How to make Dragon Boat Festival handcrafted rice dumplings | 如何製作端午節手工糉
就嚟到端午節，係時候講下糉。今時今日好多糉都已移師內地用批量生產，不過中環呢間40年老字號仲堅持喺舖內人手包製，鹹肉糉、龍船糉、蘆兜糉、上海糉 …… 連用壽司米整嘅糉都有。
老闆娘袁太由黑髮包到白頭包糉包足幾十年，高峰期曾一個鐘包到七、八十隻糉。呢隻小小嘅糉睇落簡單，背後工夫好繁瑣，單講糉葉，就要洗完修剪好浸幾個鐘再烚過先可用來包糉，配料都要逐一處理過：鹹蛋要浸用鹽水浸足廿一日、綠豆自家打殼、瑤柱用日本貨浸軟撕幼絲、金華火腿袁太用原隻切成小塊……包糉都有技巧，要鬆緊有致，烚足幾個鐘後外型先會靚靚脹卜卜又唔會爆開。我哋幫襯過袁太啲糉，隻隻都足料墜手又夠香，下次大家行過不妨支持下。
三陽號食品
Sam Yeung Ho - Graham Street Mrs Yuen
地址：中環永吉街11號地下A座舖
Address：Shop A, G/F, Wing Hang Insurance Building, 11 Wing Kut Street, Central
#港食記 #香港 #香港美食 #中環 #端午節 #鹹肉糉 #龍船糉 #蘆兜糉 #上海糉 #三陽號食品 #rice #ricedumplings #dragonboat #dragonboatfestival
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Пікірлер: 69
婆婆好好手藝👍🏼十足材料，製作認真👍🏼👍🏼
見到的片段好開心啊,睇度口水流啊，多謝婆婆包的咁好食嘅粽畀我哋睇。❤
包粽真的不簡單 謝謝你的分享 和製作😊
好佩服婆婆的手艺👍🏻
婆婆好犀利。😊
謝謝分享，包得好靚！👍👍👍
祝大家粽子节快乐、生活愉快、个个幸福快乐开心吃棕子、
真材實料,直得推薦❤
👍👍👍 包得好靚呀!😋😋😋揾日一定要試下(🇭🇲✈️🇭🇰)
真材實料
包得好靚,好足料..
Wow so delicious dumplings
高手👍
👍👍❤❤愛心糉，我一定要去買來吃。
看見袁太包糭很吸引可惜我們太遠了，如果有機會去香港一定會幫襯👍💖
稀飯包得非常漂亮，看起來就很好吃。
嘩！好正呀，感謝無私分享❤❤❤👍👍👍👍😋😋😋😋
看上去好好吃啊
ALOHA & MAHALO🤙
讚！❤👍🏻
Should do global online for all Netezen to enjoy these delicious dumplings from the Chinese Civilization.
first class, thank you for sharing, I rally missed the sticky rice, oh mama ---
平时都有卖粽子吗？
每年都幫佢買粽 綠豆好多又可以要兩個蛋黃 佢啲糭真係好好食
邊度可以買到咁靚嘅糭葉
包得勁靚 好足料😳😳😳
👍💯💯💯包得好靚！
五花肉，我媽會用五香粉。
🎉
繩子有的多😅
老板娘太历害，什么品种都会做，又多材料.请问香港什么区地点在那里，我在美国，六月七号坐飞机✈️，赶上端午节.非要吃你包既粽不可，可以写地址吗？
@stella-1779
Ай бұрын
短片描述有地址的
@KongFoodKee
Ай бұрын
三陽號食品 地址：中環永吉街11號地下A座舖
@joyceyumV21l
Ай бұрын
材料多之餘，睇落仲係優質食材
我試過專登去買條蘆兜糉，番到屋企壞咗，大家買時候都要留意下。
@fungchunpang8082
Ай бұрын
攞返去換 壞左應該可以換畀你掛
请问是在那一个地铁站下车？我要买回去新加坡。👍🥰
@kazuki-lx1ub
Ай бұрын
上環站A1出口 行5分鐘
@huggybear441
Ай бұрын
@@kazuki-lx1ub 谢谢 。。！🥰
Nothing beats Nonya Rice Dumplings
@KongFoodKee
2 ай бұрын
Cant find in HK, wanna try!
@happyhunter
2 ай бұрын
@@KongFoodKeeSingapore if you visit, try it
@applecheng3422
Ай бұрын
地址在哪裡
@happyhunter
Ай бұрын
@@applecheng3422 Just search for "nonya bak chang singapore where to buy" it will list the places. Good luck and hope you try it
@happyhunter
Ай бұрын
@@applecheng3422Just google search "Nonya bak chang Singapore Where to Buy" 😊
請問地址，唔該❤
@KongFoodKee
2 ай бұрын
三陽號食品 地址：中環永吉街11號地下A座舖
响上環邊度，唔該曬
@KongFoodKee
2 ай бұрын
三陽號食品 地址：中環永吉街11號地下A座舖
請問地址在那🙏🙏
@KongFoodKee
Ай бұрын
三陽號食品 地址：中環永吉街11號地下A座舖
我試過幫佢買龍兜糉，可能太大隻，番到屋企開黎食，個心同糯米都未熟，成百蚊....
@marinaliu1399
Ай бұрын
佢好媽媽以前做的多料，㷛6個鐘，佢可能多人買，未夠鐘😅😅😅
鋪頭門口有好多佢黑髮嘅相！😂
@KongFoodKee
2 ай бұрын
時日太快~
@thoihuyenle568
2 ай бұрын
@@KongFoodKee😊😊😅😅
洗極都係嗰盒盆水，唔乾淨
收音較差 建議加字幕
@joyceyumV21l
Ай бұрын
係啦，開到最大聲都唔係好聽真講乜
請問有冇甜糭賣？
@KongFoodKee
2 ай бұрын
當日唔見有
@fungchunpang8082
Ай бұрын
佢有豆沙或蓮蓉 鹼水粽賣
@joyceyumV21l
Ай бұрын
想睇埋包甜糉的示範，當中有沒有加傳統的小木條呀？
舖地址
@KongFoodKee
2 ай бұрын
三陽號食品 地址：中環永吉街11號地下A座舖
賣粽都很好賺
👍
真本事包的好，材料足，这店舖在哪裡？🎉🎉😂
@KongFoodKee
Ай бұрын
三陽號食品 地址：中環永吉街11號地下A座舖