우와 카이막 영상중에 이렇게 두껍고 예쁘게 잘 나온거는 처음봐요!!

@natashablue

2 жыл бұрын

시간이랑 온도 조절만 잘 지켜주시면 누구나 성공하실 수 있어요❤ 댓글 남겨주셔서 감사합니다😊👍

@Rainhadosinvestimentos

Ай бұрын

​@@natashablueola.sou do Brazil 🇧🇷🇧🇷🇧🇷sou noca aqui no seu canal .Estou gostando do seus videos❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘😘

@Rainhadosinvestimentos

Ай бұрын

​@@natashablueo que isso.pode me responder em inglês?

1.우유+생크림 섞고 60도까지 끓이고 약한불로 2시간 끓이기 2.뚜껑덮고 7시간 베란다에 냅두기 3.80도에서 30분 끓이기 4.6시간 베란다에서 식히고 20시간냉장고에두기

스콘에 클로티드 크림 먹고 싶다. 맛있겠어요. 👍

캬, 감탄을 하고 갑니다. 사 먹을 수도 있지만 저렇게 직접 만들어 먹으면 훨씬 더 각별하게 느껴지죠.

@natashablue

2 жыл бұрын

만드는게 힘들었지만 금방 만든 신선한 크림을 많이 먹을 수 있어서 좋더라구요😊👍

와 카이막 무슨맛인지 엄청 궁금했는데 직접 만드시는분이 나타나셨네요! 좋은영상 감사해요:)

@natashablue

2 жыл бұрын

부족한 영상 시청 해주셔서 감사합니다!!!:-) ㅋㅋ

보고 만들었는데 너무 맛있었어요..♡ 아 순삭순삭

@natashablue

2 жыл бұрын

후기 남겨주셔서 감사해요🥰👍맛있게드셨다니 기분이 좋네요❤

영상만큼의 두께는 아니지만 너무 맛있었어요,, 전에 한 번 해먹고 오늘 또 해보려고 영상 찾아왔습니당 잘 보고 또 만들어볼게요오😊

@natashablue

Жыл бұрын

어머나 또 방문해주셔서 너무 감사해요💕 맛나게 해드시길 바랄게요😊

금손이시다...구독을 눌러버렸다.. 영상에서 갬성 뿜뿜💕

@natashablue

2 жыл бұрын

앗 감사합니다😊 더 좋은 영상으로 보답할게요❤

아 진짜 댓글 보면서 영상 봤는데 분위기 너무 좋으시고 말투도 정말 예뻐요.구독 누르고 갑니당

@natashablue

2 жыл бұрын

아직 초보유튜버라 부족한데 예쁘게 봐주셔서 감사해요 민지님❤ 더 좋은 영상으로 보답할게요🥰

ㅎㅎ정말 만들기 쉽네요!! 잘 봤습니다람쥐

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사해요😊

백종원이 터키가서 먹는거보고 먹어보고 싶어 죽겠더만요😅 정성과 시간이 보통 들어가는게 아니더군요~ 올려주신 영상보고 꼭 한번 만들어볼께요😁 영상 잘봤습니다🥰

@natashablue

2 жыл бұрын

제 영상을 봐주시고 댓글 남겨주셔서 감사해요!! 저도 백종원 스푸파 터키편을 보고 국내에서 카이막을 파는 카페를 여러군데 가봤거든요ㅎㅎ 그런데 양이 적어 성에 안차 제가 직접 만들어본건데 시간은 많이 걸렸지만 보람이 있더라구요:)ㅎㅎ

대리만족… 너무 맛있어보이네요 ㅜㅜㅜ 죽기 전에 꼭 먹어보고 싶어요..

@natashablue

2 жыл бұрын

꼭 드셔보시길...!!ㅎㅎ 시청해주셔서 감사해요🥰

보는것만으로도 힐링...

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다☺

와 진짜 진짜 만들어먹고싶었는데 레시피 알려주셔서 감사해요!!

@natashablue

2 жыл бұрын

영상을 봐주셔서 제가 더 감사하죠❤😊 따뜻한 댓글 주셔서 감사합니다:)

이 계정은 정말 잘 될 것이라고 예상합니다. 상세한 레시피 감사합니다. 꼭 해보고 싶어지는 영상이에요~!

@natashablue

2 жыл бұрын

너무 힘이 나는 댓글 감사합니다:)❤😊 좋은 영상으로 보답할게요^^

뭔가 딱 제가 카이막 하려는 타이밍에 나타나신ㅋㅋㅋ 참고해서 잘 해볼게요 앞으로도 쉽고 좋은 방식있으면 알려주세요~

@natashablue

2 жыл бұрын

도움이 되셨다니 제가 다 기분이 좋네요~ 감사해요^^

헐..맛나겠당

@natashablue

2 жыл бұрын

카이막은 정말 맛있고 신선해요😊

혹시 이영상 보시고 카이막을 만들어보실 분들이 계시다면 집에서 가장넓은 냄비를 사용하시는게 좋습니다. 카이막은 냄비의 깊이보다 넓이가 중요하고 넓을수록 더 많은 카이막을 얻을수가 있어서 최대한 넓은 냄비를 사용하는게 좋습니다. 같은이유로 영국에서 클로티드크림을 만드는 곳에서도 넓은 오븐용 트레이들을 사용하는걸 봤습니다.

@natashablue

2 жыл бұрын

좋은 말씀 감사합니다^^😊

@oundery3542

2 жыл бұрын

+ 넓은 냄비를 쓸수록 넓은곳에 꽂아넣을 온도계가 많이 필요하며 온도를 고루 줄수있는 환경이 필요합니다. 아니라면 넓다고 좋은게 아닙니다.

@natashablue

2 жыл бұрын

@@oundery3542 꿀팁이네요😊👍

@ysygoods

2 жыл бұрын

냄비두개를 쓰세요 ㅎ

카이막 .. 정보 감사합니다ㅏ아아앗

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사해요❤

갬성요리👍

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다:) 😊

와 진짜 맛있겠네요 시간들여 만들어야하는게 ㅡㅡ 담에 저도 한번도전해봐야겠네요

@natashablue

2 жыл бұрын

만드는데 시간이 좀 걸리긴하지만 신선한 크림맛 모두 느껴보셨으면 좋겠어요🙏😊

처음으로 카이막 도전하게 됐습니다. 영상 잘보고 있어요 :)

@natashablue

2 жыл бұрын

카이막은 성공하셨나요?! 영상 시청해주셔서 감사해요😆

대박... 이건진짜 해야겠다

@natashablue

2 жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사합니다😊

영상 잘 봤습니다^^ 카이막 만들고 남은 버터밀크로 스콘이나 빵 만드는 것도 보고싶어요ㅎㅎ

@natashablue

2 жыл бұрын

어멋 후기 남겨주셔서 감사합니다!! 이어서 올린 버터밀크 팬케이크 영상에 카이막 만들고 남은 버터밀크 사용했답니다:) 참고해주세요>. kzread.info/dash/bejne/d5WJxreJZKu5edo.html

언니가 댓글달아주셔서 빵 맛있게 만들어 먹고 이번엔 카이막 한번 만들어 먹어보려고요 >_

@natashablue

Жыл бұрын

앗 맛나게 만들어 드셨다니 제가 다 감사하네요🧡 저 카이막은 만드는데 시간이 좀 걸리긴 하지만 정말 못 잊을 맛 ㅠㅠ 좋은 저녁 되셔요😊

이 채널은 된다 !!!!!!! 구독하고 가겠습니다 응원합니다 ☺️

@natashablue

2 жыл бұрын

응원해주셔서 감사합니다☺ 더 좋은 영상으로 보답하겠습니다:)

정말 감사요~

@natashablue

2 жыл бұрын

제 영상을 시청해주셔서 감사합니다😊👍

너무너무 맛있게 잘 해먹었어요 ! 저는 생크림 더 넣고 싶어서 둘다 1L 씩 넣었는데 영상에서의 두께 만큼 나왔고 모르고 멸균우유(믈레코) 로 했는데도 성공했습니다 ㅠㅠ 그리고 댓글 먼저 안 읽었다가 버터밀크로 한번 더 해봤는데 처음했던 것 보다는 얇지만 그래도 막이 생기더라구요 ! 앞으로도 종종 해먹을것같아요 ~~ 멋진 영상 감사합니다 !

@natashablue

Жыл бұрын

이론 상으로 멸균우유는 불가능하다고 알고 있었는데 성공하셨군요:) 직접 해 본 후기 공유해주셔서 너무 감사해요!!😊 오늘도 좋은 하루 되세요💕

천상의 맛까지야..

헐 ...카이막 라니 정성을 다 하신 ㅎㅎㅎ 멋지네요 이건 도전 못하겠다 ㅋㅋ 전 대파 치킨 우동 으로 만족 합니다 24시간동안 아예 까먹을거 같아요 ㅋㅋ 정말 정성이 가득합니다 ~

@natashablue

2 жыл бұрын

카페에 카이막 먹으러 가니 비싼 가격에 엄청 조금 나오더라구요ㅠ 에라이 해먹어보자 싶어서 만들었는데... 어렵진 않지만 시간이 많이 들긴 하더라구요!!ㅋㅋㅋ

카이막 조회수 터졌네요~ 축하드려요 담에 한번 따라해 먹어봐야겠습니다

@natashablue

2 жыл бұрын

감사합니다:-) 좋은 하루 되셔요😊

잊을만하면 생각나서 주기적으로 하는중이에요 영상이 그대로 남아있어서 다행입니다. 수많은 카이막영상들중에서 가장신뢰됨

@natashablue

4 ай бұрын

아고 오래된 영상을 찾아주셔서 감사드립니다:) 이 영상 찍을 당시가 생각나 저도 추억이 새록새록하네요 ㅎㅎ 맛나게 드셔요❤️

우리나라 생크림은 유지방이 적어서 클로티드 크림이 우렵다고 들었는데 덕분에 좋은 정보 얻어가요!!:) 스콘에 이거 발라먹는거 정말 좋아하거든요

@natashablue

2 жыл бұрын

집에서 만들면 더 신선하고 쫀득해요❤ 양껏 발라드실 수 있답니다!!ㅎㅎ

@user-pf5pj5er1r

2 жыл бұрын

클로티드랑 카이막은 공법이 다릅니다 맛도 다르구요

영상이 좋네요! 1-2년뒤에 엄청 유명해질것같아요~

@natashablue

2 жыл бұрын

예쁘게 봐주셔서 감사해요:)ㅎㅎ 남겨주신 댓글에 힘이 막 나네요!!ㅎㅎ

백종원 사장님 스트리트 푸드파이터 보고 한번먹어보고 싶었는데 이렇게 만드는 방법이 있었다니~좋은 정보 감사합니다 한번 도전해 볼께요^^

@natashablue

2 жыл бұрын

감사합니다! 맛있는 카이막 만들어 보셔요❤

뜰수밖에 없는 유툽은 선구독해줘야징~

@natashablue

2 жыл бұрын

꺅 댓글 감사합니다❤😊

하 맛있겠다 ㅜㅜ

@natashablue

2 жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사해요🥰

으와 너무 맛있겠어요!!!! 근데 구독자수 무엇??? 제가 구독하겟슴더ㅏ!!!!!

@natashablue

2 жыл бұрын

앗~~ 구독 감사합니다😊❤❤ 더 좋은 영상으로 보답할게요!!!ㅎㅎㅎ

와 대박

@natashablue

2 жыл бұрын

카이막 만들기 영상 시청해주셔서 감사합니다❤

와아아아아앙!!!!

@natashablue

2 жыл бұрын

영상 봐주셔서 감사합니다🥰

너무 좋은 영상너무 잘봤습니당~ 바로 만들어먹으려고 재료 주문했어요! 만들어서 먹고 남은 카이막은 보관법이 따로 있을까용??

@natashablue

2 жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사해요:) 냄새가 배지 않도록 밀폐용기에 담아서 냉장보관하시면 되어요!! 3일 안에 드셔주세요😊

진짜 영상 퀄리티 대박이네요

@natashablue

2 жыл бұрын

어멋 감사해요❤ 남겨주신 칭찬 댓글에 막 힘이 납니다!! 더 열심히 해볼게요:-)

와 엄청 신기해요 구독자 400명…? 적진 않지만 영상 퀄리티에 비해 진짜ㅠㅠ 말이 안 되네요 알고리즘 타면 떡상 할 것 같아요!! 응원할게요❤️❤️

@natashablue

2 жыл бұрын

응원해주셔서 너무 감사해요☺ 아직 초보유튜버라 부족한 점이 많은데 예쁘게 봐주시니 행복하네요❤

@kinmaster110

2 жыл бұрын

800명 5일만에 늘었네

@dhkdckd

2 жыл бұрын

님 이 분 벌써 일주일도 안 돼서 1.78천명 됐어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@NMM-sh6ki

2 жыл бұрын

10일만에 6배가 됐네

@KIM_Sung_Yeon

2 жыл бұрын

2주도 안되서 2천명 늘은거임?

우와 영상감사해요💕구독했어요!🙂 혹시 우유가 락토프리우유는 괜찮나요? 멸균우유는 안된다하셔서 집에 멸균락토프리가 있거든요.. 멸균안된 락토프리는 되는지 궁금해요!

@natashablue

2 жыл бұрын

제가 직접 해본 건 아니라 확답 드릴 순 없지만 안전하게 락토프리우유도 피하는게 좋을 것 같아요! 락토프리우유로 요거트 만들기가 잘 안된다는 후기가 있어서... 카이막 만들 때에도 영향이 있지 않을까 싶네요:) 제 의견이 틀릴 수도 있으니 참고만 부탁드려요😊

알고리즘 타고 들어왔습니다... 곧 떡상갑니다🤟🏻

@natashablue

2 жыл бұрын

감사합니다😊 응원해주셔서 힘이 나네요👍

스트리트 푸드 파이터에서 백종원씨가 먹고 진짜 극찬했어서 너무 궁금했는데 이렇게라도 먹어볼 수 있네요!

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다😊

알고리즘타고 구독박고갑니다

@natashablue

2 жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사해용🥰

꼭 성공하세요!!! 디저트 유투버 찬양!!!

@natashablue

2 жыл бұрын

앗 응원해주셔서 너무 감사해요!!!ㅠㅠ❤😊👍 더 예쁘고 맛난 디저트 올려드릴게요🥰

버터밀크로 스콘 만들어먹을때 계량은 우유량과 똑같이 하면 될까요?

@natashablue

2 жыл бұрын

가지고 계신 레시피 분량의 우유를 버터밀크로 대체하셔도 된답니다😊 그리고 버터밀크가 많이 들어가는 촉촉한 버터밀크비스켓 레시피 곧 공개해드릴게요:)

정말 최고에요~~😍👍👍👍 아니....영상 보면서 터키사람이 한국어 문장을 제대로 만드네~하면서 봤는데 구독하고 보니 한국분 이셨네용^^;;;;

@natashablue

2 жыл бұрын

영상 예쁘게 봐주셔서 감사드려요❤👍

You can also extract kaymak from raw fresh milk by skimming after boiling and refrigerating the milk

@natashablue

2 жыл бұрын

Thank you❤😊

헉 너무 맛있겠다 ㅠㅠㅠ 냄비가 작다면 재료를 반만 넣어도 되나요

@natashablue

2 жыл бұрын

반만 넣어도 되지만 크림이 얇게 생길거예요ㅠㅠ

스트릿푸드파이터에서 백종원선생님왈 우리나라에서는 만들기 힘들다고들었는데 그걸 만들어버리셨군요 대단하십니닷!!!

@natashablue

2 жыл бұрын

영상 시청해주셔서 감사해요😊

굿

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다:-) ㅎㅎ

1차 끓이고 식힐때 뚜껑을 열어두셨나요~? 영상 잘 보고갑니다 너무 잘 만드셨네요 ^^

@natashablue

2 жыл бұрын

식힐 때 뚜껑은 계속 닫아뒀어요:) 영상 시청해주셔서 감사합니다!!☺

백종원 아저씨가 극찬을 하던 카이막을 이렇게 쉽게.. 휴가 나가면 만들어 먹어볼게요 감사합니다

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다🥰

1:08 손가락 수비드ㄷㄷ 맛있겠네요

어유 그냥 사먹어야겠다 …

미리 구독흐고 나타샤 코인 탑승하즈아~

@natashablue

2 жыл бұрын

오마나...❤ 넘나 재밌는 댓글 감사해용😆ㅎㅎㅎㅎ

오~ 백주부가 카이막만들려다 어려워서 포기했다고 듣고 엄청 어려운건지 알았는데 생각보다 쉽네요.좋은 정보 감사합니다

@user-xl3pd1il7s

2 жыл бұрын

야매요리 버전이에요.. 원래 방법은 백종원님이 말햇던 영상가면 나와잇습니다.

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사합니다:) 물소젖으로 만드는게 본래의 방법이지만 흔히 구할 수 있는 재료로 만든 카이막이예요😊

@dami4291

2 жыл бұрын

어려워서 포기를 했다기보단 들어가는 우유의 양에 비해 나오는 결과물이 적어서 수지타산이 안맞아서 관두셧다고 했죠..울나라는 우유가 비싸니까요

@J47297

2 жыл бұрын

생우유를 사용해서 만들어야 합니다

우와 처음에 나온 카이막 너무 몽실꾸덕해보여요,,,,먹어본 ㅂ적은 없어서 ㅋㅋㅋ모르겠지만 맛있어보여용

@natashablue

2 жыл бұрын

시청해주셔서 감사해요😊 진짜 맛있어요.. 모두 드셔보셨으면!!ㅎㅎㅎ

버터밀크는 냉장보관하면 유통기한이 대략 어느정도일까요?

@natashablue

2 жыл бұрын

저는 3일 안에 다 소진 했는데 3일까지는 괜찮았어요😊

참 쉽 네 요 ㅋ

@natashablue

2 жыл бұрын

쉽긴해요:) 시간이... 좀 걸리지만요?!🥲ㅎㅎㅎㅎ

여름철에 베란다에서 식혀도 상하지 않고 괜찮을까요?ㅠㅠ 만들고 싶은데 요즘 날이 더워서 걱정이네요🥺

@natashablue

2 жыл бұрын

여름에는 어느정도 뜨거운 기만 빠지면 냉장고에서 식히시길 추천드려요!!ㅎㅎ

좋은영상 너무너무 잘봤습니다!! 그대로만 따라했을뿐인데 입에 카이막이 들어가고있네욥...ㅎㅎ 여쭤보고싶은게있는데 혹시 만든 카이막은 냉장보관할시 최대 얼마까지 보관가능할까요???

@natashablue

2 жыл бұрын

맛있게 만드셨다니 저도 기분이 좋네요❤ 냉장보관 3일까지는 괜찮았어요!ㅎㅎ 더 오래도 가능할 것 같지만 냉장고 냄새가 좀 배더라구요ㅠㅠ

@ssung5503

2 жыл бұрын

@@natashablue 앗 그렇군용! 답변 감사합니다! 영상 잘 보구있어요ㅎㅎ 항상 퀄리티 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다!!🙇‍♂️🙇‍♀️

백종원도 타산이 안맞아허 실패했다는 카이막을...진짜 다단해요!!!

@natashablue

2 жыл бұрын

카이막 만들기 영상 시청해주셔서 감사합니다😊

@user-zc4pv3qk7h

2 жыл бұрын

판매에 실패한 거예요!

@user-pf5pj5er1r

2 жыл бұрын

판매에 실패한게 아니고 타산이 안맞는거에요 국내 우유 유지방률이 4%때인데 우유 1키로에 많이나와야 카이막이 40g나오는데 원유값도 비싸고 남은 탈지우유를 처리할방법이 마땅치않아요 로스가 엄청난거죠

@user-zc4pv3qk7h

2 жыл бұрын

@@user-pf5pj5er1r 타산이 안 맞아서 판매에는 실패한 거라서 그냥 판매에 실패했다고 적엏어요 다시보니 다른 사람들이 오해할만하게 적었네여 ㅜ

@iresejj

2 жыл бұрын

그말이 그말 아닌가… 한국에 들여오려 시도했다가 직접 만들어 보니 타산이 안맞아 판매를 할수가 없어 포기했다 인데 둘다 똑같은말아닌가요?? 직접 만들어먹을거였으면 타산을 왜 따질까요…없어서 못먹는건데

혹시 남은 버터밀크로 카이막을 한번 더 만들 수 있나요 ?? 저 많은 양에서 딱 한번 밖에 못만든다는게 넘 아쉬워서요 ㅠㅠ

@natashablue

2 жыл бұрын

남은 버터밀크로 카이막 다시 만드는 건 어려워요ㅠㅠ 버터밀크로 스콘 만드시거나, 아니면 차라리 크림스파게티 만들어드세요ㅠㅠ 버터+밀가루 볶아서 루 만들어서 농도 조절하시면 맛난 크림스파게티 만들 수 있답니다!! ㅎㅎ

혹시 냉장고에 18시간만 넣어놔도 괜찮나요??

@natashablue

2 жыл бұрын

18시간 정도면 크림이 굳었을 때라 괜찮아요!! :-)

마지막으로 식힐때 시간이 안맞아서 조금 오래 냉장고에 두어도 괜찮을까요?

@natashablue

2 жыл бұрын

네~ 어느정도의 오차범위는 괜찮아요:)

버터밀크로 프렌치 토스트 해먹어도 괜찮을까요?

@natashablue

2 жыл бұрын

네~ 우유대용으로 쓰셔도 괜찮아요😊

한국에서 만드는 카이막은 다 이렇게 만드는걸까요? 요것도 먹어보고싶고 터키에서 물소의 갓 짠 우유로 만든 천상의 카이막도 먹어보고싶네요..🤤

@natashablue

2 жыл бұрын

기회되면 꼭 드셔보셔요:-) 꿀이랑 함께 먹는 조합이 정말 꿀맛이예요😊

Food of the gods

@natashablue

2 жыл бұрын

Thank you for watching😊

집에있는가스가 쎈거같아서 껐다키면서 60도를 유지하면되나요

@natashablue

2 жыл бұрын

가스불우 아주아주 약불로 유지하시면 되는데 너무 온도가 올라간다 싶으면 잠깐 끄셔도 되어요!!

👍👍❤❤👏👏

버터밀크로 스콘 만들땐 우유나 생크림 대신에 버터밀크로 대체하면 되는건가요?? 버터밀크로 스콘 만드시는 영상 보고싶습니다 !

@natashablue

2 жыл бұрын

맞아요:-) 버터밀크 스콘은 우유나 생크림 대신 버터밀크가 들어간답니다!! 버터는 그대로 넣으시구요😊 보내주신 소중한 의견 참고해서 영상 제작해볼게요!! ㅎㅎㅎ

@user-tv6mw9hj5l

2 жыл бұрын

@@natashablue 감사합니다 😁 새해 복 많이 받으세요 😊

카이막 만글고아서 보관은 어떻게 하시고 보관기간은 어떻게 될까요?

@natashablue

2 жыл бұрын

밀폐용기에 담아서 보관하시면 되는데 3일 안에는 드시는게 좋아요😊 하지만 냉장고에 들어가는 순간 아무래도 냉장고 냄새가 조금은 배서 맛이 떨어지더라구요ㅜㅜ

혹시 이거 보관은 어떻게 해야할까요??

@natashablue

2 жыл бұрын

보관용기에 담아서 냉장 보관하시면 되어요~냉장보관 3일까지는 괜찮았어요^^

보관은 어떻게하시나요? 유통기한은 어느정도되나요?

@natashablue

2 жыл бұрын

보관용기에 담아 냉장보관 3일 정도는 문제 없답니다:)

꼭 스텐팬이어야 할까요? 코팅냄비는 안될까요?

@natashablue

2 жыл бұрын

음식에 제일 영향을 안 주는 게 스텐이라 스텐팬을 사용했거든요~ 코팅냄비 사용하셔도 크게 관계는 없을 것 같아요^^

밖에다가 식힐때는 실외온도가 몇도쯤 되나요??

@natashablue

2 жыл бұрын

겨울 베란다에 내놨답니다:) 창문을 열어놓은 상태라 10도 미만이지 않았을까 싶어요~

만약에 대용량으로 하려고 하면 양은 똑같이 하고 양동이만 크면 될까요? 아니면 양도 늘려야 할까요?

@natashablue

2 жыл бұрын

냄비 사이즈에 따라 크림의 양이 달라지는 건 아니라서 대량의 카이막 원하시면 우유랑 생크림 분량도 같이 늘려주셔요😊

@miumumuim

2 жыл бұрын

@@natashablue 아하 ㅎㅎ 넵 감사합니당 ㅎㅎ

우리가 알던 스콘에 발라먹는 클로티드크림에 꿀 넣으면 그게 카이막인가요..?

@natashablue

2 жыл бұрын

카이막과 클로티드 크림은 만드는 방법이 동일해요!ㅎㅎ 다만 원료의 차이가 있는데 카이막은 본래는 물소젖으로 만들지만, 국내에서 물소젖을 구하기 어려워서 우유로 대체했답니다:)

쉬운 게 아니라 갖가지 고생 다하네요. 눈으로만 먹겠습니다.

@natashablue

2 жыл бұрын

시간이 많이 걸릴 뿐 생각보다 어렵진 않아요:) 시청해주셔서 감사해요😊

멸균우유로 요거트는 잘 만들어지던데 영상을 보니 카이막은 안되는건가요? 그 이유는 무엇인가요?

@natashablue

2 жыл бұрын

멸균 우유는 멸균을 위해 고온으로 가공 처리를 해서 우유에 크림층 형성이 어려워질 수 있어요~ 레시피 보시면 아시겠지만 우유와 생크림 혼합물을 일정한 온도를 유지하며 오래 끓여서 지방층이 분리되도록 하는 게 필수 공정이거든요~ 물론 이건 이론 상 내용이고, 제가 멸균 우유로 해본 건 아니라서 된다 안된다 확답 드리긴 어렵지만... 그래도 이왕이면 안전하게 생 우유로 하시는 게 좋을 것 같아요😊

나타샤님 제가 이비디오 보고 했는데 ㅜㅜ 비율을 잘못 맞쳐서 ㅜ 실례지만 우유는 무슨 우유 크림은 헤비 크림 사용 해도 되죠? 제가 뉴욕 살아서 여긴 수퍼마켙 가니 우유를 뭐? 사야 할지 몰라 올가닉 우유 샀어요 답장 부탁 드립니다 나타샤님 ^^

@natashablue

2 жыл бұрын

저는 일반 훌크림밀크를 사용했어요! 멸균되지 않은 생우유요:) 헤비크림 사용하시면 되는데 유지방 35% 전후면 가능합니다! 혹시 온도에 문제가 있으셨던건 아닌지요?!ㅠㅠ

@snnevergiveup

2 жыл бұрын

@@natashablue 네! 나타샤님 아마도 온도에 문제가 있다었던거 같애요 ^^ 내일 또한번 시도 하려고해요 답변 감사해요 ^^🗽

@natashablue

2 жыл бұрын

넵 이번엔 부디 성공하시길...!!🙏

@snnevergiveup

2 жыл бұрын

@@natashablue 진심으로 고맙고 너무너무 감사합니다 🗽🗽

꿀없는데 카이막이랑 빵만먹어도 맛있을까요...

@natashablue

2 жыл бұрын

꿀없이 드셔도 맛나지만 꿀이랑 같이 드시면 더 맛있어요:-)ㅎㅎ

이런거는 어케아는거지?? 개신기하네 ㄹㅇ

안녕하세요. 올려주신 동영상들(추후 올려주실 동영상들 포함)~ 출처를 표기하여 음식 주제의 Facebook 페이지에 재업로드(풀버전 또는 편집 버전) 가능할까요??? (허락해주신다면 출처 표기는 재업로드한 게시물의 댓글 상단에 출처 URL 링크가 표기될 예정이에요)

@natashablue

2 жыл бұрын

안녕하세요! 재업로드는 어려울 것 같습니다~

자취남 보고 와서 질문드려요! 혹시 비데랑 공기청정기는 뭐쓰시는지 알려주실수 있나요?

@natashablue

Жыл бұрын

안녕하세요 수빈님 :) 제 채널까지 놀러와주셔서 감사합니다! 저와 남편은 비데를 좋아하지 않아서 비데는 사용하지 않고 있어요. 대신 온열변기커버를 쓰고 있어요. 제가 쓰고 있는 제품은 이 제품입니다. smartstore.naver.com/funnysports/products/529936810?NaPm=ct%3Dlitojt00%7Cci%3D6c3e70d52a02e3f76d86e830bb417e1673844c40%7Ctr%3Dslsc%7Csn%3D304953%7Chk%3Dde139c9237441b61ad6dad1101092c7aeddb9805 겨울에 엉덩이가 따뜻해져서 좋더라고요ㅎㅎ 공기청정기는 3년 전 혼수 구입할 때 삼성 비스포크 큐브형 공기청정기를 사서 사용하고 있어요😊 처음엔 1단만 구입해서 썼는데, 조금 부족한 것 같아서 1개를 추가로 더 구입해서 2단으로 올려서 쓰고 있어요.

@subin-bk4if

Жыл бұрын

@@natashablue 앗 답변 너무너무 감사해요!! 비데 안쓰시면 휴지만 쓰시나요? 물티슈 쓰시는거 있는지 궁금해요!

@natashablue

Жыл бұрын

@@subin-bk4if 물티슈는 생활공작소 비데 물티슈를 쓰고 있어요:-) ㅎㅎ 제일 가성비 좋고 성분도 괜찮더라고요!ㅎㅎ

마스카포네랑 맛이 달라요? 댓글보니 클로티드랑 카이막은 또 다른거라는데.. 암튼 그냥 티비나 유툽으로 봤을 때 전 느낌은 마스카포네려나 했거든요.. 진짜 궁금하네요..

@natashablue

2 жыл бұрын

클로티드크림과 카이막의 맛은 거의 비슷하구요😊(제주,홍대 쪽 카페에서 파는 카이막도 비슷하더라구요ㅎㅎ) 마스카포네치즈랑은 많이 달라요~

이거 오리지날이랑 맛다를텐데.. 진짜 먹으면 이거 못먹어요.. 터키가서 진짜 드셔보셔요... 깜놀인데 .

켁 ㅋㅋㅋ제 카이막은 왜 첨부터 노랄까요 지금 대기중인데 망삘이네요ㅜㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋ

@natashablue

2 жыл бұрын

성공하셨을까요...?ㅠㅠㅠ 성공하셨길!!!!

영상 잘봤습니다 그런데 7시간 식힌후에 다시 80도에서 30분 끓인다고하셨는데 7시간 식혔다면 3~5도일뗀데 80도까지 올라오면 30분을 더 끓인다는 말인가요?

@natashablue

2 жыл бұрын

네:) 80도까지 올라온 뒤 30분 더 끓여주시면 되어요😊

약불이 어느정도 약불일까요? 그리고 나중에 80도 30분 끓일 때 불세기도 궁금해요~~

@natashablue

2 жыл бұрын

저는 인덕션을 사용해서 단계 1로 설정했어요~ 지정된 온도에 도달하면 더 이상 온도가 올라가지 않도록 보온만 가능한 정도의 불세기로 끓여주세요:)

@user-qy9iy4ou9u

2 жыл бұрын

@@natashablue 감사합니다~~

이렇게만든카이막 유통기한? 얼마나두고먹을수있을까여~

@natashablue

2 жыл бұрын

냉장보관 3일 정도는 괜찮답니다😊

지나가다 충동적으로 큰냄비를 구매했어요. 그런데 신기하게 약 3주전에 댓글단 이 영상이 떠오르더라고요. 그래서 바로 재료샀습니다. 지금만들어보고있어요 ㅎㅎㅎ 그런데 베란다가 없는 ㅠㅠㅠ 원룸인데 1차식힘때 뚜껑닫고 냉장고에 둬도되나요 온도계는없습니다ㅜㅜ

@natashablue

2 жыл бұрын

제가 댓글을 넘 늦게 봤네요ㅠㅠ 우와~~~ 카이막 성공하셨나요?!🥰 냉장고에 둬도 관계 없답니다:-)

@user-yw3br4ns4o

2 жыл бұрын

@@natashablue 성공했습니다!!! 이게 성공이 맞는지 모르겠지만 야매로 성공했어요ㅠㅠㅜㅜㅜ레시피 너무 감사합니다ㅜㅜㅜ우유향이 진짜 진하면서 느끼하지않네요

인덕션 사용중인데ㅠㅠ 60도가 아니라 78도로 유지됩니다ㅠ끄고 60도에서 다시 1단계로 켤까요?

@natashablue

2 жыл бұрын

헉 78도는 너무 고온이라...ㅠㅠ 최대한 온도 맞추시는게 좋아요ㅠㅠ

60도에서 2시간동안 계속 온도가 올라가는데 괜찮은건가요? 60도 유지는 안되네요 아무리 불을 줄여도

@natashablue

2 жыл бұрын

인덕션은 온도 유지가 쉬운데 가스불은 쉽지 않으실거예요🥲 잠깐 가스를 껐다가 다시 켜면서 온도를 유지하시는 게 좋을 것 같아요:)

@user-hi6qm7ue8r

2 жыл бұрын

@@natashablue 감사합니다~^^

나무주걱만 되나요? 집에 실리콘 주걱만 있어서요

@natashablue

2 жыл бұрын

실리콘주걱 사용하셔도 괜찮아요😊

쩝...같이 사시는 분은 행복하시겠다

@natashablue

2 жыл бұрын

ㅎㅎ영상 시청해주셔서 감사합니다!!:-)