En la serie de vídeos de “En Madrid, cada plato es un paisaje” a productoras y productores locales de la Comunidad de Madrid, presentamos la CSA Vega de Jarama: Comunidad que Sostiene su Agricultura en Torremocha de Jarama (csavegadejarama.org/). En este vídeo mostramos este proyecto agroecológico de alimentación de calidad que cuida a las personas y al entorno.
Dirigido a: público general interesado en alimentos locales, de temporada, agroecológicos, huerta ecológica comunitaria… y la producción de alimentos sostenibles y de calidad.
Duración: 16:08 minutos.
Marcas de tiempo:
- 00:00 Visitamos la huerta de la CSA Vega de Jarama. El paisaje.
- 00:55 Saludo y presentación del proyecto. Qué es una CSA y cómo funciona.
- 04:22 Cultivos, prácticas y manejos de agricultura tradicional y ecológica.
- 09:35 Otra iniciativas: compostaje, gallinero, variedades locales…
- 13:11 Tareas colaborativas de las socias y socios en la CSA.
- 15:24 Despedida
“En Madrid, cada plato es un paisaje" es un proyecto de la Fundación Vida Sostenible que se desarrolla con el apoyo de la Convocatoria de Medioambiente y Desarrollo Sostenible de la Fundación Montemadrid y CaixaBank, #convocatoriaMADS.
Conoce el proyecto "En Madrid, cada plato es un paisaje": www.platoypaisaje.org/
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