How to make milk kefir چطور کفیر ترش و گازدار درست کنیم
تعجبی ندارد که کفیر را هدیه اسمانی بنامند چرا که چیزی در روی کره زمین وجود ندارد که بیش از ۵۰ نوع مختلف باکتری های خوب رابرای ما بتواند تولید کند بجز کفیر ! دانه های کفیر ۹۹.۹٪ از لاکتوز یا قند شیر را به مصرف میرسانند به همین دلیل بیش از ۹۰٪ از افرادی که نمیتوانند لبنیات بخورند و به لاکتوز شیر حساسیت دارند به کفیر حساسیت نشان نمیدهند خصوصا اگر کفیر را از شیر خام پر چرب یا از شیر A2 یا شیر خام بز درست کنند . کفیر سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و برای سیستم گوارش بسیار مفید است چرا که تعداد و انواع باکتری های مفید روده را افزایش میدهد . برای کسانی که یبوست دارند بسیار مفید است . کفیر دارای مواد مغذي بسیاری است از جمله: کلسیم , مگنزیم , فسفر ویتامین ب۱۲, ب۲ , ث , آ , دی , پروتیین و انتی اکسیدان است از این روی برای استخوان ها مفید و ضد سلول های سرطانی است. از این هديه اسمانی شفا بخش غافل نشوید و به اسانی در خانه درست کنید و به وجود خود و عزیزانتان سلامتی ببخشید . ❤️🌹 سوفیا
Пікірлер: 48
اگردر هر جای دنیا و خصوصا شهرهای مختلف ایران دانه کفیر با کیفیت خوب دارید یا جایی را میشناسید که دانه کفیر را توزیع میکند لطفا اینجا اعلام کنید که دیگران نیز استفاده کنند. ❤🌹 با سپاس بسیار سوفیا
توضیحاتتون بسیارعالیه وبرای من که اصلاهیچی راجب کفیرنمیدونستم خییییلی کمک کننده اس ازتون خیلی ممنونم خداحفظتون کنه
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
ممنون عزیز دل خوشحالم که مفید بوده امیدوارم که درست کنید و از خواص شفا بخش ان استفاده کنید❤🌹 سپاس از حضور شما
بله صددرصدمحصولات کفیرخیلی مهمه ومن منتظرهستم برای کلیپهای بعدی بانوجان خیلی سپاسگزارم اززحماتتون❤❤❤ وخسته نباشید
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
با کمال میل عزیز دل ❤🌹 مممنون
تازه اینم بفرماییدازکجاکفیر خوب مطمئن گیربیاریم اینم خیلی مهمه
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
در ایران گفته اند که هست . اما کسانی که در ایران هستند باید بگویند از کجا تهیه می کنند . اما من سرچ کردم یک لیست زیادی بالا امد که نمیدانم که مطمئن هست یا نه ❤🌹
سپاس فراوان بانوی زیبا
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
سپاس از شما نازنین ❤🌹
بسیار عالی❤❤❤❤
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
مرسی ❤❤❤
من از سوپر استور تسکو کفیر میخرم که مثل ماست قابل خوردن هست. ومثل شیر غلیظ میماند میشه مقداری از ان را در شیر ریخت ودوباره کفیر درست کرد ممنونم منتظر جوابتان هستم تا اینجا را لاک کنم .سپاس
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
من کفیر اماده مارکت را پیشنهاد نمیکنم چون مثل ماست کارخانه ای زیاد ترش نمی شود که باعث تعجبه . من کفیر بز را بعنوان یک ماست خوبتر برای خانواده پیشنهاد میکنم . اما اینکه کفیر مارکت بتواند شیر را تبدیل به کفیر کند بعید میدانم میتوانید امتحان کنید و نتیجه را با ما شر کنید.❤ با سپاس سوفیا
Thanks for your time to explain everything. Just want to start from scratch, do you know any reliable source of kefir grain? Please let me know 🙏🏻
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
you are most welcome ❤❤❤ I got it on line from ETSY but you can google it and read the review if you trust the seller go for it . you can type organic, grass fed fresh milk kefir grain near me then choose the best option. good luck dear 🌹🌹🌹
میشه لطفا بگید اگر دو ماه سه ماه نخواهیم استفاده کنیم چکار کنیم؟؟من متوجه نشدم دقیقا سپاس🙏🏻🙏🏻
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
چند کار میتوانید انجام دهید تا ۲ هفته شیر زیادی روی ان بریزید و در یخچال بگذارید اگر برای چند هفته یا چند ماه نیستید میتوانید دانه ها را جدا کرده در فریزر بگذارید اما گاهی احیا کردن ان مشکل است و گاه موفقیت امیز نیست . بعضی ها انها را خشک میکنند اما پیشنهاد من این است که کفیر ها را به اطرافیان خود در دراز مدت و کم کم داده باشید و به انان یاد بدهید که برای خود کفیر درست کنند که هم برای انها مفید است هم وقتی شما هم دوباره نیاز دارید از انها دوباره بگیرید این روش برنده برنده است و شما نیز نگران از بین رفتن دانه ها نیستید . به همین روش از قرنها پیش این دانه ها به دست ما رسیده . امیدوارم پاسخ خود را گرفته باشید ❤🌹 با سپاس سوفیا
دوست عزیزم من دیروز دانه های کفیر را سفارش دادم و هنوز بدستم نرسید بسیار به موقع توضیح دادید و بسیار کامل و جامع توضیح دادید و به نکات ریز خیلی کامل اشاره کردید من دو بار ویدیو شما را گوش کردم و بسیار قابل استفاده از زحمات شما سپاسگزارم در صورت امکان تخمیر نوشیدنی از میوه های مختلف را هم بر نا مه ای داشته باشید ممنون ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ و لایک تقدیم شما نازنینم❤
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
سپاس از توجه شما عزیز دل❤دانه کفیرتون مبارکتون باشه 😊 بزود ی شما یکی از توزيع کنندگان دانه کفیر خواهید بود 😘 اگر در ایران هستید لطفا به دیگران بگویید از کجا تهیه کردید . چشم حتما ویدیوهایی در این موضوعات تهیه می کنم گوش بزنگ باشید و سپاس از لایک و مهر شما مهربانو ❤❤❤🌹🌹🌹
مرسی بسیار عالی بود فقط لطف کنید اگر اطلاع دارید بفرمایید در ایران از چه فروشگاه هایی میتونیم این دانه های کفیر را بخریم ممنون میشم
منی ک چندبارتجربه خراب شدن هزینه ای ک کردم میفهمم چقدرارزش داره این نکات ممنونم
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
عزیز دلی منی شما ❤ برای من کاملا ملموسه 🌹🌹🌹
با شیر بادوم یا شیر نارگیل هم میشه درست کرد یا حتما باید شیر حیوانی باشه؟
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
البته که می تونید با شیر های گیاهی هم درست کنید متعاقبا اموزش انها را در این کانال خواهید دید . مرسی از حضور شما عزیز دل ❤❤❤
با درود دوست عزیز، لطفأ از کجا سفارش دادید، من ژنو زندگی میکنم خیلی دنبال کفیر بودم ولی پیدا نمیکنم. ممنون از جوابتون 🙏😘♥️
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
من از Etsy خریدم . شما میتوانید google کنید و review ها را بخوانید بستگی به اعتبار فروشنده دارد ولی همیشه هم خوب در نمیاد اگر از فروشنده معتبری خریده باشید معمولا دوباره برای شما می فرستد . سپاس از حضور شما عزیز دل ❤❤❤
تازه اگربخوام دوباره درست کنم بارهامیام واین کلیپ شمارومیبینم چون خیلی کامله واونایی ک فروشنده هستن اصلا این نکات رونمیگن
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
🤗😘 ❤❤❤🌹🌹🌹
ببخشید اون دونه های کفیر که بخواهیم نگهداری کنیم در یخچال فقط برای تغذیه ش باید شیر بهش بدیم؟؟ نمیشه چیز دیگه مثلا آب بهش بدیم؟؟
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
دو نوع دانه کفیر داریم . یکی دانه کفیر شیر یا milk kefir grain که حتما باید شیر روی ان بریزیم .... دیگری دانه کفیر اب یا water kefir grain است (که دانه هایی به مانند تکه های کوچک نبات است ) روی ان باید اب و شکر ریخته شود . این دو نوع کفیر کاملا متفاوت از هم هستند . من کفیر شیر را درست کردم که از لاکتوز شیر تغذیه میکند پس لطفا شیر روی ان بریزید ممنون از سوال شما نازنین ❤🌹
سلام عزیزم من دوبارکفیرخریدم وعین دستورعمل کردم امروزکه شیرمیریختم روش فردا روش حالت کپک میزدومن نمیتونستم ب مدت طولانی بزارم بمونه ک ترش بشه ماست میشد زیرش اماروش کپک میزدنمیدونم چرا من ریختم دور
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
بله گاه به کیفیت دانه کفیر بستگی داره اگر مطمئن بودی که مراحلت درست بوده ولی اگه یکی دو بار کپک سفید بزنه میشه دوباره احیا کرد ( کپک های رنگی خطرناکند و سمی هستند ) اول با ۲-۳ قاشق شیر بشویید بعد شیر بریزید روش تا یکی دو بار کفیرش را مصرف نکنید تا از سلامتش مطمئن شویید. ولی این اتفاق بندرت میافتد . مرسی از حضور موثر شما نازنین ❤❤❤🌹🌹🌹
من مسافرتهای طولانی که میروم ، کفیرم رو ابکشی میکنم و در فریزر میگذارم ….. بعد برگشت دوباره استفاده میکنم ,,,, البته چند بار اول ترش نمیشود ولی بعد دو باره ترش میشود و عالی 🥀🥀🥀
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
بله درسته یکی از روش ها فریز کردن دانه هاست اما همیشه موفقات اميز نیست ! ولی افرين به شما که دوباره انها را احیا میکنید ❤🌹 سپاس از شما نازنین
و لطفا معرفی میکنید لینک خرید کفیرتون برای خرید سپاس🙏🏻🙏🏻
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
عزیز دل بستگی داره کجای این دنیا باشید من از Etsy خریدم . شما میتوانید google کنید و review ها را بخوانید بستگی به اعتبار فروشنده دارد ولی همیشه هم خوب در نمیاد اگر از فروشنده معتبری خریده باشید معمولا دوباره برای شما می فرستد . اما اگر در ایران باشید نمیدانم لطفا عزیزان در ایران اطلاع دهید . متشکرم ❤❤❤
باسلام وعرض ادب ، من درایرانم وخیلی ازچیزهایی که شما آموزش میدین توایران پیدانمیکنیم حالا شماگفتین کفیرگرین توایران هست اگه اطلاع دارین کجامیتونیم پیداکنیم
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
عزیز دل من جایگزین های زیادی معرفی می کنم که اگر در ایران هستید از جایگزین ها استفاده کنید . لطفا کسانی که در ایران هستند اطلاع دهند سپاسگزارم. ❤🌹
من دسترسی به شیر طبیعی دارم و از گاوداری مستقیم میخرم. بسیار بهتر از شیره سوپر مارکتها هست.
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
شما یکی از خوش شانس های روزگارید . کجای این دنیا هستید؟ شما میتوانید همین جا اعلام امادگی کنید برای توزیع دانه های کفیر . چون دانه های کفیر شما بسیار ارزشمند و سالم هستند چرا که از شیر خام و ارگانیک استفاده میکنند اگر در ایران هستید خیلی ها نیاز به دانه های کفیر شما دارند که حاضرند بهای ان را نیز بپردازند . سپاس از حضور شما ❤🌹
سلام سوفیان جان خسته نباشید ممنون از اموزش خوبتون شیر محلی اگر بخریم باید حرارت بدهبم وبعد استفاده کنیم یا نه ؟؟ یک برنامه هم داشته باشید در مورد نکات خانه داری ترفندها و هر چی که مفید باشد یک ولاگ داشته باشید ❤❤🌷🌷
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
اگر شیر محلی خام تازه پیدا کردی که به شما تبریک میگم که یکی از خوش شانس های روزگاری🌹 . خیلی ها به شما غبطه می خورند پس پشت پا به نعمت خود نزنید و شیر را حرارت ندهید و دانه های کفیر عاشق شیر خام هستند فقط شیر را در ته یخچال نگهدارید و از زمان دوشیدن تا زیر یک هفته مصرف کنید . مطمئن باشید دانه های کفیر نمیگذارند باکتری های بد در ان رشد کنند . شیر خام تازه مبارک و گوارای وجود خودتون و دانه های کفیرتون باشه در ضمن دانه های کفیر که از شیر خام تغذیه میکنند بسیار سالم و ارزشمندند. امیدوارم از دانه های کفیر خود با دست و دل باز به دیگران هم بدهید یا بفروشید ❤❤ سپاس از حضور شما🌹❤
با عرض معذرت پستهای شما قبل از اموزش خیلی طولانی میشه وتکراری شده اگر فقط اموزش باشه کاربردی تره
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
باشه چشم ❤🌹
انگار کفیری ک بمن دادن مورداطمینان نبوده😢من دوجای مورداعتمادمثلاسراغ داشتم ک اینجوری دراومد😢
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
درسته دانه کفیر با کیفیت پیدا کردن کار ساده ای نیست ❤🌹
اتفاقا همین نکات ریز باعث میشه کفیر خراب بشه منکه4بارنگاه کردم چون سلامتی خودم برام مهمه نه بانو اصلاگوش ندین به حرف کسایی ک حوصله ندارن
@GlutenFreeClub
Күн бұрын
بله خصوصا در مورد چیزهایی که تخمیر میکنیم در عین سادگی نکات ریزی داره که باید رعایت بشه چون با موجود زنده سرو کار داریم . مانا باشی عزیز دل ❤🌹 کاملا درکت میکنم چشم من هر آنچه که لازم باشه حتما توضیح میدم با عشق و کمال میل ❤❤❤ سوفیا