Хрустящие куриные лапки по Китайски - НЕ КАЖДЫЙ ОСИЛИТ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Не каждый такое любит, но тем не менее сегодня мы готовим хрустящие куриные лапки по Китайски (ну или почти по Китайски) - в общем должно получиться вкусно, особенно тем, кто любит куриные лапы во всех их проявлениях...Ну и как закуска к пиву, по идее, они должны зайти на ура (но это не точно).
Что бы приготовить куриные лапки по Китайски нужно немного запастись терпением, ну и конечно всеми необходимыми продуктами:
- Куриные лапы, лапки, лапочки (Количество зависит от вашего аппетита или размера компании)
- Кинза - пару веточек
- 1 пучок лука
- немного свежего имбиря (количество опять же от размера порции)
- Цедра 1 лимона
- 1 стебель сельдерея
- чайная ложка кориандра
- 4 ст.л. соевого соуса
- соль
- душистый перец примерно чайную ложку (не молотый)
- смесь 5 специй (как приготовить смотри ниже).
Теперь, готовим соус для китайских куриных лапок
- 1 ст.л. белого вина (можно попробовать взять уксус)
-стручок сухого острого перца (можно взять не сухой)
- 2 ст.л. кунжутного или растительного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. горчицы
- 2 ст.л. кетчупа / томатной пасты / чили соуса - на ваш выбор
- сахар по вкусу (у мен 1 ч.л.)
- сок половинки лимона.
Теперь на вопрос: "как приготовить куриные лапки по Китайски?" я думаю, ответ понятен, ведь готовится все довольно просто. Настало время разобраться с тем, как приготовить смесь 5 специй.
Для приготовления смеси 5 специй нужно:
В равных пропорциях берем:- Корица- Фенхель- Гвоздика- Бадьян- Сычуанский перец (Я его не нашел, по этому пришлось заменить кайенским перцем и смесью перцев...Но насколько я знаю замены сычуанскому перцу нет. Поэтому вам лучше его поискать)Все эти специи слегка обжарить на сковороде и перемолоть в кофемолке до состояния порошка. Готово!
Вот такой простой, но в то же время слегка запарный рецепт куриных лап по китайски у нас получился.
Надеюсь, что вам зашло это видео, а если так, то не забудьте подписаться на канал и поставить лайк.
Ну и пишите в комментарии, а как вы относитесь к кириным лапам? Едите их или же это для вас прям вообще ФУУУ?))
Пікірлер: 62
Как относитесь к куриным лапам? Готовите их или нет?)
@trainz2955
3 жыл бұрын
Мама сегодня будет их готовить)
@Kim.Silych.26.04
Жыл бұрын
Всегда люблю их
@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t
10 ай бұрын
Всегда для холодца варю куриные лапки, потом какое-то мясо добавляю.
Обожаю даже просто отварные
Класс👍 спасибо за рецепт.пока смотрела аж слюнки потекли😋обязательно сделаю
Спасибо тебе,добрый человек! Приготовила сегодня по вашему рецепту. Получилось обалденно.👍🤗
@user-lw2df5fn4s
4 жыл бұрын
Рад, что понравилось))
Спасибо за рецепт!
спасибо за идею! делаю сейчас как раз впервые лапы эти и часть в тесте испробую зажарить🌿
Мне рецепт понравился. Много пересмотрела. Оказались важны именно личные комментарии. Лапки видела в Магните в продаже. Буду делать по вашему рецепту. Правда, без имбиря. Посмотрим на результат.
Прямо гурман ! Надо обязательно приготовить. Я в пакете запекала куринные лапки ,тоже вкусно получается !
Обожаю лапы!И моя 7 летняя дочь)) Заходим в магазин.. Дочь увидела лапы на витрине и орет.. А там очередь.. Мамочка! Купи лапок!! Я думала вызовут службу опеки..
Перелопатила кучу рецептов лапок на ютубе, думаю что ваш самый вкусный
Интересно . Я не пробовала лапки ни разу. Вы меня сподвигли))
@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t
10 ай бұрын
А холодец не варите с куриными лапками?
Столько всего для каких то лап. Лучше объяснить принцип приготовления на своем примере, и добавить, что каждый может свои приправы. Принцип такой : срезаете когти, отвариваете в кипящей воде, можно посолить, уксус добавить, лаврушку, отварные 5-15 минут, складываем в маринад : специи, соевый соус, масло, соль, уксус, аджика кому что нравится 30-60 минут маринуем, дальше на выбор : тушить, жарить в масле раскалённом , в духовке, в рукаве запекать или как я в аэрогриле. Приятного аппетита ! Как раз сейчас мариную.
Котикам филешку,себе-ноги)) Хочу попробовать)
@user-lw2df5fn4s
3 жыл бұрын
Не плохо котикам)...Мой вообще мясо не ест...странный
@OskarASMR
3 жыл бұрын
@@user-lw2df5fn4s многие не едят, надо приучать, ведь это природная их еда как облигатных хищников.
@Rus369
2 жыл бұрын
так и есть😂👍
Молодчага. Видео без понтов в плане разграмовки, без десятка отдельных емкостей со специями и т.д.
С соусом несомненно вкусно, а густой соус можно намазывать кисточкой (кулинарной)
@user-lw2df5fn4s
3 жыл бұрын
Все верно, но про кисточку постоянно забываю)
😀
я бы куриные руки заменил на куриные крылья) прикольно, но сложнА)
@user-lw2df5fn4s
4 жыл бұрын
Я всегда думал, что крылья это руки)))...Да не, тебе кажется, не сложно)
Рецепт хороший ,дружище,но железная мочалка и шуманит тоже купи
Здорово. Спасибо. Удачи каналу. Подписался.
@user-lw2df5fn4s
4 жыл бұрын
Спасибо!)
колоритный нож)
@user-lw2df5fn4s
3 жыл бұрын
Да, нож отличный))
@margomurzak2481
2 ай бұрын
@@user-lw2df5fn4sэто он такой ржавый?
И комментарии продавцов, вы же для собачки покупаете? 🐶 😂
@user-lw2df5fn4s
4 жыл бұрын
Даа, и такое бывает)))
Как можно готовить в такой посуде?
@user-lw2df5fn4s
3 жыл бұрын
Как-то получается
Мммм попробую вместо кляра обвалять в крахмале
С детства лапки люблю, но у нас их не найти:(
@user-lw2df5fn4s
4 жыл бұрын
Странно...у нас почти во всех магазинах)
@user-tn5mb9ce2o
4 жыл бұрын
А мы с мужем только недавно попробывали)очень вкусноо)оказались они классные))))в пятерке чищенные продают в мск...60 руб кг
Нож как из преисподней 🤪🤪🤪
@user-lw2df5fn4s
3 жыл бұрын
Да, специально там заказывал))
Похоже на ручку младенца.
@user-lw2df5fn4s
4 жыл бұрын
Кому как))
@Rus369
2 жыл бұрын
😂
Ну как долго!
Очень много чего можно поменять, для улучшения вкуса. 1)Чеснок обжаривать с имбирём. 2) так это все обжаривается, все что раньше было сделано не дало не какого эффекта. Бред честно говоря. Просто с варить в воде и обжарить уже совсеми остальными специями и ингредиентами. Будет лучше ! Удачи
@user-lw2df5fn4s
4 жыл бұрын
Учту, спасибо! Но то, что не дало эффекта - тут не соглашусь)
Посуда и нож, это пипец, ну помыть можно? Я забыла зачем смотрела 🥴 всё жду следующей посуды. 🤦
Где вы такой нож нашли ржавый? Валялся в грязи под забором что ли?
@user-lw2df5fn4s
3 жыл бұрын
Ну да, я все ножи там храню - удобно)
@user-uu7qf7xy4w
3 жыл бұрын
@@user-lw2df5fn4s 🤣🤣🤣👍
kzread.info/dash/bejne/fXyLs7uFY82ag5c.html вот рецепт проще, вкуснее и экономнее
Моя мама жрёт их сырыми🙄🙄🙄😳😳😳🤯🤯
@user-lw2df5fn4s
3 жыл бұрын
Что? Серьезно?))
@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t
10 ай бұрын
Вы кот или пёс?
Перестань руками махать, береш пример с этих идиотов, будь собой, люди любят простоту
Много лишнего разговора, лишней жестикуляции, перед глазами мельтешение.
Не знаю, как лапки, но содержать посуду в чистоте блогер явно не в состоянии. Ржавый нож, грязные сковороды 🤮🤮🤮 Отвратительно.