How to make Rose Lemon Tart ~ レモンタルト

-------------------
▼The sweet tart dough please check this video:
• 新手專用 最詳細 基礎甜塔皮作法 完整捏塔手...
▼ Butter lemon curd:
Eggs x2 (100g)
Sugar 80g
Lemon juice 90g
Lemon peel 6g
Gelatin 1片(2.5g)
Unsalted butter 90g
Corn Starch​ 10g
-------------------
You can find me here:
IG:oreomachi ( / oreomachi )
FB: / jucymiao

Пікірлер: 252

  • @yvonnechou7223
    @yvonnechou72232 жыл бұрын

    看到老師的教學會躍躍欲試, 太美了❤️

  • @lovetoy.b6129
    @lovetoy.b61292 жыл бұрын

    突然好想吃檸檬塔 ❤️ 也好想學烘焙 感覺你做的好輕巧 ❤️

  • @user-qe5hw9vv5r
    @user-qe5hw9vv5r3 жыл бұрын

    都好厲害 非常喜歡❤️❤️❤️

  • @yuyuki4499
    @yuyuki44993 жыл бұрын

    四種擠花好漂釀!!

  • @SerenadeDiary
    @SerenadeDiary3 жыл бұрын

    讲解的好细致~ 好强!!最喜欢第三种!!配上之前做过的小花超可爱~

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    哈哈我也很喜歡第三種~

  • @shoyuing4331
    @shoyuing43313 жыл бұрын

    老師真的擠的好漂亮講解的又詳細,我一定要來試試看。謝謝老師的分享!

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    哈哈~有成功要跟我分享喔^^

  • @miojunjun
    @miojunjun3 жыл бұрын

    謝謝老師的教學!超美的!期待更多影片😍

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你❤

  • @Kimruru710
    @Kimruru7103 жыл бұрын

    謝謝老師的分享!真的看到賺到欸😆端午連假不要亂跑,乖乖在家練擠花🤘

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    說的真好欸哈哈哈 連假作業😆😆

  • @gracetung1519
    @gracetung15192 жыл бұрын

    教學好仔細❤謝謝🙏

  • @jow123412
    @jow1234123 жыл бұрын

    超級漂亮!!!!老師好厲害,下次有機會一定要嘗試看看!

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    好哈哈哈~祝你成功哦~~

  • @user-mz4mi3no2z
    @user-mz4mi3no2z2 жыл бұрын

    花瓣擠的超美的啦💕

  • @oreomachi

    @oreomachi

    2 жыл бұрын

    謝謝你💕

  • @hazyllatte
    @hazyllatte3 жыл бұрын

    看到都流口水了~好漂亮的柠檬挞!

  • @zoepan
    @zoepan3 жыл бұрын

    擠花真的好療癒呀!

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你^^

  • @evan2893
    @evan28933 жыл бұрын

    好喜歡第四種擠花💕

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    ^^都很可愛~

  • @tingisheretoo
    @tingisheretoo3 жыл бұрын

    擠花好厲害好好看~~~~~~

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝哈哈❤

  • @kaiyunlin8548
    @kaiyunlin85483 жыл бұрын

    手超巧😱好厲害啊啊😍

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你^^

  • @user-hq5wf7qw3o
    @user-hq5wf7qw3o3 жыл бұрын

    謝謝老師的分享,可以不用再外面買又可以自己動手做,不過想問老師有推薦的檸檬嗎?

  • @user-ml9jv9ly1j
    @user-ml9jv9ly1j3 жыл бұрын

    雖然看老師擠花很療癒但一直轉頭好暈哦!!

  • @AngelHuang1997

    @AngelHuang1997

    3 жыл бұрын

    一開始看到你的留言 還覺得很誇張 等到實際看了之後 真的好暈XD 但很療癒很美~~

  • @tinatsao7354

    @tinatsao7354

    2 жыл бұрын

    我也好暈

  • @nicholaslee0223
    @nicholaslee02233 жыл бұрын

    最近剛好想學習,美呆了

  • @pingyunli5593
    @pingyunli55933 жыл бұрын

    超美的啦!看得手好癢!!

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    其實真的不難~可以試試看~可以一直抹掉重複練習哈哈~

  • @mmae6497
    @mmae64972 жыл бұрын

    謝謝老師分享~~❤️

  • @user-ex6cc2dq5n
    @user-ex6cc2dq5n3 жыл бұрын

    超級美❤️

  • @user-pq6rq7iq8u
    @user-pq6rq7iq8u3 жыл бұрын

    好美喔!我喜歡第一種,對我而言應該是高難度的挑戰!

  • @Andy-8888
    @Andy-88883 жыл бұрын

    好漂亮的..療癒舒壓飲片... 感謝老師的辛苦...這是大家需要的影片...

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    可惜天氣不好,拍起來光線都怪怪的QQ

  • @Andy-8888

    @Andy-8888

    3 жыл бұрын

    哈哈...對自己太嚴苛了喔... 平安喜樂最重要

  • @sy17633
    @sy176333 жыл бұрын

    老師真的好強!太喜歡了

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你❤

  • @LindaLinda-gr3hu

    @LindaLinda-gr3hu

    3 жыл бұрын

    +1

  • @qqmonica62032aa
    @qqmonica62032aa3 жыл бұрын

    天啊⋯⋯這頻道有夠讚!

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你唷^^

  • @heyimtzutzu6611
    @heyimtzutzu66113 жыл бұрын

    花瓣式的真的太美了

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你~❤

  • @Angela-uc2fw
    @Angela-uc2fw3 жыл бұрын

    太漂亮了👏🏻

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你❤

  • @eikiychang
    @eikiychang3 жыл бұрын

    好美耶!!!

  • @chengaceline6011
    @chengaceline60113 жыл бұрын

    真的很實用的教學 太感謝了 真的好美❤️

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    不客氣^^

  • @yitingli3575
    @yitingli35753 жыл бұрын

    好美好療癒

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你❤

  • @fuchuchan661
    @fuchuchan6613 жыл бұрын

    美到爆炸! 一直在找尋這種偏硬的內餡比例 感謝老師的分享❤️❤️打中我心 明天立馬來做😃

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    哈哈~祝你成功^^

  • @cheowen1374
    @cheowen13743 жыл бұрын

    终于来了,好漂亮❤️❤️ 已经准备好塔皮,就等待柠檬馅裱花装饰😍😍

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    哈哈~加油試試看~我覺得這版本蠻好操作的~

  • @cheowen1374

    @cheowen1374

    3 жыл бұрын

    @@oreomachi 谢谢分享,真的好喜欢这四个造型❤️😍

  • @cheowen1374

    @cheowen1374

    3 жыл бұрын

    我做到了☺️,感觉需要多练习才能做到像你的升级版的玫瑰造型~

  • @genjikei
    @genjikei3 жыл бұрын

    好漂亮~~~~ 會捨不得破壞吃了它 XD

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    😆😆

  • @yuxiao3077
    @yuxiao30773 жыл бұрын

    謝謝!一直在試第一種,好難擠得漂亮🥲

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    哈哈多練習 你可以的

  • @huixuan5701
    @huixuan57013 жыл бұрын

    老師妳好,請問老師如果先使用一顆蛋量試味道的話 其他配方都除2 就可以了嗎?謝謝您! 😆

  • @lidelai
    @lidelai3 жыл бұрын

    好厲害!!!!!

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你❤

  • @yi-qing
    @yi-qing3 жыл бұрын

    擠花真的好美好美 在家練擠花真的很好打發時間😆

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    對啊一兩天就過去了哈哈 還能養心❤

  • @annalee660
    @annalee6603 жыл бұрын

    加油姐姐破10万

  • @user-ji8rj2nn4m
    @user-ji8rj2nn4m2 жыл бұрын

    u are amazing and perfect handmade

  • @oreomachi

    @oreomachi

    2 жыл бұрын

    Thank u

  • @YT1688
    @YT16883 жыл бұрын

    讚👍厲害

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝小高~

  • @meiyuc22
    @meiyuc22 Жыл бұрын

    厲害、漂亮

  • @user-ue6iv4cm7b
    @user-ue6iv4cm7b2 жыл бұрын

    好美喔~ 希望老師可以拍影片教玫瑰生巧克力塔~ (許願~哈哈😍)

  • @oreomachi

    @oreomachi

    2 жыл бұрын

    收到😎

  • @kelly-yq3qi
    @kelly-yq3qi3 жыл бұрын

    老師,想請教一下如果不是用吉利丁片,是用粉的話,也是等降溫後放進去攪拌均勻嗎?

  • @Kesha0105
    @Kesha01053 жыл бұрын

    謝謝老師教學太美了

  • @user-yt8cc8rb6i
    @user-yt8cc8rb6i3 жыл бұрын

    好美 😍😍😍😍

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你^^

  • @user-uf8tm1jq7p
    @user-uf8tm1jq7p3 жыл бұрын

    好美,都喜歡

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    謝謝你~^^

  • @chinghuang6359
    @chinghuang63593 жыл бұрын

    你好,請問吉利丁片可以改成吉利丁粉嗎?是否一樣2.5g呢?謝謝你

  • @hyuhui5911
    @hyuhui59113 жыл бұрын

    太美了啦!我要動工!😍😍

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    加油加油~成功要分享喔:))

  • @user-dg9vx1jv4j
    @user-dg9vx1jv4j3 жыл бұрын

    每個都好美!!!但是最愛第一種😍😍

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    哈哈你說螺旋那個嗎?XD

  • @user-dg9vx1jv4j

    @user-dg9vx1jv4j

    3 жыл бұрын

    @@oreomachi 教學的第一個~有底座的!

  • @user-cm2gm9eo6f
    @user-cm2gm9eo6f3 жыл бұрын

    超愛檸檬塔,謝謝oreo讓我有口福(*'ω'*)

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    哈哈~謝謝幫消滅~❤

  • @lingkuo3175
    @lingkuo3175 Жыл бұрын

    love it Thank you🐨

  • @kellyliu3951
    @kellyliu39513 жыл бұрын

    請問製作完成怎麼保存呢?冷藏還是冷凍?可以冰多久呢?

  • @user-ks1tk9yg2e
    @user-ks1tk9yg2e3 жыл бұрын

    老師好~請問有推薦的矽膠打蛋器嗎?😳

  • @6tongtong
    @6tongtong3 жыл бұрын

    看完完整的更想做了

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    趕快試試吧❤

  • @chlin4131
    @chlin41312 жыл бұрын

    請問可以用吉利丁粉嗎?如果用粉的話要怎麼使用呢?謝謝你

  • @user-kv7ii4xj1z
    @user-kv7ii4xj1z2 жыл бұрын

    請問如果塗了白巧還需要再回冰嗎?還是直接擠花就可以

  • @user-uh5ow2xh9m
    @user-uh5ow2xh9m2 жыл бұрын

    請問老師: 大理石轉盤是幾公分的? 多高的?

  • @user-ml5cr6ye2g
    @user-ml5cr6ye2g2 жыл бұрын

    請問如果要調色的話可用食用色素嗎?在那個步驟加呢

  • @kisskiki5371
    @kisskiki53713 жыл бұрын

    不挤花也是一样的材料对吗?还需要吉利丁片吗?谢谢🙏

  • @dancingbearnz9054
    @dancingbearnz90543 жыл бұрын

    老师 请问做好后吃不完怎么保存呢?tart壳加完内馅后可以保持多久不软?

  • @MeiliaNatalia
    @MeiliaNatalia3 жыл бұрын

    great job

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    thank u

  • @Iris-ig1ts
    @Iris-ig1ts3 жыл бұрын

    怎麼好像有在烘培社團看過片頭的美麗花樣照片🤣

  • @yan-ye3gn
    @yan-ye3gn2 жыл бұрын

    如果內陷沒用完,冷藏可保存幾天?謝謝~

  • @Tiffy_baking
    @Tiffy_baking3 жыл бұрын

    請問,大概煮到濃稠的溫度是幾度呢

  • @cow91334
    @cow913343 жыл бұрын

    老師好 我在加熱的部分有個問題 開小火一邊攪拌 發現凝固不了 是哪個步驟錯了? 請老師糾正

  • @shikinsaerah
    @shikinsaerah3 жыл бұрын

    I ❤️ beautiful food

  • @user-wq8lk7ot5r
    @user-wq8lk7ot5r2 жыл бұрын

    請問老師檸檬餡冰過後有沙沙口感原因是什麼呢?

  • @iriswu8358
    @iriswu83583 жыл бұрын

    老師太厲害了吧……我才想做檸檬塔的說~ 另外老師總共擠了幾個塔殼的量啊?

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    這個配方做出來是3~4個塔的量哦

  • @user-rb6qe5kw6s
    @user-rb6qe5kw6s3 жыл бұрын

    真的很美😍 想問問花嘴的型號,謝謝你

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    對吼我忘了寫,已補充進資訊欄了~謝謝你~

  • @user-ce7jx5vc3i
    @user-ce7jx5vc3i3 жыл бұрын

    請問可以用吉利丁粉代替嗎~家裡剛好有想說用粉 那順序上是否會影響呢? 再請您回覆了!謝謝你,檸檬塔做的超漂亮一股衝動想要做做看

  • @agnesng3779

    @agnesng3779

    2 жыл бұрын

    跟贴

  • @yvonnechou7223
    @yvonnechou72232 жыл бұрын

    裱花嘴是多少尺寸的較適合?

  • @chengcheng1638
    @chengcheng16382 жыл бұрын

    高手老师

  • @tonyluhou
    @tonyluhou2 жыл бұрын

    老師~配方幾個塔的份量? 感謝您

  • @rossanchen
    @rossanchen3 жыл бұрын

    真的好美!像藝術品似的😍請問可以轉傳分享給朋友嗎?

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    可以唷

  • @rossanchen

    @rossanchen

    3 жыл бұрын

    @@oreomachi ❤️

  • @709394214
    @7093942143 жыл бұрын

    請問這個份量可以做多少個7cm的塔?

  • @changashely7495
    @changashely74952 жыл бұрын

    請問老師 一樣的作法不知道為什麼檸檬陷煮出來比老師的流(更液狀)且更黃。沒有這麼白。

  • @Emily-tv1ld
    @Emily-tv1ld3 жыл бұрын

    感謝分享~想問沒有玉米粉的話可以用木薯粉代替嗎?

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    不建議~會變蚵仔煎

  • @alicetee180
    @alicetee1802 жыл бұрын

    请问如果用吉利丁粉。加入吉利丁粉的步骤和吉利丁片一样吗?

  • @enriquechen7559
    @enriquechen75592 ай бұрын

    請問不吃吉利丁的,可以用什麼代替?

  • @nicholaslee0223
    @nicholaslee02233 жыл бұрын

    老師,請問塔皮怕軟掉,先放回冰箱是放冷藏還是冷凍?是用保鮮膜包起來保存就可以嗎?還請不吝告知

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    要馬上用就冷藏 沒有馬上要用就冷凍

  • @hsiu0310
    @hsiu03103 жыл бұрын

    請問檸檬皮抽真空之後,保存期可以多久呢☺️

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    沒有仔細看過欸 通常兩個月也不是問題喔~

  • @user-do2rf8fz6v
    @user-do2rf8fz6vАй бұрын

    請問我沒有要擠花裝飾的話,可以不加吉利丁嗎

  • @user-gr5sd9zx1c
    @user-gr5sd9zx1c2 жыл бұрын

    老師您好~老師的教學非常實用,而且非常好吃😋 想請問一下老師,我在擠花的過程中,越擠到後面,檸檬餡開始越來越軟,想問這是什麼問題呢?

  • @oreomachi

    @oreomachi

    2 жыл бұрын

    影片內有說喔~檸檬餡室溫下會軟掉,太軟要放回去冰,非常溫內餡都不能放室溫的

  • @joanlim1697
    @joanlim16973 жыл бұрын

    请问做好后可以存放多久?

  • @yupingqu3263
    @yupingqu32632 жыл бұрын

    請問如果將軟化的吉利丁片隔水融化成液態 再加入檸檬卡士達 是不是可以不用放涼這個步驟就可以加入~ 謝謝

  • @user-kc3qp7jt4k

    @user-kc3qp7jt4k

    2 жыл бұрын

    不用放到涼,65度以下都可以。超過65度會影響吉利丁的效果

  • @pojulin4032
    @pojulin40323 жыл бұрын

    想問一下 最後撒的檸檬皮屑 會因爲接觸空氣變色嗎? 謝謝

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    會唷~久了都會氧化

  • @user-tj4hg1fg6i
    @user-tj4hg1fg6i3 жыл бұрын

    老師:請問如果不用吉利丁,可以換什麼代替(素食者)

  • @user-vl9qv4sp3t

    @user-vl9qv4sp3t

    2 жыл бұрын

    吉利T

  • @user-fg6zj4ms2c
    @user-fg6zj4ms2c3 жыл бұрын

    你好 想請問 如果沒有要擠花 可以不加吉利丁嗎?口感會影響嗎?

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    可以不加唷 口感不會怎麼樣 就是差在比較沒那麼硬挺

  • @juniteng
    @juniteng2 жыл бұрын

    老師請問吉利丁片可以用吉利丁粉取代嗎?剛好家裡有粉沒有片~哈

  • @oreomachi

    @oreomachi

    2 жыл бұрын

    可以唷 但用法不同要注意

  • @user-jl6nt4jn4p
    @user-jl6nt4jn4p2 жыл бұрын

    想請問老師。如果不加吉利丁可以用玉米粉取代嗎?量如何計算

  • @user-kc3qp7jt4k

    @user-kc3qp7jt4k

    2 жыл бұрын

    兩個跟功能不一樣

  • @tanliuhun1418
    @tanliuhun14182 жыл бұрын

    請問塔殼是多少cm? 謝謝

  • @joonpengtsoh6704
    @joonpengtsoh67043 ай бұрын

    请问如果把吉利丁片花 换成吉利丁粉,要用多少g 呢? 谢谢

  • @Tiffy_baking
    @Tiffy_baking3 жыл бұрын

    請問老師,如果全部使用玉米粉不使用吉利丁是否可行呢

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    要擠花的話不建議,味道可能會比較不自然,不擠花的話可以不加

  • @user-uf4ui2rj6p
    @user-uf4ui2rj6p3 жыл бұрын

    不加檸檬皮,用市售的冷凍檸檬汁冰磚可以做嗎?

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    可以的~檸檬皮是會增加香氣

  • @user-oz5yu2lw3e
    @user-oz5yu2lw3e2 жыл бұрын

    請問,檸檬奶油餡可以用做蛋糕捲餡料??影片中的封口機是胖鍋嗎?可以問型號嗎?

  • @oreomachi

    @oreomachi

    2 жыл бұрын

    這個放蛋糕捲內太硬了喔~ 是胖鍋真空機沒錯,我有使用301和201都有

  • @user-gq6ju5fl7s
    @user-gq6ju5fl7s3 жыл бұрын

    因為朋友不喜歡加吉利丁有類似凍的口感,請問要是沒加吉利丁片,餡料還撐得起來花的形狀嗎?

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    這個不會有凍的口感哦~不加沒辦法擠花

  • @user-gq6ju5fl7s

    @user-gq6ju5fl7s

    3 жыл бұрын

    @@oreomachi 好的 感謝回覆

  • @cynthiacheng2000
    @cynthiacheng20002 жыл бұрын

    你好 , 想請問擠花的型號,資訊欄裡沒有顯示。 謝謝~

  • @user-hf9sg7ge3e
    @user-hf9sg7ge3e3 жыл бұрын

    請問大理石轉盤七月幾號會團購呢^^

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    預計7/5喔~

  • @leelin9527
    @leelin95273 жыл бұрын

    想知道老師的白巧是用哪一種,我很怕不好吃的白巧,之前都只塗蛋液🙈

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    要買調溫巧克力就可以了~法芙娜 嘉麗寶都可以~

  • @oreomachi

    @oreomachi

    3 жыл бұрын

    我兩種都有塗喔~

  • @leelin9527

    @leelin9527

    3 жыл бұрын

    @@oreomachi 收到~謝謝老師❤️

Келесі