How to make white loaf of bread that is all the rage in Japan| Bread crust are very soft (subtitle)
Thank you for watching.You can turn on the subtitles for the recipe.
Introducing bread that can be made with containers.
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!Today, I would like to introduce a simple raw bread that is made by simply mixing the dough and baking it softly.
This is how to make square bread by covering the loaf of bread mold with a lid and baking.Baking at a low temperature (170C/340 degrees) makes a soft bread.Bake for at least 25 minutes.
Mixing butter with the dough is a bit difficult, but it doesn't take much work.By stretching the dough and letting it rest, the dough becomes elastic.If you let the air out of the dough well, it will be a smooth and well-textured dough!This time, it was slowly proofed at room temperature.It seems that the proofs before close the lid was a little big (^ _ ^;)While baking, it bulged too much and the corner of the bread came out.Please try closing the lid a little earlier than the video.
●Container size 15 x 20 x 10 cm in height
●Bread type size 9.5 × 18 × 10cm in height (for 1 loaf)
(recipe)
Put the ingredients in tapper and mix the milk with hot water
Let it rest for 30 minutes when mixed.
Add butter and mix until the dough is fluffy and let rest for 1 hour
Take out the dough, unfold it, and roll it into three folds
Roll lightly and do primary proving until doubled
Bleed the air the dough and cut it in half
Fold it in three and roll it out
Fold the dough in three and roll it into a mold for second proving
Cover the mold and place it until it reaches 1 cm from the edge of the mold.
Bake for 25 minutes in an oven preheated to 170 度C(340 F )degrees
Immediately after baking, remove from the mold and complete
(Ingredients) 1 loaf
270 g bread flour
2 tablespoons honey (20 g)
1 teaspoon salt (5g)
1 teaspoon instant yeast (4g)
160 g milk
50 g hot water
20 g unsalted butter
#Soft bread
#How to make
#Japanese bread
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ご視聴ありがとうございます😊 今日は、とてもなめらかで柔らかい生食パンです。 生地にバターを混ぜるところが少し大変ですが、あとは手間がかかりません。 生地を伸ばして休ませることで、生地に弾力が出ます。 生地の空気はしっかり出していただくと、きめの整ったなめらかな生地になりますよ! 今回は、20度位の室温でゆっくりと発酵させました。 フタをする前の発酵が、少し大きかったみたいです(^_^;) 焼いている間に膨らみすぎて、パンの角が出てしまいました。 動画より少し早めにフタをしてみてくださいね。 ぜひ、チャレンジしてみてください! Thank you for watching. Introducing bread that can be made with tappa containers. You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it! Today, I would like to introduce a simple raw bread that is made by simply mixing the dough and baking it softly. This is how to make square bread by covering the bread mold with a lid and baking. Baking at a low temperature (170 degrees) makes a soft bread. The way the temperature rises depends on the oven you are using, so adjust the baking temperature and always lower the temperature of your bread by about 20 degrees. Bake for at least 25 minutes. Mixing butter with the dough is a bit difficult, but it doesn't take much work. By stretching the dough and letting it rest, the dough becomes elastic. If you let the air out of the dough well, it will be a smooth and well-textured dough! This time, it was slowly fermented at room temperature around 20 degrees. It seems that the fermentation before the lid was a little big (^ _ ^;) While baking, it bulged too much and the corner of the bread came out. Please try closing the lid a little earlier than the video.
@user-sn5jm8ib7n
4 жыл бұрын
やさいのひ お返事ありがとうございます!早速作ってみます😊
@deannaad5429
4 жыл бұрын
Ta. Baking it now
@user-rj4mt1tl4j
3 жыл бұрын
毎日 動画を見ながらパン作りを楽しんでいます(^_^) 先生からアドバイスをいただいて、中身が詰まったような感じからふわふわパンになってきました♪ 有難うございます! また質問なんですが、食パン型に焦げぐせがついてしまい、取り出すときにパンが崩れてしまいます。 焦げないようにはできますか? よろしくお願い致しますm(__)m
@yasainohi831
3 жыл бұрын
@@user-rj4mt1tl4j こちらの動画で説明していますので、よかったらご覧ください。 食パンの型は洗ってはダメですよ。 kzread.info/dash/bejne/gGupvLevddSrYKg.html
@user-rj4mt1tl4j
3 жыл бұрын
@@yasainohi831 お返事 有難うございます。 一回は空だきしたのですが、何度かすればいいのですね。 早速 してみます。 有難うございました😃
一年半ぶりに家族が揃い5日間一緒に過ごす間先生のこのパン9本焼きました 子供達は帰りにもちろんお土産としても持って帰り大喜び やはりアメリカにはこんな美味しいパンありません 日系のパン屋さんで買うより ずっと美味しいです ありがとうございました これからも家族が喜ぶもの作っていきたいです
@yasainohi831
3 жыл бұрын
ruimama さん たくさん作ってくださってありがとうございます😊 お母さんの手作りが一番美味しいなんて幸せです!気に入ってもらえて嬉しい。
外出自粛でパン作りを始めた初心者ですが、このレシピは家族に大好評で「また作って」とリクエストされ、定番になりそうです。 素敵なレシピ、ありがとうございます🙏💕
@yasainohi831
4 жыл бұрын
Mz_R さん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! ご家族にも美味しく食べていただけて、よかった〜 これからも、パン作り楽しんでくださいね(*^^*)
角食だ!しかも材料があるので、このレシピでやってみるぞ🍞
何度も、こちらの動画を見てパンを焼いています。 今日も、久しぶりに焼いたのでコメント欄を見ていると、自分が2年前にもコメントしていたのに笑えました 私は、手がベトベトするのが苦手なので、タッパで作るのが気に入っています いつも、上手く焼けるのでお気に入りの動画になっています 他のも色々作らせて頂いて、今では人にもあげられる物が作れるようになりました 優しいお声で学びやすい動画をいつも有難うございます
@yasainohi831
6 ай бұрын
いつもありがとうございます😊 気に入ってもらえて嬉しいです!
捏ねない真似して作ってみて、今、この生食パンにハマってます。 今まで作ってた食パンの中で、1番です。他の捏ねる食パンに戻れないかも❤️
@yasainohi831
2 жыл бұрын
さよみさん 作ってくださってありがとうございます😊 気に入ってもらえて嬉しいです!
いま外国で居るので〜日本のパンがほしがり〜ほんとうにありがとうございます〜やっでみます。
@yasainohi831
2 жыл бұрын
J Bさん ありがとうございます😊ぜひ作ってみてくださいね〜
大変分かりやすい動画をありがとうございます。 単純に1.5倍の量にして1.5斤の型で作りました。 適当な大きさのタッパが無く、ボウルを使いましたが問題ありませんでした。 途中、先生の動画よりもユルく扱いにくい生地でしたが、 仕上がりは完璧で、焼き上がりに蓋を外したとき感動しました! 捏ねて失敗したのは何だったのか。 ちなみにHEALSIOの最新モデルでは、余熱あり1段200度30分で 先生とほぼ同じ見た目に焼けました。 コメントを読む方の参考になれば幸いです。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
夏川玲さん 作ってくださってありがとうございます😊 上手くできてよかったですね〜 蓋を開けるときの感動!分かります!! 生地が柔らかいので、慣れるまで大変ですが、でも大成功おめでとうございます(*^^*)
何種類か食パン作りました。その中で、一番家族に好評でした🍀😌🍀
いろいろな方の動画を渡り歩き、こちらに辿り着き、ようやく満足のいくパンができました!しかもこねこねせず。もう感動です!他のパンやケーキにもどんどんチャレンジします。ありがとうございました😊
@yasainohi831
3 ай бұрын
うまくいってよかったですね!おめでとう御座います😊どんどん作って、楽しんでくださいねー
@user-lk4md1jl9u
3 ай бұрын
シドニーからおかえりなさい!ホントに先生の動画に出会えてよかった!いま、またまた焼いているところでした😊
91歳のお袋が上越市出身なので多少なりとも親近感を感じています。 まぁ、とりあえず先生と同じサイズのタッパが無かったので百均へ行ってきます。 他の方とは色々違うやり方が多くて、すごく興味深いです。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
コッペパンさん コメントありがとうございます😊 お母様の実家がこちらですか〜親近感ですね。 ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。
はじめての食パンに挑戦でした。このために一斤用食パン型も用意しました。初心者にでも簡単に美味しい日本の食パンが食べられて大満足です。ありがとうございました!
@yasainohi831
3 жыл бұрын
yamakawa yさん 作ってくださってありがとうございます😊 初めての食パン、うまくできてよかったです!大成功ですね!
先生の生地は、ふかふかで、気持ちよくって、癒されます。ありがとうございます😆💕✨
@yasainohi831
2 жыл бұрын
重弘貴子さん 作ってくださってありがとうございます😊 気に入ってもらえて嬉しいです!
I left the dough (primary fermentation) in the refrigerator overnight, and it works like a charm. In case anyone is curious, I left the cold dough in room temperature for roughly an hour before working on it again for the 2nd proofing the next morning. Only difference for me was that it took almost 40mins for it to brown nicely - this could be my oven's problem. Despite the longer baking time, the bread is still super soft and moist. Definitely keeping this recipe! Thank you for sharing.
@yasainohi831
3 жыл бұрын
@dogzilla Thank you for making it 😊
パンの作り方大手やら小手?やらいろいろ見て回った中で一番うまく楽に焼けたのがこれ マジオススメ
@yasainohi831
3 жыл бұрын
just a man as you know さん作って下さってありがとうございます😊 気に入っていただけて嬉しいです〜
私はタイ出身です。あなたのデザートはとても美味しいと思います。
@yasainohi831
2 жыл бұрын
@ภัคธีมา ภวภูตานนท์ ありがとうございます😊嬉しいです!
捏ねずに作れる 衝撃的な内容で早速作りました とても美味しくて、何度も焼いています 捏ねないシリーズ、大好きです
@yasainohi831
4 жыл бұрын
真栗さん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです。 これからも、いろいろ挑戦してみてくださいね。
昨日作りました。 蜂蜜をメープルシロップ、牛乳を豆乳に代えて作りましたが、しっかり膨らみ、とても美味しいパンができました。 毎日暑い😱☀️ですが、パンを発酵させるには最高の季節ですね😃
@yasainohi831
4 жыл бұрын
ヘバラギさん 作ってくださってありがとうございます😊 おいしくできてよかったですね〜 本当に、今はパン作りがうまくいく季節です!
焼いてみました。やさいのひさん、に出会った当初食パンの型を買い、漸く作る事ができました。寒いので発酵に時間がかかりましたが、その分綺麗なきめの細かいパンになりました。初心者にも分かりやすい工程を有難うございます。
@yasainohi831
3 жыл бұрын
M Ishi さん 作ってくださってありがとうございます😊 うまく焼けてよかったですね。おめでとうございます!
いつも動画を楽しみにしています! 2倍量で2斤作りました。混ぜるのが大変でしたが、とってもふわふわではちみつの香りが甘い美味しいパンができました。自分で生食パンが作れて感激です! いつも丁寧な説明をありがとうございます😊
@yasainohi831
2 жыл бұрын
mi ho さん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しく出来上がってよかったですね〜うまくいくと嬉しいですね!
すぐの返事ありがとうございます❗頑張ってやってみます😀やっと無塩バター買ってきたので😆💦
先週、「本格パン焼けました」をみて焼きました❗とっても美味しかったです❗一部冷凍庫に入れて、いま、生のまま食しましたが、本当に美味しい!ありがとうございました。Instagramに上げました。
@yasainohi831
2 жыл бұрын
佐光さん 作ってくださってありがとうございます😊 気に入ってもらえてよかったです!
先生 生食パン上手く型からはずれました。ショックを加えたら簡単に外れたんです。嬉しい 先生のお返事からもう一度空焼きをし、今日挑戦しました。 これから安心して食パンを焼けそうです。 ありがとうございました。 これからもヨロシクね。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
パン吉chieeさん 作ってくださってありがとうございます😊 うまく行ってよかったですね! 大成功、おめでとうございます(*^^*)
捏ねてないのに、香りがよくすっごくふんわりで、甘くて美味しかったです!衝撃的でした😭! 明日また作ります!!
@yasainohi831
4 жыл бұрын
おうちのパン屋さん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね! どんどん作ってください(*^^*)
やさいのひチャンネルさん わかりやすレシピありがとうございます。 はじめての食パンに挑戦しました。 1回目170°30分 型からうまく外れず 白くてクシャッて腰折れでした。 2回目210°40分 型からもトンッと外れて 角食パンが出来ました。ちょっと焼きが甘いかな! なんせナショナルロゴのオーブンなので。 1、5斤です。還暦前にパンが焼けました。 ありがとうございます😊
@yasainohi831
3 жыл бұрын
ひらやんさん 作って下さってありがとうございます😊 再チャレンジでうまく焼けてよかったですね!大成功おめでとうございます。 お使いのオーブンに合わせて温度や時間を調節していただいたいおかげですね。 これからも、パン作り楽しんでください。
今➰発酵中で~す💤ふんわり~弾力のある生地で❕焼き上がりが楽しみ😋
いつもありがとうございます。 このレシピは何回か作っていますが、昨日のパンがこれまでで一番美味しくできました。型が大きいため、倍の二斤の量で作っています。バターを入れて切るように混ぜるところが大変でしたが、めげずに頑張ったのがよかったみたいです。
@yasainohi831
2 жыл бұрын
Hiroyo Sakamotoさん 作ってくださってありがとうございます😊 量が多いと大変なんですが、美味しくできて大成功ですね!おめでとうございます。
パン生地に長時間触ることが出来ないのでこの作り方は嬉しいです!!ありがとうございます😊
@yasainohi831
4 жыл бұрын
な さんコメントありがとうございます😊 ぜひ作って見てください(*^^*)
お疲れ様です😊 ナンも作りたかったのですが、最近食パン型使ってないな〜、と思ったので起き抜けに作り始め焼き上がりました❗️ 三度目です。きれいに◎🍞 昨日ワクチンの二度目接種をしたのですが、朝またまた元気だったのに段々と熱上昇しているようです🤒 お仕事中の方には申し訳ありませんが、これから寝ます😓
食パン型買ったので、今日作ってみました。良い匂いがして早く食べたい気持ちを抑えて😅明日の朝楽しみにしています😊🍞粗熱とって割ってみたら、もちもちとして、とても美味しそうです😊先生のレシピを全てノートにまとめて、毎日パン焼きたいと思っています😊
食パン型取り出す時くっいたり いくつか試して、バター硬いまま型につけてが、一番良かったです
こちらの動画を拝見してもう何回も作らせていただきました。 あんなに柔らかいパンがこんなにシンプルにできるんですから本当にありがたいです。 家族が喜んでくれます。 本当にありがとうございます。
パン作りって本当に幸せな気分になりますよね。特に今、世界の現実がVIRUSでパニック映画さながらのような状況なので、こちらに逃げてきました。しばし逃避です。 私は今日 くるみパン焼きました。次にこのパン焼いてみようと思います。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
Inspector Morseさん コメントありがとうございます😊 パン作りを楽しんでいる間に、世の中が落ち着いて来ることを願っています。 作ってくださって嬉しいです(*^^*)
丁寧にわかり易く説明があり、これなら出来ると思います。
@yasainohi831
3 жыл бұрын
キャプテンロックさん コメントありがとうございます😊 ぜひ、やってみてくださいね!
出切れば、1.5斤の分量もお願いしたいです。
@yasainohi831
2 ай бұрын
ありがとうございます😊 1.5斤で作る場合は、材料を全部1.5倍にして作ってください。 焼く温度は変えずに、10分延長してください。
とても美味しそうですね😄この方法だと私でもできそうです✨✨✨
@yasainohi831
4 жыл бұрын
レザー大好き I love leatherさん コメントありがとうございます😊 動画の通り混ぜて、休ませていただければ、うまくいくと思います。 ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
きのう、この生地にレーズンを入れて焼いてみました。暑かったので、生地を丸めてから室温におくのをやめ、冷蔵庫で一次発酵しました。美味しく焼けましたよ
@yasainohi831
4 жыл бұрын
るんるさん 作ってくださってありがとうございます😊 レーズン入りも美味しくできてよかったですね!!
今日作りました❗しっとりとした美味しいパンが焼き上がりました。ありがとうございました。
@yasainohi831
3 жыл бұрын
蘭さん 作ってくださってありがとうございます😊 しっとり美味しくできてよかったです!
ふわっふわで美味しい食パンが 焼けました!レシピありがとうございました。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
白石真さん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! 美味しく焼けてよかったですね〜 これからも、パン作り楽しんでくださいね(*^^*)
@user-uv5st9vi3v
4 жыл бұрын
ほんとふわっふわですよね!時間はかかるけど、めちゃおいしいですよね🍞
@user-sm4mj8sm4f
4 жыл бұрын
美味しかったので 本日2回目の焼成中〜(*^^*)♪ 明日、苺🍓と生クリームを買って来てサンドイッチにします♪ 楽しみ!
2回作りました。 完璧です。 このレシピはかんたんで分かりやすい一番好きです。 すごいふんわり美味しかった。 ありがとうございます。 I already made this bread 2 times, they came out so soft and fluffy. As I use different size of loaf tin, I plus 35% more of Yasainohi's recipe. My loaf tin is 450 g (1 1/2 loaf)
@yasainohi831
3 жыл бұрын
@Aim On The Go Thank you for making this bread. I'm glad you like the recipe😊
@aimunlimited
3 жыл бұрын
@@yasainohi831 It's going to be my all time favorite 生食パン ❤
こんばんは。先日食パンをリベンジしました。素焼きをして油を塗ってお願いだからきれいに出てきてね…と祈りながら!笑 4回目にしてきれいな食パンが出来ました。すご〜く嬉しかったです。 ありがとうございました。 イチジクとクリームチーズのパンも美味しそうですね。イチジクを購入してやいてみようと思います。 これからも楽しみにしています。
@yasainohi831
3 жыл бұрын
由佳さん 作って下さってありがとうございます😊 4回も諦めずに作って下さって、すごいです! きれいに型がはずれると嬉しいですよね〜 頑張ったかいがありましたね、おめでとうございます。
@user-mw1iz2gw9m
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊食パン型を封印することにならなくてよかったです 笑 これからもよろしくお願いします。
先生こんにちは✨ 先日、このレシピを作ってみました、😊大成功でした! 念入り型を油塗ったので、焼き上げた後、パン🍞を簡単に出しました😉! また、今日も作ります💪 先生、ありがとうございます🌠
@yasainohi831
3 жыл бұрын
M Maoさん 作ってくださってありがとうございます😊 大成功おめでとうございます!嬉しいですね〜 これからも、どんどん作って自分のものにして下さい。
this is the best and most simplest method for Japan Style toast I've ever seen. Thank you.
@yasainohi831
Жыл бұрын
@黑滅の刃 I'm glad you like it. Have fun baking!
ありがとうございます🙇💕早速作ってみます 引き続き全粒粉も買い物の時にチェックしつつ😅タッパで簡単に作れるのでどんどんチャレンジしていきたいと思います😍
いつも楽しく拝見しています。今まではパンを作っても失敗ばかりでしたが、やさいのひさんのタッパーで作るパンは何度作っても美味しく出来上がります!娘も帰ってくるたびにパンを作って!と懇願されます💦 今度メロンパンを紹介していただけると嬉しいです!
@yasainohi831
4 жыл бұрын
akuaさん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです!娘さんにも気に入っていただけてよかったです。 メロンパン、近々作ってみますね。 これからも、パン作り楽しんでください(*^^*)
@akua9408
4 жыл бұрын
@@yasainohi831さん 早速の返信ありがとうございます。 メロンパン、楽しみにしています! 無理をせずにお体に気をつけて配信をしてくださいね!
お疲れ様です😊 昨日リピしたのですが、焼き上がりを見てビックリ👀蓋から漏れ出した生地が出てクッキーのように焼けていました💧もちろんいただきました。 食パンの中はきめ細やかに美味しく焼けていました‼️ また作ります✨
@yasainohi831
3 жыл бұрын
ピーナツサンドさん 作って下さってありがとうございます😊 最近暖かくなっているので、生地の発酵も進みやすいですね〜
こんばんは。 前回のパンはきちんと膨らまなくて失敗してしまいましたが今回蓋なしのパンケースでしたがちゃんと膨らみ山型パンにしました。10cmに膨らみ美味しそうに出来ました。 簡単なのにちゃんとパンになる!ってすごいです。 又、違うパンにも挑戦してみます。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
ニンテンドーよっしーさん コメントありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね!! これからも、パン作り楽しんでくださいね(*^^*)
動画を拝見して、いろんなパンを次々に作っています🤗 生食パン作りました!! 柔なくてなめらかで感激です。一日経ってもフワフワですね。 今日のメロンパン楽しみにしております🍞🍞🍞
@yasainohi831
4 жыл бұрын
midori takayama さん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! これからも、パン作り楽しんでくださいね〜 メロンパンもお楽しみに(*^^*)
先生、一斤型を買ったので作ってみました。おいしくできて、家族にも好評でした。繰り返しつくりたいです。
@yasainohi831
3 жыл бұрын
ぱだいこんさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね! ご家族にも喜んでもらえていいですね〜どんどん作ってください!
本日作りました!フワフワ美味しくできました!! タッパではなくステンレスボール、型がないので100均のシリコンパウンド型でしたがきちんと出来て感動です。生クリームじゃなくて、牛乳なのが良い^ ^ 今度はちぎりパンにして作ろうと思います。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
noriko hayashiさん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! アレンジ大歓迎です〜これからも、パン作り楽しんでくださいね(*^^*)
@KiKi-qo6vj
4 жыл бұрын
やさいのひ さん、返信ありがとうございます。 返信いただけるなんて、嬉しいです😊
何度も焼きました❣️ こんなに簡単でこんなに美味しく焼けて生食パン屋さんに申し訳ないくらい😁 初心者にもとっても分かりやすくステキなレシピをいつもありがとうございます😊
@yasainohi831
4 жыл бұрын
中村明美さん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできて良かったです! 気に入っていただけて嬉しいです。
I substituted honey with condensed milk, the end product is nice too. Thanks for the recipe 😃
@yasainohi831
4 жыл бұрын
@wensing 316 Thank you for making😊 It was nice bake deliciously. I'm happy to be of help!
ขอบคุณสำหรับภาษา ไทยมากๆค่ะ
@yasainohi831
Жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมวิดีโอนะคะ 😊
The BEST bread I have ever made, BEST recipe I have tried so far. Thank you so much! どうもありがとうございました 💗
Thank you so much for having the English subtitle!
はじめまして。 いつも簡単に出来る美味しいパンの動画配信ありがとうございます。 今まで捏ねて作っていましたが、先生の動画に出会ってからは捏ねないパンを作る方が多いです。 生食パンはこれまで、ハチミツ・生クリームも入れて作ってましたが、このレシピの生食パンを作ってみて、材料がシンプルなのにとても美味しく出来上がり気に入っております。 ほんのり甘みがあり、噛むと弾力もあって食べながら美味しいパンを食べる幸せも噛み締めており(笑)、 ほぼ毎日、朝の食卓に登場しています。 本当に素敵なレシピをありがとうございました。 他のパンも色々作らせていただいており、今後も配信を楽しみに待っております。(チャンネル登録は最初にさせていただきました)
@yasainohi831
3 жыл бұрын
坂本律子さん 丁寧なコメントありがとうございます😊 いつも作ってくださって嬉しいです。 手作りのパンが美味しいと、毎日の朝食が楽しみですね。 これからも、お役に立つレシピをご紹介できたらと思います。
Thanks for your recipe. The bread came out so soft and fluffy.
@yasainohi831
8 ай бұрын
Thank you for try it bread recipe.Glad your bread turned out soft and baked😊
ขอบคุณสูตรขนมปัง นุ่มๆ&ภาษาไทยค่ะ
@yasainohi831
Жыл бұрын
ขอบคุณ😊
キッチンが狭いのでパンをこねる場所にいつも困っていました。 タッパーの中でフワフワのパンが出来るなんて凄いと思いました✨😊👍
@yasainohi831
3 жыл бұрын
MikoMako Channel さん ありがとうございます😊 お役に立って嬉しいです!
半分の量で作り、パウンド型に皿で蓋をして焼いてみました。美味しいです。お昼に食べます
@yasainohi831
4 жыл бұрын
るんるさん コメントありがとうございます😊 お皿でフタにするアイデア!すごいです! 美味しくできてよかったですね〜(*^^*)
@user-jl1lf6db6g
4 жыл бұрын
@@yasainohi831 甘味のある生地でおいしかったです。半分量だと、パウンド型にはすき間が出来るので、次は強力粉200g 水分145ccぐらいで焼こうと思います。蓋はグラタン皿がちょうどいいです。
以前、『バラのちぎりパン』で質問させて頂いた者です。 そちらはまだ作ってないのですが、この生食パンに魅せられ作ってみました。 出来ましたーーー❣️❣️❣️ アドバイス頂いた発酵温度がとても参考になり、ふわふわ〜の美味しいパン🍞が出来ました! ありがとうございました🙇♀️
@yasainohi831
4 жыл бұрын
しゅとぅるんふさん コメントありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね! 成功おめでとうございます(*^^*)
パン作り初心者の私でも、美味しく作れました☺ できたてのホワホワ感がたまりませんでした✨ 次はマーブル食パンにもチャレンジしてみます!!できたて食べるの楽しみに!! いつも、おいしくて、作りやすい動画をありがとうございます😆
@yasainohi831
4 жыл бұрын
rozanna nanotoさん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! 美味しくできて良かったですね〜 マーブル食パンもおすすめですよ。 是非チャレンジしてみてくださいね(*^^*)
This is the best bread I have ever made! Thank you so much for sharing!
@yasainohi831
4 жыл бұрын
@murongyunhai Thank you for your comment😊 I'm happy to be of help!
@aleroseabibuag3581
4 жыл бұрын
This recipe does not have egg?
@yasainohi831
4 жыл бұрын
@@aleroseabibuag3581 This recipe does not contain eggs. But it's very fluffy and you can make fine bread. Thank you.Try to make it😊
こんにちは 久しぶりにみどり先生のレシピで角食を焼いて見ました〜 型の油脂が少なかったのか、なかなか外れず😆 でもふわふわに出来ました🥰
@yasainohi831
Жыл бұрын
松尾桃代さん 作ってくださってありがとうございます😊 ふわふわに焼けてよかったですね!
いつも捏ねるパン作りであまり納得のいくものが出来なかったのでこのレシピで作ってみます!!
@yasainohi831
4 жыл бұрын
いちご大福さん コメントありがとうございます😊 動画の通り、混ぜて休ませていただければうまくいくと思います。 ぜひチャレンジしてみてくださいね(*^^*)
@user-sp3qf9uw6x
4 жыл бұрын
やさいのひ 何度もごめんなさい!材料あったので早速作りました!初めて食パンが成功したので嬉しくてコメントしちゃいました😂ふわふわしっとりで口溶けも良く文字通り生食パンでした!子供達も今美味しいと頬張ってます笑 素敵なレシピありがとうございました😊また作ります!
It was so yummy. とっても柔らかく美味しく出来上がりました。ありがとうございました。また作りま〜す。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
Taeko Skinner さん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜成功おめでとうございます(*^^*)
いつも有難うございます。 早速チャレンジしてみました。 が、お手本通りにはいかなくて💦 動画のように外側がパリパリではなくて💦 型から1cm下まで発酵なのに、2cm空けたのが失敗かな🤣 発酵が足らなかったのでしょうね。焼き上がり、型いっぱいにはなってなかったので、衝撃を与え無くても、やんわりと出ました。 とてもフワフワで、優しい焼き色、ある意味凄く美味しく頂けました。 初めてのパン作り、失敗して得ていくものもある、と自分に言い聞かせて褒めてます。 アドバイスして頂けたら幸いです。 生食パン、本当に美味しかった🖐😃 ご馳走様でした🙏
@yasainohi831
4 жыл бұрын
ゆみゆみこさん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! 二次発酵の時間を、もう少し取っていただければ、次回はきっと大丈夫ですよ。 ぜひ、再チャレンジしてくださいね(*^^*)
@user-sv2nh4vb5e
4 жыл бұрын
やさいのひ さん アドバイスありがとうございます😊 生食パン、動画のように厚切りにしました🖐 1枚試食して最高に美味しい✌️😁 明日の朝食が楽しみ✌️ 次回は二次発酵上手くいくように致します。 タッパーでこねるのは楽しいです😀 ベーグル🥯にもチャレンジしてみますね。 初心者でも作れる動画、本当に 有難う御座います🙏😁
@user-sv2nh4vb5e
4 жыл бұрын
やさいのひ さん。 再度チャレンジしてみました🖐 発酵も全てOK‼️と思っていましたが、焼き上がり上下は良かったのですが、食パンのサイドが柔らかく💦 型から出すと、くの字によれてしまい💦 しっかりと立ちませんでした😱 オーブンにより、焼き時間を調整した方が良いのかな❓と反省😰しましたが、如何なものでしょうか❓ いつもながら、味は抜群です✌️ 家族は、型は気にしないで、美味しいから、と言ってくれてます。 またチャレンジしてみます💪 ご馳走様でした🙏😋
これは美味しそう。簡単だしやってみよう
@yasainohi831
4 жыл бұрын
KKKKKKさん コメントありがとうございます😊 動画の通り混ぜて、休ませていただければうまくいくと思います。 ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
とっても素敵な動画です☺️
@yasainohi831
4 жыл бұрын
茶瓶ちゃびんさん コメントありがとうございます😊 よかったら、作ってみてください(*^^*)
@user-dk3yl7nb1d
4 жыл бұрын
@@yasainohi831 子供と一緒に作ってみます☺️
美味しそう❣️
I tried this recipe. The bread came out really well and soft. Thanks for the recipe!❤️
@yasainohi831
3 жыл бұрын
@TokyoSenpai Thank you for making it😊 I am delighted that your bread is perfect.
@michellecolledge2355
2 жыл бұрын
Did you use a lid? I don't have a loaf tin with a lid.
Thank you thank you! I had baked more than 20 loafs of bread, never successful in getting whole container filled. This time, it happened! Although took longer, but I m so thrilled with the outcome!
@yasainohi831
3 жыл бұрын
@KOOTomato Congratulations on your success! I'm glad your bread was baked well😊
I am a very beginner in baking bread. My dogs had been bored with my fail bread. But thank you for this recipe, I succeed in making bread. It was so soft and subtle aroma of butter. It tasted great that no need for jam or butter or honey, The method of making is simple and yields wonderful bread, really. Thanks for sharing.
@yasainohi831
2 жыл бұрын
@4 all Congratulations on your successful bread baking. I'm glad I could be of help. I hope you continue to make delicious bread for your family.
やさいのひチャンネルさん、返信ありがとうございました! また再度チャレンジしてみます!
毎日、お家生活なので、いっぱい作ってます。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
畠山智子さん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! 時間のあるときに、パン作り楽しんでくださいね〜
It’s the best bread loaf recipe i have ever tried! Easy with high success rate! Very soft even after 2 days
@yasainohi831
4 жыл бұрын
@Eu Y I'm glad you made it😊 It's good to be delicious! Thank you.
ありがとう! Thank you for posting this! I've always wanted to try making Japanese bread and this video explains it perfectly 😊
@yasainohi831
4 жыл бұрын
Becky Lock Thanks for watching the video. I hope you find it useful😄
こんにちは! 先日このレシピ通りに作りふんわりとした美味しいパンが焼けて家族に大好評でした!! 素晴らしいレシピをありがとうございます☺️ 質問なんですが、蜂蜜を砂糖に置き換えて作ってもパンの仕上がりに支障はありませんか? よろしくお願い致します🙏
@yasainohi831
3 жыл бұрын
K Uさん 作ってくださってありがとうございます😊 はちみつはしっとりさせるために入れています。砂糖に変えても大丈夫ですよ!試してみてください。
@KH-qd4lv
3 жыл бұрын
@@yasainohi831 ありがとうごさいます!! 今後も動画楽しみにしてます☺️✨
分量どうりに作りましたが一次発酵から既に発酵が足りず、、、 寒いからかと二次発酵からはレンジの発酵機能を使いましたが発酵が足りない感じでした。 発酵不足だと蓋しても意味ないので山形パンに変更します! 明後日またチャレンジします!
欲しかった蓋つき食パン型をgetし空焼きして挑戦しました😊私も少し角が出ましたが美味しく焼けました😃
@yasainohi831
4 жыл бұрын
takahashi yasukoさん 作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね!! これからも、どんどんチャレンジしてくださいね(*^^*)
@takahashiyasuko2130
4 жыл бұрын
やさいのひさん 程よい甘さでとっても美味しかったです😋お忙しい中ご返信有難うございました😊
いつも楽しく見せて頂いています。 一昨日このパンを焼いてみた所、もの凄く美味しく焼けました。今日焼いてみようと思ったのですが、牛乳が無い事に…豆乳で代用は可能でしょうか? また、その際の分量も教えて頂けますか? 宜しくお願い致します。 これからも素敵な声と語り口で、簡単で美味しいパンを楽しみにしています。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
大崎敬子さん コメントありがとうございます😊 作ってくださって嬉しいです! 牛乳は豆乳に変えても大丈夫ですよ。 でも豆乳は少し膨らみが悪くなるので、十分に発酵させてくださいね。
@momo08888
4 жыл бұрын
@@yasainohi831 ありがとうございます。 早速チャレンジしてみますねぇ。
こんばんは。ミルクフランスに続いて、こちらのこねない食パンも美味しいです。 色々と作っていくうちに疑問が… オーブン用温度計をセットして予熱します。予熱完了して、入れて設定温度で焼くうちに、オーブン庫内の温度は下がっていくのですが、そのままで大丈夫でしょうか?設定温度をあげた方が良いでしょうか?
@yasainohi831
2 жыл бұрын
鈴木いづみさん 作ってくださってありがとうございます😊 オーブン温度計もお使いでしたら最強ですね!オーブンを開けると中の温度は20℃くらい下がってしまいますし、大きな型を入れると熱の対流が遮断されて、温度が上がりにくくなります。気になるようなら、予熱温度を20℃上げて、レシピの温度で焼いてみてくださいね。
Arigato for English subtitles, so we non-Japanese speaker can learn how Japanese make those fluffy bread loaf.
@yasainohi831
2 жыл бұрын
@Chiling Tsui Thank you for watching my video 😊.
すっごく上手に焼けました✨✨🍞嬉しいです😆
@yasainohi831
4 жыл бұрын
Y.Sさん 作ってくださってありがとうございます😊 上手くできてよかったです!大成功おめでとうございます!
美味しそう。作りたいけど、焼き型がない!
@yasainohi831
3 жыл бұрын
烏賊娘さん ありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね〜
いつも楽しみにしています。今回も直ぐにやってみたいのですが 私の型は先生の型とサイズは大体同じですが山型用で蓋が無いのです。 焼き時間同じで良いでしょうか 他 何か違う点 注意点 ありますか?
私の長方形の型はで作ると、切った時に、ちょうどスライスチーズくらいの大きさで、とてもかわいい💞食パン🍞になります。ほんとにミミまで柔らかくて、おいしいです。 先生、質問です。この生地にレーズンとか、入れてもいいですか?その時はどの時点で入れたらいいですか? ふわふわだし、重くなるし、入れない方がいいのかなあ?
@yasainohi831
3 жыл бұрын
クミさんさん 気に入っていただけて嬉しいです😊 レーズンなどを入れるときは、1時間休ませた生地を広げた時に散らしてください。レーズンは〜80gくらいが適量です。
@user-gk1sg1zq1s
3 жыл бұрын
お返事ありがとうございました!これで、ふわふわレーズンパンが出来ますね(≧▽≦)
I made it many many times. It’s one of my favourite recipe. Bread is so soft and fluffy. Really love it . Thank you for your recipe 😍😘
@yasainohi831
2 жыл бұрын
@Nukko Chan I'm glad you like it. This is my favorite bread, too😊
とても参考になりました。 ありがとうございましたゆ
@yasainohi831
3 жыл бұрын
Nanami. Hさん お役に立って良かったです!
@n.h0402
3 жыл бұрын
もちろんです!
今日初めて見ます。とてもできそうですね!やっと見ます。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
yueping Yangさん コメントありがとうございます😊 動画の通り作っていただければ大丈夫です。 ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
@yuepingyang1424
4 жыл бұрын
お返事ありがとうございます😊明日早速やってみますね^_^
ありがとうございます。作ってみます。
@yasainohi831
4 жыл бұрын
warunee somphan さんコメントありがとうございます😊 是非チャレンジしてみてくださいね!
@aimunlimited
3 жыл бұрын
ได้ลองทำดูหรือยังคะ ผลออกมาดีไหมคะ
I tried the recipe thrice but still did not turn out success. There is this dense part & looks damp toward the base of the loaf. Do you have any better advise for this issue? My mould size is about 27 x 12 x 11. By double your recipe it, will the result turn out well?
@yasainohi831
2 жыл бұрын
@Skyi Lim Your bread pan should have twice as many ingredients. If the bottom of the dough looks damp, that's why it's not baking well. Your oven may not be hot enough or you may not have baked long enough.
いつも簡単で美味しいパン🍞 簡単と言う動画たくさんありますが野菜の日チャンネルさんが一番簡単💖残念な事に全粒粉がいつものスーパーで売り切れ😩この時期遠くのスーパーに行きたくないので強力粉だけでドライフルーツとナッツのパンをつくれますか⁉️
@yasainohi831
4 жыл бұрын
古田正子さん コメントありがとうございます😊 強力粉だけでも作れますよ。 風味は少し違うかもしれませんが、美味しいと思います。 ぜひ作ってみてください(*^^*)
お尋ねします。 この動画では、タッパから取り出し、丸めて、一次発酵されていますが、究極の食パンや牛乳食パンでは、取り出して丸めることなく、一次発酵を完結されています。 どのような違いと考えればよろしいのでしょうか?
@yasainohi831
Жыл бұрын
渡辺芳子さん こちらのパンは、生地のきめを細かく、弾力出るようにレシピを作っています。一度レシピ通りに作ってみてください。
ちょっと手抜きして、バターをサラダ油にして作ってみたら、先日の牛乳食パンっぽくなっちゃいました。 これはこれで美味しかったんですけどね。でも生食パンっぽさが半減してしまったのが残念でした。 ただ、サラダ油にすると混ぜるのが簡単だし、にちゃにちゃが少なくてとても扱いやすい生地になったので、簡単に作りたい時には良いかも・・・? 因みに水をバター分減らして作りました。
Amo esse pão é impressionante 👏🏻 Parabéns 👏🏻👏🏻😋
@yasainohi831
2 жыл бұрын
Obrigado 😊.
以前、食パンの作り方についてアドバイスを頂いた者です。 今回の生食パンで再チャレンジした所、改善点はありますが前回より上手く焼けました(^^)! 質問なのですが、このレシピで普通の食パンを焼きたい場合、蜂蜜を無しにすればいいのでしょうか? 年中手荒れしているので、捏ねないでパンを作れるのは本当に助かります、いつも素敵な動画をありがとうございます!
@yasainohi831
4 жыл бұрын
。いおりさん コメントありがとうございます😊 甘みを入れないと、食パンは美味しくないと思います。 はちみつを砂糖大さじ2〜3に変えて作ってみてください。
I followed your recipe today and the result is really good. Thanks for your sharing.🙏
@yasainohi831
2 жыл бұрын
@Siriporn Ratanawimanwong Thank you for making it. I'm glad your bread turned out so well.😊
毎日のようにこちらの動画のパンやお料理を参考にして食事作りをし、豊かな食卓になりました。ありがとうございます。 そこで一つ質問なのですが、このタッパーパンでも同じようにほしの酵母で作れますか?
@yasainohi831
3 жыл бұрын
原澤秀子さん コメントありがとうございます😊 お役に立って嬉しいです。 ホシノ酵母でも同じように作れます。粉に対する分量は、説明どおりにしてください。
質問です。究極の捏ねない食パンを作りとても美味しかったのでこちらも作ってみたく動画拝見しましたが、こちらは室温発酵のようで因みに室温何度くらいでされた動画なのでしょうか?今はまだ寒い時期なのでもっとかかるのか知りたいです。
@yasainohi831
3 жыл бұрын
おかむーもんちゃん さん ありがとうございます😊 室温20度くらいでしょうか。寒い時期なら他の動画でやっているように、湯煎で温めて発酵を進めてくださいね。