早摘的橄欖果實富含可幫助人體抗氧化的橄欖多酚,但榨油量較少,所以市售的橄欖油多數採用完熟,且油量充足的橄欖果實。要一睹早摘果實的鮮綠樣貌嗎?想知道初榨橄欖油的製程嗎?現在就快點開影片,用3分鐘了解橄欖油的製程!
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