Hoy preparamos un rico arroz tapado, acompañado de plátano bellaco frito y su huevo a la inglesa.
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*Arroz Blanco*
- Arroz 1.5 Kilos
- Sal c/n
- Ajo c/n
*Guarnición*
- Huevo c/n
- Plátano bellaco c/n
*Relleno de carne*
- Carne Picada - Molida 800 Gramos
- Cebolla 1 grande
- Ajo picado c/n
- Huevo sancochado 2 Unid
- Aceituna Picada c/n
- Perejil chiffonade c/n
- Pasta de ají panca 20 Gramos
- Tomate en concasse 1 Unid Grande
- Hoja de Laurel 1 Unid
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Comino c/n
- Pimentón en polvo - Páprika c/n
- Aceite c/n