حلاوة السميد بالبوظة/اكلة تركية لذيييذة و بدون فرن بمكونات بسيطة DondurmalI İrmik Helvasi #شيف_نبيل
Фильм және анимация
حلاوة السميد بالبوظة
150 غرام زبدة
2 كوب سميد وسط
1كوب سكر
2ونصف كوب حليب سائل
100 مل نصف علبه كريمة او قيمر
بوظة حسب الحاجة
الطريقة:
نذوب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف السميد ونقلب لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يكتسب لون ذهبي خفيف جدا
ملاحظة: لانزيد التحميص حتى لايصبح فيه طعم حرقة او مرار
ثم نضيف الحليب ونقلب حتى يمتزج ثم نضيف السكر ايضا ونقلب حتى يمتزج ثم نضيف الكريمة ونقلب لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تصبح مثل العجينة وتصبح جاهزة
نضعها بالاكواب المراد التقديم فيها مع البوظه وصحتين وهنا.
فيس بوك👇
chefnabil75/
انستغرام👇
nabel75
سناب شات👇
www.snapchat.com/add/nabel75
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
English👇
The sweetness of semolina with ice cream
150 grams butter
2 cups of medium semolina
1 cup sugar
2 and a half cups of liquid milk
100 ml half a pack of cream or thickener
ice cream as needed
Method:
Melt the butter over a low heat, then add the semolina, and stir for about a quarter of an hour, until it acquires a very light golden color
Note: Do not over-roast so that it does not have a burning or bitter taste
Then add the milk and stir until it mixes, then add the sugar also and stir until it mixes, then add the cream and stir for about a quarter of an hour until it becomes like a dough and it is ready
We put it in the cups to be served with ice cream and two health and here.
Türkçe 👇
dondurmalı irmik helvası
150 gram tereyağı
2 su bardağı orta boy irmik
1 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı sıvı süt
100 ml yarım paket krema veya muhallebi
Gerektiği kadar dondurma
Yöntem:
Tereyağını kısık ateşte eritin, ardından irmik ekleyin ve çok açık altın rengi olana kadar yaklaşık dörtte bir saat karıştırın.
Not: Yanık veya acı bir tadı olmaması için fazla kavurmayın.
Daha sonra sütü ekleyin ve karışana kadar karıştırın, ardından şekeri de ekleyin ve karışana kadar karıştırın, ardından kremayı ekleyin ve hamur gibi olana ve hazır olana kadar yaklaşık bir çeyrek saat kadar karıştırın.
Dondurma ile servis edilecek kuplara ve iki sağlık ve buraya koyuyoruz.
Пікірлер: 161
توقعت منك البوظة بس أبدعت بأكتر من بوظة عادية فعلا السوري لازم يعمل اضافات على اي أكلة تزيدها طيابة 😋😋😋
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي والله مع الشوب لازم اكلا بالبوظه
ماشاءالله فعلا رائعة الاكلة ووقتها بلش الحرررر وبدنا اكلات تبرد عالقلب ..وعفكرة الاتراك كتير بحبو يضيفو البوظة لحلويات كتيرة السنة الماضية زرنا تركياوذقناها عندن فعلا شي فاخر وجربتا عندن
ملك يا شيف شي فاخر لازم نجربها 😋😋💯😊
@chefnabil75
2 жыл бұрын
حياك الله شيف علاء تسلم بارك الله فيك جربها والله لذيذة جداً ،ربي يوفقنا واياكم لما يحب ويرضا
@nawalramadan5715
2 жыл бұрын
منقدر نشتري من النت سحلب اصلي وشو اسمو باللاتيني
الله يديمك ذخر للمجتمع ياطيب كل الحب والاحترام
مشاء الله
يا ما شهيتنا كتير !! لك اجرمت فينا الله يبردلك قلبك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
😂😂 هذا من قريبه بس الله يحفظك
فخامة وبساطة وفن وإبداع
يسلمو ايديك شيف نبيل 🤴 انا كنت زودت عليها جبنه و خليتها تصير نص او تلات رباع حلاوة جبن و حشيتها البوظة 👌👌👌اظني بتطلع خيله كمان
ألله يحميك من كل شر ومكروه
@chefnabil75
2 жыл бұрын
امين ولكم بالمثل يارب
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايدك شبف نبيل ان سلء الله بميزان حسناتك يارب رخ اعملها بتشبه المدلوقه انا اعنلتها زيك بلدلوقه كرات مخشيه قشطه بجنن من فلسطين
لايك لكل التعليقات الإيجابية دعما للمحتوى المفيد
بالفعل وصفاتك مميزة متلك
تحفه ومقدير موفره والله يعطيك الف عافيه
كل اكلنا اطيب
تسلم ايدك شيف نبيل ابدعت
متميز كالعادة
ما شاء الله تبارك الله
رائع .....شي بشهي يا سلام والله انك مبدع شيف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك. والله
الله على الجمال تسلم ايدك صحتين وعافية روعه ماشاءالله تبارك الله
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك. والله
الله يعطيك العافية شيف لو سمحت بدنا طريقة البوظة العربية
فنان يعطيك العافية ع الاكلة اللذيذة
احلااااا شيف يامبدع تحياتي لك
فعلا مبدع شي بشهي ومنظر روعة ياريت ياشيفنا تعمللنا البوظة ومزيد من النجاح
@chefnabil75
2 жыл бұрын
حاضر ان شاءالله
شكرا على تقديمك لنا هالصنف الجديد وبتوقع اكيد تكون لذيذة وطيبة وحابة جربها يسلموا دياتك💐
@chefnabil75
2 жыл бұрын
مارح تندمي ان شاءالله
الف صحه وهنا ماشاءالله انت شيف مبدع
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يكرمك ويحفظك
ما شاء الله اللهم بارك تسلم ايدك شيف نبيل
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك حبيب تسلم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته الله يبارك على هل الوصفة الرائعة الشهية تسلم ايدك شيف نبيل سيد الابداع
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يكرمك من ذوقك والله
اطيب شي عندما تكون سايحة كتير لذيذة يسلموا
@chefnabil75
2 жыл бұрын
والله كتير طيبه للامانه
يسلمو ايديك والف صحة وهنا يا مبدع الوصفات المميزة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
على راسي وعيني حاضرين للطيبين
الله يحلي ايامك. ما شاء الله
@chefnabil75
2 жыл бұрын
امين امين ولكم بالمثل يارب💐
روعة الله يبارك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يحفظك يارب💐
يا سلام سلم عليك استاذنا شيف نبيل روعة تقديم البوظة بفكرة جديدة و طيبة و فخمة جدا الله يباركلك شيف دائمًا وصفاتك مميزة ربي يسعدك ماقصرت يالطيب 👍👍👍🙏🌸💕
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسعدكم يارب ، حاضرين للطيبين بارك الله فيكم
ماشاء الله تمام صحتين وهناء ❤️❤️❤️❤️ سيد المعلم الله يعطيك العافيه معلم ❤️👍❤️👍👍👍
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يعافي قلبك يارب نسلم
ماشاءالله تبارك الرحمن حولك والله رووووعه اكيد لذيذة ورائعة من غير ماندوقها الله يباركلنا فيك بتستاهل عليها لقب عميد الشيفات من دون منازع ومليووووون لايك والف صحة وهنا يارب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك ولله ربي يكرمك ويرفع قدركم ، انا اصغر واحد بالشيفات لساتني عم اتعلم
@wafaaalayoubi7862
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 الله يسلمك ويعلي شانك وقدرك اكتر واكتر هدا تواضع منك ما شاء الله تبارك الرحمن انت اصغرهن سنا لكن استاذهن في الخبرة والذوق والابداع
@chefnabil75
2 жыл бұрын
جزاكم الله خيراً
يسلموا ايديك اكلة روعة بتقنية جديدة زكاتك ماتنسى الهريسة النبكية
ما شاء الله عليك مبينة أكلة طيبة الله يجزيك الخير ويسلم إيديك معلم
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك والله🌹💐
الله يسلم ايديك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك
رووعه شيف ❤️❤️
ماشاء الله الله يبارك انت شيف مبدع 😍😍😍😋😋😋
@chefnabil75
2 жыл бұрын
بعض ماعندكم شكرا
تسلم الايادي يا اكابر
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يامحترم
عاشت الايادي 🌹
جزاك الله خيرا معلم
@chefnabil75
2 жыл бұрын
واياكم يااخي
يسلموووو يا شيف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب
شيفنا فينا نحشيها غير البوظة لانو من محبين البوظة بس العجينة شكلها بشهي وحابة جربها فيني احشيها قشطة الف شكر
@chefnabil75
2 жыл бұрын
طبعا فيكي تحطي شكولا او نوتيلا او اي نوع حشوه
ماشاء الله شيف لسه منستنا بقلاوة البوظة😅
يسلمن احلا شيف 🥰
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب
يسلمو ايديك يارب هلا ممكن تحطلها جبنة يعني تساويها متل الخلاوة الحمصية ام لا
شو هالابهه ياشيف يسلمن يارب 🤲
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمك يارب
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمة لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه 👍❤️😋😍❤️❤️❤️👍😋👍👍❤️❤️
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يرضا عليكم شكرا جزيلاً
شيف بدنا منك هريسة اللوز زكاتك ومشكور سلفا
اول لايك وجاري المشاهده
@chefnabil75
2 жыл бұрын
مشاهدة ممتعة ان شاءالله
@user-dr5hz1uk1b
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 روعه ما شاء الله ربي يحفظك ويبارك فيك ابداع وذوق كل اكلاتك
@chefnabil75
2 жыл бұрын
والله انتو يلي ذوق شكرا جزيلاً
يسلموا إيديك بس بعتقد البوظة لحالها أطيب بس مو غلط الواحد يجرب وصفات جديدة.
يعطيك العافيه يا معلم بدنا وصفات في معمل لاصحاب مشاريع نتعلم من شخصك الكريم
@chefnabil75
2 жыл бұрын
على راسي وعيني ان شاءالله
يعطيك العافية شى طيب بصير اعملها بالقشطة
ممكن كمان تساويها بعجينة حلاوة الجبن ؟ و ايضا بالغريبة تبع القشطة فممكن تخبزها بدون سفل وبعدين بتركبلها سفل 👍👍👍🌹🌹
الله عالابداع عالابتكار عالسلاسة بالشغل وصفة حلوة وجديدة بالنسبة النا بس مبينة كتير طيبة وان شاء الله منجربا لانو الاكلات اللي فيها بوظة محبوبة للكبير والصغير تسلم الايادي ياشيفنا ياكبير👍❤️
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الله يسلمكم من كل شر يارب بارك الله فيكم
شيفنا الغالي بدنا طريقة تحضير خبز القرصان (الكرسان) حتى نعمل المسخن رولات بالفرن
معلللللللم شي ناهي والله
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من ذوقك بارك الله فيك
شيف نبيل في انكينار او الارضي شوكي ممكن تعملها لنا . وفي اكلة الكراث السوري ع اصولها ممكن تسويها
@chefnabil75
2 жыл бұрын
حاضر ان شاءالله
Ellerinize sağlık
@chefnabil75
2 жыл бұрын
Sağolun 💐
beautiful Juliana from America ❤️
يبدو انها مثيرة للاهتمام وليق بالصيف لا بد من وضعها عل. قائمة المنظورات مع وضع علامة استعجال
@chefnabil75
2 жыл бұрын
جداااااا لذيذة والله🌹💐
حلاوة الجبن تظبط صح شيف
يعطيك الف عافيه يارب ❤️ شيفنا الفيديو الجاي ان شاء الله بدنا كيكة تريليتشا
@chefnabil75
2 жыл бұрын
والله حسب التيسير ان شاءالله في شغلات كتير مطلوبه مني من قبلها بس ان شاءالله بالقايمة الترليتشه
@user-yf4bq6wx6j
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 الله يوفقك يارب ويقويك 💚ومايحرمنا هالطله
@chefnabil75
2 жыл бұрын
حبيبي تسلم
كلامك صح بالمية مية كنت حمص السميد كتير للميمونية كنت فكر انو احسن . بعد ما آكل الميمونية يصيبني حرقة لدرجة ما عدت عملت ميمونية .
@chefnabil75
2 жыл бұрын
صحيح هذا الشي المهم يلي ماحدا حاكي عنه والمشكله انه ماعادت طيبه بتصير
@falb7133
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 شكرا لك للتوضيح
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الشكر لله
♥️♥️
الله يعطيك العافية ... شي مميز .. الحليب اديش على الغرام لو سمحت.
الله يسلم ايديك يارب سؤال لو سمحت فينا نحضرا بلفريزر من قبل بيوم للضيوف؟ واذا في مجال تعطينا وصفات للبوظة متل الكاسيتا وكلشي بينحشا بوظة ويسلمو ايديك سلف
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اي فيكم طبعا
مااحلاهن يعرفو يعملو متل السوريين 😂😂😂😂
@chefnabil75
2 жыл бұрын
والله عندهم اكلات طيبه للامانه بس المشكله بكمية الحلاوه يلي بيعملوا حلوياتهم فيها
👍🏻😋
منقدر نشتري من النت سحلب اصلي وشو اسمو باللاتيني
تسلم ايدك شيف من وين ممكن نشتري بودرة السحلب الاصلي
@chefnabil75
2 жыл бұрын
من البزوريات، او العطارين ، او محلات المواد الاوليه للحلويات
😍😍😍
@chefnabil75
2 жыл бұрын
🙆♂️
معلمي يسعدلي صباحك ..بدي عجينة البيتزا المزبوطة ١٠٠ بل ١٠٠
@chefnabil75
2 жыл бұрын
في عجينة بيتزا 🍕 بالقناة فيك تشوفها
بدنا كنافه للفرك ماتكون معقده
@chefnabil75
2 жыл бұрын
تكرم عينك ان شاءالله
❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام شيف ينفع قشطة بدل بوظة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
طبعا ينفع 👍
السلام عليكم شيف، ممكن ترشدني من وين احصل على مطيب نكهة الزهر، اللي بشوفك تستخدمه في وصفاتك على شكل قارورة صغيرة مركز، اللي موجود بالمحلات بكون بالقناني مو ضابط ونكهتة خفيفة، ممكن احصل عليه اونلاين؟
@chefnabil75
Жыл бұрын
بدك تطلبي ماء زهر غذائي حصرا ويكون بيور هون بتركيا متوفر وبسوريا كمان بسوق البزوريه اما بغي بلاد مابعرف والله
👍🏻😋😋😋
@chefnabil75
2 жыл бұрын
🙆♂️🤲
شكرًا شيف نبيل على معلومة الطبخ الصحي للزبدة الله يجزيك خير 🙏🙏🙏🌹💕
@chefnabil75
2 жыл бұрын
واياكم💐💐 اي خدمة ياسعادة الباشا
@rajaadawood5171
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 هههه الله يسعد قلبك الكبير الصافي 👌💝👌🌸👌 منتحرمش من حضرتك يا سيادة الريس ربنا يخليك 🙏🙏🙏🙏🌹❤️ تصدق زوجي و ابني قالولي نبغى تسويلنا مثل شيف نبيل ضنضرما بحلاوة السميد زوجي يعشق الحلو السوري العربي 🤗 قاعدة أجهز المكونات عندي شوية سميد ناعم لكن مافي بوظة بنسويها اليوم حلا سميد دافي بدون بوظة الين ما نشتري ضنضرما 👍👍👍 شكرا على اروع محتوى في متناول الجميع الله يسعدكم جميعا 🤲🤲🤲💓🌷💕🌸
@chefnabil75
2 жыл бұрын
ولكم بالمثل ربي يجعل السعاده دائما في بيوتكم عامرة بس انتبهي انتي قلتي عندك سميد ناعم وهي بدها سميد وسط ف ارجوا الانتباه بااناعم بتعجن الوسط افضل
@rajaadawood5171
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 شكرا استاذنا الله يجزاك خير امين 🤲❤️👍🌸
لا والله البوظة العربية لحالها اطيب
@chefnabil75
2 жыл бұрын
لو العالم 🌎 تقيدين بهذا الرأي يلي تفضلت فيه حضرتك ماكانوا عملوا الكاكو ولا الفواكه مثل الفراوله والتوت النسكفيه والليمون هدول كلهم وغيرهم كثير ، اصل طبختهم بوظة عربيه بالحليب انا بخالفك الرأي بقول انه حلو الغيير والافكار الجديدة مرحب فيها
لو سمحت شيف بدي اعرف بس قديش من الوقت لقلي فروج نيء بزيت
@chefnabil75
2 жыл бұрын
اولا يفضل الفروج يكون وزن من 1100 لل 1300 هذا بياخذ وقت 15 دقيقه
شيف الزبدة ١٠٠ غ و لا ١٥٠ غ بالفيديو شي و بصندوق الوصف شي
@chefnabil75
2 жыл бұрын
150 غرام ،احيانا بعد مااعمل الفيديو بلاحظ بعض النواقص شي لو اذا سويته بتصير افضل وافضل لذلك دائما اعتمد صندوق الوصف لاني غالبا بكون مركز فيه تماماً
@ferassalmo3353
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 شكرا شيف
حجم الكوب لو سمحت
@chefnabil75
2 жыл бұрын
الكوب 160 غرام سميد
واوووو والله فخمة ولذيذة وخاصة انها من ايديك ،،، ظريفة للضيافة في فصل الصيف وفقك الله واسعدك ورزقك حسب نيتك
حلويات السورين بميدان اسنيورت بإسطنبول موطيبه تلعب النفس لا مدلوقه ولاالكنافه ولا الكيك كله بدون طعم ولانكهه ولاريحه
@chefnabil75
Жыл бұрын
ماذقتهم انا ،ولكن بنصحك انزل ع الفاتح على شارع الامنيات وطب واتخير وذوق روح لعتد حلويات السلطان وان شاءالله بيعجبك
@user-kb8ye6cr6n
Жыл бұрын
@@chefnabil75 والله رجعنا للعراق بالنسبة لحلويات السلطان تركيه لو سوريه
سورية وافتخر. ليش تركية ؟؟؟؟
كان لازم تتركها تبرد ، وتشوفنا ياها وهي باردة
@chefnabil75
2 жыл бұрын
انا بدي اكلها سخنه ذكرت هالشي
@DrAabed-vm6wx
2 жыл бұрын
@@chefnabil75 ياعمي صحتين وهنا ، بس إنت ذكرت انها ممكن تتاكل باردة ، ومنشان هيك كان أولى انك تترك شي يبرد وتورينا رأيك فيه بما إنك بتفضلها ساخنة !.
نشتهي الوصفات السورية - وليست تركية رجاءا
@chefnabil75
8 ай бұрын
موجود كتير وصفات سوريه ياريت تسوفوا قوائم التشغيل بالقناة