Lahem bi aajin ingredients:
Dough:
2 cups all-purpose flour
¼ tsp salt
¼ Tbsp sugar
¼ Tbsp yeast
½ cup vegetable oil
½ cup warm water
Meat filling:
700g minced meat
1 tomato
1 onion
1 tsp salt
1 tsp pepper
½ tsp cinnamon
¼ tsp cayenne pepper
½ garlic powder
مكونات اللحم بعجين
عجينة
كوبان طحين لجميع الإستعمالات
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب ماء دافئ
حشوة اللحمة
٧٠٠غ لحمة مفرومة
١ بندورة
١ بصلة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة حر
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم