How to Make Soft and Delicious Steamed Cake / No Bake / No Butter by @mine.k

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#cake #noovencake #ขนมปุยฝ้าย
ขนมปุยฝ้าย Puifai (Thai cake) เป็นขนมที่อยู่คู่กับเทศกาลตรุษจีนมาช้านาน เป็นขนมที่หอมหวาน รสชาติละมุน สีก็สวย แต่หลายๆคนติดว่าทำยาก หรือทำยังไงให้หน้าขนมแตกสวยงาม ซึ่งการทำปุยฝ้ายนั้นอาจจะต้องมีเทคนิกนิดหน่อย และมีนาก็หาสูตรในตำนานมาให้ คือปุยฝ้ายสูตรครูตุ้มนั้นเอง เป็นสูตขนมง่ายๆ ไม่มานั่งเทียนเขียนสูตรเองจ้า เสียเวลา สูตรดีๆ อร่อยๆมีอีกมาก อยู่ที่ว่าเราทำสูตรไหนกับใครแล้วเราถูกใจ ขนมปุยฝ้ายสูตรนี้ก็เป็นอีกหนึ่งสูตรของคนเก่งคนนึง การทำขนมปุยฝ้าย ขนมมงคลจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ขนมไหว้ตรุษจีนปีนี้มีนาหามาทำให้แล้วนะ
ขนมปุยฝ้ายสูตรในตำนานหน้าแตกสวย นุ่ม ฟู ละลายในปาก
ส่วนผสม
ไข่ไก่ (เบอร์ 2 ) 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถต - 200 กรัม
น้ำเย็น 200 มล
แป้งเค้ก 2 ถต - 230 กรัม
สารเสริม เอสพี 1 ชช
ผงฟู 1 ชช
น้ำมะนาว 1 ชช
สีผสมอาหาร
*นึ่งประมาณ 15-20 นาที
.....................................................🌷
Thai Steamed Cake ( Pui Fai )
ingredient
1 Mediumchicken egg
1 cup Sugar - 200 g.
200 ml cold water
2 cups Cake flour - 230 g
1 tsp SP
1 tsp Baking powder
1 tsp Lemon juice
Food coloring
*Steam for 15-20 minutes
#SteamedCake #mineสะใภ้ตุรกี #ปุยฝ้าย #มีนาสะใภ้ตุรกี
#ปุยฝ้ายครูตุ้ม #ขนมปุยฝ้าย #ปุยฝ้ายเชฟโจ
.....................................................🌷
คำบรรยายมีให้บริการในทุกภาษา 💗 คุณสามารถเปิดใช้งานหัวข้อย่อยได้โดยคลิกที่ข้อความ [CC] ที่ด้านบนขวาและจุดสามจุดที่ด้านบนขวาของวิดีโอแล้วคลิก TRANSLATION
.....................................................🌷
*มีสูตรดีๆทำง่ายๆสไตล์แม่บ้านรออยู่อีกมากมายหลายร้อยคลิปนะคะ❤
ส่งการบ้าน สอบถามสิ่งที่ทำไม่ได้ในสูตรและติดตามเมนูใหม่ๆได้ที่
ดูสูตรใหม่เอี่ยม เกี่ยวกับการทำอาหารได้ก่อนใครที่ 🌷ยูตู๊ปนะคะ
👉ที่ช่องยูทูป : mine สะใภ้ตุรกี
👉 Facebook Page : mine สะใภ้ตุรกี
หรือดูความวุ่นวายของบ้านนี้ได้ที่ช่องยูตู๊ป อันนี้เลย
👉ที่ช่องยูทูป : mine style
Facebook Page 👉 mine สะใภ้ตุรกี
ใครไม่ชอบวีดีโอแบบยาว และไม่ชอบให้มีนาพูดไปที่ 🌷อินตาแกรมเลย
➡️ Instagram : foodwithmine
ใครไม่ชอบวีดีโอแบบยาว ชอบสั้นๆไปติดตามที่ 🌷Tiktok จ้า
➡️ Tiktok : mine_kasli
สายอาร์ตก็ต้องนี่ 🌷 Pinterest
➡️ Pinterest : mine สะใภ้ตุรกี
ฝาก ❤กดติดตาม💜กดถูกใจ แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดคลิปดีๆจ้าขอบคุณมากค่ะ❤
......................................................🌷
สนใจติดต่องานกับมีนาหรือจะติดต่องานกับลูกชายหัวหยิก ได้ที่ อีเมล์นี้นะคะ mine สะใภ้ตุรกี
➡️ Email : meenenakasli@gmail.com

Пікірлер: 69

  • @Buaban2556
    @Buaban2556 Жыл бұрын

    สวยงามมากๆเลยค่ะ

  • @s.p1519
    @s.p1519 Жыл бұрын

    สวยงามมากค่ะ จะลองทำตามนะคะ😀👍💗

  • @kekah5022
    @kekah5022 Жыл бұрын

    น่ารักมากเลยค่า แลดูทำง่ายด้วย ไว้จะลองทำตามบ้างค่ะ

  • @natwadeechulnipat247
    @natwadeechulnipat247 Жыл бұрын

    คุณมีนาเก่งมากๆค่ะ

  • @pontipaonneam5303
    @pontipaonneam5303 Жыл бұрын

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @noiprasomsup9292
    @noiprasomsup9292 Жыл бұрын

    น่าทานและน่ารักมากเลยค่ะคุณมีนา😊

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ตะมุตะมิมาก😁♥️

  • @rashthraekvoravitr1207
    @rashthraekvoravitr1207 Жыл бұрын

    แตกสวยงามมาก

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    Thank you

  • @kannamonchaiyo15
    @kannamonchaiyo15 Жыл бұрын

    น่าทานมากๆเลยค่ะ👍👍👍😋

  • @vongthongphosri8723
    @vongthongphosri87236 ай бұрын

    อะไรก็ง่าย สำหรับคุณ

  • @pornsudakawsri8243
    @pornsudakawsri8243 Жыл бұрын

    ขนมน่ารักและน่าทานมาก ต้องทำตามค่ะ

  • @user-eb3yk3mi3m
    @user-eb3yk3mi3m Жыл бұрын

    ทำกินแล้วค่ะ เห็นขายกันเกลื่อน ใกล้เทศกาล ออกมาแล้วหมดในพริบตาสูตรนี้ไม่พอกินค่ะใส่กลิ่นมะลิหอมชื่นใจค่ะ

  • @hnuengkaka
    @hnuengkaka Жыл бұрын

    ที่ร่อนแป้งสวยอะ

  • @user-eb3yk3mi3m
    @user-eb3yk3mi3m Жыл бұрын

    ไม่เคยคิดจะทำ คิดว่ายาก แต่เห็นคุณมีนาทำง่าย อยากทำบ้างแล้วล่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ตอนแรกมีนาก็นึกว่ายาก แต่พอทำจริงคือง่ายมาก สูตรเค้ามาดีด้วยค่ะ🥰

  • @user-jg5dl5kz8z
    @user-jg5dl5kz8z Жыл бұрын

    ขนมสร้างสรรค์ได้น่ารักมากๆคร้าา😍

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    😁♥️ ตอนใส่ลายก็ลุ้นไปด้วยเลยว่าจะออกมาสวยไม๊ 🥰

  • @user-jg5dl5kz8z

    @user-jg5dl5kz8z

    Жыл бұрын

    @@mine.k 😍👍ใจไปก่อน ฝีมือเก๋า เอาอยู่มือคุณมีนาอยู่แล้วค่ะ เชื่อมือ+เชื่อใจซำเหมอ👍😍

  • @lieteh2471
    @lieteh24712 ай бұрын

    Perfect. Thanks❤❤❤

  • @mine.k

    @mine.k

    2 ай бұрын

    🥰🙏

  • @timmyinfinity4654
    @timmyinfinity4654 Жыл бұрын

    Good

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    Thank you ❤️

  • @sunquicklim5339
    @sunquicklim5339 Жыл бұрын

    น่ารักมากๆค่ะขอทำไหว้วันตรุษจีนขอบคุณค่ะ

  • @duangduankraikruan1872
    @duangduankraikruan1872 Жыл бұрын

    🙏ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสูตร🙏❤️ ถ้าเราทำเยอะ สามารถรอนึ้งนานๆได้มั้ยค่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    มียาแนะนำให้กรีดน้ำมะนาวแล้วนึ่งเลยหน้าจะแตกสวยกว่า กรีดรอนึ่ง แป้งรอนึ่งได้จ้า

  • @wilathansansoen7638
    @wilathansansoen7638 Жыл бұрын

    😋

  • @vongthongphosri8723
    @vongthongphosri87236 ай бұрын

    อยากง่ายบ้าง

  • @emememem7730
    @emememem7730 Жыл бұрын

    In malaysia we call this apam mekar.but in the recipe usually put soda sparkling water.but i always fail. I will try your recipe and you way. Thank you

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ♥️🥰🙏

  • @Nrish.p5905
    @Nrish.p5905 Жыл бұрын

    ทำกี่ครั้งไม่เคยสำเร็จเลยค่ะ ต้องลองสูตรนี้ซะแล้วค่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ลองดูค่ะ ต้มน้ำให้เดือด แล้วนึ่งหรีไฟอ่อน นะคะ ตอนนึ่งอย่าให้หยดน้ำหล่นโดนขนมนะ

  • @user-ei3bf1fb2u
    @user-ei3bf1fb2u Жыл бұрын

    😍👍

  • @werawanpongpenchai2873
    @werawanpongpenchai2873 Жыл бұрын

    ไอน้ำจากฝาหม้อ จะไม่หยดลงบนหน้าขนม จะทำให้หน้าขนมแฉะมั๊ย​ค่ะ​

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    จะเป็นดวงๆจ้า ทำให้ไม่สวย

  • @sujidrasomchid7077
    @sujidrasomchid7077 Жыл бұрын

    เอสพี ช่วยอะไรคะ ต้องไปหาก่อนค่ะ พึ่งเคยได้ยินค่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    Sp ช่วยให้โครงสร้างขนมอยู่ตัวไม่ยุบค่ะ ทำปุยฝ้ายถ้าไม่อยากลุ้น ใส่ Sp เลย สปันจ์เค้กก็ใส่ นุ่มฟู ละมุนมาก

  • @SamsungSamsung-qq9sy
    @SamsungSamsung-qq9sy Жыл бұрын

    อยู่ตุรกีหาซื้อSPได้จากที่ไหนค่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ตุรกี ซื้อโอวาเล็ต แทนนะคะ ในอินเตอร์เน็ตเลยค่ะ หรือร้านขายของเบเกอรี่... แต่มีนาชอบ sp มากกว่า สั่งมาจากไทย

  • @user-jt9jz3kg1t
    @user-jt9jz3kg1t Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรถามค่ะหนึ่งสูตรที่คุณมีนาทำได้กี่ถ้วยค่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    14 ถ้วยค่ะ

  • @tanyaratvattanakullanan7278
    @tanyaratvattanakullanan7278 Жыл бұрын

    รบกวนจ้าคุณมีนาคะใช้ไข่ no.0 ต้องเพิ่มอะไรไหมคะเท่าไหร่คะ อยากกินจ้า ร้านไข่no2 หมด

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    เบิอร์ 0 เพิ่มแป้งไป 2 ชต พูน ค่ะ

  • @tanyaratvattanakullanan7278

    @tanyaratvattanakullanan7278

    Жыл бұрын

    ขอบคุณจ้า

  • @ditineewolf8828
    @ditineewolf8828 Жыл бұрын

    SP คืออะไรหาซื้อที่ไหนค่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    SP คือสารเสริมช่วยให้โครงสร้างเค้กแข็งแรง หาได้ตามร้านขายของเบเกอรรี่ทั่วไปจ้า

  • @aemet2523
    @aemet2523 Жыл бұрын

    ไม่ใส่ SP มันจะขึ้นฟูมั้ยครับ แบบว่า SP กระปุกใหญ่มาก ซื้อมาแล้วใช่ไม่หมดแน่น ๆ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    มีแบบเล็กๆนะ แอดมินมีนาส่งมาจากไทย กระปุกนิดเดียวเอง ไม่ใส่ก็ฟูค่ะ ลองดูช่อง แม่บ้านตุรกีสิคะ เปิ้ลเค้าทำแบบไม่ใส่ Sp

  • @piggyfiggy7203
    @piggyfiggy7203 Жыл бұрын

    น้องมีนาคะใช้นมสดแช่เย็นแทนน้ำเปล่า จะได้มั้ยคะ??

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ใช้ได้ค่ะ 🥰

  • @piggyfiggy7203

    @piggyfiggy7203

    Жыл бұрын

    @@mine.k ขอบคุณค่ะ👍👍

  • @user-vn1mb1vd7x
    @user-vn1mb1vd7x Жыл бұрын

    ถ้าใช้นมสดจะเป็นยังไงคะ😍

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ใช้ได้ค่ะบางสูตรก็ใช้นมแทนน้ำ

  • @user-vn1mb1vd7x

    @user-vn1mb1vd7x

    Жыл бұрын

    @@mine.k ขอบคุณมากค่ะ😆😍😍😍😍

  • @lanlanasubannawong2932
    @lanlanasubannawong2932 Жыл бұрын

    Sp ชื่อเต็มว่าอะไรหรือยี่ห้ออะไรคะ จะหาซื้อที่สวีเดนคะ😅

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ใช้ไวโอเลตเเทนได้นะคะ เวลาไปซื้อมีนาก็บอก เอสพี หรือ ไวโอเลตก็ได้ค่ะ

  • @chusribunsin6735
    @chusribunsin6735 Жыл бұрын

    กล่องขนาดเท่าไหร่ค่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ลืมเลย กล่องใส่คัพเค้กได้ 4 อัน 🥰

  • @hatairatlohmah9531
    @hatairatlohmah95315 ай бұрын

    ถ้าเราจะเปลื่ยนจากน้ำเย็นมาเป็นนมสดเย็นจะได้มั้ยค่ะ😊

  • @mine.k

    @mine.k

    5 ай бұрын

    เปลี่ยนได้ค่า

  • @hatairatlohmah9531

    @hatairatlohmah9531

    5 ай бұрын

    @@mine.k ขอบคุณมากค่ะ

  • @SiriwanC
    @SiriwanC Жыл бұрын

    ลองทำแล้วนะคะ และได้ใส่บาตรเมื่อเช้านี้ค่ะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    🙏🥰

  • @_sumonrudi9961
    @_sumonrudi9961 Жыл бұрын

    เราลองทำตามแล้ว แต่มันออกขมปลายเพราะอะไรหรอคะ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    ขมเอสพี่หรือเปล้าส่วนผสมยังไม่เข้ากันจ้า

  • @_sumonrudi9961

    @_sumonrudi9961

    Жыл бұрын

    ขอบคุณค่า

  • @_sumonrudi9961

    @_sumonrudi9961

    Жыл бұрын

    @@mine.k แล้วถ้าเนื้อแน่นแข็งเป็นเพราะอะไรหรอคะ หนูร่อนแป้งแล้วค่ะ ใช้ของพัดโบก

  • @samkung8139
    @samkung8139 Жыл бұрын

    ตัวแป้งตอนตีเสร็จรอนึ่งได้นานแค่ไหนครับ

  • @mine.k

    @mine.k

    Жыл бұрын

    มีนารอนึ่งอยู่ 30 นาทีนะคะ

Келесі