CỤ THỂ !!! Đây là Mắm Ruốc chế biến ra để ĂN VẶT, CHẤM XOÀI... Còn nếu bạn nào muốn làm Mắm Ruốc để CUỐN BÁNH TRÁNG NƯỚNG MẮM RUỐC thì tôi sẽ cho công công thức này (áp dụng với 1 kg Mắm Ruốc) : 😁 😁 - 1 kg Mắm Ruốc - 9 lạng Đường - 1 kg Ớt - 4 lạng Tỏi - 5 lạng Me --------------------------------- * Vậy đó. Vì đây là chế biến Mắm Ruốc CHẤM MÚT nên trong video, tôi làm 1.5 kg Mắm Ruốc với 2 kg Đường, còn Tỏi Ớt Me thì giống như công thức trên. QUAN TRỌNG là ĐƯỜNG. 👍😀👍 * Vì CHẤM MÚT thì cần Mắm Ruốc ngọt hơn. Còn BÁNH TRÁNG NƯỚNG thì cần Mắm Ruốc MẶN hơn mới thấm khi Nướng. Thân mến các bạn./. 😘 😘

@tuyettrinhnguyen1347

3 жыл бұрын

Má chín ơi ct bánh tráng nướng mắm ruốc này dùng kinh doanh được hả cô

@tuyettrinhnguyen1347

3 жыл бұрын

Và me thì định lượng bao nhiêu sẽ cho ra cốt me ạ

@DatNguyen-ld8bs

3 жыл бұрын

Anh cho e xin công thức để làm món bánh tráng nướng mắm ruốc đc ko ạ. Loại mà e thấy vùng lạc lâm lâm đồng hay nướng á ^&

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

@@tuyettrinhnguyen1347 Đúng vậy đó bạn ơi. Con gái tôi nó hay kêu tôi làm vài kg rồi gửi vào SG cho nó để nó đóng hộp bán cho các bạn đồng nghiệp của nó. 😁😁 Nghe nói mấy người trong SG hay mua để chấm với trái cây Xoài, Cốc v.v... Chủ yếu là ăn vặt không àh. 😋😋

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

@@tuyettrinhnguyen1347 Nếu bạn muốn làm Mắm Ruốc để CHẤM ĂN VẶT thì tôi sẽ cho công công thức này (áp dụng với 1 kg Mắm Ruốc) : 😁 😁 - 1 kg Mắm Ruốc - 1,3 kg Đường - 1 kg Ớt (muốn ăn Cay nữa thì cho 1,2 kg cũng được) - 4 lạng Tỏi - 7 lạng Me đi cho ra nước cốt Me như bạn thích. Ahihihi... 😀😀

QUÁ TUYỆT ! 😃😃😃

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Hihihi... Cảm ơn bạn đã khen ngợi. Chân thành... 🥰🥰

Ngon quá . Chảy nước miếng .

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Bạn mua được Mắm Ruốc Phan Thiết về thì cũng dễ chế biến được lắm ák bạn ơi !!! 🥰🥰👍👍

Nhìn ngon quá

@MaChinPhanThiet

3 ай бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn Mì Quảng nhé !!! 😋😋👍👍 kzread.info/dash/bejne/inxl2sRmXZTLo7Q.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Mắm ruốc chất lượng luôn.

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Hihihi... Cảm ơn bạn đã khen tặng. Nói chung mình mua Mắm Ruốc thô ở nơi chất lượng uy tín, rồi thêm khẩu vị nêm nếm của mình tốt là làm ra Món Ăn Ngon àh... 🥰👍😀👍

Really good. Bua nao lam bánh căn đi

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã góp ý. Đúng là năm ngoái vì Dịch bệnh nên kênh đã khựng lại. Giờ quyết tâm làm nhiều món đều đều tặng mọi người xem nè. 😀😀👍👍

Ở quê tôi phú quốc mắm ruốc cũng ngon lắm

@MaChinPhanThiet

23 күн бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 * Ở mọi nơi, mọi Quê Hương đều có cái Hay, cái Đẹp, cái Ngon, cái Tình của Nơi Đó ha bạn ha... 🥰🥰 ☺☺ 😋😋👍👍 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Mắm ruốc PT la ngon tuyệt

@MaChinPhanThiet

11 ай бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn Mì Quảng nhé !!! 😋😋👍👍 kzread.info/dash/bejne/inxl2sRmXZTLo7Q.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Cô ơi làm phần bánh mì cắt vụn rang ăn bánh tráng cuốn bánh tráng đi ạk

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Hihi... Cảm ơn con đã nhận xét và góp ý. 🥰🥰 Ôi... Dạo này cô bận rộn ghê luôn. Hết Vu Lan xong rồi giờ đến mùa làm bánh Trung Thu bán sớm cho người dân Phan Thiết nào thích ăn thì mua ăn sớm đây... 😁😁

🤤ngon quá cô ơi

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

😍 😍 😍 Cảm ơn con đã quá khen. Nếu con thích món gì ở Phan Thiết và có thắc mắc thì cứ bình luận cho Cô. Cô sẽ tranh thủ Thời Gian để làm món mà con thích nhen ! Thân mến./. 😀 😀 😀

Mam ruoc thuong cát nhieu lam, thay nguoi ta bỏ nuoc vao quay loc lay cát xong moi đo vào sên

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

À. Mắm ruốc bạn nói là Mắm ruốc loại 2 ák. Trong video là mình dùng Mắm ruốc loại 1 để chế biến. Cảm ơn bạn đã bình luận. :) :)

Hap dan qua them chay nuoc mat roi ma oi

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Hihi... Cảm ơn bình luận dễ thương của bạn nhé! 🥰🥰

Hôm nào cô làm video về món Bánh Tráng Cuốn Mắm Ruốc Nướng lên đi. Về Phan Thiết ăn món đó là quá tuyệt.

@hanhlethi5387

2 жыл бұрын

Dạ em nhờ chị tư vấn giúp em với

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Ừ. Cô sẽ cố gắng thời gian để thực hiện. Cảm ơn con đã góp ý nhé! 🥰🥰

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

@@hanhlethi5387 Ừ. Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý. 🥰🥰

Thích coi cô làm đồ ăn

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Hihihi... Một bình luận thiệt là dễ thương. 🥰🥰❤️❤️ Cố Gắng Vượt Qua Đại Dịch nhé !!! 💪💪😀😀👍👍

Cô ơi làm món cà rốt với củ cải múi sao không chuâ để cuốn sách bánh tráng nướng di ak

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Hihi... Thích lắm luôn! Cảm ơn con đã nhận xét và góp ý. 🥰🥰

Con rất cần món mắm ruốc xào thịt công thức chuẩn như má chín làm ạ..

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Uhm... Sau mùa Trung Thu này thì cô sẽ làm món đó cho con xem nha. Tại dạo này bận làm bánh Trung Thu quá. Nhà cô chuyên làm bánh Trung Thu handmade bán cho mọi người và học sinh. Xin lỗi con nha. :( :( :( Xem cho vui hihi: kzread.info/dash/bejne/c4KTw6yPis2xdNI.html

@thuanloocxoang6253

3 жыл бұрын

Má Chín Phan Thiết dạ. Con cảm ơn

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

​ @Thuận Loocxoang Ahihi... Có rồi Có rồi !!! Đây nè Đây nè con ơi !!! kzread.info/dash/bejne/l6yDp8WrmbjXiqQ.html Cuối cùng cũng đã có video Thịt Xào Mắm Ruốc nè con !!! Công Thức Chuẩn thì Cô ko dám thừa nhận, vì nấu ăn cũng cần lắm nhiều giác quan và vị giác con àh. Có thể Phan Thiết Cô thì ăn hơi mặn và hơi ngọt, còn quê con thì khác. Vậy hen, con hãy bỏ ít hơn Cô ih, rồi nêm nếm thử, nếu không đã thì con bỏ thêm Mắm Ruốc ák. Vậy nhen! 😘👍😘👍

Cô ơi chỉ con cách pha mắm ruốc bán bún riêu đc ko ạ

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

❤️ Ừ. Mắm Ruốc bán Bún Riêu thì con làm một nửa gia vị thôi. Ít Đường lại và con Đừng để lâu trên bếp Thắng Keo quá. 👍👍 ❤️ Ở nhà thì cô cũng ăn Mắm Ruốc như video nhưng ăn ở nhà ăn thì ngon nhưng mình làm bán thì nó lỗ ák con. ❤️ Vậy nghen con! Cảm ơn con đã nhận xét và góp ý 🥰🥰

Cô oi làm ơn cho con hỏi theo công thức cô đang làm thì mình làm báo nhiêu nước để ngâm me vậy cô.con cảm ơn cô nhiều lắm ạ.con muốn chế biến mắm ruốc để nứớng bánh tráng ạ

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Àh. Khoảng 1 Lít nước với Me không hạt ák. Còn với Me có hạt thì phải nhiều nước hơn nữa nha. 👌👌

Nếu thành phẩm thì sẽ có mùi vị thế nào bạn?. Ngọt nhiều hơn hay măn của mắm nhiều hơn??

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

* À. Nếu làm theo Công Thức này của tôi thì sẽ: Mặn mặn Ngọt ngọt Cay cay... 😋 😋 - Mà xin hỏi bạn là người Miền nào vậy? - Nếu như là người miền Trung miền Bắc thì sẽ nói Ngọt thôi, và cần phải giảm Đường lại. 😀 😀 * Còn nếu là người miền Nam thì ăn y bài luôn !!! Vì tôi làm theo Khẩu Vị miền Nam 😍 😍 Thân mến bạn./.

E làm theo công thức của a, ngon lắm ạ. Mà e dùng ớt hơi cay quá, có cách nào làm cho ớt bớt cây không ạ😢

@MaChinPhanThiet

Ай бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã Comment và đặt câu hỏi❓❓❓ 🥰🥰 * Theo câu hỏi của bạn thì mình nghĩ rằng bạn đã làm ra Mắm Ruốc rồi nè !!! Nếu đã làm rồi mà thấy Cay quá thì: Mình sửa 😁😁 - Đơn giản là bạn cũng làm thêm 1 chảo Mắm Ruốc khác nữa nhưng không dùng Ớt, hoặc dùng ít Ớt nhất. Để ra một chảo Mắm Ruốc không Cay hoặc ít Cay. - Sau đó chúng ta Trộn 2 chảo Mắm Ruốc lại với nhau thì sẽ trung hòa được hương vị của cả 2. - Ý mình là giống như chúng ta trộn 1 ly Trà đậm với Trà nhạt cho ra Trà vừa !!! Hoặc là trộn 1 ly Cà phê đậm với Bạc xỉu để cho ra Cà phê trung hòa ák! Dạng như 7+3=10 ; 9+1=10 ấy mà. * Tuy nhiên, như vậy thì chúng ta sẽ cho ra 1 lần làm được nhiều Mắm Ruốc. Nhưng cũng không sao! Vì Mắm Ruốc này chúng ta cứ bỏ trong ngăn mát Tủ lạnh và vẫn sẽ ăn được cả 6 tháng, cả nửa năm trời. Mắm Ruốc có thể bảo quản tốt trong Ngăn mát của Tủ lạnh!!! Mà cũng nhiều cách, có thể cho, tặng, bán để mau hết Mắm Ruốc nếu bạn ko muốn giữ nhiều trong Tủ lạnh... Vậy hen!!! Mong bạn như ý!!! 🥰🥰 Và lần sau có làm thì chúng ta để ý hơn đến loại Ớt sẽ dùng trong khi làm Mắm Ruốc!!! 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Má chín cho con hỏi xíu..loại mắm ruốc má xài là của hãng nào..hay là mắm ruốc ra sao..cảm ơn má chín.hy vọng má trả lời con.con xin cảm ơn

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Hichic... Hỏk có hãng gì hết con àh. ☺️☺️ Coi như Mắm Ruốc này là Mắm Ruốc thô mà dân gian người ta làm, do những người dân biển ở phường Phú Hài, TP Phan Thiết người ta làm rồi bán ở Chợ Phan Thiết vậy đó. Hihihi... Đang mùa Cô-Vít nên cẩn thận giữ an toàn nghen con 😷😷 Have a NICE Day !!! ❤️❤️

Có bán k chín

Mà chin oi cach mam này nếu để ngoài trời nắng có bị lên mốc kg,dể được bao lâu.con cũng làm thử cách này và thêm gia vi sả nhưng để kg được lâu bị lên mốc .

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Àh... Cách làm Mắm Ruốc này thì Cô để ngoài trời thì được khoảng 3 tuần. Còn bình thường thì cách bảo quản an toàn là để tủ lạnh. Để tủ lạnh thì để cả năm luôn ák. Cô vẫn thường làm rồi dùng, rồi để tủ lạnh, rồi khi nào dùng lấy ra lại dùng àh... An toàn con àh... Thân mến./. ❤❤

😍😍😍😍😍

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Cảm ơn Ngõ Vắng đã góp mặt 😍😍😍 để Xôn Xao... Hihi... 😀😀👍👍

Ủng bạn ngon lắm nha

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Hihihi... Uhm... Món này ăn vặt ở Phan Thiết là Siêu nhất luôn đó !!!

Làm vậy để được lâu không bác ơi

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Uhm... Được con à. Bác thường để ở trong tủ lạnh không hà. Để được lâu lắm và vẫn rất ngon cho đến khi ăn hết... 🥰🥰 Còn để ở ngoài thì nói thật là bác ít khi làm vậy nhưng bác nhắm là để chừng được 1 tháng àh. Và nó sẽ không còn ngon được lâu... 🤔🤔

1ký mắm bao.nhiêu nước vậy bn!Xin cảm ơn.!

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Àh. Trong video tôi làm là 1 Lít nước với Me không hạt. Còn với Me có hạt thì phải nhiều nước hơn nữa nha. 👌👌

Có nước cốt me như vậy thì khi ăn mắm ruốc có vị chua hay là ko ạk.

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Hihi... Mùi vị của Mắm Ruốc ăn vặt Phan Thiết đặc biệt lắm. 😋😋 Phải nói là Mặn Ngọt Chua Cay luôn... Chấm ăn thì thấy Mặn mặn... Chua chua... Ngọt ngọt... Cay cay... Hihi...

Má chín cho con hỏi. Nếu xào thịt với mắm ruốc định lượng cụ thể là bao nhiêu ạ

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Hihi... Cảm ơn con đã quan tâm. Nếu con đã có Mắm Ruốc rồi thì sẽ làm như sau: - Món đó thì đầu tiên chúng ta bắt chảo lên bếp. - Bỏ Sả vào chảo để phi cho thơm. - Sau đó bỏ Thịt vào chiên cho đều. - Được một lúc thì con bỏ vào khoảng 2 3 muỗng Mắm Ruốc vào chảo và đảo đều. Cứ vừa bỏ vừa xem xem miếng Thịt đã thắm đều Mắm Ruốc chưa thì dừng lại. * Cứ bỏ theo ý thích. Nếu thích mặn đậm thì bỏ nhiều Mắm Ruốc hơn nữa. Còn nếu thích vừa vừa thì bỏ vài muỗng thôi, miễn là Thịt thắm đều Mắm Ruốc là được. Thân mến./. :) :) :)

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

@Thuận Loocxoang: Ahihi... Có rồi Có rồi !!! Đây nè Đây nè con ơi !!! kzread.info/dash/bejne/l6yDp8WrmbjXiqQ.html Cuối cùng Cô cũng đã rảnh và thằng nhỏ cũng rảnh để làm video Thịt Xào Mắm Ruốc nè con !!! Làm xong con để món này ăn nguyên tuần đc luôn. Cứ cất trong tủ lạnh là OK !!! Mời con xem cho zui nhen... Hihi... 😀👍😍👍

A ơi e muốn làm mắm ruốc để nướng bánh tráng nướng bán thì công thức sao bày giúp e voi

@thienphu4965

2 жыл бұрын

ít đường lại nướng cho ngon

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Bạn làm theo cách của Thiên Phú được đấy! 😀😀👍👍

Anh cho e hỏi cach nấu mắm này dùng làm món bánh tráng nướng mắm ruốc được ko ạ và lượng ruốc anh dùng nấu là bao nhiêu ạ .cảm ơn anh.

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

À không đâu con ơi ! Đây là Mắm Ruốc làm để ĂN VẶT, chấm xoài... Còn nếu con muốn làm Mắm Ruốc để CUỐN BÁNH TRÁNG NƯỚNG MẮM RUỐC thì cô sẽ cho công công thức (áp dụng với 1 kg Mắm Ruốc) đây: 😁 😁 - 1 kg Mắm Ruốc - 9 lạng Đường - 1 kg Ớt - 4 lạng Tỏi - 5 lạng Me --------------------------------- Đó con. Vì của cô là làm Mắm Ruốc CHẤM MÚT nên trong video, cô làm 1.5 kg Mắm Ruốc với 2 kg Đường lận, còn Tỏi Ớt Me thì giống như công thức trên. QUAN TRỌNG là ĐƯỜNG đó. 👍😀👍 Vì CHẤM MÚT thì cần Mắm Ruốc ngọt hơn. Còn BÁNH TRÁNG NƯỚNG thì cần Mắm Ruốc MẶN hơn mới thấm khi Nướng ák. Thân mến con./. 😘 😘

@DatNguyen-ld8bs

3 жыл бұрын

Chào hồng Tô. ^^. mình cũng đang học cách pha để làm món bánh tráng nướng mắm ruốc . Bạn chia sẻ đc ko.

@thinhtranuc584

2 жыл бұрын

Công thức pha mắm làm bánh tráng nướng thì cho bao nhiêu nước lọc vậy Má Chín ơi,❤️❤️

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

@Thịnh Trần Đức Àh. Khoảng 1 Lít nước với Me không hạt ák. Còn với Me có hạt thì phải nhiều nước hơn nữa nha. 👌👌 Ngoài ra bạn có thể bỏ "Ít Đường Cát" để nướng cho ngon. Thân mến./. 🥰🥰👍👍

Cô cho con hỏi là cho bao nhiêu nước vậy ạ.

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Àh. Khoảng 1 Lít nước với Me không hạt ák. Còn với Me có hạt thì phải nhiều nước hơn nữa nha. 👌👌

Em đang muốn hoc cách làm ruốc để em bán bánh tráng nướng đó chi chị tư vấn giúp em nha

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Ừ. Cảm ơn bạn đã nhận xét góp ý nhé! 🥰🥰

Mình cũng quê phan thiết nè,bạn ở chỗ nào.

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Àh. Đặng Văn Lãnh Phong Nẫm ák mà. Hồi nhỏ đi buôn bán ở Chợ Phan Thiết không thôi. ❤❤

Con muốn mua mắm ruốc để làm mắm ruốc để nướng bánh tráng ạ

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Àh. Ý con là con mua Mắm Ruốc thô về rồi sau đó con chế biến thành Mắm Ruốc cay mặn như cách của Cô trong video, rồi để nướng món Bánh Tráng Tương phải không? 😇😇

Đặc sản ở PT tôi.. thèm

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Bạn còn thèm món ngon gì nữa nè. Kể nghe cho vui nào. 😁😁👍👍

@binhvo9343

3 жыл бұрын

@@MaChinPhanThiet đại khái như là bánh hòn mềm mại với dừa bào nè, bánh rế nè, bánh canh chã cá ảo nè.. thôi má đừng bắt con kể nữa vì nuốt nước miếng mõi miệng luôn ah 😂

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Hihihi... Cậu nói chuyện dễ thương quá. Tôi cũng thèm đây nè. Thôi, để mai tôi làm cho cả nhà tôi thưởng thức. 😁😁🥰🥰

@binhvo9343

3 жыл бұрын

@@MaChinPhanThiet ở xa quê hương là vậy đó 😞 thèm nhiều món hương vị quê nhà

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

@@binhvo9343 Hic hic hic... Đã ở xa quê, nhớ quê hương, mà bây giờ đang ở Sài Gòn thì còn khổ sở nhiều nữa ha con ha... 😥😥 Thương cho những ai đang kẹt lại nơi tâm Dịch Cô-Vít quá... 😭😭 Thôi... Bây giờ chỉ mong hai chữ "Bình An" cho mọi người ha con ha... ❤️❤️ Cố Gắng Vượt Qua Đại Dịch nhé !!! 💪💪😀😀👍👍

Nhìn ngon mà chắc cay lắm đây

@MaChinPhanThiet

23 күн бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 ⚠⚠ Về điều này thì mình cũng Lưu Ý rằng mình làm MẮM RUỐC PHAN THIẾT này với ỚT ĐỎ BÌNH THUẬN ở quê mình ák! 🥰🥰 🤔🤔 Nói sao nhỉ? Uhm... Nói chung đây là một loại Ớt có ở Bình Thuận mình, tỷ lệ Cay có vẻ thấp, Màu Sắc thì rất Tốt, rất Đỏ, rất Tươi... Ở mình dùng Ớt này làm màu là Chính chứ làm Cay thì phải dùng Nhiều. 🌶🌶 Loại ỚT ĐỎ BÌNH THUẬN này thì mình chỉ thấy ở Bình Thuận có, chứ đã vào Chợ trong HCM thì mua không có. VÌ VẬY !!! Nếu bạn làm MẮM RUỐC theo Tỷ Lệ của mình thì hãy Cẩn Thận với loại Ớt mà bạn đang Sử Dụng nhé !!! Vì mình dùng Ớt ít Cay nhưng màu sắc Đẹp thì phải dùng Nhiều như vậy... ☺☺ * Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn MÌ QUẢNG nhé !!! 😋😋👍👍 kzread.info/dash/bejne/inxl2sRmXZTLo7Q.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Nước nấu me la bao nhiêu lít vậy a

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Àh. Khoảng 1 Lít nước với Me không hạt ák. Còn với Me có hạt thì phải nhiều nước hơn nữa nha. 👌👌

Bảo quảng lâu ko má, để tủ lạnh hay ỏ ngoài

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Mình thường để ở trong tủ lạnh không hà. Để được lâu lắm và vẫn rất ngon cho đến khi ăn hết... 🥰🥰 Còn để ở ngoài thì nói thật là mình chưa để thử nhưng mình nhắm là để chừng được 1 tháng àh. Và chắc nó sẽ không ngon đâu... 🤔🤔 Hôm rồi Cô có làm cho nhỏ con trong SG 6kg luôn. Vô đó cho nó bán nó tặng đã luôn... 😊😊

Ruốt tùy loại ngon ko ăn sống ko có cát loạ nấu canh mới có cát cát bạn nha mình ở huế làm ruốt để ăn dưa vả ko có cát

@MaChinPhanThiet

2 ай бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 * Uhm... Tôi làm Mắm Ruốc chế biến ra để ĂN VẶT, CHẤM XOÀI... * Vì CHẤM MÚT thì cần Mắm Ruốc ngọt hơn. Còn BÁNH TRÁNG NƯỚNG thì cần Mắm Ruốc MẶN hơn mới thấm khi Nướng. Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn Mì Quảng nhé !!! 😋😋👍👍 kzread.info/dash/bejne/inxl2sRmXZTLo7Q.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Cô có thể ghi công thức trong phần miêu tả đc ko ạ, cảm ơn Cô nhìu ạ

@ngocchautu3567

2 жыл бұрын

Có ghi ở trên đó bạn

@phuongnhatien5750

2 жыл бұрын

@@ngocchautu3567 dạ cảm ơn nhiu ạ hii

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

@@ngocchautu3567 Cảm ơn bạn đã góp ý. 🥰🥰

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

@@phuongnhatien5750 Hihi... Cảm ơn bạn đã quan tâm đến món Mắm Ruốc thơm ngon này. 🥰🥰

@NgaNguyen-xi2ut

Жыл бұрын

Nước để ngâm 500gr me là bao ml nước và nước me lấy là bao nhiêu ah. Em cảm ơn

Con muốn mua mắm ruốc

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Hihihi... Con muốn mua bao nhiêu nè :P :P

Co bán hk

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

À. Chơi luôn ! OK. Có luôn ! Bán luôn nè hihihi... Bạn có yêu cầu thì cứ nhắn cho tôi vào Zalo: 037 333 7152. 80k/kg đi. Làm xong đóng hũ. Vận chuyển Ship COD tính sau. Thân mến bạn./. 😀 👍 👍

Để thêm tương đen với tương ớt vào nấu được ko bạn

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

À không đâu. Tôi không nghĩ đến đó là Hỗn Hợp gì. Tôi chế biến Mắm Ruốc theo kiểu Phan Thiết này là để Chấm xoài, chấm cóc, chấm Trái Cây... Mắm Ruốc này dùng để ăn vặt rất ngon và cũng cất giữ được rất lâu trong Tủ Lạnh. Thân mến bạn./. 😍 😍

@lyjana7817

3 жыл бұрын

Cai do thêm nuog bánh trag ngon nhé b

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

@@lyjana7817 Yesssss !!! Món Bánh Tráng Tương ở Phan Thiết mình là quá đỉnh luôn. Hôm nào phải quay lại món ăn vặt đó mới được. 🥰🥰😋😋

Món này mih dùng đường cát vàng đc hôh bn

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Vẫn được đó bạn à. Cũng tương đương nhau mà thôi. Vậy hen 😀😀👍👍

@thuydo9277

2 жыл бұрын

@@MaChinPhanThiet cho em hoi cach pha ruoc chua đe cham thit luoc

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

@@thuydo9277 Hay là bạn xem video này thử xem sao. Thân mến. kzread.info/dash/bejne/l6yDp8WrmbjXiqQ.html

Ớt sừng hay ớt chỉ cay vậy cô

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

1 kí Mắm Ruốc thì đi với 1 kí Ớt. Của cô chỉ làm Ớt Sừng (Ớt lớn) mà thôi vì làm Ớt Chỉ (ớt nhỏ) thì CAY lắm. Ai ăn cho nổi huhu... 😱😱 Nói chung ai muốn ăn Cay thì thêm chút Ớt Chỉ vào, bớt chút Ớt Sừng ra... 👍👍 Còn của cô thì làm cho mọi người đều ăn được nên khi có Mắm Ruốc, họ muốn ăn Cay thì cứ dầm thêm Ớt vào... Hihihi... 😁😁

A ơi hỏi má chín e bỏ sả vào đượk k a

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Không đâu con àh. Chắc con đã nhầm với món Thịt Xào Mắm Ruốc rồi. Vì video này là cô Chế Biến từ Mắm Ruốc Thô thành Mắm Ruốc Ăn Được. Còn ý của con là dùng Mắm Ruốc Ăn Được này chế biến cùng Thịt Heo thành món Thịt Xào Mắm Ruốc. Thân mến./. :) :) :)

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Đây nè Đây nè !!! À à à... Món Thịt Xào Mắm Ruốc thì nó là như thế này nè: kzread.info/dash/bejne/l6yDp8WrmbjXiqQ.html

em làm theo mà sao màu mắm nâu đen. ko đc vàng đỏ như Bác làm

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Theo cô nghĩ thì chắc là do bạn để Lửa lớn quá đó... 🤔🤔 Cứ để Lửa riu riu cho đặc lại từ từ thì mới đỏ Mắm !!! 🌟 Mà cô nghĩ điều gì cũng vậy thôi... Cứ làm từ từ, hết lần này đến lần khác, lần này chưa được thì thử lại lần sau, lần sau được thì sẽ rút ra Kinh Nghiệm... 😊😊 Đó là quan điểm sống của cô... Thân./. 🥰🥰

@DatNguyen-ld8bs

3 жыл бұрын

@@MaChinPhanThiet cô có trang face book ko ạ. con xin kết bạn đc ko ak

Nói má xào thịt đi anh. Cho e học với.. Cho định lượng bao nhiêu nói rõ như anh quay clip là quá dễ biết ạ.

@LuckyKhangYeuoi

3 жыл бұрын

Hihihi... Anh là người quay nè. Để xong mùa Trung Thu này thì sẽ nấu món Thịt Xào Mắm Ruốc cho em nhé. Nhà anh dạo này tràn ngập bánh Trung Thu luôn. Đuối quá 😥😥 Khi nào có anh Share với em nha. Hihihi... kzread.info/dash/bejne/X4eVqLqeZse0odI.html 🙂🙂👍👍

@thuanloocxoang6253

3 жыл бұрын

Lucky Khang Yêu Đời hi

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

@Thuận Loocxoang Ahihi... Có rồi Có rồi !!! Đây nè Đây nè con ơi !!! kzread.info/dash/bejne/l6yDp8WrmbjXiqQ.html Cuối cùng Cô cũng đã rảnh và thằng nhỏ cũng rảnh để làm video Thịt Xào Mắm Ruốc nè con !!! Mời con xem cho zui nhen... Hihi... 😘😘

Ruốt kho sả ớt ruốt kho thịt ba rội sả

@MaChinPhanThiet

2 ай бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Hôm nào bạn du lịch đến Phan Thiết ăn Mì Quảng nhé !!! 😋😋👍👍 kzread.info/dash/bejne/inxl2sRmXZTLo7Q.html 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Cho em hỏi mắm ruốc mua ở hàng nào trong chợ phan thiết ạ

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Hihihi... Bạn vào dãy hàng đồ khô trong chợ Phan Thiết thì đa số hàng nào cũng có bán hết ák. 😍😍👍👍 Còn siêng nữa thì chạy QL 1A lên chợ Hàm Nhơn thì có rẻ hơn. 😁😁👍👍 Mà đang mùa Cô-Vít nên cẩn thận giữ an toàn nghen 😷😷❤️❤️

Cho em hỏi nếu nấu ra và để lâu có bị hư k ạ? Hay pải làm lúc nào phải ăn hết trong ngày ạ?

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Uhm... Nấu ra xong thì vẫn để dùng lâu Được! 👍👍 Vì Mắm cũng là một món lên Men như Nước Mắm hoặc Đồ Chua ák!!! 😁😁 * Mình thường để ở trong tủ lạnh không hà. Để được lâu lắm và mỗi lần lấy ra sử dụng vẫn rất tốt và ngon cho đến khi ăn hết... 😋😋 * Còn để ở bên ngoài thì nói thật là để được khoảng 1 tháng àh 🤔🤔 💖💖 Hihi... Cảm ơn bạn đã comment và đặt câu hỏi ❓❓❓ 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Mình không thấy phần nước lọc khi ngâm me ạ

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Àh... Là lúc này nè bạn: 3:12 - Là lúc bỏ Me vào ngâm nước sôi nè. * Ghi chú: Khoảng 1 Lít nước với Me không hạt. Còn với Me có hạt thì phải nhiều nước hơn nữa nha. 7:19 - Là lúc lấy nước cốt của Me nè. Rồi sau đó là bắt đầu Chế Biến Mắm Ruốc Phan Thiết. Thân mến./. 🥰🥰👍👍

Cay xé hong luôn hi

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Tôi làm bằng ớt lớn cay ít àh. Nên chủ yếu dùng ớt này để tạo màu Đỏ cho Đẹp và Ít Cay thôi. 😁😁 Chứ nếu làm bằng ớt nhỏ cay nhiều thì mới Cay Dữ Dội, nhưng dùng ớt nhỏ đó màu sắc không Đỏ Đẹp được. 🥵🥵 Thân mến./. 🥰🥰

Mắm ruốc má mua bảo nhiêu 1kg vậy ạ,con k biết mua loại nào cho ngon,con mua loại 28 ngàn 1kg, làm k có ngon

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Àh. Dì mua ở Chợ Phan Thiết là loại Mắm Ruốc thô giá 50.000đ/kg ák con. Bởi vì làm cho con gái trong SG và nó còn để lại cho bạn bè thưởng thức nữa nên Dì mua loại ngon như vậy. Giá 50k cũng vừa vặn àh con. 😇😇🌟🌟

@giakhanhnguyentran4745

3 жыл бұрын

Cô ơi mắm ruốc trộn sẵn rồi có bán kg ạ.

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

@@giakhanhnguyentran4745 Ý con nói là Cô làm rồi gửi shipper cho con??? 🥰🥰 Lúc trước chưa có Dịch Cô-Vít, Cô cũng thường làm gửi vào Sài Gòn cho con gái nó bán cho bạn bè đồng nghiệp. Nhưng gần đây thì thôi chứ, ở Phan Thiết cũng có giãn cách, ở Sài Gòn thì còn đau khổ hơn... 😥😥 Bây giờ chỉ mong hai chữ "Bình An" cho mọi người... ❤️❤️

Chia sẻ hời hợt

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã góp ý 😅😅 Khó mà được trọn vẹn. Tôi sẽ cố gắng hơn. Xin cảm ơn... 😀😀👍👍

Chắc cây lắm ❤

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

@thienkimthien1045 Hihi... Không cay đâu bạn ơi. Ngon lắm. Ăn vặt là ghiền luôn. Vì tôi làm với định lượng như vậy đã nhiều lần rồi và rất hợp lý. Khi trộn với Mắm Ruốc sẽ ra được một hỗn hợp Mặn mặn - Ngọt ngọt - Cay cay nhè nhẹ... Ngon lắm. Bạn đến Phan Thiết thử xem. 😋😋🥰🥰 Hihi... Mùi vị của Mắm Ruốc ăn vặt Phan Thiết đặc biệt lắm. Phải nói là Mặn Ngọt Chua Cay luôn... Chấm ăn thì thấy Mặn mặn... Chua chua... Ngọt ngọt... Cay cay... Hihi... 😋😋🥰🥰 Dễ ăn lắm! Cũng thường hay làm gửi vào cho thằng con trai nó bán hoặc chia sẻ cho các bạn trong Cty của nó... 🥰🥰😁😁 Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Cây dử hông anh

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Chua chua - Cay cay - Ngọt ngọt... Theo kiểu Mắm Ruốc Phan Thiết ák bạn. Dễ ăn lắm! Cũng thường hay làm gửi vào cho thằng con trai nó bán hoặc chia sẻ cho các bạn trong Cty của nó... 🥰🥰😁😁

Có bán kg , nếu có cho địa chỉ và số đt để đặt hàng mhe

@MaChinPhanThiet

6 ай бұрын

💖💖 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý... 🥰🥰 Thường thì mỗi lần làm mình làm 7-8 kg. Hủ 0,5kg là 50k còn 1kg thì 100k ấy mà. 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Ớt nhiều thế có cây quá hk

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 - Tôi làm bằng Ớt Lớn cay ít àh. Nên chủ yếu dùng ớt này để tạo màu Đỏ cho Đẹp và Ít Cay thôi. Ở Phan Thiết tôi thì loại Ớt Lớn này ít cay và màu đỏ đẹp... 🥰🥰 - Chứ nếu làm bằng Ớt Nhỏ cay nhiều thì mới Cay Dữ Dội, nhưng dùng Ớt Nhỏ đó màu sắc không Đỏ Đẹp được. 🥵🥵 Thân mến./. 🥰🥰

@NhungNguyen-yl7xq

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã tư vấn nhiệt tình vì mình ở nha trang cũng nghe về bánh tráng mắn ruốc phan thiết nhiều nên mn làm trải nghiệm thử

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Yesssss... All the Best to you... 🥰🥰 CUNG CHÚC TÂN XUÂN đến tất cả mọi người nhé !!! 🥰🥰👍👍

Chắc cay xè lưỡi

@haikhangme7752

3 жыл бұрын

Không đâu bạn ơi. Vì định lượng như vậy là hợp lý cho món này. Và trộn với Mắm Ruốc sẽ ra được một hỗn hợp ngọt ngọt, mặn mặn và cay cay nhè nhẹ. Ngon lắm. Bạn đến Phan Thiết thử xem. 😀😀

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Hihihi... Không cay lắm đâu bạn ơi. Ngon lắm. Ăn vặt là ghiền luôn. 😍😍😍

A có phải người phan thiết không e nghe a hỏi e hơi nóng đó nha

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

À... Thằng con của Cô nó ở ngoại ô Phan Thiết đó con. Nó có some years đi học ĐH trong Xì Gòn ák. Giờ nó về Phan Thiết rồi làm ziệc trên máy vi tính ko hà. Cảm ơn con đã hỏi thăm...

Muốn xem mà nghe bạn nói nhiều quá mình tắt luôn

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Hihi... Miệng của mình dở quá! 🤐🤐 Xin lỗi bạn nhé! 🥰🥰 Có khi Mẹ cứ la mình hoài thôi. Nhưng mà... Lỡ nói ra òy... 😬😬 Với lại sợ hỏk nói gì thì video dở sao !!! 😥😥 Vậy nên Ông Bà mới dạy: "Ăn có nhai, Nói có nghĩ" hihihi... 😁😁👍👍 Vậy hen! Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰

Dung la du thu chieu chò kiem du moi thu vo van quay len de kiem lai

@haikhangme7752

3 жыл бұрын

Không rõ ý bạn nói gì. Nhưng mình xem thì biết rằng họ quay video này để hướng dẫn cách chế biến món Mắm Ruốc Phan Thiết đó bạn ơi. 😀😀

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã xem video. Các bạn muốn tôi làm món gì thì xin góp ý và gợi ý nhé. 😍😍

@MaChinPhanThiet

3 жыл бұрын

@@ruby4704 Cảm ơn bạn đã xem video. Các bạn muốn tôi làm món gì thì xin góp ý và gợi ý nhé. 😍😍

Làm clip mà kể tào lao đi ko vô vấn đề gì hết

@MaChinPhanThiet

9 ай бұрын

💖💖 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý... 🥰🥰 😊😊 Mới tập làm nên mình chưa chuyên nghiệp. Nên nhiều Video gần đây mình đã ít nói hơn nhiều, và chỉ tập trung cho món ăn... 🥰🥰 💖💖 Thank you for Watching !!! 👍👍

Thằng quay phim nói nhảm quá mất hay

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Mong bạn góp ý giúp thằng quay phim nên nói như thế nào để tôi nói nó cải thiện. Chân thành cảm ơn bạn... 🥰🥰👍👍

Toi ngâm nước vài phút dễ lôt

Cô oi làm ơn cho con hỏi theo công thức cô đang làm thì mình làm báo nhiêu nước để ngâm me vậy cô.con cảm ơn cô nhiều lắm ạ.con muốn chế biến mắm ruốc để nứớng bánh tráng ạ

@MaChinPhanThiet

2 жыл бұрын

Àh. Khoảng 1 Lít nước với Me không hạt ák. Còn với Me có hạt thì phải nhiều nước hơn nữa nha. 👌👌

@khanhhang9226

2 жыл бұрын

@@MaChinPhanThiet ...

@MaChinPhanThiet

Жыл бұрын

@@khanhhang9226 Hihi... Cảm ơn bạn đã nhận xét và góp ý 🥰🥰 Thân mến... 🥰🥰