Huddinges största pizzanördar
Marcus Pizzacorner är svenska mästaren av biga (enligt mig) och körde en popup i söndags. I rollen som ansvarig för ugnen ser vi Jazzes Pizza!
Följ båda på Instagram:
/ marcuspizzacorner
/ jazzespizza
Marcus blogg
En fantastisk källa för allt man vill veta om napolitansk pizza.
marcuspizzacorner.com/
Vill du lära dig göra biga? Kolla Marcus recept!
bit.ly/48ZQVyf
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Пікірлер: 72
Att bo granne med Marcus Pizzacorner måste vara underbart, eller bara sådär jättejobbigt när det ligger en god pizzadoft i luften hela tiden. Och att dom kör ut med ugn, bakbord och allt för att baka och servera pizzor. Är ett smart drag som kommer att växa. Lycka till killar!!!
@imperator4973
5 ай бұрын
fan vad fetchill och gå ut i tofflor och morgonrock och checka en Pizza XD
Skulle vilja se livesändning när jazze matar pizzor hemma i pergolan
Tack för ett bra avsnitt 😄
Underbart!
Skulle du kunna säga något om "modernist pizza" och hur den står sig mot de pizzor du gjort/ätit på sistone ?
Ser riktigt gott ut. 🤩 Blir det besök hos lilla Napoli under vår/sommar med?
Cool video! Tack!
Snyggt grabbar. Fan va nice
Fan ser jävligt gott ut!🎉
Hej, mjölet han nämner i Videon molino gatti vart kan jag hitta det? Framför allt vart hittar jag straciatella osten att köpa? Vore underbart med ett svar innan långhelgen är här.
Var sålde dom pizzorna någonstans? och vad är priset för dom
Den där ugnen verkade rätt trevlig och vilket lyft i kanterna på de sista jämfört med någon av de första som nu i efterhand ser lite ledsna ut.
@matgeek
5 ай бұрын
Ja, det är coolt att det blir sån skillnad när stenen är mättad på värme! De höll på och kollade veden och temperaturen hela tiden 😃
@claranilsssson
5 ай бұрын
Har den själv och är otroligt nöjd med ugnen, stor rekommendation !!
Alltid gott med pannkaka :)
Ugnen från Scandinavian pizza ovens är tillverkad i Småland men killarna som utvecklade den är från nordvästra Skåne 😉
Tyvärr får man väl inte sälja mat som är lagat utan ett godkänt kök eller? Eller har dom kommit förbi det på något sätt? Ser väldigt bra ut 🍕!
@matgeek
5 ай бұрын
Bra fråga! De har livsmedelsgodkänd lokal och alla såser etc bereds i deras godkända kök. Så allt enligt reglerna.
Awesome beer Read. Can u take on the swedish meatballs with cream sauce and potato? Regards tomas from sweden
Ser riktigt fint ut
@matgeek
5 ай бұрын
Ja, det var så himla gott! :)
Riktigt coolt och se ju
@matgeek
5 ай бұрын
Kul att höra! Lite nojig att filma där för vill ju inte hamna i vägen för deras balettliknande system för att köra ut så många pizzor :)
Vilka mjöl nämnde ni? Vill du länka? Tack för grym video 🤩
Hur länge dröjer det tills hälsoinspektionen kommer? 🙃
@AndersBergh
5 ай бұрын
"bjuder kompisarna på mat.... fast kompisarna betalar för sig". 😉 Jag hade hellre ätit hos dessa grabbarna alla dar i veckan än ett "pizzahak" i valfri ort.
Ekved brukar bli väldigt varmt. Kan det vara nåt?
skulle man kunna få en review på dina dji mikrofoner kanske i en video på tiktok eller youtube short :) hade tyckt det var sjukt intressant :)
Fasen va trevligt. Sen jag började göra Biga blir de bara sånt.. så jäkla gott. Frågan är nu Johan.. Har du råkat beställa en pizzaugn å lite mjöl sen du var där? ;)
@matgeek
5 ай бұрын
Nej, har tack och lov redan mjöl för en livstid 😀
@esab78
5 ай бұрын
@@matgeek Har det hindrat dig förr att handla saker du har för din livstid? ;) Blir väl många Biga videofilmer framöver snart :)
när du tar Garage Sale på allvar, mums !!
Sjukt intressant video! Tack. 🙂 Det hade varit kul att se dig dra ner till Falkenberg och testa Lilla Napolis pizzor. Har du testat dom? 🙂 Det är iallafall i särklass den bästa pizzan jag har ätit.. Fridens!
@Vannerdrag
5 ай бұрын
Ja, dom är underbara! Kan åxå rekommendera. :P
@emmawessman9807
5 ай бұрын
Han har väll varit där? Eller känns det bara som det? 😅
@TomsonLindquist
5 ай бұрын
@@emmawessman9807 Tror bara det känns så. Jag hittar ingen video där dom varit där iallafall.. 😅🙈
Sluta vad gott det ser ut!
@matgeek
5 ай бұрын
Det var fantastiskt gott!
@imperator4973
5 ай бұрын
@@matgeek jag hade velat hört mer om idén bakom de... hur det kommer sig att de kör pizza i ett garage... nu har du en anledning att återvända för ett grävreportage 😉🍕
Fan att man missade detta event. Bor inte långt där ifrån.
Blir det semmeltest i år?
@matgeek
5 ай бұрын
Självklart!
Fantastiskt trevlig video! Pizzorna ser fantastiskt goda ut och… Ja! man kanske skulle ta och köpa en sån där ugn ändå 😅👍👍
@claranilsssson
5 ай бұрын
Rekommendera starkt Scandinavian Pizza Ovens ! Precis som de säger är det en galen ugn när det kommer till temperaturerna och stenen de använder, blir alltid lika bra resultat.
Dra mig baklänges så gott
glad att man bor i huddinge
@matgeek
5 ай бұрын
Jag är något avundsjuk!
Jag poppar popcorn och väntar på Lilla Napoli fan boys 😂
Är det någon i Sverige som gör apizze new haven pizza
06:35 äntligen nån som vet hur man ska hantera handskar
Tips till dig @matgeek som verkar vara ett fan av napolitansk pizza precis som vi är att följa Stålhammars pizza om du inte redan gör det. Deras gudomliga pizzor måste du.också testa när de börjar köra sin pop-up i trädgården. Bara vintern försvinner så brukar de dra igång. 😊
Oh vattnas i munnen så här efter morgonkaffet... Kanske blir en vedeldad pizza till fredagsaftonen..
Vad gör du om du inte tycker att det är gott när du smakar något? Fejkar du eller säger du; "ledsen grabbar, det blir ingen video"?
Superkul! Är uppväxt i Huddinge och försökte att förstå vart ni var, men gick bet. Till mitt försvar så finns det säkert 20-30.000 villor i Huddinge totalt 😄
Sist
@adiq6360
5 ай бұрын
grattis
Dåligt med skinka.
200 spänn för en pizza 🍕 i Sthlm… haha det är det sjukaste jag har hört
@matgeek
5 ай бұрын
Kostar den 200:-? Nej, de tog typ 140:- för den. Betalar du nån gång mindre än det så får du ju också skräp på pizzan.
200 spänn för en pizza ? Det dyraste jag ätit var 105 för en supergod kebabpizza 😊
@matgeek
5 ай бұрын
Nej, de tog 130:- för Margherita och 150:- för övriga.
@bertil61
5 ай бұрын
Skillnad på pizza och pizza. 130kr för en riktig pizza är ju otroligt bra.
@mattisx
5 ай бұрын
Vanlig fulpizza börjar på 115 här, alla passade på att höja förra året.
@yarpen9016
5 ай бұрын
105 kr för en pizza? Då vet man att det innehåller mjöl med spår av vetearom, tomatsås gjord på rödfärgad vegetabilisk industrisörja och "ost" som även kan användas som kakelfog.
@55garren
5 ай бұрын
Suverän pizza, Gävles godaste pizzor där och inte nåt med en meter brända kanter 😂