Boy a hacer las humitas Dios te bendiga y pues si ahora ojala me salga bien deliciosas en el nombre de Señor Amen 🙏!!!

Muchas gracias por enseñarnos, te deseo muchos exitos❤

ALBITA, me encantaron TUS HUMITAS, las voy a hacer. TE FELICITO, porque eres una EXCELENTE MAESTRA DE COCINA. Con mucha sencillez y claridad y SOBRE TODO PACIENCIA, TÚ sabes enseñar TODOS los SECRETOS y DETALLES que se deben tener cuando uno cocina. Recordé a mi MAMITA (QEPD). Las hacía muy parecidas. A las de dulce les agregaba pasas y anís (NO anís estrellado) el otro chiquito, que si quieres lo puedes MOLER UN POQUITO para que se haga polvo. El anís es SÓLO para las humitas DULCES. Y A LAS HUMIITAS SALADAS mi mamita les agregada unos trocitos de pollo que preparaba con poquito ajo y cebolla, y al final a los trocitos de pollo,, le agregaba bastante CILANTRO molido. Y sólo les daba una vuelta. TODO ESTO sin líquido. Y ESTO SE LO PONÍA A LA MASA DE MAIZ CON SU QUESITO. 😋 Y HACIA LAS HUMITAS IGUAL QUE TÚ EN SU OLLA TAMALERA. Y ESAS HUMITAS SALÍAN MÁS QUE DELICIOSAS 😋 ! GRACIAS ALBITA POR TUS SENCILLAS, FÁCILES Y RICAS RECETAS.... ! 🤗 LINDAS BENDICIONES TAMBIÉN! 🙏😇

Tocata me gustó su técnica enseña muy bien lo voy hacer yo también gracias por enseñarnos. Felicitaciones.

Grasias. Señora. Bonita. Por. Sus. Resetas y. Felicitaciones por. Sus. Enseñanzas. Bendisiones

Gracias 😋saludos desde Austria 🇦🇹🙋🇵🇪

Grácias .estoy recordando y me párese cencillo..y delicioso .con café ..Bogotá Colombia.☕

Debe usarse cuchara de madera, de metal no se debe usar por el aluminio de la olla ,además el ruido es molesto

@enithreateguirios5274

2 ай бұрын

Usa cuchara de palo

Todo muy rico hay choclos q son dulces, el agregado de azúcar no es necesario ni polvo de hornear con los huevos ya está,por supuesto respeto las recetas de otros Países,Saludos desde Argentina

Ia felicito se ben esquisitas gracias María 😊

Se ven muy ricas Gracias por enseñar

Gracias por tu receta de las humitas te saludo desde New York

Hola Negrita bonita! se ven deliciosas. Las voy a preparar para mi esposo que le encanta. Gracias por compartir tus videos que sirven de mucha ayuda para las que nos gusta el arte culinario. El Señor te bendiga.!👍🙌😊

Graiad amigyita muy fáciles y deliciosas.

Me gusta como explicas y las cantidades. Que es muy importante. .gracias

Excelente tu carisma tu enseñanza eres muy buena gracias❤ lo hice y me sale muy rico

Me gustaron cómo la hiciste .gracias

Muy ricas y muy bien la preparacion

Gracias Albita la Negrita por enseñarnos con paciencia y amor sus recetas muy agradecida

,no debes Neckar con la cuchara x qué estás raspando el aluminio de preferencia sería un cucharón de madera o de goma esa es mi sugerencia el resto está muy bien

😮😊Q delicioso mis favoritos😋😜

ME ENCANTO TODO Y HAZ TUS RECETAS COMO SE TE ANTOJE. TE FELICITO!!!

Asi se explica , sobre todo para las personas que nunca las han preparado y les gusta mucho las humitas😊

Gracias las haré de esta manera tbn

Muy bueno el vídeo.... gracias

Xsi me encantó verte enseñando como hacer humitas dulces ysaladogracias y hasta pronto

@emiliaquispes2331

3 ай бұрын

No me gusta que usa cuchara. De metal

Es mejor mezclar con cuchara de madera, sugerencia,

Grasias por. Sus. Ricas. Resetas. Bendisiones

Me encantó mucho

@mauragaramendi3855

Жыл бұрын

ESTA BRUTA!!!!! COMO LE VA A PONER QUESO!!!! A LA DE DULCE!!!! DONDE ESTA EL ANIS!!! LAS PASAS!!!! LA ESTÁ HACIENDO IGUAL QUE EL SALADOOO!!!!!PARA BRUTA!!!!!ELLA SOLA!!!!😨

Un caluroso saludos de Barranquilla Colombia hermosa labor Dios guarde sus manos laboriosa tarea excelente idea para hacer y vender o compartir en familia un abrazo 🙏🌮🎹🐦🌼🌽🥑🥛☕

Gracias por tu receta se ven deliciosas.

@yolandacustodio6398

Жыл бұрын

Elote

Que rico seve gracias por compartir sus recetas

Saludos! Se ve muy rico! Espero pronto hacerlo! Buenas noches! Desde Lima_Perú ❤

DIOS ME ROMPE LOS OIDOS

Me gusta tu manera tradicional de hacer las recetas. Albita sigue elaborando más saludos y bendiciones

Por higiéne debe tener una miserable o cuchara grande para repostería

Debes usar madera o de silicona mucho es mejor por salud y es muy ruidoso

Buenazo! Quería aprender como se hace las humitas

Una espátula de silicona te ayuda a no dejar nada en el vaso de la licuadora y a menear mejor los ingredientes en el tazón. Tambien le llaman miserable a la espatula de silicona.

Humitas de Cajamarca las mejores

que delicias Gracias bendiciones dese colombia

Excelente explicación,PERO por favor sería bueno que utilize para mesclar los ingredientes una cuchara de madera o espátula de plastico porque al escuchar el video molesta a los oidos.

@Titatith

Жыл бұрын

No quería decirlo, pero es muy cierto el sonido que hace la cuchara de metal y el metal que puede deprender de la olla, en este caso es bastante molesto. Me quedé a verlo porque me llamó la atención los envueltos de mazorca. Pero se trata de acatar las observaciones. Ser más concreta la explicación. Muchas gracias por transmitir su conocimiento.

Muchas gracias

Gracias por realizar este video voy a poner en práctica,las humitas.

muy bien estás si me gusta mucho

@juanaguerrero4035

Жыл бұрын

Cuchara de madera. Se. daña la la cosas ellas

No sabía gue se licuava..recuerdo.gue era en molino .está bien ...❤

Aquí en mi bello país en algunas ciudades de les dice envueltos de mazorca...

En Bolivia se coloca los marlos dl choclo abajo y encima las humintas y se echa el agua hirviendo y se tapa

Saludos desde Panama

Para que no se te quiebren coloca tus hojas en agua caleinte; de esa forma se vuelven más flexcibles,

Guardo hermoso recuerdo de esos envuelto dulce y salado que rico 🌮🐦🙏🎹🥛🥑🌽🌼

Que bueno me gusto como indicaste el hacer las humitas, gracias por compartir, saludos desde La Perla del Pacífico

Albita mejor esplicado no puede ser lo has hecho bien Te agradesco mucho,y las haré y las comeré tomándome un cafecito gracias

Desde Bolivia hacemos diferente no royal si canela anís

Le falta un poco de canela molida y anís

Con una espátula de silicón, o miserable, se recoge bien la mezcla.

Es mejor mezclar con cuchara de palo.

Dese Repblica Dominican estsn sabross

Delicioso ❤❤❤😊

Utiliza cucharón de madera o silicona y tazón transparente no olla arrocera por favor ?

Amiga hay paletas de madera, suena horrible la sobadera de la olla, así le sacas el teflón y eso hace daño al estómago, pero tu receta es buena, gracias

LAS HUMITAS SI QUIERES QUE TE SALGAN AMARILLAS SE PONE HUEVOS DE CAMPO EN LAS FERIAS O MERCADOS VENDEN NO SE PONE ACHOTE

Me pareció rica y deliciosa umita saludos de peru

Se puede envolver en papel aluminio si no me sale mucha hoja porque intenté hacer y de pegan

EN PERU LAS DULCES SE RRELLENAN CON MANJAR BLANCO.Y LAS SALADITAS CON QUESO.O CHANCHO.O POLLO.

@aliciachacchi3223

3 ай бұрын

Las humitas dulces, se hacen de diferentes gustos,, con pasas, coco rayado,, etc

Que delicia preparaste. En Colombia se le llaman envueltos o ayacos, depende de la ciudad o región se llaman diferente. Los hacen de queso y bocadillo, solo queso, solitos solo con mantequilla y pasas y los de sal los hacen rellenos de pollo. Son una delicia. Hace más de 60 años los he visto hacer, mamá desgranaba la mazorca y la molía en molino, ya lista la masa con la mantequilla, huevos, sal o azúcar, no le añadía polvo royal porque no necesitan esponjar; en el fondo de la olla colocaba la tusa (es en lo que está sujeto la mazorca o maíz) colocaba muchos, también las hojas rotas, no usaba vaporeras, colocaba agua caliente, los ayacos y wualá a cocinar por 45 minutos. Que lindos recuerdos 😊❤

Me dio sueño de tantas Vuelta

Que ricas y bien preparaditas muy bien explicadas las voy a hacer para mi desayuno. Muchas gracias por compartir Food la bendiga mucho

@estelaarce2399

Жыл бұрын

Muy mala ortografía en lo escrito porfa corregir 😅

Debería enseñar como queda la masa

Debes de tener cucharon de madera raspas mucho con la cuchara y se desprende el plomo de la holla

Las humitas dulces deben llevar pasa, creo que no debe llevar queso, me parece que le cambiaría de sabor, la verdad , me gusta más las humitas dulces, pero me desanima que lleven queso. Lo siento.

@luzcuadros4019

3 ай бұрын

Igualmente. Humita dulce con queso no va. Solo sus pasas.

@eryfube

Ай бұрын

Exacto!! las humitas de dulce jamás llevan queso, sus ingredientes principales son: Canela molida, si tuvieran clavo de olor molido tnbn, esencia de vainilla, q le dará ese aroma exquisito, pasas, anís entero, mantequilla, un chorro de leche y azúcar, nada más, así la preparamos en Perú 😋🇵🇪😋 Y las de sal, llevan su queso rayado o molido en toda la masa, un chorro de leche, mantequilla, aji amarillo para q tenga ese picantito rico y aparte se hace un aderezo de cebollita y ají amarillo y si deseas ese aderezo lo mezclas en toda la masa o sino lo usas como relleno, poniendo en medio de la masa y sal al gusto, si la masa estuviera muy espesa en ambas humitas, se echa un poco más de leche, tmbn se le echa aceite vegetal para q no te salga muy dura las humitas y tengan una textura suavecita y riica y finalmente una pizca de polvo de hornear en ambas humitas, es opcional, para q la masa eleve un poquito más y a disfrutar de las deliciosas humitas con su café calientito en ésta temporada de invierno q andamos por Perú ❤❤❤

Si es cierto que tiene que mesclar con cuchara de palo quedan más ricas

Use cuchara de msdera o de siliconaLa cuchara de metal produce ruido molesto.Gracias por su enseñanza

Amigita te recomiendo k para tu mezcla utilizes espatula o un a cuchara de madera x k se escucha mucho ruido conel contacto de los metales contoda cariño gracias x enseñarno se ven deliciosas

El metal al frotar produce un olor hay q mezclar con maderita

Se ven buenas, lo malo es que no uses ollas de aluminios,, raspa mucho y mira lo que pasa en el fondo de tus ollas

@luanaespejo5977

Жыл бұрын

cierto...

Amiga q rico pero creo que cuando dices cucharadita seria cucharada..p no confundir al público. Gracias besos.

Es con cuchara de palo

Yo comi solo tamalitos verdes muy deliciosos xq eran rellenos .la verdad no se di me gustrian los duced te saludo desde Uruguay .

En tus medidas veo que no usas cucharaditas como dices, sinó cucharadas. Es mejor usar cucharón de madera o silicona para revolver la masa. Buena tu receta. Gracias.

En que posesión colocaste en la olla

Aca en USA cenden el choclo desgranado medio cocido. Puedo licuarlo asi medio cocido o tiene que estar crudo, para hacer las humitas saladas?

@juancarlosarrobagarcia3091

Жыл бұрын

@0ºi>ñaño

@Auraoorarporellosynosotrosesta

Жыл бұрын

Use. Cuchara de madera o plástica

No tenia que agregar leche,así no estaría aguado sino especito.

Los tamales de elote decimos en centroamerica

Siempre utiliza cuchara plástica o madera para mesclar alimentos

Si se debe hacer con cuchara de madera o silicona, buena observacion

@apsas.a.dec.v.4388

Жыл бұрын

😅😊😅

@shirleymino3146

10 ай бұрын

Si, no se ve bien haciéndolo d la manera como lo hace

@carmenteresamelladobadarac6153

3 ай бұрын

Si, cuchara de madera o silicona por dos razones: Suena feo al batir y El fondo del recipiente queda rayado, malogrado Gracias

Te Felicito, muy linda explicando con sencillez y buena voluntad. Gracias 🎉

Albita,Los choclos o elotes tienen cascaras no plumitas,son Las aves.

Es aca en México asi se llama elote

Queso en la masa y queso de presa

Por favor te agradeceria el paso a paso de los quimbolitos!!! Felicitaciones!!! Ricas humitas!! 26:11 26:11 26:11 ven 26:11

Hola qué ricas humitas soy de peru

Las humitas en la tamalera se colocan paradas o acostadas

Se cocina los ingredientes antes de hacer las humitas o no?

Disculpe mija ,de cual queso es ?

Xq vivo en alemania yo quiero hacerlas con la harina

Te sugiero linda que uses una cucharada de palo o de silicona

Hola que es anchote que líquido es ese?

Yo licuo de frente el azúcar y la leche ,y la pisca da sal,y la pisca de vainilla,,,, luego mezclo envuelvo con queso y pasas

Lasde dulce lleva queso pregunto