هيلطية / مع صوص العنبر /حلاوة السميد بتكلفه بسيطه جداً واسهل واسرع اكله
Фильм және анимация
هيلطية مع صوص العنبر
1كوب سميد وسط
1كوب سكر
5كوب ماء
ربع كوب جوز هند
نفس المقادير تكرر في كل طبقة فقط زياده لون حسب الرغبه
صوص العنبر :
قطر خفيف جدا
عيار 1.5 ماء عليهم 1 سكر +لون احمر+قليل من ماء الورد وماء الزهر المخفف
الطريقة:
نطبخ الخليط على النا حتى يشتد الخليط ثم نضعم بالصينية بعد ان تبرد نطبخ الطبقه الثانية والثالثة بنفس الطريقه
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
English👇
Helita with amber sauce
1 cup of medium semolina
1 cup sugar
5 cups of water
Quarter cup of coconut
The same amounts are repeated in each layer, only increase the color as desired
Amber sauce:
very light diameter
1.5 caliber water on them 1 sugar + red color + a little rose water and diluted blossom water
Method:
We cook the mixture on the stove until the mixture hardens, then put it in the tray, after it cools down, we cook the second and third layers in the same way.
Türkçe 👇
kehribar soslu helita
1 su bardağı orta boy irmik
1 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çeyrek su bardağı hindistan cevizi
Her katmanda aynı miktarlar tekrarlanır, sadece rengi istediğiniz gibi arttırın.
Amber sosu:
çok hafif çap
üzerlerine 1,5 kalibre su 1 şeker + kırmızı renk + biraz gül suyu ve seyreltilmiş çiçek suyu
Yöntem:
Karışımı katılaşana kadar ocakta pişiriyoruz sonra tepsiye koyuyoruz soğuduktan sonra ikinci ve üçüncü katı aynı şekilde pişiriyoruz.
Пікірлер: 208
هيلطيه بالسميييييييد. .... تعا تحلى و اتسلى بفرنك رجعتنا خمسين سنه لورا يا ابو محمد. اطيب صحن هيلطيه بحارات ابو حبل بالميدان. كان حقه فرنك سوري سقى الله أيام العز
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعطيكم الصحة والعافية ان شاءالله كون قدرت ارسم بسمه على وجوهكم
الله يسلم دياتك ياشيف نبيل رجعتني للثمانينات ايام الابتدائي
تسلم ايدك سقى الله ايام زمان
شيف ياريت تعمل طريقة عمل الحلاوة الخبزية (القرمشلية)اكلة مشهورة بحمص
أكلة ذكريات الطفولة تسلم دياتك ياريت تساوي السمسمية والفستقية إذا أمكن.
واحد الله واحد اثنين يا موفي الدين ثلاثة الله يجيرنا من الشماته اربعه الله يجيرنا من الفجعه خمسة بعيون الشيطان الله يسلم هالايدين يا شيف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب خلص سجلناها 😂
عنا بحمص اسما اشطرية طعميها لستك بتصير صبية. كنت بيعها بالحارة بس آكل نص الصينية
🤣 🤣 🤣 🤣 🤣 هيلطية طيبة وطرية.. والله انه حكياتك أروع من طبخاتك.. حركت مشاعر المتابعين بهالذكريات الحلوة 😍 😍 😍.. والعنبر انا بتذكره بتجنن طعمته
اي ةالله ذكرتنا فيها نشتريها بس نطلع من مدرسة كانت احلى ايام كانت
الله يسلم ايديك يا شيف
شكرا شيف فعلا ذكريات جميله
تسلم شيف وعاشت الايادي
ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادى
ألله يبارك فيك وباولادك
اطيب هيلطية تسلم ايدك
ماشاء الله ان شالله الف صحة وهنا
بالعافية عليك, تسلم الأيادي يا شيف
يعطيك العافية ويسلم أيديك ياشيف أبسط واطيب تحلاية اتمنالك التوفيق
يعطيك العافية اكلة بسيطة ودرويشة
جزاكم الله خيرا
تسلم ايدك شيف ما شاء الله عليك حكياتك كثير حلوين
يسلمو اديك
والله دمك خفيف ياشيف الله يبارك فيك ضحكتنى بطريقتك الجميله
تسلم ايدك شيفنا الغالي
ماشاء الله عليك يا شيف تستاهل كل الدعم بسيط وتحكي ببساطه وصفاتك شغل معلميه بجد الله يرزقك
تسلم.ايديك شي رائع ولا.اروع من البساطة
سقاالله ايام زمان يانبيل يعطيك العافية حبيب
اكلات الصيف بامتياز تسلم ايدك شي ناهي
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك حبيب القلب
تحية طيبة شيف عاشت الايادي
ماشاءالله شغلك كتير حلو لهيك بدنا منك تعمل البتفور على طريقتك الخاصه
يسلمو ايديك شيف وصحة وعافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
يعافي قلبك الله يسلمك يارب
الله على الأكلة ما اطيبها الله يحميك يا طيب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك ويحميكم من كل شر
يعطيك الف عافية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافيك
تسلم الأيادي.. فعلا رجعتنا لايام الزمن الجميل
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب
ماشاء الله تمام صحتين وهناء 👍👍❤️ الله يعطيك العافيه معلم 👍👍
@chefnabil75
2 жыл бұрын
على قلبك يارب💐
صحتين وهنااا ❤️❤️❤️
يسلمون شيف شي لذيذ
صحتين وعافيه
@chefnabil75
Жыл бұрын
على قليك شكرا
منور احلا شيف والله دخيل لخلئك
تسلم الأيادي
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك
والله أيام لا تنسى كل يوم كنت اشتري ب خمسة وعشرين ليرة وضيف رفقاتي صيفا وشتاء لك يعيشو دياتك ياطيب تحياتي
الله يباركلك يارب ويرزقك من واسع فضله زكرتنا بالأيام زمن الطيبين والناس البسيطين الله يسعدك يارب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي والله احلا ايام كانت
ايه والله وانا فرحانه فيها كتير
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ان شاءالله دوم بتضلوا فرحانين
تسلم ايديك 🙂🌹
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك
رجعتنا على ايام الصف الاول المهم الله يسلم ايديك
@chefnabil75
5 ай бұрын
الله يسلمك يارب اي هو الحلو بالموضوع الذكريات
تسلم ايديك فعلا روعه ماشاء الله تبارك الله. يعطيك العافيه يا رب
@chefnabil75
8 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب
خمسه ..... احلى لمسه
@chefnabil75
Жыл бұрын
😂😂
الله الله على هالأكلة اللذيذه رجعتنا لأيام زمان مافي أحلى من البساطة أكله طيبة ببساطتها وسهله جداً
@chefnabil75
2 жыл бұрын
فعلا الها ذكريات عنا كتير حلوه
البساطة مافي احلى منا والاكلة ذكرتنا فيا من الطفولة الجميلة تسلم ايدك يااروع شيف ومية عافية يارب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ربي يعافي قليك يارب
عوافي على قلوبكم
@chefnabil75
2 жыл бұрын
يسلم قلبك
عاشت الايادي يا رب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
شكرا الك
الله يعطيك العافية مثل ما قلت اربعة تاكلك الضبعة، ذكرتني بصواني معقودالمشمش ووقت كنا ننشرها عالسطح
تسلم ايدك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك ويحفظك
ماشاءالله تبارك الرحمن حولك الله يسعد قلبك كما اسعدتنا بهي الاكلة كل اولاد الشام بيحبوها وكلنا منساويها ولهلق مناكلها ومنحبها كتير طيبة باردة وحلوة بالالوان والعنبر وبيقولو واحد الله واحد اتنين الله يوفي عنا وعنكم الدين تلاته ينجينا من الشماته اربعه تربع على العرش خمسه بعيون الشيطان والله اعلى واعلم والف صحة وهنا يارب
يسعد قلبك ويعطيك العافية فعلا رجعتنا لأيام الطفولة للزمن الجميل كان اسمها عنا بالأردن(كريزة) ااااه راحت ايام الخير والبركة والمحبة وبقية الذكرى الجميلة.. يبعتلك الهنا يارب
الله يسلم هالايدين بما انك فتحت باب ايام اكلات زمان سويلنا سمسية وفستقية
@chefnabil75
2 жыл бұрын
كل الاصناف القديمة بالبال ان شاءالله تكرم
اي تسلم ايدك معلم المره الجايه اعمل مامونيه كمان سهله ورخيصه
شيف متميز دائماً بوصفاتك ( الأصلية ) وخط أحمر تحت وصفات أصلية . يعني وصفات وأكلات ربينا عليها منذ الصغر وصارت جزء من تراثنا وعاداتنا الله يعطيك العافية . شيف هاد العنبر مو هو نفسه إللي كانوا يحطوه مع التفاح والعودة الخشب
@chefnabil75
Жыл бұрын
الله يبارك فيك ويحفظك يارب اي نعم هو نفسه ولكن تبع التفاحة بكون قطر ثقيل ببتكرمل وينشف على التفاحة بعد مايغطوها فيه اما عنبر الهيلطية بكون مخفف جدا
والله على الوجع رجعتني لايام المدزسه والله
@chefnabil75
2 жыл бұрын
هذا المطلوب
يا خال رجعتنا ٤٠ سنة لورى الله يجزيك الخير على هل الاكلة المعتبرة الله يرحم ايام زمان قديش كانت بسيطة وحلوة وفيها طعمة لن تكرر 😅
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي والله صدقا قبل شي 40 سنة سقالله هديك الايام
@mohikiki6659
2 жыл бұрын
والتفاح يللي بنصه عوده ومغطس بالعنبر والعزلة …
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي والله صدقا قبل شي 40 سنة سقالله هديك الايام
يا الله ذكرتنا بايام الطفوله ...احلى ايام كنا نشتريها واحنا طالعين من المدرسه
@chefnabil75
2 жыл бұрын
سقالله
الله يرحم ايام زمان
واحنا بفلسطين نفس الشي كنا نشتريها من العراباية وكمان امهاتنا كانوا يعملوا بالبيت. بس باللونين الزهري والابيض. وكلنا ينشتاقلها وبنحبها
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي والله
ياسلام عليك يا شيف منظر الصينية والملاقط كتير حلو رجعنا لايام زمان والذكريات الحلوة وعنا بحمص متل ما قلت كنا نسميها اشطلية ونقول اشطلية بناكلها العجوز بترجع صبية مافي احلا من البساطة
الله يجزيك لخير والله على بالي هل آكلة من زمان رجعتني لايام طفولة شكراً لك ويسلم هل ديات شي بيشهي الله لا يحرمنا من ابداعاتك يا احلا شيف ومللك اليوتوب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك والله
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يرحم هديك الايام كنا نفكر هالاكله شغله فاخره ونلتم عالبياع هههه
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي والله
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
السلام عليكم عاشت ايدك يا شيف تكدر اتكول هاي حلويات تراثيه من ايام زمان الله يرحم ايامو ام احمد من بغداد العراق
@chefnabil75
2 жыл бұрын
صحيح ✔ 👍
تسلم ايدك ويعطيك العافية شيف نبيل على هذه الوصفه الشهية احنا في الكويت لما نقول 4 بعدها نقول ( لحية ابوك مربعه ) يعني لحية ابوك مثل شكل المربع الهندسي، ولما نقول 5 بعدها نقول ( احلى اكلة الكبسة )
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله الله على الكبسه 😂😂😂 بس اللحية المربعة غير شكل 😂😂
نفسها عندنا في فلسطين و الاردن و كانت تباع في الشوارع بنفس الطريقة بس لازم يكون اللون زهري فاقع مع الطبقة البيضا في ناس بيقولوا لها حلاوة السميد او كريزة ، ولكن يبدو انها عم تنقرض و الجيل الجديد ما عاد يوفها ، بس فعلا بسيطة و لذيذة ، هي اكلة ذكريات
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي والله وكل ماكانت باردة بتصير اطيب
الله يرحم اموات المسلمين كان في بياع عندنا اسمو ابو جميع الله يرحمو ويجزاك الخير بربع ليره القطعه الا ليت تلك الايام تعود يوما
عاشت ايدك شيف نبيل😂😂
@chefnabil75
2 жыл бұрын
يعيشو محبينك
الخمسه بتسلم عليك شمسه واتنين يا موفي الدين أحلى ابو محمد
😂 والله كانت ايام حلوه❤
@chefnabil75
4 ай бұрын
اي والله
تسلم ايدك شاف بص انا مصريه معرفش الحلي ده لكن لما عملته انتا دلوقت حبيتوا جدا ونفسي امد ايدي اخد حته والله هههههه باذن الله هعمله واقولك راي بس هي مقدما تحفه بجد تسلم ايدك مره تانيه بحبكم كتييييير سوريا الحبيبه
@chefnabil75
2 жыл бұрын
احبكم الله بارك الله فيكي شكرا كتير الك ولكلامك الطيب
هيلطيه طيبه وطريه بتكولا العجوز بترجع صبيه
اثنين …الله يجيرنا من الدين
بحلب اسمها خبيصة والأمهات كانت تعملها للأولاد ، ونرش فوقها جوز الهند
الصوت مرة عالي ومرة منخفض جدا تسلم ايديك يا احلى ابو محمد
يا فاضل الله سبحانه و تعالى و الأمور المتعلقة بالشرع لا تجعل مادة للفكاهة ، واحد الله واحد ، اثنين ماله ثاني ، تلاتة نعوذ بالله من الشماتة و هههه! غلط يا فاضل ، كرم الله و شرعه عن هذا الشيء وفقك الله لما يحب و يرضى
تحياتي لك ياغالي والله إني أحبك بالله عز وجل مشكور جدا جدا جدا عما تذكرنا بالايام الجميلة ايام الزمن الجميل أيام الطفولة الله يعطيك العافيه ننتظر منك الهريسة النبكية أريد القيام بمشروع لأنني أعشق المطبخ والحلويات ومع الأسف لم أعمل بهذه المهنة وقررت العمل بها بعمر إثنان وستون عاماً اريد أمارس موهبتي وأسس لابني مهنة جميلة قمت بعدة تجارب وكانت ناجحة جدا طبعا من خلال قناتك تحياتي لك
في العراق كانت تسمى مكاوية .... بحثت عنها في طيات اليوتيوب كثيرا لعلي أجدها لكن..... أعتقدت إنها من مخيلات الطفولة ولا وجود لها لكن 🌷🌷🌷🌷 بالصدفة الان وجدتها أمامي وأستطيع أن أقول هي نفسها بذاتها مع أختلافات بسيطة 😍 الله يسعدك ويحلي أيامك
الله يديم عليك هالضحكة والقلب الصافي.. فتحت عحالك باب شيف بدنا القشطة بعسل من بعد اذنك
كلشي قديم اله طعم خاص ونكهه متنسى ابد
@chefnabil75
2 жыл бұрын
صحيح اي والله
يعطيك العافيه عنا العنبر هو تفاح مغطس بالقطر والصبغه الغذائيه زي القطر ملون وحلاوه السميد عنا اسمها او كريزه في الاردن
@chefnabil75
2 жыл бұрын
بالضبط هذا هو نفسه ولكن قطر خفيف جداً مش سميك
الله يعطيك خمس اولاد
🌹🌹🌹🌹🌹
رهيبة ههههه 😂😂😂🌷 فعلا من أسهل و أروع الحلويات الشامية التقليدية اللي علمتنا نسويها👌🌸👏👏👏👏👏💝 عشت الله يسعدك استاذنا شيف نبيل الرائع الله يجزيك خير والله القبيلة عندي طلبوا نسويها الليلة 👍👍👍🌹
@chefnabil75
2 жыл бұрын
يالله سويها وعليكم بالعافيه لاعطيكي كم ملاحظة مشان اذا بدكم تاكلوها بعد ساعتين اول طبقه يلي بدك تطبخيها حطي نفس العيارات بس اطبخيها شوي زياده مشان تمسك من السفل اكتر هذا اذا بدك تاكليها بعد ساعتين مثلا ، اما اذا لثاني يوم خليها نفس الشي ، او بتنقصي نصف كوب بس انت بفضل هيك ، وهي كل ماكانت بارده اطيب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
انا بفضل هيك*
@Ayseh_alhair
2 жыл бұрын
ان شاء الله رح اعملها انا كمان هلا بس رح اكلها تاني يوم رح امشي بنصيحتك شكراً شيفنا المحترم
@rajaadawood5171
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 شكرًا شيف على الملاحظات المهمة الله يسعدك جهزت المكونات و بسويها الحين يبغوها دافية مثل اللي عندك 😂😂😂
@rajaadawood5171
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 تمام بغليها اكثر شيف 👍👍👍👍
اي والله زكرتنا بزماااااان واحنا صغار كنا نحب الهيلطية طيبة وطرية ومنظر الصينية والملاقط الله على زمان يااااريت ترجع فينا الايام للطفولة الحمدلله وتسلم الايادي ياشيفنا يااارائع ساويتا بادق التفاصيل ابدا متل زمان وحتى انا ماكنت اعرف شو هو العنبر ههههه الله يباركلك يارب 👌🤴
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الحمد لله يلي قدرنا نرسم بسمة على وجوهكم ونذكركم بايام جميله
الله يعطيك الف عافية يا احلي شيف بس من بعد امرك عندي سؤال بالنسبة للفستق تبع الكول وشكور بشو بتبل الفستق بسمنة ولا سكر ومي
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يحفظك سمنة فقط على دفعتين اول دفعه بتنسمنها وبتفركها وبتحطها بالفريزر بتفردها بصينية بعد شي ساعة بتطلعها وبتفركها اوا شي وبتحط عليها شويه سمنة بتصير معك رهيبه للبشكره
@user-uh1jj9lr6g
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 الف شكر إلك يا احلى شيف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الشكر لله تكرم عينك
بحمص اسما اشطليه
٤ اللهم صلي على النبي و٥ في عين الحاسود هههه
ما بدها نشاء اخي الكريم
احنا منسميها مهلبيه ما بدها حليب معك حق لان بغير طعمتها وفيك تزينها برشة قرفه ناعمه بعدين جوز الهند غير شكل
تسلم الأيادي و مية صحة. بس لو سمحت المرّة الجاية قرب الكاميرا شوي أكتر تا نشوف الطبقات و الألوان.
ahh şefim çok güzel konuşuyorsun teşekkürler 😂😂👍🌹
@chefnabil75
2 жыл бұрын
Sağolun 💐
في هلطيه نشأ مي وصبغه وسكر ونغليها
@chefnabil75
2 жыл бұрын
قصدك هيطليه مو هيلطيه .😂
٤ الله يجيرنا من الفجعة و٥ بعيون الشيطان
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ايوه هذا هو