Оставь заявку - www.crema-caffe.biz/ Подпишись на канал - bit.ly/2XmqYok

1)Все у чего есть ручка надо держать за ручку в том числе молочник , а второй рукой проверять температуру 2) лучше взбивать молоко и одновременно готовить эспрессо ибо молоко оставывает и успевает отслоится молоко от пены 3) стимер нужно продувать не только после эмульгации а и перед что бы избавиться от возможно скопившегося конденсата 4) молоко в данном случае было взбито больше для латте макиато чем для капучино, было б немного меньше молочной пены рисунок вышел бы чётче а так же рисунок был немного лучше если б вы больше разбили крема. 5) Темпер желательно не вращать при приготовлении кофейной таблетки , а сильным и ровным нажатием приготовить таблетку что бы не было микротрещин. У меня всё))

@CremaCaffePolska

5 жыл бұрын

Соглашусь

@3640014able

5 жыл бұрын

Стример это устройство хранения данных на магнитной ленте

@user-tz3lu3kg4l

5 жыл бұрын

@@3640014able это опечатка

@user-qt1ud1rh9p

5 жыл бұрын

Молоко лучше не отстукивать ибо расслаивается

@user-xf1dn1df4l

5 жыл бұрын

5 - это уже вкусовщина, разные мнения есть

Реальное начало с 4:33. Не благодарите

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Реальное. Но это одна точка мнение

@84astr

3 жыл бұрын

@@CremaCaffe ... это одна точка мнение... - сильно

@o.kiryukhin

3 жыл бұрын

даю руку на отсечение что это так и есть!

@user-wh3os2zf4w

Жыл бұрын

И еще для взбивания молока очень нужны две кофемолки.....

Огромное-огромное спасибо! Просто огромнейшее 😅 Прохожу сейчас стажировку, и не получается взбивать молоко, завтра снова иду на работу, надеюсь всё получится)) Если получится, то это благодаря вам, спасибо ещё раз!))

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Пожалуйста. Отличный ролик. Я очень рада , что вам понравилось)))

Спасибо, очень приятно смотреть и слушать, а главное познавательно!

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Романыч Б. , пожалуйста. На канале также есть много других хороших видео.

Я не бориста я бармен но кофе нужно делать. По этому я начал смотреть ваши видео очень помогло спасибо!)👍👍

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Спасибо за тёплые слова)

Спасибо за видео. Однако, согласен с некоторыми коментариями касательно того что сначала эспрессо, потом молоко (я бы даже сказал во время приготовления). Дело в том, что для опытного бариста не будет проблемой сначала молоко взбить, приготовить эспрессо, отлить пену, перемешать и влить. Но когда человек только учится и будет начинать с молока, то он столкнётся с проблемой расслаивания молока и его обучение сильно затянется. Но это сугубо моё мнение.

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Спасибо за ваш комментарий. Такое исполнение также удобно.

Спасибо за подробное видео :) для начинающего в самый раз!

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Джей Ли , пожалуйста. На канале много интересного.

@Kotov82

5 жыл бұрын

@@CremaCaffe, интерес муз трек на фоне

Начинающие смотрят и верят, что все правильно

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Да. Это и есть правильно.

@user-zc3lq2gk6v

5 жыл бұрын

Конечно

@zakatzakatPROD

5 жыл бұрын

Не правильно

@user-oq2gr5go3b

5 жыл бұрын

Так расскажите, как правильно, а то умники-теоретики все тут)

@ipso_jure

4 жыл бұрын

@@user-oq2gr5go3b да ничего он не скажет. Так, накинул на вентилятор...

Спасибо огромное, отлично объяснили💐

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Мы очень рады что вам понравилось.

А мне понравилось достаточно доходчиво, лайк))))

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Спасибо.

Спасибо за видео. Интересная позиция для взбивания молока

@gerasimovsergey

4 жыл бұрын

Сама себя не похвалишь, никто не похвалит...

Спасибо Вам большое,очень хорошее и самое главное полезное видео,мне очень помогло. Удачи Вам в Ваших делах)))

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Спасибо, очень приятно. И вам удачи в кофейном деле

Да это же русская Серсея Ланнистер "вашу мать" ;).

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Та прекратите)

Красивые руки. Отличное объяснение. Спасибо!

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Спасибо за отличный и приятный комментарий. Хорошего 👍 Вам дня !

Спасибо ! Познавательное видео 👍🏻

"Нам нужно для взбивания молока... кофемолка! У нас их две, но в принципе, хватит и одной!" Супер! Блондинко по ходу не забывает сколько у нее много няшечек! )

Сейчас просмотрю все ваши видео

Так хорошо объяснила. Спасибо

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв

Отливное видео! Как раз для разбора ошибок на уроке :)

Пока ты эспрессо приготовишь,молоко остынет.Лучше делать все вместе,эспрессо готовится первым,что бы молоко не остыли.В остальном всё хорошо.Спасибо за видео

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Hiller Coolest , да эта версия вполне рабочая.

@tinazolotova57

6 жыл бұрын

Hiller Coolest а вы в курсе, что эспрессо «живет» 1,5 минуты?

@hillercoolest9032

6 жыл бұрын

Кристина Зайцева А вы в курсе что молоко взбивается не больше минуты

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Нет , это не так. Не более 30 секунд.

@hillercoolest9032

6 жыл бұрын

Crema Caffe Не больше минуты,значит меньше.

Какая молодчина, приятная девушка, приятно слушать😍

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Спасибо. Очень мило

Просто и красиво,лайк

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Спасибо большое за комментарий. Смотрите мои новые ролики !

очень круто) лайк

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Отлично

Татьяна, хорошо смотритесь в кадре, а остальное не важно))

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Спасибо большое за комментарий

Полезное видео, именно после него у меня всё получилось, благодарю вас! ❤️

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Отлично. Отлично 👍 🙆‍♀️ Мы рады что у вас получилось. Смотрите все остальные ролики в этом плейлисте.

Дякую за детальне пояснення

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Пожалуйста. Я рада что у вас получилось!

Спасибо за отличное видео.

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Пожалуйста)

Спасибо)) помогло видео правильно вс Взбивать молоко

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Пожалуйста

Волосами трясти над кофе не надо, а в общем всё норм

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Спасибо. Учтем

@al.630

5 жыл бұрын

@@CremaCaffe мне нравятся блондинки. Я люблю кофе с волосами блондинки

@user-zx5fs2vk4y

4 жыл бұрын

"Капучинатор"

@adav5556

3 жыл бұрын

Нет, не норм. Как минимум, сначала нужно прокапать эспрессо, а потом взбивать молоко

Здраствуйте! Уже неделю работаю бариста. Меня учили взбивать молоко, но никак не получалось сделать так, чтобы мне нравилось. Только что посмотрел ваше видео (я на работе) и зашел клиент который заказал латте. Я сделал все, как вы показали и у меня получилась идеальная пена! Я очень рад! Очень помог ваш совет отразделении плоскосьти молока на 4. Спасибо! Я думал у меня стимер плохой😂

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Отлично. Мы очень рады. Так держать

@JohnSnow-ex5xe

5 жыл бұрын

Привет. А сколько по времени ты учился взбивать молоко?

@user-fl8sr3dr8p

5 жыл бұрын

KQZAK а то, что на латте и капучино молоко разное не смущает?

@Dvorovoy_pesik

5 жыл бұрын

Руслан Авраменко на одно коровье , а на другое козье ?

@Vitas01.82

Жыл бұрын

@@Dvorovoy_pesik не козье, а бычье😂😂😂

Спасибо! )

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Пожалуйста. Хорошего вам взбивания молока!

Про вливание. Мы сначала вливаем небольшую каплю молока в эспрессо и перемешиваем, чтобы получились однородные крема, затем уже тонкой струёй вливаем молоко, дабы разбить крема

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Отлично.

Молодец. У такой бариста я бы частенько покупал кофе

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Спасибо. Я ему передам

@Kotov82

5 жыл бұрын

@@CremaCaffe, лучше ей (=

В принципе, "crema cafe" сеть кофеен второй волны больше ориентированная на "коммерческое" виденье напитков, от этого и "64°с" и "капучинатор", ничего удивительного тут нет, могло быть хуже.

@CremaCaffePolska

5 жыл бұрын

А где кофейня 4й волны ?

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Кофейня должна приносить и прибыль владельцу - хорошо бы об этом не забывать)

@user-ls9hl2fy8w

2 жыл бұрын

@@CremaCaffe Сори, я забыл, что такие кофейни как takava, pattern, coffee kiosk, handbrew, first point и многие другие не приносят доход своим владельцам)

аппарат у вас хороший, вот бы и правильно работать начать)

полезное видео

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Спасибо.

Дико извиняюсь но возможно я не первый кто это пишет. Но можно было с ориентировать людей без опыта Как правильно расположить стимер, а точнее какой угол наклона ибо это сильно влияет на процесс взбития. Так как потом ты как ванга стоишь и вертишь питчер чтоб словить уравнивание.

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

В след роликах сделаем, спасибо за отзыв!)

Супер

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Благодарю

Хороший урок. Спасибо!

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Спасибо. Стараюсь для вас)

Меня били за то, что молоко сначала взбивала, а потом пролив делала. По видео как делали, в режиме многозадачности это очень долго. Я сначала делаю таблетку, а пока идёт пролив взбиваю молоко. Потом вытираю носик паровика и всё. Выпускаю воздух перед взбиванием нового молока. Рисунок получился не чёткий как будто молоко перевзбито.

Thanks for information 💎

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Please)

Молодец!

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Спасибо

Мне понравилось

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Спасибо. Старались для Вас )))

Super

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Not at all

От слова «капучинатор» , кровь с ушей идёт если честно...

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Почему ?

@Bernard-wv7sr

6 жыл бұрын

Crema Caffe может быть потому что это стимер?)

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Или как еще может быть ? Трубка капучинатора

@laniakea4817

5 жыл бұрын

Зачем быть таким токсичным? Все знают, что это пинчер, но капучинатор милее звучит

@dasler0wn

5 жыл бұрын

это не пинчер! вы тут стебетесь все чтоли?))

Грамотно рассказываете 👍💐

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Спасибо ;)

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Спасибо

Все супер и девушка и обучение , спасибо!!!!!

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Спасибо. Я очень старалась.

Спасибо , очень приятно. Ожидайте новые видео на которых мы расскажем о том какое молоко лучше выбрать для кофейни.

👍👍👍

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Спасибо большое за комментарий

👍

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

❤️❤️❤️

Спасибо, очень интересно и полезно!

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Отлично

Какая красивая девушка 🔥😍

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Спасибо. А как она готовит кофе ☕)

@user-ht9kd5tb3v

3 жыл бұрын

@@CremaCaffe Божественно!)

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Спасибо

кайф! разжевали и в рот положили, вкуснятина! спасибо!!!

Очень подробный рассказ, спасибо. Я и сама работаю бариста. Обычно пена нормальная выходит (хотя иногда слишком много пузырьков). Но сегодня привезли новое молоко и у меня абсолютно не взбилось. Я в шоке, очень расстроилась. Стараюсь настроиться на прежний лад, ибо обычно людям нравится мой капуч 😒

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Люба Гунчук не расстраивайтесь ! Часто бывает такое, что производители молока привозят некачественную партию, которая абсолютно не взбивается . Выработайте это молоко и на новой партии должно снова получатся как прежде взбивать :)

@CremaCaffe

6 жыл бұрын

Да , такое очень часто может быть . Партия от партии молока может быть разной. Старайтесь методом слепой дегустации выбрать наиболее стабильного поставщика молока. Хотя зимой и летом стабильность и качество молока у одного и того же поставщика будет разной. Сезонность

Первый раз такое вижу

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Прекрасно. Бывает и такое )

Супер👍👍👍я бы хотела домой хорошую машину, для приготовления капучино, чтобы максимально было приближенно к тому, как в кафешках. Можете посоветовать хорошую модель для дома?

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

La Spaziale s5. Супер выбор.

@stalker011x4

4 жыл бұрын

так, чисто для справки: кофемашина не имеет особого значения для дома, не важно стоит она 15к или 100+к, самое важное оборудование- это кофемолка, все зависит от нее

у нас кстати термометры стоят в каждом молочнике

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Лучше на руку и на опыт держать ориентир

Скільки умників)) ну нічого страшного, те що вона не зовсім ідеально принесла вам інформацію, гадаю вона це пеиеживе )) але ж голова на місці і змогла піднятися, і розкрутити такий бізнес..

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Navi Kaljakh дуже приємно читати нарешті розумний коментар . люди дуже часто слідують стереотипам от звідти і стільки ненависті )

Сначала нужно налить в питчер молоко затем готовить эспрессо а за время когда готовится эспрессо надо взбить молоко тогда и молоко и эспрессо не потеряют свою температуру эспрессо будет горячим а молоко будет целым ( когда взбитое молоко долго стоит пена и молоко отделяются друг от друга )

Хорошенькая ))

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Спасибочки)

В маке по моему разучились делать кофе, лишь бы по быстрее и горячее, чтоб пить было не возможно.

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Не факт. Они заменили зерно. Теперь вкусовой профиль более понятен и приятен.

@marilexultra

4 жыл бұрын

@@CremaCaffe плохо делают.

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

@@marilexultra а в каком городе ?

@marilexultra

4 жыл бұрын

@@CremaCaffe Балашиха

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

@@marilexultra Всему своё время. Думаю у вас немного позже будет лучше зерно в "Маке". Это у них новое , актуальное направление.

Не могу понять, а темпер нужен один, или на каждую группу отдельно?

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

На каждый размер группы - разные

Достойно, через раз делаю холодный (хотя красивый) латте и получаю п-ды)

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Спасибо.

я в Англии кафе Costa работаю раньше думал что только в Португалии люди помешанные на кофе но я ошибался в Англии еще сильнее помешанные ...тут из кофе столько разных напитков делается капец и со льдом и с сиропом ..

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Они делают несколько по другому

Можно ли употреблять эмалированную посуду для кофе?

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Для домашних условий возможно. Для кофейни или кафе - нет. Посуда должна иметь возможность каждый день проходить мойку в профессиональной посудомойке

@dianakizakian3135

3 жыл бұрын

@@CremaCaffe Спасибо, правильно ли я поняла молоко подогревается до 60 градусов только в результате взбивания или заранее можно чуть подогреть молоко а потом взбивать? (имею ввиду в домашних условиях)

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Да. Верно. Хорошая идея. Так будет проще и качественно

@dianakizakian3135

3 жыл бұрын

@@CremaCaffe спасибо вам

Получится ли так взбить молоко на бытовой кофемашине, чтоб можно было рисовать. Что-то у меня не получается, пенка неоднородная и отдельно от молока. Рисунки не получаются.

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Нужно приловчиться и получится )

ммм...а я бы зашёл к ней кофея попить;)

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Ждём в гости.

@zakatzakatPROD

5 жыл бұрын

Он имел ввиду мозаику пособирать

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Какую ? Посуду может максимум помыть

@zakatzakatPROD

5 жыл бұрын

Crema Caffe у меня друг постоянно ходил к девушке с ночёвкой "мозаику" собирать

@nikuka3455

2 жыл бұрын

С вытекающими последствиями?

Можно к вам на работу 😂

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Да. Конечно.

@user-ee9yj5gi2j

4 жыл бұрын

Crema Caffe как открыть кофейню, я просто хочу приехать в Москву, и заранее найти работу )

@user-ee9yj5gi2j

4 жыл бұрын

Как я понял это не Москва 😍😂

У меня при взбивании пены сначала все идет хорошо, потом молоко пузырится большими пузырями, это потому что уже я перестаралась, оно закипело?? сколько времени нужно чтобы получить пенку на 100 мл молока, например?

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Какая у вас модель кофеварки ?

@user-lx9zo4tt7u

5 жыл бұрын

@@CremaCaffe самая простая, домашняя, поларис pcm 4006A

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Соотношениями один к одному. 100 грамм молока на 100 грамм пены

@makushe4ka

5 жыл бұрын

пена взбивается почти на полной мощи подачи пара, с опущенной трубой, не больше, чем на 0,5 - 1 см. затем, когда пена готова, убавляешь подачу пара на 2/3, и просто догреваешь нижнюю часть молока и выключаешь это дерьмо. желательно одной рукой держать питчер так, чтобы можно было мониторить мизинцем температуру дна питчера, чтобы было удобно второй рукой вовремя сбавить или выключить эту трубу взбивающую молоко. как только почувствуешь обжигание, как только станет не комфортно мизинцу, тогда резко выкручиваешь пар на 0, как раз перед тем как получишь микроожёг. готово.

А я никак понять не могла, почему капучино не у всех получается...

Молоко подойдет любое или только с какой-то минимальной жирностью?

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Лучше брать больше жирность. Лучше и легче взбивать

@user-dh4sm8jr6n

3 жыл бұрын

Что, простите?

@user-dh4sm8jr6n

3 жыл бұрын

А ничего, что самая оптимальная жирность молока для приготовления кофейных напитков с его участием - 3,2%. Вы ему сейчас сказали, что лучше брать пожирнее. А если он возьмёт молоко с 10% жирности?

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

В составе вы смотрели , какое количество белка ? Чем больше белка в составе - тем лучше будет взбивать его

09:57. "Не просматривается нигде кофе..." По бокам чаши чётко видно кофе...

Вы бы хоть литературу какую нибудь(библия бариста например) почитали что бы не было так , а то учите молодых, а они потом говорят " а я так на Ютубе видел "

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

А что вам в этой книге больше всего понравилось ?

Было 666 лайков, я все испортил. Спасибо за пояснения Почему и зачем, а вот молоко какое брать?

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Молоко нужно индивидуально подбирать. Брать от 2.5 до 4% жирности. Все от того как оно выбивается зависит

@MadFixie

4 жыл бұрын

Молоко с содержанием БЕЛКА не ниже 3%... ибо взбивается/вспенивается именно белок (пример белок в куриных яйцах), а жирность это на личное усмотрение... к примеру на сливках (15-20% жира) делается раф...

@user-dh4sm8jr6n

3 жыл бұрын

Причём здесь сливки и молоко? Капучино ты тоже будешь делать на сливках, вместо молока? В раф помимо сливок также входит и молоко

11:04 розетто то получилось 🙄😀

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Отлично. Спасибо большое что вам понравилось

На счёт идеального эспрессо есть вопросы ..

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Задавайте

В название надо добавить: для кофеини баристеров. Я думал дома смогу такое сделать, но после перечисления оборудования, отключился

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Спасибо большое за информацию

ААААААААА🙈🙈🙈🙈 МОРЕ ПЕНЫ

Никогда не заказываю кофе, где у бариста патлы распущены.

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

А почему ?

@nastydezruk583

4 жыл бұрын

@@CremaCaffe чувство брезгливости не даёт.

@BigBoss-px1cb

3 жыл бұрын

@@nastydezruk583 Это к психиатру.

А вот у многих нет проф. кофемашины. И нет вообще машины. Не сбивать молоко?

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Покупать кофеварки и взбивать))

@Kamponiets

3 жыл бұрын

@@CremaCaffe капитан очевидность))

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Вы можете посмотреть наши ролики, как взбивать молоко в домашних условиях 🤲🏻

Умиляют комментарии в стиле "Какой ужас, всё неправильно, и как такие других учат". При этом почти никто не говорит, что именно неправильно и почему показанное в видео - "ужас". Авторам видео спасибо, в том числе за вежливые и остроумные ответы "академикам бариста")

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Маргарита , спасибо. Я с Вами солидарен. Прошу их что то прислать и показать как, а они все не готовы.

Само кофе, правда?

Зачем размешивать крема перед вливанием молока?

@CremaCaffe

4 жыл бұрын

Чтоб была однородная масса. И после этого начинаем выливать 1 часть взбитого молока

@ipso_jure

4 жыл бұрын

@@CremaCaffe хмм, я придерживаюсь иного мнения - крема создаёт вкус и молоко следует аккуратно влить, чтобы вкус крема поднялся наверх. Но, как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные :)

"на данном видео"

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Отлично

Не на данном видео, а в данном!

А как же 2 правило збивание молоко 1 это расширение второе это вращение

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

И так и так может быть. Как вам угодно)

Мужик бы за 2 минуты уложился не рассказывая сколько и какого у него цвета стаканчики

Я который сыплю кофе в кружку и заливаю кипятком и пью

Похожа на ту что сейчас про крипту говорит

Кофе мужкого рода. Сразу идет отторжение, когда слышишь как "оно" (кофе) может получиться или нет.

Правила общепита не не слышали

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Тогда все понятно с вами)

это правильно но в жизни все по другому..выбиваешь отжим вставляешь холдер всыпаешь кофе ..прижимаежь там же в кофемолке и в кофемашину...латте капучинно американо ехррессо иии так даллее

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

:)

я незнаю что сказать ..а когда 20 человек в очереди и я буду протирать каждый раз холдер...и каждый хочет 3 чая 3 латте и 3 капучинно..а нас 2 человека один на кассе а другой делает кофе...

@johnsnow7426

5 жыл бұрын

Что то, а вот холдер протирать от остатков кофе, это обязательная процедура, ибо если этого не сделать, то по итогу получится хрень, а не эспрессо.

@monachika9650

4 жыл бұрын

Все ритуалы обязательны! Протирать холдеры, стимер, пролив делать перед готовкой эспрессо, пропускать пар перед взбиванием молока и после, темперовать хорошо таблетку, равномерно распределять кофе в холдере, - это залог вкусно приготовленного напитка

Почему экспрессо???? Если надо капучино, на машине несколько видов

Не могу нажать темпер никак

@CremaCaffe

3 жыл бұрын

Нужен труд и время. Все получится!

Эспрессо на глаз готовите ? 🤨

Я в этом не разбираюсь, посмотрела парочку видео и чувствую что многие моменты не верны. Например как я поняла из других видео (не её), молоко нужно почти сразу вливать. Чем быстрее, тем лучше. Ждать чего-то, а тем более тратить много времени на готовку эспрессо и объяснения это ошибка. Но я не могу знать точно. Работаю барменом (точнее помощник бармена в дни когда людей много), так вот есть у нас пару видов кофе и чая, но никто не объяснил мне как готовиться чё. Там все написано (а написано просто какая кнопка на машине и что в кого вливать (молоко в эспрессо или наоборот или воду) и чё где куда нажимать показали. Так вот раньше парилась просто из-за хреновой пенки, посмотрела пару видео теперь понимаю что вообще гавно какое-то варю. Эспрессо с кипяченным молочком и немного пенки, но это если повезёт 😅😅🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️Сомневаюсь, что просто от видео чему-то научусь, но хотя бы терпеть буду стараться имея представление что мне надо

@CremaCaffe

2 жыл бұрын

Объяснения для видео - бариста все делает намного быстрее естественно

К тебе не возможно попасть на сайт по ссылке с твоего ютюб канала, гугл не открывает его а дает красную страницу как неблагонадежный обратись к сеошникам пусть подшаманят. P.S. Ты красивая девушка с ярко выраженной индивидуальностью )))

@CremaCaffe

5 жыл бұрын

Спасибо. www.crema-caffe.biz

Понакупали оборудования теперь умничают как надо делать.Лучше бы рассказали как в быту сделать.