жыл бұрын

А по-моему всего хватает главное всё ёмко вкратце и доходчиво объясняешь👍

@Soutch

5 жыл бұрын

Ура нас уже 70 000, ждём 100 000 и кнопку от You Tube!!! ))

Салам тебе с Чечни! Приятного аппетита друг)) пусть наши споры будут только из - за соли )

@senyavdele

5 жыл бұрын

Приветствую, спасибо. Привет из Смоленской области

@user-ou2it1ts9y

5 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@BKgroupstroy

5 жыл бұрын

Мудрые слова мир тебе

@user-dk7lw5xk6u

5 жыл бұрын

КРАСАВА сказанно быть бы ещё этому 😬😬😬

@viktorvolin56

5 жыл бұрын

Жаль, что в жизни не так...

Слушайте ну разве это не круто? Простой русский парень готовит чеченское блюдо, да может не совсем так как его надо готовить, но сам факт!☝️ Пролистал все комменты, ни одного ругательства, нет ни слова про национальность, ни одного оскорбления, друг готовь украинский борщ, узбекский плов, хинкал, фаршмак, драники, чак-чак, эчпочмак, самсу, бешпармак, да что угодно готовь, такая энергия от тебя светлая идёт, приятно смотреть и читать. Если это сблизит и сплотит наше невротическое общество через еду, то я только ЗА)))) сам посмотрел с удовольствием

@senyavdele

5 жыл бұрын

Спасибо за поддержку, буду готовить

@user-ek2xm1rn3x

5 жыл бұрын

Я сам Чеченец и это блюда ем часто. Ну после этого видео захотел буд то никогда не пробовал)))))))))

@noname-lu4vg

5 жыл бұрын

@@user-ek2xm1rn3x как будешь, зови)))

@user-ge9pm8lc6y

5 жыл бұрын

Не плохо готовит он!

@noname-lu4vg

5 жыл бұрын

@@user-ge9pm8lc6y главное с душой, от этого любое блюдо становится вкусным))

Красавчик , на таких как ты держится межнациональные согласия ! Честь и хвала тебе наш Друг и Брат ! Брюссель .

@tchetchene3767

4 жыл бұрын

Удачи...

Салам из Грозного русскому брату ты капитальный красавчик однозначно 👍

@Tolyan286

4 жыл бұрын

Blac Angel Чеченская кухня очень вкусная!Хочется как-нибудь посетить Грозный,попробовать Ваши блюда!Привет из Ростова!

@khaleesimotherofdragons7879

4 жыл бұрын

Толян Чик Чего ты ждёшь? Езжай в Ченю 😁😁😁

@Tolyan286

4 жыл бұрын

@@khaleesimotherofdragons7879 У меня знакомых нет там.Так бы помчал

@caltansaltanov6900

4 жыл бұрын

@@Tolyan286 все нормально приезжай

@esnokahmadov

4 жыл бұрын

@@Tolyan286 89608023030 решишь приехать позвони. Встречу, угощу галушками)

Сеня красавчик!! большой Салам с Грозного!!

@senyavdele

5 жыл бұрын

Спасибо, привет из Смоленской области

@user-of8nv2wi3k

5 жыл бұрын

+СЕНЯ В ДЕЛЕ здоров,привет из Брянской области

Почитал коменты: самый интернациональный видос. Денис, ты сделал для Мира больше, чем тысячи политиков.

Довелось мне пробовать это вкуснейшее блюдо в Чечне, на какой то бензозаправке. Подавали каждому приблизительно килограмм вареной баранины, галушки, бульон не ограничено. Стыдно мне, не смог я все съесть. Очень вкусно!!!

@senyavdele

5 жыл бұрын

Да, супер блюдо

@user-xl5hc8xg5l

5 жыл бұрын

от души брат

@5765319

5 жыл бұрын

Хинкал называется.

@user-fq1cz1xj6x

5 жыл бұрын

@@5765319 хинкал подают тоже с бульеном?

@user-tb7qq4wx9d

5 жыл бұрын

@@user-fq1cz1xj6x Да! Все так же, как на этом видео.

Сам я чеченец! Обычно я недоедаю из-за религиозных соображений! Но когда жижиг-галнаш на столе, я переедаю иногда , сам того не замечая!)))Блюдо действительно аппетитное! Автору👍

Крассавчик Молодец.Я как Шеф Повар ставлю Жирный Лайк.

@senyavdele

5 жыл бұрын

Спасибо за поддержку

я чеченец сейчас мама готовит жижиг галнаш😊

@senyavdele

5 жыл бұрын

Супер

@Grant-vq4ry

5 жыл бұрын

в бешбармаке тесто тонкое чеснок не кладут а в принципе почти одинаково готовится также весь вкус как правильно сваришь мясо

@95chechenec55

5 жыл бұрын

Зуд ял е хьайн😁

@95chechenec55

4 жыл бұрын

@Джамиля Сайтамалов сом нохчи ву, но ахь мил вуьц

@user-bo9zh9vx6l

3 жыл бұрын

@@95chechenec55 😂

Салам из Чечни друг) Ты молодец, очень круто приготовил, если честно в казане я сам не пробывал😂

@faridamadetova694

4 жыл бұрын

Попробуйте. Это супер. Только на дровах а не газовой горелки.

@user-oo1jm8bg8j

3 жыл бұрын

Керст стаге салам дал цемег, привет ал,

@goldentv8027

3 жыл бұрын

Аргун Онлине ассаламу 1алайкум ас цунг аьллехь и мегш дацар, ас «Салам» аьл дитан и)

@vhiig9982

3 жыл бұрын

@@user-oo1jm8bg8j Мусульманино соьг привет аьлч, ас "прив" ал дез. Святой духо сун магиттан дац полностью отвечать'да.

Респект и уважуха Санёк 👍.Живу в Москве, не очень часто получается ездить на родину к семье, поэтому от Жижиг Галниш слюнки потекли

@seyitergeshovv1906

4 жыл бұрын

Respekt tebe brat

@seyitergeshovv1906

4 жыл бұрын

Senya ty super

Не рекомендуется к просмотру на голодный желудок!!! Я чуть сознание не потерял...

@lamberd9374

4 жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@kyrgyzkakyrgyzka2475

4 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@fox0956

4 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣

@user-vj2hs6dv4g

4 жыл бұрын

🤩😋

@flashback6788

4 жыл бұрын

согласен 🤣

Сеня, молодец, ну просто супер! Я, как Чеченка и как мать, которая много в жизни готовила это блюдо, ставлю оценку на все 100 баллов!

Вообще мужик ты.столько национальных блюд готовишь.ты нерусский,не кавказец и никто другой.ты просто Человек с большой буквы.респект тебе

Спасибо! Брат! В детстве ел такое блюдо. У нас в деревню в 80-х, приезжали чеченцы, которые что то строили. Был у них в гостях и ел такое блюдо! Это что-то бесподобное! Надо будет самому приготовит! Спасибо за рецепт!

Молодец, д.Сеня! Все утебя получается отлично, все блюда яповторяю на даче в казане ,супер ,твои рецепты. Сеня ,ты прирожденный повар! Жирный класс от меня.

@senyavdele

5 жыл бұрын

Спасибо за поддержку

Это блюдо можно сделать визитной карточкой Чечни

Вроде нечего такого особенного а слюни появляються и кушать захотелось и я обязательно попробую сделать его при первой же возможности 👍👍👍👍пять в зачетку

Кто ставит лайк перед просмотром??? Я не один такой?

@xelga4054

5 жыл бұрын

Не один

@vitmart372

5 жыл бұрын

Лайк только после просмотра, иначе не честно.

@Mir_985

5 жыл бұрын

Раньше ставила,потом сказали ,что без просмотра лайки, ютуб не показывает ,теперь только после просмотра

@user-ss9jy9jy3n

5 жыл бұрын

Нас много! Терпежу не хватает.

@user-ss9jy9jy3n

5 жыл бұрын

В начале просмотра ролика ставлю ЛАЙКовского, на счётчике высвечивается без проблем

Галушки вкусными получаются если замесить тесто бульоном . и отложить некоторое часть бульона до варки галушек💪

Я такой захожу в youtube Смотрю написано "жижиг галнаш" и это на канале Сеня в деле Обрадовался очень. Потому что я сам Чеченец Красиво приготовил

Привет из чечни с праздником всех и спасибо за видео почаще делай Сеня наши блюда,удачи тебе

я тоже когда ем это блюдо, всегда думаю что вкуснее ни чего нет, как бы простым это блюдо не казалось.

*_Я признаю ЖИЖИГ ГАЛНАШ только из кукурузной муки, очень люблю это блюдо, и тебе советую приготовить это и есть настоящий оригинальный рецепт..._* _Саня люди верно подмечают что: 1) бульон надо отливать для подачи как напиток в кружке если готовишь ЖИЖИГ ГАЛНАШ из пшеничной муки, 2) мука не долна быть на галушках когда кидаешь аарить, 3) кортошку тоже можно сварить нормально будет, 4) ещё есть соус из жаренного лука и вореной кортошки (тоже шикарная вещь). Но если готовишь ЖИЖИГ ГАЛНАШ из кукурузной муки все отлично и самый цынус это густой бульон пить с кружки как по мне..._

@senyavdele

5 жыл бұрын

спасибо возьму на заметку

@user-mp4pf8dj4h

5 жыл бұрын

По мне, так галушки макаешь в бульон, а мясо в соус!;)Но на вкус и цвет...

@bebra_shelby

5 жыл бұрын

Кукурузу на Кавказ завезли сравнительно недавно. Из какой муки ранше делали?

@user-ex5wg4sc6b

5 жыл бұрын

@@bebra_shelby раньше делали из кукурузной муки пшеничной муки как Шас не было раньше и хлеб и галушки делали из кукурузной муки

@Zaringariya

5 жыл бұрын

Изначально это блюдо из кукурузной муки готовили, но сейчас большинство любит из пшеничной.

Никогда не видел чеченца который не любил жижиг галнаш. Действительно простое и очень вкусное блюдо. Приготовь ещё с сушёным мясом тоже очень вкусно.

Если чеченка крикнула своему мужу что на обед, он бы ей на всю жизнь заварил дверь на кухне. 😂

@habibtsakaev4573

3 жыл бұрын

Когда женщина молчит ее приятно слушать бахаркх цо😁

Всё теперь наш чел ' )

Оценка 5. Критика будет конструктивной. 1: ну естесственно это то что ты бульон на подачу до галушек надо было убрать отдельно( хотя скажу чесно что когда он заканчивается , с удовольствием пью и после варки галушек который), сразу по бульону ~ по вкусу в него тоже немного этого сосса добовляют. 2 не надо было отделять мясо от кости, ну просто не выносимо было смотреть) всю жизнь привык видеть в этом блюде большие куски на кости, а тут тебе такое 😂😂 3 ты тааак много перца добавил в соус )) и не посолил( хотя это уже дело вкуса! Оценка 5из5 и плюс еще 5 быллов за то что правильно подал) это блюдо едят из одной большой посуды) ваще огонь короче пойду тоже че нить потрещу

@user-cl1pt4yf1d

5 жыл бұрын

Чёрный перец по минимуму надо использовать! Язву с ним заработаете уж лучше красный!!!

@friendh204

5 жыл бұрын

@Demid Arnst Форма галушек дело второстепенное, можно готовить на свой вкус. В морозилке тоже можно хранить, мы обычно так и делаем и в магазинах они хранятся в морозилке и продаются в готовом виде.

@user-wr8jf7ee4t

4 жыл бұрын

Demid Arnst можно. Чеченцы так часто делают. Только сначала разложите галушки чтобы по отдельности была каждая галушка, на большой тарелке например, заморозите, после того как заморозились положите в пакет и храните в морозилке

@free-zj5pw

2 жыл бұрын

самый вкусный бульон как раз после варки галушек

@Chechenkitchen

2 жыл бұрын

Рад новым друзьям у себя на канале

Асаламу Алейкум всем Чеченцам❤️

@Chechenkitchen

2 жыл бұрын

Ваалейкум ассалам

Это блюдо правда очень простое,но вкусное это что то))и приезжайте кмнам в Чечню,всегда рады гостям!!!

Подача классная , как в детстве, сейчас так редко у нас подают , всем отдельно , к сожалению...

Ассаламу алейкум! Чёткое блюдо! Пробовал.

Первый раз вижу это блюдо, но слюни бегут от предвкушения, праздника живота... Спасибо за рецепт...

@Chechenkitchen

2 жыл бұрын

Рад новым друзьям у себя на канале

Жижиг-галныш это просто космос 🚀

Дааа, кому-то с мужем и зятем повезло!

@senyavdele

5 жыл бұрын

Спасибо)))

Базар жок, пять с плюсом!

Я сам из Чечни, я уже в первом часу хочу такое блюдо, оно реальная очень вкусная. Спасибо большое тебе друг, порадовал👍👍👍

Похож на казахский бешпармак , ну а в целом как всегда просто БОМБА!)

МЫ из Казахстана! Наши друзья чечены вот уже почти сорок лет дружим и часто готовим галушки по-чеченски! Особенно из индюка! Ммммм!

Галушки из кукурузной муки тоже попробуй, очень вкусно!

Все хотел попробовать, но не знал как готовится. Спасибо за видео!

Я готовлю галушки в отдельной посуде, куда 50/50 доливаю мясного бульона с "основного" казана - для вкуса и воды, а "основной" бульон по кружкам или касушкам. Дело в том, что просто люблю прозрачный бульон, а галушки его мутнят. Раскладываю на блюдо вареное мясо, галушки, зелень, в пиалах бульон, а давленый чеснок в отдельном блюдце!КРАСОТА!

Слюнки потекли 😋пойду завтра покупать казан

Только за одно старание тебе лайк...молодец дуй хьун

Как всегда на отлично.Продолжайте в том же духе.Удачи!!!

Аж слюни текут как хочется попробовать это еду

Круто, не каждый мужик может с тестом справиться,респект! Постоянно смотрю видосы,многое для себя узнал нового. PS постоянно забываешь снимать обручальное кольцо перед работой с тестом.А так все ОК. Успехов и процветания!

@senyavdele

5 жыл бұрын

Понимаю, кольцо плотно сидит на пальце, проблематично его каждый раз снимать, нужно палец разрабатывать. Спасибо

@alihan.95

4 жыл бұрын

Это точно 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍🏻

Это тот же беш пармак, поэтому соус можно смело называть туз дук, я вырос на них!!!

Почитал комменты,и весьма удивлен тому,что нет национальной розни как обычно.Это я бы сказал просто невероятно.То ли мы все поумнели,то ли просто остыли,а может это энергетика Сени на нас так влияет.Вывод один,господа.Нам нужно как можно чаще собираться за одним столом,так же как мы все вместе собрались на канале у Сени.Быть добру и миру!

@miraj6364

5 жыл бұрын

Евгений Скрипачев и поумнели и остыли, ну и конечно же энергетика Сени)

Я смотрю твои видео уже долго но в первые изза хороших коментов решил написать коммент удачи и привет из Шанхая

есть проблема, благодаря тебе, я начал звать казан "уважаемым" а вот друзья смеются надомной. обидно.

@senyavdele

5 жыл бұрын

)))

@luizaluiza2459

5 жыл бұрын

Ну это не так страшно!😊 Вот если тихо сам с собою начнешь беседу...😉 А друзья потом ещё и едят небось с уважаемого "веселящего" казана? 😂

@msk_yakut8444

5 жыл бұрын

Да ну их. Не готовят. Не понимают.

@SalikMinsk

5 жыл бұрын

В следующий раз как начнут смеятся - ты им и скажи: "зря смеетесь, уважаемые" :)

@TerrorStyleify

4 жыл бұрын

правильно называть многоуважаемый)

Забыл добавить. Мяса по больше, мяса и желательно с жирком🙂

Сеня Красавчик, талант стараеться от Души, а кто несет фигню вообще не обращай Внимания(не трать себя на неготив).Сеня люди понимают. Спасибо тебе. и ЗДОРОВЬЯ ТВОЕЙ СЕМЬЕ.

Спс Дружище!Привет из Снежной Сибири!Обязательно сделаю такое блюдо!Приятно Тебя смотреть и слушать!Всем Доброго здравия ,русским,чеченцам,татарам и тд!

Кстати у меня чеченцы родственники, у них и пробовал несколько раз

Сейчас слюнями захлебнусь!Пойду приготовлю жижиг-галнаш!И чесночку,чесночку больше!

@Chechenkitchen

2 жыл бұрын

Рад новым друзьям у себя на канале

Сеня,лайк-жаль,что могу поставить только один!!!Вы молодец,сейчас некоторые чеченские хозяюшки ленятся и просто режут тесто,а вы прямо по-настоящему пальчиками их прокрутили!!!Удачи вам и всех благ!!!Поезжайте в Чечни,познакомьтесь с еще большим количеством блюд!!!

Я жену попросил приготовить. Действительно очень вкусно. Сейчас готовит мне, раз в две недели, минимум. Жижиг Галнаш номер один.

Скорость готовки зашкаливает)) Молодец! Так держать!!!

Так много галушек можно накормить целую бригаду👍🏻

Я с Казахстана пробовал это блюдо вообще супер вкуснятина. Сейчас бы еще покушать ням ням

приятно видеть как русские люди , делают наши блюда, спасибо,

Ты еще соус-кислыи кефир попробуи,будет еще вкуснеи,особенно летом да еще и желудку легче!я всегда подаю и кефирк жижи галушки.ты как закипит мясо минут пять даи прокипеть и тогда пена сварится в куски -шмотки и легче будет сниматься!и бульон будет чистым и светлым.

@senyavdele

5 жыл бұрын

Спасибо за совет

Как всегда круто, очень приятно видеть

до чего же наш народ привык к критике, что без этого хлыста уже не может... Так держать, Ден!!

Это же почти как наш казахский бешбармак !!! Выглядит очень аппетитно

Чеченский бешпармак

@nurbeksadykov9133

5 жыл бұрын

@@user-yi7ox1xe1j По ходу и корейцы в беш влюбились

@life-gq5fv

5 жыл бұрын

Это галушки Чеченский не путай братишка

@rastadzen3240

5 жыл бұрын

Ширкин ай!

@user-cp7or2kh6m

5 жыл бұрын

Скорей қуырдақ, только заместо картошки гололушки

@dr.physiker9930

5 жыл бұрын

@@life-gq5fv нет, это модифицированный бешпармак, завезённый Тюркскими кочевниками, Чингизидами, на кавказ, где управляли сыновья Чингизхана !

Дизы наверно веганы поставили!)) Нужно приготовить так же!)

@user-xy8rb9yz5v

4 жыл бұрын

👍это вкусно ,на ночь не желательно на это смотреть 🤤

Имейте совесть! 11-й час ночи и я иду на кухню! Ну невозможно после такого уснуть не поев это блюдо

САЛАМ ИЗ ЧЕЧНИ ОТЛИЧНО ПРИГОТОВИЛ БРАТАН СРАЗУ ЗАМЕТИЛ НАЗВАНИЕ РОЛИКА))

Денис молодец,отличное блюдо получилось приготовил с душой приятно смотреть ролик,спасибо за труд и удачи вам!

@senyavdele

5 жыл бұрын

Спасибо, блюдо просто сказка

Ооо вот это зачет, вот это лайк, хотя я и так их ставлю) красавчик порадовал

@senyavdele

5 жыл бұрын

Спасибо

МОЛОДЕЦ. ВСЕГДА РАЗНООБРАЗИЕ БЛЮД, ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ.

Каждый раз смотрю с восторгом, очень нравится ваша кухня, вы талант!!! С меня лайк и подписка, так держать , молодец Сеня!!!

Теперь бы баранину хорошую найти!!!!))))Рецепт годный! Спасибо за труды!!!)))

Разбудил жену 1: 30 ночи не смог заснуть 🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯

@user-bb8lr7iv2d

5 жыл бұрын

Грозный Москва 😂😂😂

@user-dd2yu5vg1b

4 жыл бұрын

Грозный Москва 😂😂😂💪

@user-vj2hs6dv4g

4 жыл бұрын

🤝

@user-vj2hs6dv4g

4 жыл бұрын

Не побоялся разбудит жену красава ты 👍😆

@user-vj2hs6dv4g

4 жыл бұрын

Скажи что пошутил 😂

Друг я подписался на тебя за этот ролик. Я сам ЧЕЧЕНЕЦ. блин посмотрел твой ролик сразу захотел жижиг галнаш. просто супер канал.

Снимаю шляпу, и большой привет с доблестной Чечни!!!

Респект с Чечни.

Я бы перед варкой теста отлил бы пару тарелок прозрачного бульона для подачи. Выглядит вкусно)

@ahmed79

3 жыл бұрын

Обязательно надо отлить бульон, Чистый бульон самый смак.

Сеня!! Безусловно один из лучших каналов на ютюбе. Так державть. Если можно, в начале, когда описываешь ингридиенты и их количество - сделай буквами-цифрами заставочку, или как-то прикольно вставь. Благодарствую!!!

@senyavdele

5 жыл бұрын

Приветствую, спасибо. Нужно обдумать. А так в описание постоянно пишу ингредиенты

Ммм😍 спасибо за вкусное видео. Сама чеченка жижиг галнаш готовлю ни чуть ли каждый день в нашей семье очень любят, да и у самой слюнки потекли так захотелось 😍 а кортошка перец и про бульон каждый по своему вкусу делают.

Дэн привет, блюдо огонь, у чеченцев есть обалденные лепешки с тыквой-хингал, жена говорит за уши не отащишь попробуй сделать, рекомендую👍🔥

@senyavdele

5 жыл бұрын

спасибо, как нибудь попробую

@user-yd5eg7ku8k

5 жыл бұрын

Я тоже очень люблю с тыквой и творогом

@user-bn4uo4hs6p

4 жыл бұрын

Я наверное единственный чеченец который их не любит)

@alihan.95

4 жыл бұрын

Хингалш тоже бомба не буквальном смысле

@mrtauzen212

4 жыл бұрын

@@alihan.95 😂😂😂👌

И еще просьба ! Рассказывай какие нибудь факты о блюдах которые готовишь) и будет отчем в комментах поспорить 🙃

Ассалаумагаликум большой лайк тебе брат👍🏻

Все очень-очень аппетитно!!!! Можно видео, где вы всей толпой дружно всё кушаете?)))))

Отлично мне очень понравилось

Лайк от Чеченца

😂😂👍👍👍Круто друг прям вспомнил Мамины жижигГалнал

Брат приятного те, жижиг галнаш это тема, уважаю ! Всего хорошего твоему дому!

Класс 😋😋😋😋

С говядиной тоже очень вкусно. Жижггалнаш)

@senyavdele

5 жыл бұрын

Делал с говядиной, супер

@kurdkobain9034

4 жыл бұрын

Свининка самый сок) 🐷🐖

Сеня,дружище,приятно удивил,красавчик,моё уважение.

Работал поваром готовили этот шедевр, реально очень вкусно а под коньячок вообще улет

@senyavdele

5 жыл бұрын

Согласен супер

Бульон для того, чтобы пить нужно было отлить после того как достали мясо. И еще забыли сварить картошку в этом же бульоне. Блюдо бесподобное, часто готовлю так как муж чеченец))

@_vkusnoe-hobbi_

5 жыл бұрын

У вас муж чеченец. А я сама чеченка и никогда так не делаю, как вы пишите. Бульен после варки галушек бывает очень вкусный!

@_vkusnoe-hobbi_

5 жыл бұрын

Но, это дело вкуса.

@user-le4br1rl4s

5 жыл бұрын

@@_vkusnoe-hobbi_ ну видимо кому как нравится, но я не встречала среди чеченцев и чеченок тех кто делает как вы)))

@Zaringariya

5 жыл бұрын

Вкусное хобби. , я чеченка, как и все мои родственницы, всегда мы отливаем бульон в отдельную кастрюлю и перед подачей подогреваем.

@Zaringariya

5 жыл бұрын

Елена Константинова , а вот картошка - нововведение, классические жижиг-галнаш без картошки готовят и конечно же, если кому-то нравится картошка в этом блюде, то нужно класть её только после того, когда бульон для питья уже отлили. Иначе она забивает чудесный аромат мясного бульона.😋

Как раз вчера ел это наше национальное блюдо до отказа) такое сытное и приятное вашему желудку не посоветуешь. С перцем переборшил братка. Бульон нужно за ранее отложить до забрасывания галушек. Бульон хорошо сочитается с рассолом помидора примерно 2-3 столовых ложек на кружку бульона. Попробуйте ещё картофельный соус, тоже бомба. А перца мы не добавляем в соус. Мясо говядины тоже хороша.

@senyavdele

5 жыл бұрын

спасибо за советы

Да, кстати, тут был коммент про кислый кефир, летом-просто изумительно в качестве соуса.. Ну и соль конечно) а после галушек и правда вкуснее. Только я на тесто беру дурум,это такая грубоватая мука из пшеницы твёрдой сортов. Ну опять же-дело вкуса))

Салам тебе с Дагестана Сеня дай Аллах тебе всего самого наилучшего и твоим родным крепкого здоровья! Молодца так держать!