How to make Taiwanese castella [Yukari, a cooking researcher]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hello☆I'm Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made Taiwanese castella ☆ It is a recipe that can be easily made with 5 ingredients. We will also introduce the tips for baking Taiwanese castella, which has an irresistible fluffy texture, and how to lay out an oven sheet (cooking sheet). It can be made with simple ingredients and is very delicious, so please try making it ☆
Hello ☆ I'm Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made Taiwanese castella ☆ It is a recipe that can be easily made with 5 ingredients. Here are some tips on how to bake Taiwanese castella, which has an irresistible fluffy texture, and how to lay an oven sheet (cooking sheet) It's made from simple ingredients and it's very delicious, so please try it ☆
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【material】
・4 eggs
・70g cake flour
・Milk 70ml
・Sugar 60g
・Canola oil 50ml
[ingredients]
・ 4 Eggs
・ 70g cake flour
・ 70ml Milk
・ 60g sugar
・ 50ml Canola oil
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#Taiwan castella #snack #cooking researcher yukari #egg sommelier friend
Пікірлер: 838
分かりやすい説明で上手に焼けました。何時も美味しいレシピありがとうございます。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
大成功しました❗焼き色も良い色で上手にふくらんでて、とってもおいしそうです❤
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです😊
ゆかりさん器用だし説明もとても分かりやすいし材料も家にほとんどある物で簡単に作れちゃうのでありがたいです😍
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
色々な動画を見ましたが、ゆかりさんの動画が一番綺麗に焼けました!感心するのは、ポイントの丁寧な説明です。ご自身がよく勉強なさっているからこそ、他の人に詳しく説明し、教える事が出来るのだと分かります。本当に、価値のある配信、ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨綺麗に焼けてよかったです☺️また色々作ってみてください😊
以前から台湾カステラに興味があり、つくってみたいと思っていました。 解りやすくてとっても参考になりました。 挑戦してみたいと思います❣️
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆
丸型で作ってみました。メレンゲを作るのに秒数とかで説明してくれてるので大体がわかりやすくてありがたいです! 自分でもびっくりするくらいめちゃくちゃ上手にできました。ありがとうございます!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@Yua-fp5es
Жыл бұрын
何cmの丸型ですか?
@user-xh6cd1xy5u
Жыл бұрын
18cmの型ですよー。
@Yua-fp5es
Жыл бұрын
@@user-xh6cd1xy5u ありがとうございます🙏🏻´-
@user-mg9ud8ti4e
Жыл бұрын
@@user-xh6cd1xy5u 18センチでも大丈夫なんですね! 参考になりました! ありがとうございます!
作ってみました😃 すごくわかりやすく失敗なく出来ました✨ありがとうございます✨
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
作ってみました! ずっと家で台湾カステラを作ってみたかったのでとても参考になりしました。 作り方もわかりやすく、ハンドミキサーでメレンゲを作るときに時間や見た目の目安の説明がわかりやすくて作りやすかったです。 表面が割れることもなく、割ってみた感じも動画の通りでほんとに自分が作ったのか一瞬疑いました^ ^ 味もとても美味しくて好評でした!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
うわー💕こんなに綺麗に焼けるの〜!この連休で作ってみます!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨コツを掴めば、綺麗に焼けます♪とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
2日連続で作りました。念願の台湾カステラです。家族に大好評でした。ありがとうございました。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
今まで色々なレシピで台湾カステラを作ってきましたが 今回のレシピでの台湾カステラの出来は生地のきめ細かさといい最高でした。食べきりサイズの牛乳パックの台湾カステラも何回も作っています。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
レパートリーが幅広くてスゴイなぁ 分かりやすくコツも教えてくれるので作りやすいです 台湾カステラまだ食べたことないので作ってみます😀
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
焼いてみました🎵不安だったのですが同じようにとても美味しくできました😊ありがとうございます😋
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
最近ゆかりさんのレシピにはまっています。説明もわかりやすいので色々なものに挑戦したいと思います!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊色々お時間のあるときに、作ってみてください♪
初めて台湾カステラ作ってみましが上手く膨らんでくれました😊 楽しくなって2個目作っちゃいました🤭
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
実は何度も作らせていただいています!久しぶりに作ったけどふわふわで美味しくできました😊 素敵なレシピとわかりやすい動画をいつもありがとうございます。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
動画を見て、物凄い丁寧な説明をして頂き私でも作れそうだったので早速作ってみました、感激ですふわっふわな台湾カステラが出来ました、私の定番にしたいです。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
ゆかりさんは、いつも分かりやすく教えてくれるので助かります😊 早速連休に作るぞ〜😊
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
本当に分かりやすくて作ってみようと思いました😊
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
love your video. Now I learn more taiwanese cake recipe from your video ❤
台湾カステラを作ってみたいと思っていました。解りやすい説明で迷うことなく作ることが出来ました😊 側面がちょっとひび割れたけど満足してます。 次は成功するようにもう一度挑戦したいと思います。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊 ぜひ、また挑戦してみてください♪
コツとか理由とかひとつひとつ丁寧に説明してくれて、段取りも良くて必要な前準備も必ず流れ通りに教えてくれるので本当に分かりやすくて作りやすいです! ゆかりさんのチャンネルのお菓子を作りたくてずっと要らない無くても大丈夫生活に必ず必要な物じゃないって我慢していたハンドミキサーを買ってしまいました…
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ハンドミキサーは何かと便利です☝️
大成功でした〜!! わかりやすい説明でした☺️
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大成功してよかったです😊
料理が大好きで家族のためはもちろんですが友達にもいろいろ作ってきました。 KZreadにはレシピを紹介してくれるサイトが沢山あります。 とても参考になるのですが、ゆかりさんを見つけてから私はゆかりさんの レシピを大大大参考にさせて頂いています。 皆さんが仰るように説明がわかりやすいですし作り方もシンプル。 これからも美味しいレシピをご紹介ください ゆかりしか勝たん❤❤❤
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨色々と参考になってよかったです😊
作りました❗もう2回目です❗️ 台湾カステラ初めて作ったのですが、ほんとにふわふわ💕💕 ゆかり先生のレシピは失敗がないです🙆♀️ 最近ゆかり先生のお料理見て癒されてます💖 ゆかり先生の試食の様子も大好きで、ゆかり先生の美味しそうで幸せな笑顔に、こちらも思わず微笑んでしまいます🤗💕 いつも本当にありがとうございます💖💖
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨2回も作っていただき、嬉しいです😊
作ってみました!焼き時間が長いので、ステイホームにはピッタリですね☆キメの細かさに感動しました!いつもかわいい試食シーンが大好きです♪
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨シュワァっと音がなるほど、きめが細かいです☺️とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
食べる時の仕草が可愛くて ついつい微笑んでしまいます 本当に美味しそう〜作ってみたいです〜
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください
作らせてもらいました!すっごいしっとりフワシュワに出来て美味しいです!!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-tm2dr7de4j
2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 さん、質問なのですが、焼いた後、上の表面と真ん中の間あたりが生焼けになってしまうんですがどうしたらいいでしょうか?
待ってました。15cmスクエア型のレシピ、早速作ってみます💖
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
見る前から楽しみでした!台湾カステラ早く作りたいです ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
ぶきっちょですが、こちらの動画を参考にさせて頂いたら、本当に凄く美味しいふわっふわの台湾カステラが出来ました!!最高に幸せです!! いっぱい作ります!!ありがとうございました!!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ふわふわにできてよかったです♪
分かりやすい説明に感動しました! 初めて台湾カステラを作りましたが、うまくできました!美味しいです✨ 他の動画も楽しみにしてます!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨うまくできてよかったです😊
前の台湾カステラレシピと材料がちょっと違ったのでこっちの方が家にある材料なので作ってみたいと思いましたし、今回の方がキメが細かくて焼き目が美味しそうで作ってみたいと思ったので今から作ります😋
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊手軽に作れますので、是非、作ってみて下さい☆
凄い!こんなわかりやすい動画初めてみました…😳
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
母に台湾カステラ食べたいと言われこの動画を拝見し作ってみました!! 丸型で作りましたが、上手にできました!! よく割れてしまうと聞いていて中々挑戦しずらかったのですがこの動画通りに作ると初めてでも割れずに美味しく出来上がりました!! またリピしたいと思います❤
@yukariskitchen3689
10 күн бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
カステラ作る度に、この動画見て 作っています!簡単で美味しいです❗
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
再アップありがとうございます😌 台湾カステラ食べた事ないです😥 とっても美味しそう😋 材料揃ってるし パウンドケーキ型で代用出来るとの事だったので早速作ってみます😁 上手くふくらみますように🙏
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
再度コメントありがとうございます🙇♂️ パウンド型でも作れますので、是非作ってみてください😊
@kayo6806
2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 いつも返信ありがとうございます😌 毎日の投稿大変でしょうから たまにはお休みの日もあって良いと思います☺️ ゆっくり身体を休めて下さい😌 これからも 応援してます🤗🤗
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
お気遣いのお言葉ありがとうございます😊
@user-ru8nx4bq6b
2 жыл бұрын
さっそく作りました。大成功!美味しく出来て余っていたHKも使えて良かったです。ありがとうございます!
早速、朝から作ってみましたぁ🥣 フワフワ、しっとりとして出来上がりました😉本当にカステラを割く時にシャワシャワと音がなりました😅 初心者🔰にしては上出来なのではと思いました❤️美味しかったですぅ✨👍
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
お菓子作り好きだけど、ケーキ系作るの苦手で、これ作ってみたら初めて成功しました。美味しかったです。ありがとうございます。(嬉)
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
初心者にも分かりやすい説明ですね優しい方なのでしょう😌作ってみたくなりました💪
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
ゆかりさんありがとうございます♡ 道具の違った時の方法や時間が 分かりやすく助かります! しっとりふわふわの台湾カステラが 美味しく出来上がりました♡
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
美味しそう、 早速、作ってみます。
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
初めて挑戦しました。ふわっじゅわっのとっても美味しいカステラができました。 リピート決定です!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
数日前にいちど作ってまた昨日作って友達にもプレゼントしたらとても美味しいって喜んでました☺️ありがとうございます😆💕✨
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
今回の作り方の台灣カステラさん、しゅわしゅわ度がたかいですね!!おいしそう🤤🤤つくってみます!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨しゅわしゅわで、とても美味しいので、是非、作ってみて下さい☆
初めてしぼまない台湾カステラがつくれましたーーーーーーー💗💗💗💗 ありがとうございました🌹
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
有難う。早速つくってみます。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆
作ってみました!角形が無いので、丸型で作りました☆とても分かりやすくて、上手に出来ました!嬉しくなって😅数日の間に3回も作ってしまいました😅他のも挑戦したいと思います😊
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
教え方も見せ方もとても丁寧で、楽しく、簡単に作ることが出来ました!少し表面が焦げてしまったので、また、リベンジしたいです!他の料理も楽しく閲覧してます!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ぜひ、またリベンジしてみてください(^_^)
これで3回目(作った)なんですけど、家族みんな美味し😋と言ってくれました!!ありがとうございます!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ゆかり先生の動画を見ながらだと、料理音痴の私でもなぜか失敗せずに作れます。湯煎焼きも初めてチャレンジしましたが、ヒビ割れもせず上手にできました😊 食が細いおばあちゃんが気に入ってパクパク食べてくれるので、何度も作って冷蔵庫に常備しています。
@yukariskitchen3689
4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです😊
めっちゃ美味しそう🤤♥子どもと作ってみます🍴最後も音フェチ(私)向けで最高でした🎵
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
動画を見て初めて作りました。 半分のサイズで割れてしまいましたが、 あっという間に食べてしまいました。 すごく美味しかったです。 次回は、割れない様にチャレンジしたいです。 思ったより簡単に出来てビックリしました ありがとうございました😊
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊またチャレンジしてみてください☆
初めて作りましたが生地も割れずにとってもおいしくできました! お家でこんなにもおいしい台湾カステラが出来るなんて感動です。 今度家族やお友達にも作ろうと思います☺
@yukariskitchen3689
4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
カステラ大好きです。😊コーヒー、紅茶に合いますね。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨そうですね😊ぜひ、機会がありましたら作ってみてください☆
美味しそう 作ります😃
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
美味しそう!プルンぷるん!作ってみます♪
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
今オーブンを120度に下げて焼いているところです。子供たちと食べるのが楽しみです❤️ありがとうございます😊
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しくできてますように🤗
初めて作りました!台湾カステラを食べたことが無いのですが、とってもフワフワケーキができました。味もおいしかったです。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
いつも見てます😂今回なんか作りたいな〜なんて思ってたらちょーど家にある材料で美味しそうなやつ作れるやんおもて助かりました👶👶
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
@user-mk7fs1gm3u
2 жыл бұрын
いつも観て勉強✏️しています。動画見易いです。同じ部分は⏭️ポイントも教わり失敗は何度も動画で確認します。友達に味見してもらっています😄ゆかりさん素晴らしいです🎶🎉
こんにちは 台湾カステラのKZread見ながら作りました とても説明が解りやすく 美味しく出来ました ありがとう😆💕✨ございます
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
美味しそうですね♪ 作ってみたいです❤
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ふわふわで美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
初心者です。分かり易くて信頼マックスで参考にさせて貰ってます。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
コメントの返信ありがとうございます。やってみます。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
台湾カステラって食べたことないけれど、こんなに簡単に作れるのか😉 食感、よさげ🤣🤗
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
つくりたいとおもいました!
台湾カステラ、早速作りましたよ✨ 牛乳にかわりに豆乳で作りましたが、ふんわり美味しく焼き上がりました♪
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨早速作っていただき嬉しいです!美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
手軽に買える材料ばかりでとても嬉しいです! 型は丸型でも作ることは可能でしょうか?
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨丸い型でも作れると思います😊
今朝5時に起きて作りました。大大大成功でした。家族からも大好評でした また、おいしいレシピお願いします!
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大大大成功してよかったです😊
やば…😍💕めっちゃ美味しそう!! 今度絶対作ります!!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
お菓子作り素人&不器用過ぎな私ですが分かりやすい説明で出来そうな気がしてきました。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
とても美味しそうですね✨ フワフワな生地が凄くそそられます! パウンド型でやりたいので半量で このレシピ参考にして作って見ます😊
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ふわふわで、とてもおいしいので是非、作ってみて下さい😊
初めてコメントさせていただきます。 作って職場のおやつに持って行ったら大好評であっという間になくなりました! 私の定番おやつになりそうです。 わかりやすいレシピ ありがとうございました!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ゆかりさんありがとうございます🎵 憧れのプルプル 大成功🎉🎉🎉 以前大流行の頃チャレンジしたのですが・・・ 台湾カステラは買うものだと受け入れてました 油、ミルクを温める効果について説明あるのゆかりさんのレシピだけでした そして大成功🎉👏👏👏🎉 幸せ🎶 ありがとうございます そしてこれからも頼らせて頂きます
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨大成功でよかったです😊
台湾カステラの動画をたくさん見ましたが、この動画が一番わかり安かったです。 登録させて頂きました とにかく説明が丁寧で良かったです ありがとうございました
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ご登録もしていただき、嬉しいです✨
ありがと!今日もかわいいです!この頃先ずは食べた場面にスキップしてる自分がいます
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨動画を楽しんでいただけたら幸いです😊
感動です✨。あんなにふわふわなんて!シフォンケーキよりもふわふわで本当にビックリしました!ひび割れもしませんでした。家族からも大好評💕。ワンコも香りにつられてキッチンで待っていました。今度はチョコレートバージョンに挑戦します。ありがとうございました✨
@user-en6pl7xw6m
2 жыл бұрын
頑張って!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
@user-hy4nn4bl4y
2 жыл бұрын
米粉が余っているのですが、小麦粉の代わりに使っても大丈夫ですか?
@user-hy4nn4bl4y
2 жыл бұрын
@@user-en6pl7xw6m 応援ありがとうございます!
焼き具合とふわふわ感が最高ですね👍👍😄カステラ、ケーキ作りは難しそうで作ったことがないですしハンドミキサーも無いのでメレンゲが上手く出来るか不安ですが初心者としては先ずは台湾カステラから挑戦してみようかと思います。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、是非作ってみてください🤗上手にできるように祈ってます✨
@ynyn6757
2 жыл бұрын
ハンドミキサー安いから絶対買った方がいい!腕死ぬから
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
あると便利ですよね(^^)
@user-bs6jz2kr1m
2 жыл бұрын
今まで他のレシピで、何度も挑戦しました。試行錯誤を繰り返しましたが焼き縮みは防げませんでした。でも、このレシピだと焼き縮みがありません。最初に高温で一気焼くのが良いのでしょうか? ただ、低温の温度と時間の加減が分からず生焼けを繰り返してます。適正温度と時間をを模索中です。オーブンに寄ってかなり違いますね。
今日は👋😃 早速作っています❗ キャノラー油がなかったので米油にしました。出来上がりが楽しみです。😆💕✨ 上手に焼けたら嬉しいな。心配です。認知症の遅延の為に新しい事にもタャレンジ中です。 いつもありがとうございます。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく仕上がってますように祈ってます😊
朝から気になって焼いちゃいました! さっき完成して割れずにキレイに焼けました! 食べるのが楽しみです♪
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨綺麗に焼けて、よかったです☺️
@user-hd6tq7ij5l
Жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 美味しかったのとふわふわだったのでこのレシピにクリームチーズを入れたらふわふわのチーズケーキになりますか?小麦粉は減らした方が良いでしょうか?
音が最高❤🤤
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
いつも楽しく観ています!早速台湾カステラ作りました〜‼️同じ大きさの型がなかったので、違う型で作りましたが、ふわふわですごくおいしかったです。ただ割れてしまったので、また割れないものを作ってみます☺️
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗ぜひ、また挑戦してみてください✨
ふわふわで美味しそうですね。 コーヒーやカフェオレと共に食べたいですね。
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨いいですね😊機会がありましたら、是非、作ってみて下さい☆
@user-um2ds2nu1l
2 жыл бұрын
今、引っ越しで行ったり来たりで、バタバタしてましたが、あと少しで完了です。 毎日の様に、今料理してるので、 是非作りたいと思います。
美味しそう🤗
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ふわふわで美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
他のレシピでは何度か作っているのですひび割れてました😅メレンゲの立て過ぎが原因だなんて知りませんでした😅他にも台湾カステラの食感の由来や、生地が固すぎるときの調整など、知らなかったポイントが色々あってとても勉強になります!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
先程作って食べてみました~。 半量で作り、200℃で10分、120℃で10分を4回してみたのですが、焼き色も綺麗で、割れもせず、びっくりするぐらいフワッフワなりました~💕 私史上初めて完璧に作れたような気がします✨ こんな事なら全量すれば良かったです笑🧡
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
いつもありがとうございます😊 オーブンの上段下段ある時はどっちがいいですか?
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨オーブンの種類によってかわわる場合もありますが、私は下段で焼いています^ ^
焼いてみます
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
台湾カステラ2回作ったのですが割れてしまい諦めてました。 ゆかり先生のやり方で挑戦して見ます。割れそうな時ドアを開けて見ます。 有難う御座います🙏
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊オーブンの種類によって割れやすい場合もあります!割れても味には問題ありません♪
今日ライブをしたのですが、こちらのレシピを参考に作らせて頂きました!!✨ふわふわにできたのですがしぼんじゃったのでまたリベンジします!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊またリベンジしてみてください♪
観ながら作らせていただきました♪ 自分の今後のメモとお礼を兼ねてのコメントです! 電子レンジオッケーのボウルが無かったので、熱湯をボウルにくぐらせ、小さな耐熱ガラス容器に米油を入れてレンジで温める、熱湯で温めたボウルをキッチンペーパーで拭き、そこに温めた米油を注ぎました。牛乳はマグカップでレンジで温めました。 それから、耐熱の高温に耐えられるバットが無かったのと、急に『予熱』という言葉が出てきたので待てん!!ということで、ダイレクトにオーブン皿に熱湯を入れて、130℃予熱なしで30分焼き、竹串をさしたら途中から液体が付着したのでプラス5分引き続き焼きました。 表面焦げることなく、ふんわりと美味しくできました! 手元にあるもので、こちらの都合でアレンジさせていただきましたが美味しくできたのでコメントさせていただきました。御礼まで。 ありがとうございました!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
とっても美味しそーです❣️ふわっふわっですね。友加里さんの美し過ぎる台湾カステラに見とれちゃいました❤️ うちには18cm角の型しかないのですが、レシピの分量で作ると高さが出なくなっちゃいますか?1.5倍で作ったら多すぎでしょうか? オーブン対応のバットが無いので湯煎焼きの物は諦めてましたが、マグカップを入れればいいなんて😳😳全く知りませんでした・・・💦
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨18cmの型でしたら、1.5倍量で良いかと思います😊生地があまったら別容器にいれて一緒に焼いてみてください☆
作りました😄👍食べたらふわふわですぐ無くなっちゃう!気づいたらもう半分無いです😬🥲
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
こんなにふわふわに焼き上がるんですね!美味しそうです♪♪台湾カステラは食べたことがないので、参考になります^_^
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨フワフワでとても美味しいので、是非、作ってみて下さい☆
コンビニで台湾カステラを見かけたことはありますが、まだ食べたことないです! オーブン無しでは作れなさそうなので、もしオーブンを買ったら是非作ってみたいです!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨オーブンを購入されたときは、是非、作ってみて下さい☆
すっごくおいしかったです💕 スプーンをいれるたび、しゅわ~って 音がなって感動でした^ - ^🌸
@yukariskitchen3689
Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
米粉65グラムで作ってみました。 割れてしまいましたが、 きめが細かい、甘さ控えめで フワフワな仕上がりになりました。 今度は40分位から ちょくちょくみながら割れそうなら 一旦開けて熱を逃して作りまーす 😃
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨米粉もいいですね♪美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
こんにちは! この前、プチシュークリームの動画で、参考にして作らせていただきました!膨らむか心配だったんですけど、無事膨らみました!本当にありがとうございます😊 クッキーシュークリーム作りたいんです。この前作ったんですけど、失敗しちゃいました😫良ければ、作っていただけると嬉しいです😭✨無理だったら大丈夫です! 出来ればのお話なので😅いつも動画参考になってます、ありがとうございます!!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨リクエストリストにいれておきますね(^^)
@yuno_o33
2 жыл бұрын
@@yukariskitchen3689 ありがとうございます!!
料理うますぎやろ
@yukariskitchen3689
7 ай бұрын
ありがとうございます😊
家にある材料ばかりでスイーツ作り不慣れな私でも作れました!!フワフワでおいしかったです! 台湾カステラ食べたことないのですが、甘さ?濃く?みたいなのが足りない気がしました!
@yukariskitchen3689
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます✨台湾カステラはそこまで甘くないです😊お好みで調整していただいてもoKですよ♪