How to make Korean Style Stir Anchovy | Young ja's Kitchen
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
How to make Korean Style Stir Anchovy | Young ja's Kitchen
세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
#중멸치 #중멸치볶음 #멸치볶음 재료 및 레시피
01. 멸치 200g
02. 진간장 소주잔 한 잔
03. 고추장 한 숟가락
04. 깨소금 한 숟가락
05. 마늘 40g
06. 물엿 소주잔 한 잔
07. 다진마늘 한 숟가락
08. 고추: 청초 2개, 홍초 2개
09. 청주 소주잔 한 잔
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
/ wonderful_cooking_life
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자사의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
Пікірлер: 153
여느 프로그램에서는 요리할 때 진행이 늘어져서 보기 싫었는데 영자님은 귀에 쏙 들어오는 목소리로 간결한 설명을 해주시고 요리도 정말 마음에 들어 꼭 해보고 싶네요. 영자님 다른 동영상도 꼭 찾아봐야겠어요.
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
유리님 소중한 댓글감사합니다~^^ 자주자주 놀러와주세요~친절한 말씀 감사합니다.
@user-zk7ws8ph3r
4 жыл бұрын
정말 좋아 보이네요 ♡
@user-ld9jf2kf3q
4 жыл бұрын
ㄹ0
@user-kc3zr4kk4t
4 жыл бұрын
.ㅌ
@user-qu3cr7me6j
4 жыл бұрын
0
재료설명을 잘표기하여 쉽게따라할수있어 감사드립니다 맛있게보이고 따라하고싑네요
요리를 참 참 잘하십니다. 쉽게 하시니까 배우기가 쉬운데 잘해보겠읍니다.
영자씨 선생님께서 간식으로 많으시네요 진짜맛나요~~♡♡♡
선생님!!~여름 밑반찬 예쁜 멸치볶음요리 잘 배우고갑니다~^^
소중한 레시피 감사합니다 저도 선생님 방법그대로 해볼께요 감사합니다 ~^^
바로만들었어요!아주굿이예요!고맙습니다!새해 복!많이 받으세요!
맛있겠네요ㅎ 유익한 정보 감사합니다
감사합니다 ~잘배워갑니다 새해복많이받으세요
감사합니다 .가르키시는 대로 해 봤는데요 참 맛있습디다 .
멸치조림을 제대로 배웠어요! 너무 감사합니다!!!
멸치는 자주 볶는데도 생각만큼 맛이 안나서 배워서 갑니다. 새해 복많이받으세요🌄🙏
쉽고도 맛있게 예쁜 목소리에 늘 애청합니다 건강하고 행복하셔요~♡
참맛있겠네요 젇ㆍ다라해보겠읍니다 감사합니다
쉽고 간단 좋아요 잘봤습니다 ~~^^
딱딱하지 않고 부담 없이 먹는 방법 이대로 하니 멸치도 많이 먹게 되서 좋았어요 . 예쁜 반찬 도움 받았어요 ..오늘도 감사 😊 해여~~
@user-pi5pn1jh9k
4 жыл бұрын
좋아요
맛나게잘하시네요 먹어보고싶네요 색도이쁘고요~^^
@user-so6oj6fu3l
3 жыл бұрын
좋아요
쉽고 빠르고 맛나요 ~~ 언제나 영자씨의부엌 애청하면서 요리 잘하고있습니다 ㅎㅎ
한김 식은후에 묻히듯 해야 딱딱 하지안는군요 잘 배웠습니다 감사해요 수고 하셨습니다
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
한김식히지 말고요 맨마지막에 물엿을 넣고 재빨리 살짝 붂아서 불을 끄세요
맛있겠어요
멸치볶음 은근 어렵거든요 차분히, 우리가 알고 싶은 미세한 부분까지 설명해 주시니 정말 감사햅니다♡♡
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
아~~ 친절한 말씀 감사합니다. 최대한 천천히 세세하게 알려드리려고 고민~ 또 노력한답니다. 알아봐주셔서 감사합니다..^^ 행복하세요! 자주 오세요~
@user-cj2fq8zp5h
5 жыл бұрын
요리 프로중 최고로 저랑 잘맞는 것 같아요
감사합니다❤️
맛있겠네요
멸치 볶음 잘 배웠어요 감사합니다
좋아요 잘보고 갑니다
자분자분~ㅋㅋ 딱 요 레시피 찾구있었는데 짜잔~나타났어여 멸치가 늘 짰는데 이유도 알았네요 먼저 맛보기^^
오! 젤 최애하는 멸치볶음!!! 단짠매콤의 결정체! ㅎㅎ 친절하게 레시피 설명해주셔서 감사합니다앙~~~ ㅎㅎ 오늘 레시피 토대로 만들어봐야겠어요!
좋아요감사합니다
목소리가좋고설명도잘하고쉽게가르쳐주니자꾸보네요.잘배우고갑니다
선생님 요리에 천재십니다 잘배워갑니다 구독 조아요 당근
@youngjas_kitchen
4 жыл бұрын
감사합니다 자주 놀러와주세요~^^
설명도 귀에쏙쏙, 목소리도 예쁘시네요~^^
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
여름비님 안녕하세요 소중한 댓글감사합니다 ~^^ 좋은 영상으로 보답하겠습니다..!
고추장을너무많이 넣어서텁텁하던데 이제부터 영자씨 레시피 로 해봐야겟어요
잘봤습니다 고맙습니다
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
한기자님 댓글 감사해요❤️
맛이있겠읍니다 감사합니다
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
감사합니다~ ^^ 자주 찾아주세요
맛나겠다. ~~~ 😋
좋은정보 감사합니다
따라해봤는데 맛있네요~전 멸치를 100그램 으로하느라 양념을 좀 줄여서하니 약간 부족한듯해서 담에 비율을 좀 늘려서 하면 더 맛있을거같네요~^ 그리고 위 설명중에 식용유, 설탕이 빠진거같아 알려드려요~~~주말 잘보내세유~~~
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
gracemj922 안녕하세요 그레이스님! 감사합니다*^^* 새해 복 많이 받으세요.
따끈한 밥과 먹으면 넘맛나겠네요. 항상응원합니다 ^^
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
옥연님 친절한 댓글 감사합니다~ ^^ 요것도 밥도둑이에요 ㅎㅎ
물대신 청주를 ᆢ 저도 따라하께요
열무김치 담는것 배우고싶어요
구독, 좋아요, 오늘 해보겠습니다 ^^
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
안녕하세요 ~` 오늘 맛이게 만들어 보세요~~
소주잔 1잔은 몇 ml or 몇 table spoon 인가요?
이제 봤네요!! 저 이거 넘 조아하는데 ^^ 감사합니다
@sues_5897
5 жыл бұрын
자분하다는 말 넘 좋네요 ㅋㅋ
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
감사합니다~ 오소리님*^^* 맛있게해서 잡숴보세요~
@user-hp2dc3dn2f
5 жыл бұрын
@@youngjas_kitchen 도봉박홍기
@user-hp2dc3dn2f
5 жыл бұрын
@@sues_5897 .ㅔ
ㅎ 저는 멸치 볶으며서 양념 넣고 마지막 물엿넣었는데 굳지않는 방법이 양념을 따로봌아서 멸치를 넣군요 너무 좋은 비법 감사드립니다~ 맛있고 몸에좋은 멸치볶음 자주해먹을께요😆😆😆
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
소라님 반갑습니다~ ^^ 정말 쉽고 맛나답니다. 꼭해서 잡숴보시고 후기 부탁드려요~
견과류 넣고 가끔하는데 져민마늘하고 고추를 넣으셨네요^^ 요때는 요리하는 장면을 크게 잡아서 보여주시니 초보자분들도 따라하기 쉬울거 같아요.
맛나겠네요~~~
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
감자양 감자양님 반갑습니다*^^ 댓글 감사합니다!
@user-hg7hk3nc9c
4 жыл бұрын
설탕이 많이들어가는것같네요
감사합니다
@user-lo8vu4vp2n
5 жыл бұрын
아유~목소리도넘 예쁘시구요 맛있겠어요
아름다운 영자씨 멸치 볶음 맛있겠엉요 저는 어찌된 영문인이지 멸치 볶음이나 콩 졸임을 하면 딱딱 해져요 콩 졸임 부드럽게 하는 방법 알려주세요 항상 건강 하시고 행복 하세요
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
네~~ 콩조림 영상이 있는데 초기에 딸이 그냥 아무생각없이 찍어서 ㅎㅎ 시간되면 올리겠습니다 멸치나 콩조림 하실때 몰엿을 넣고 잠깐 볶으셔야해요^~^
@user-ok3vk6nf5d
5 жыл бұрын
@@youngjas_kitchen 아름 다운 영자씨 수고 스러우시겠지만 마파두부 맛있게 하는 방법 올려 주시면 감사 하겠습니다 항상 건강하시고 행복 하세요
칼슘이 풍부한 멸치 요리는 언제나 정겨운 맛입니다~~^^ 쌤 영상보며 냉동고에 잠자고 있는 멸치 꺼내서 저녁 반찬으로 결정했어요~~❤
@youngjas_kitchen
10 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
좋아요
안뇽하세요 이모님.♥^^ 오랫만이네여 ㅎㅎㅎㅎ 더운데 더위 조심하세여 ~~~~~~~
조아요 맞있겠서요
This look delicious. Kudos!
멸치가 맛나겠네요 잘 배웠습니다 다음 요리는 만두 속재뇨 잘 하실것 같네요 수고하셨습니다.
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
김임순 저의채널에 만두 만들기다있습니다^ 한번 보러와주세요~*^^*
그런데 계량단위를 소주잔 말고 cc 나 ml 로 해주시면 좋겠습니다
@nanna3924
Жыл бұрын
저는 소주잔이 훨씬 도움되요!!
멸치볶음 은근 어려운데 너무 쉽게 만드시네요~~^^♡
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
동미님 댓글이 늦었네요~ 죄송해요~^^ 쉬워요! 도전해보세요!
영자님 음식은 꼭, 저의 취향하고 같어서 정말 좋아요,^^그런데요, 오늘은 먼가? 하나 빠진것같은요, 깨소금이나 통깨가 빠진것 아니에요...^^
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
아하~~ 영상 보니 재료 소개에는 깨소금이 있였는테 ㅠㅠ 꼭 넣어서 잡수세요 앞으로 좀 더 신경 쓸께요 ~~^:
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
아~~ ^^ 오늘은 빼봤는데~~ 역시 눈썰미 9단..!! ㅎㅎㅎ 댓글 감사합니다..!
@user-wp4hc4gz1p
5 жыл бұрын
Soon Choung Bartsch
마늘향을 머금은 소스 때문에 멸치 볶음이 더 맛있을꺼 같네요 ㅎㅎ
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
입맛을 잡아 끄는 맛이 있어요~ 데칼쿡마니님도 도전해보시길 ~^^
반갑습니다 '' ~ 할줄모르는 음식들 잘 배우고 있습니다. 2019년도 건강하시고 맛있는 음식 동영상 자주 올려주시길 바래요 ... 엄마한테서 배우지 못했던 것들을 유트브에서 이렇게 배우고 있습니다. 감사합니다 ''.....
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
국란님! 새해 복 많이 받으세요 너무나 힘이나는 댓글 감사합니다 앞으로 열심히 하겠습니다
조아요
영자씨는 목소리에 복이 많이 들어 있네요
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
정옥님 감사한 말씀입니다! 열심히 하겠습니다. 자주 봬요~^^
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
네~~ 지현님 휴일이라서 방송 안하니 심심하네요 그래서 시장가 보려고 나가고 있답니다~
가실가실과 초리~한거가 어떤 차이인가요?^^
영자씨동영상 때문에요리늘배우고있네요, ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🖐✊
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
복희님 제가 감사합니다 ^^~
반갑습니다.
영자씨에 맛탕
Món này ngon ăn hao com
영자씨의부엌. 삭흰고추찜만든법 좀 알려주세요
@youngjas_kitchen
4 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/mqqck5qwnaupm84.html
쉽게 말하면 나는 그냥 내 마음이 있는
Can you please send this recipe with the translation. Thank you so much
그런데 요즘 요리프로 보면 설탕이 넘 많이들 넣는듯 한데요 설탕 안넣고 할수 있을순 없을까요
@youngjas_kitchen
4 жыл бұрын
그럴수도 있지만 설탕이 들어가야 멸치가 볶았을때 가실가실 합니다 만약 싫으시면 조금만 줄여보세요
@user-pd8lp7bc2c
2 жыл бұрын
이렇게 간소한 양념으로 최고의 요리를 만들어 내시는영자씨 예나 지금이나 같으시군요 율곡선생님께신사임당님이계셨다면 영자씨껜 최고의 조언을 해주시는 분이 계셨군요 시어머닊의 가르침을 늘 말씀하시는 영자씨 이쁘십니다 마음도 얼굴만큼 더 예쁘신걸 말씀할 때느낄 수있습니다 댓글 쓰면서 어쩌다보니 송편만들고 계시는군요 존경합니다
화면에 양념을 써주세요
영자에 맛탙
신랑생일날 해줘야할거같아여 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
청주가 없는데 어찌해야 하나요
땡볓
반갑습니다~!
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
지윤님 반갑습니다~! 자주 찾아와주세요~
@user-qz3rz3du9l
5 жыл бұрын
영자씨 어쩜그리야무지고 음식도잘하세요 얼굴도넘예뻐요,
자분자분, 가실하게~~무슨 뜻인가요?
양념할때 자막을넣어주세요 시청자에대한배려가 아쉽습니다
소수 만들때 몇스푼들어가는지 말씀을 안해주셔서 아쉽네요
묵은멸치 버리기는 아까운데 조리법 좀 알려주세요ㅡ
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
옥주님 반갑습니다 ^^♡ 드셔보시고 멸치 기름 찌든맛이 난다면 아깝지만 버리시고ㅠㅠ 그렇지않으시면 바짝 말려서 분쇄하여 양념에 쓰세요^^♡
@user-ck6tk5gg8q
5 жыл бұрын
@@youngjas_kitchen 멸치가 찌든 기름내는 안나는데 바싹마른묶은 멸치는 영자씨 멸치볶음처럼 하면될까요?
@user-ck6tk5gg8q
5 жыл бұрын
멸치가 딱딱해지지않기 위해 양념을끓인후 불끄고 물엿을 마지막에 넣어 멸치를 양념에 버무리는데 영자씨는 처음부터 물엿도 같이넣어 끓여도 식으면 멸치가 딱딱해지지않나요?
올리고당을 안쓴다고하셨는데 궁금해요^^
@youngjas_kitchen
4 жыл бұрын
저는 올리고당의 단맛과 설탕의 단맛이 다르기 때문에 안쓰고 있습니다~~
올리고당이나 설탕이나
설탕이 너무 많이 들어가 끓여서 멸치 넣고하니 식으면 딱딱하게 한덩어리 지는데요
멸치통은안 빼요
@youngjas_kitchen
3 жыл бұрын
네 안빼도됩니다
양념넣을때 설명이 아쉬워요 볼륨을 높였는데도 혼자 중얼중얼 하는느낌
가실 자분 이런말을 모르겠네요 ㅎ 대충 바삭하게 아니면 좀 부드럽게 이런뜻같은데 이해가 어려워요 ㅎ
자분하게, 가실가실하게. 초리하단 느낌? 무슨뜻인가요...
@user-gz7nb9pr8x
Жыл бұрын
자분하다는것은 촉촉하다는 애기인것 같네요 가실가실한것 바삭하다는것인 같네요 좀 쉬운 말로해주시면 좋겠는데 아쉽네요😊😊
야채X 채소O
@youngjas_kitchen
4 жыл бұрын
국립국어원에서 답변한 링크입니다. www.korean.go.kr/front/onlineQna/onlineQnaView.do?mn_id=216&qna_seq=1262
@youngjas_kitchen
4 жыл бұрын
야채 O 채소 O
머리똥은안뺑ᆢ
한글로 토달아야 알기쉽지 혼자 중얼거리면 누가알아////
야채가 아니라 채소예요. 한국어를 쓰세요.
@youngjas_kitchen
4 жыл бұрын
안녕하세요 경리님 저도 그런줄알았는데 아니더라고요 이 기사를 보시면 도움이 되실겁니다 SBS기사: www.google.co.kr/amp/s/news.sbs.co.kr/amp/news.amp%3fnews_id=N1000935823 결론부터 말씀드리면, 야채가 일본식 한자어란 증거는 발견되지 않았습니다. 야채, 채소 둘 다 표준어 입니다. 둘 다 쓰셔도 상관 없습니다.만 야채가 채소보다 뜻이 더 많습니다. 정확히 알고 쓰시는 게 좋겠습니다. 야채(들 야野 / 나물 채菜)에는 두 가지 뜻이 있습니다. 1. 들에서 자라나는 나물 2. 채소(菜蔬)를 일상적으로 이르는 말. 반면, 채소(나물 채菜 / 푸성귀 소蔬)의 뜻은 한 가지 입니다. 1. 밭에서 기르는 농작물. 주로 그 잎이나 줄기, 열매 따위는 식용한다. 그러니까 야채는 '들+밭'에서 나는 나물이고, 채소는 밭에서 나는 나물이지요. '채소'라는 단어로는 '야채'가 가진 뜻을 완전히 표현할 수 없는 셈 입니다. (위 링크에서 발췌)
맛있겠네요
좋아요
@youngjas_kitchen
5 жыл бұрын
금숙님 안녕하세요~ ^^ 소중한 댓글 감사합니다. 자주 찾아와주세요,
맛있거네요