HUMITAS DE CHOCLO Dulces y Saladas | COMIDA PERUANA
La humita es un delicioso platillo de la gastronomía peruana que puede ser dulce o salado y se realiza a base de maíz. En Perú, esta delicia se suele disfrutar como entrada en algunos casos y también para acompañamiento de la pachamanca.
𝐇𝐔𝐌𝐈𝐓𝐀𝐒 𝐏𝐄𝐑𝐔𝐀𝐍𝐀𝐒
𝐌𝐀𝐒𝐀 𝐁𝐀𝐒𝐄
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
11 choclos (2.5 kg de choclo desgranado)
2 huevos
90 gr de mantequilla o margarina
Harina de trigo ó maíz blanco c/n
𝐇𝐔𝐌𝐈𝐓𝐀𝐒 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃𝐀𝐒
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 kg de masa de humitas
1 cdta de azúcar
Sal al gusto
Queso fresco en bastones
𝐇𝐔𝐌𝐈𝐓𝐀𝐒 𝐃𝐔𝐋𝐂𝐄𝐒
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
2 kg de masa de humitas
1 cda de canela molida
1 cdta de sal
1 cdta de esencia de vainilla
1 cdta de an{is en granos
100 gr de pasas
Azúcar al gusto
Manjar blanco (opcional)
Пікірлер: 32
SUPER Y NO DEJES DE SER TAN AUTENTICO COMO AHORA, FELICITACIONES POR TU BELLA PERSONALIDAD, DESDE USA UNA PERUANA MAS.
A las humitas de sal mi mamá le echaba ají amarillo molido y queso en toda la masa y luego le hacia su relleno con cebollita y queso tmbn😋😋
Me encantó los tips! El poner las panquitas en la agua hervida y usar las corontas de bases me han salvado la vida, gracias!!! 🖤
Hola me gustaron mucho tus humitas en mi pueblo le dicen envueltos de choclo un saludo desde Torrox málaga España 👍🇨🇴🇪🇦
Peru pues Lo mas rico🇵🇪
Que rico lo haré hoy dejo mi like y mi bendicion
Hay se me hacía más difícil por eso no lo hacía,pero ahora ya se como se hace gracias se ve deliciosas
Jonqu explicas muy bien tus recetas te felicito y están muy ricas.Bendiciones
Jonqu me olvide de decirte que te escribo de Lima Peru
Siii más recetas 👏👏👏👏
Se ven deliciosas
Me gustó gracias
Hola SONQU eres lo maximo saludos desde Italia 😚
@sonqu
Жыл бұрын
Muchas gracias Paola, un fuerte abrazo a la distancia ☺️❤️
@julialucero3292
Жыл бұрын
@@sonqu y PP
@ElmaspeponLTE
10 ай бұрын
Mama mia
Hola, nueva suscriptora, saludos desde Tucumán 🇦🇷🤗❣️
@sonqu
Жыл бұрын
Saludos desde la Selva Peruana María ☺️❤️
Gracias ❤❤
En que momenyo se pone.la.panela en las humitas ayuda 🙏🙏
👏👏👏👍
❤
Wow es lo que me encanta!!! Voy a intentar prepararlo, pero no tengo vaporera, en una olla común saldrá? Saludos desde Lima bendiciones 🙏
@sonqu
Жыл бұрын
Hola Maritza, yo tampoco tengo vaporera y lo hice en una olla normal 😊
Que rico son las humitas. Cómo se llama el moledor que usas, es bien práctica y adónde lo puedo conseguir. Gracias
@niraperezperez2731
Жыл бұрын
Que rico gracias por enseñarnos de esta manera me gustaría seguir aprendiendo mas sobre las humitas dulces y saladas
@sonqu
Жыл бұрын
Hola Lu, es una batidora de inmersión de la marca Oster ☺️
Mi chef sonqu gracias por estas ricas humitas, y se pueden hacer estas humitas al horno?????????
Yo no entiendo porque aki en lima les resulta extraño que les diga que no solo existe la huminta dulce , en arequipa hay huminta salada y bien rica ademas de su version de la huminta dulce
Se puede hacer con harina de choclo?
@waf796
Жыл бұрын
No es igual
Mal mal a sí no es fata lo más importante sernir sale con mucho afrecho