How to make Jaew Hon Northeastern (Thai dip) How to make rich and spicy Jaew-Hon Soup, very tasty
How to make Jaew Hon Northeastern (Thai dip) How to make rich and spicy Jaew-Hon Soup, very tasty
แจกสูตรแจ่วฮ้อนอีสาน(จิ้มจุ่ม) วิธีทำน้ำซุปแจ่วฮ้อนเข้มข้น และน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด สูตรอร่อยแซ่บนัวคัก
_ส่วนผสมเครื่องแกงแจ่วฮ้อน_
ข่า 100 กรัม (คั่วหรือย่างไฟให้หอม)
ตะไคร้ซอย 100 กรัม (คั่วหรือย่างไฟให้หอม)
ใบมะกรูด 20 กรัม (คั่วหรือย่างไฟให้หอม)
หอมแดง 100 กรัม (คั่วหรือย่างไฟให้หอม)
กระเทียม 50 กรัม (คั่วหรือย่างไฟให้หอม)
พริกสด 10 เม็ด (คั่วหรือย่างไฟให้หอม)
ใบโหระพา หรือ ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 1/2 ถต.
พริกเผา 1 ชต.
น้ำตาลปีบ 1/2 ชต.
เกลือ 1 ชต.
ผงชูรส 1 ชต.
ข้าวคั่ว 2 ชต.
พริกป่น 3 ชต.
ซอสหอยนางรม 4 ชต.
(ปั่นรวมกันใช้เป็นเครื่องแกงทำน้ำซุปและน้ำจิ้มแจ่วฮ้อน)
_น้ำซุปแจ่วฮ้อน_
น้ำสะอาด 3-4 ลิตร
กระดูกซุป (หมู,ไก่หรือวัว) 500 กรัม
ซุปก้อน 1 ก้อน
ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด (นิดหน่อย)
เกลือ 1 ชต.
เครื่องแกงแจ่วฮ้อนที่ปั่นแล้ว 4 ทัพพี
**(ต้มนาน 1-2 ชม)
**(ถ้าเป็นแจ่วฮ้อนเนื้อให้ใส่เพลี้ยอ่อนและเลือดวัวเพิ่ม 1 ทัพพี)
_น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน_
เครื่องแกงแจ่วฮ้อนที่ปั่นแล้ว
น้ำมะขามเปียก 10 ชต.
เกลือ 1 ชต.
น้ำปลา 10 ชต.
พริกป่นตามชอบ
ผักชีฝรั่งซอย 10 กรัม
**(เพื่อให้น้ำจิ้มเก็บได้นานควรต้มอย่างน้อย 20 นาที)
**(น้ำมะขามเปียกบางที่เปรี้ยวไม่เหมือนกัน ควรชิมรสก่อนปรุงทุกครั้ง)
#แจ่วฮ้อน #สูตรแจ่วฮ้อน #สูตรน้ำจิ้มแจ่วฮ้อน
Пікірлер: 62
ขอบคุณมากๆเลยนะคะแม่โบว์ น้ำจิ้มอร่อยมากค่ะ ทำไปทานบ้านเพื่อนสามี ติดใจชมกันทุกคนเลยค่ะ 🥰
@BowCooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 💕💕
เมื่อวานทำตามแล้วค่ะ รสชาติดีมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
หูววว ติดตามเรียบร้อย ทำไมผมเพิ่งเจอครับเนี่ย น่าทานสุดๆๆครับ
ขอบคุณสูตรแจ่วฮ้อนอร่อยๆค่ะแม่โบร์
แม่โบ น่าทานมากๆเลยค่ะ เหมาะกับอากาศเย็นๆ ช่วงนี้เลยยย ^^
@BowCooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณจ้าคุณอัน
Nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn ơi. Rất tuyệt vời. Công nhận bạn khéo tay ghê
กำลังอยากทำแจ๋วฮ้อน วีคเอ็นนี้พอเลยค่ะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆค่ะคุณโบ💕🍺
@BowCooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะคุณบุ้ง 💕🙏🏻😄
แม่โบถ่ายคลิปสวย สีสรรชวนน่ากินมากเลยค่ะ
@BowCooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ 💕💕😂
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
สุดยอดมาก จะลองทำตามครับ
อร่อยค่ะทำตามขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่แชร์ให้เรียนรู้สูตรใหม่ๆ
มาดูสูตรแจ่วฮ้อนๆ น่าทานมากๆสวัสดีปีใหม่ค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะชอบมากๆค่ะ
น่าทานมากเลยครับผม🤤😲😲
ขอบคุณมากคะ❤❤
สูตรเด็ดมากค่ะแม่โบว์
สูตรเข้มข้น สีสันน่ากินมากค่ะ👍🥰
น่าทานมากๆเลยจ้า💓💓
น่าทานมากๆ
สูตรนี้ต้องลอง น่ากินมาก
น่าอร่อยจังเลยค่ะ😍😍🤤🤤
ขอบคุณครับ วันนี้ลองทำดู ส่วนตัวผมผสมพริกแกงเขียวหวานเข้าไปด้วย 10 บาท อร่อยมากเหมือนทานที่ร้านเลยครับ
น่าอร่อยจริงๆครับ😀😀
ขออนุญาติถามนะค่ะ รสชาตเหมือหมูจุมหมอดินไหมค่ะ
thank you for the delicious soup recipe
น่ากินมากคะ👍👍👌
@BowCooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะแม่ตุ๊
ใส่ใบมะกรูดไปปั้นไม่ขมหรือคะ
น้ำตาลเยอะมากแม่ครึ่งช้อนโต๊ะจริงเหรอคะ/สูตรทางอุบลจะไม่มีน้ำพริกเผา
@BowCooking
7 ай бұрын
ตัดน้ำตาลกับพริกเผาออกได้ค่ะ บางทีโบก็ไม่ได้ใส่เหมือนกัน ใส่แต่ชูรสค่ะ 😂❤️😆
น่ากินมากครับคุณโบววว์
@BowCooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ 💕🙏🏻
สูตรนี้ขาดดีปลี พริกไทย ความเผ็ดร้อนอาจลดลงหน่อยน้ะครับผมว่า
สูตรจากทางนครพนมใช่มั้ยครับ
@BowCooking
Жыл бұрын
สูตรจากสาวขอนแก่นนี่หละจ้า 😂
น้ำจิ้มอร่อย😊
Happy New year 🎉 สวัสดีปีใหม่2565
ตามค่ะ
Hello my Friend. Selamat malam guys 👍
สูตรทำได้น่าทานมากครับเป็นเมนูที่ชอบเลยครับอร่อยมาก
น้ำจิ้มขมทำยังไงคะ
@BowCooking
2 жыл бұрын
ใส่ดีวัวเพิ่มค่ะ ขมได้ตามชอบ
หมักเนื้อยังไงหรอคะ
สตูรเด็ดดีคะขอมาชมสตูรสวัสดีปีใหม่คะ
ขอบคุณสูตรความอร่อยมัดใจคนในครอบครัวค่ะติดใจทุกคนเลย❤️❤️
@BowCooking
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ 💕
เอามาต้มก่อน มิน่าดก็บไว้ได้นาน
👍🙏
👍👍👍👍👍👍👍
ไม่ขี้เพลี้ยหรอคะ😅
@BowCooking
Жыл бұрын
ใส่ได้จ้า
ตอนเคี่ยวน้ำจิ้มแม่โบว์เปลี่ยนหม้อหรอคะ
@BowCooking
Жыл бұрын
ใช่จ้า เหมือนมันจะล้นก็เลยเปลี่ยนหม้อค่ะ 😁
Good luck 🙏🏾🙏🏾🙏🏾
Cám ơn bạn
เครื่องแกงแจ่วฮ้อนเก็บไว้ได้นานไหมครับต้องตั้งไฟไหมครับ
ขอเบอร์ติดต่อหน่อยคะ