Las fiestas de San Lorenzo están a la vuelta de la esquina y como marca la tradición, para que la albahaca-símbolo esencial de la festividad laurentina- luzca esplendorosa para la fecha ha de plantarse con mimo y esmero cuarenta días antes del día de San Lorenzo.
Diario del AltoAragón se ha infiltrado en la sede de esta cuarta generación familiar de hortelanos que, año tras año cuida de esta variedad de albahaca única, para hacer un repaso por su historia y conocer las novedades de este año de la mano de Jorge Guiral, propietario.