HOW TO MAKE CUPUAÇU CHOCOLATE - CUPULATE
Hello Pathfinders and Pathfinders! How are you? 🤗
In honor of Easter, in this video we are going to show CUPULATE, chocolate made with cupuaçu kernels.
We did it for the first time and it turned out great! 🤭
We didn't know we had chocolate trees at home 😄😄.
🚨 we had an unforeseen with the last part of the video, where we made a brigadeiro and a chocolate shake in the blender! But it turned out really good!
Help us grow the Channel, share and comment on our videos!
A big hug to everyone! 🤗🤗🤗
#chocolate #artisanal chocolate #barcelos
Пікірлер: 155
Acho que, tá bom,Refina,
É muito bom,eu experimentei no aeroporto de Belém, maravilhoso
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🤗🤗🥰🥰🥰🥰
Parabéns pelo seu conteúdo
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Muito obrigado meu amigo! 😁
Ñ acredito q desperdicei tantas sementes nessa vida. Kkkk
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Pois é, nós também 😄
Hum parece delicioso e saboroso, só de assistir já da água na boca
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
É muito gostoso!!!! 😋😋
Vous n'avez pas internet mais vous avez une superbe nature avec plein de fruits, bonne degustation
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗 realmente, a natureza é linda por aqui. Nosso pedacinho de paraíso na Terra.
Olá meus amigos eu não sabia disso parabéns pelo seu trabalho é muito bom. Boa tarde
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Boa tarde meu amigo! Obgd pelo carinho! 🥰
Boa noite !
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Bom dia Antonio! 😁😁
Parabéns pelo vídeo!!! Nosso país é rico!! Aproveitem essa oportunidade!!
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Olá Amiga Cris! Obgda pelo carinho!!! 👏🥰
Hummm ,que delícia deve ter ficado . Beijos minha nora ,bjs a todos ! 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Ficou muito bom!!!!!!🤗🤗🥰🥰
Beijos meu filho DAVI ,mamãe ama demais! Deus abençoe e guarde todos vocês em nome de Jesus 🙌💞💞
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🤗🥰🥰
Muito boa essa receita, parabéns tmj
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗
Gracas a Deus video novo eu estava com muita saudades abracos pra todos voces principalmente pro meu amor Joao
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Olá Maria rs. Tivemos problemas com alguns vídeos e com a internet. Mas vamos voltar a publicar um ou dois videos na semana. Tem muita aventura nova do João, o melhor pescador do Rio Negro 🥰🥰🥰
Que delicia o cupuacu ,o chocolate de cupuacu é melhor do que o cacau bom demais.sucesso,nem que ter o freezer pra congelar a poupa ,é tão caro e difícil o cupuacu ak pra nós, fazer poupa e exportar.
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Aqui temos demais. Não demos conta de aproveitar esse ano!
amo o sotaque de voceis , ai e o paraíso parabéns , eu moro em Porto velho -RO , BJOSSSSS LINDA !
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Obgd pelo carinho Lucivaldo! 🤗
parabéns 👏👏👏 rapaz ficou sensacional queria provar esse chocolate 🍫 maravilha like garantido gostei muito do vídeo 🤩 grande abraço do seu amigo Roraima pela Amazônia 🇧🇷
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Muito obrigado pelo carinhovmeu amigo!!!!!
Já joguei muito chocolate fora! Nossa agora não vou mais jogar ,obrigada por me dá essa valiosa dica,sou de Belém do Pará terra do açaí e do Cupuaçú beijos fica com Deus.
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
😅😅😅 viu! Tem uns pés de chocolate em casa e não sabia!!! 😄. Descobrimos algumas receitas legais como esse chocolate, Em breve vamos mostrar 😁😁
Boa noite ... parabéns pelo trabalho de vcs.. adoro cupuaçu..manda pra eu
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗 Cupuaçu é bom demais né!
Cupulate, só ouvi falar , mas não imaginava que fosse desse jeito . Eu quero comprar uma barra dessas .
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗 muitas pessoas estão nos perguntando se vendemos. Mas vamos pensar nesse caso, de fazer umas barrinhas p vender rsrs. Quem sabe dê certo. 😁😁
Estou deslumbrado! Iniciei o plantio de cupuaçu no meu terreno somente pensando no usufruto da polpa, mas agora vejo esse maravilhoso aproveitamento do caroço! Grato pela preciosa dica!
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Do cupuaçu a gente aproveita tudo. A casca para fazer fogo, a polpa para sucos e doces e a amêndoa para o cupulate!!!!! Pode fazer que fica delicioso!
Que legal
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Beijão Biaaa!!!!
Que maravilha amiga!
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
😊😊🥰🥰
Adorei
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Obrigada pela visita Raimundo. Aliás, também temos Serrão no nome 😁😁.
nossaaa muito satisfatorio, preciso de uma arvore de cupuaçu na minha casa agora hahaha
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
😅😅😅🥰. É muito bom amiga! Sempre tivemos árvores de chocolate e não sabíamos!!!! 😁😁 Agora não jogamos mais fora os caroços!
Boa noite pessoal é a primeira vez que estou vendo esse vídeo e é simplesmente sensacional,vc está de parabéns por esse vídeo,eu amo cupuaçu porém aqui em Recife eu consegui comprar a fruta ,e pretendo fazer essa delícia,
@desbravandoamazonia
3 ай бұрын
Olá Ana. Pode fazer que fica muito bom. Depois conte como ficou o seu cupulate! 🥰🤗🤗
Eu quero muito provar
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
É muito gostoso Karla! E é 100% natural!!! 🤗
Parabéns!!! Maravilhoso
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Obrigada amiga! Grande abraço Luana!!!!
Vim aqui visitar o seu cantinho. Sucesso e like para fortalecer.
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Olá! Obgda pelo carinho! 🥰🥰
Eu falei prá minha esposa Q eu havia ouvido no globo rural Ela não acreditou agora ela está vendo excelente parabéns 👏👏👏
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Olá Edemir! Olha fica gostoso demais. Dá pra fazer muitos doces com o cupulate!!!!! Obrigada pelo apoio!!!! 🥰🥰🥰
A minha vizinha fez e me deu um pouco já pronto. Eu ameiiiiii,fica igual quando é feito da semente de cacau
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Olá Núbia. Fica muito bom. Estamos aguardando os cupuaçus desse ano para fazer mais cupulate. Rsrsrs.
@nubiasilva523
Жыл бұрын
@@desbravandoamazonia opaaaaa😃
Parabéns. Eu sempre tive essa curiosidade. Gratidão.
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Fica gostoso demais sérgio!!!!
@sreiscandido
Жыл бұрын
@@desbravandoamazonia obrigado
Obrigado por compartilhar! Aqui no Interior da Bahia, cidade de Muniz Ferreira,faço com cacau . Com seus compartilhamento, farei agora com cupuaçu. Parabéns e obrigado !
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Olá amigo! Pode fazer com o cupuaçu sem medo! Fica delicioso!!!!!
Muito bom!
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰 tentem fazer também Fabiola! Fica ótimo!
Eu queroooooo.... por favorrrrr.... eu aceito ser odeio experimental.... como sou chocolatra vou avaliar com fidedignidade... rsrsrrsrs
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
😁😁😁😁😁😁 podexá!
o processo fica mais rápido se vc bater as amêndoas diretamente no liquidificador processador elétrico. de preferência aqueles de bater açaí que são industriais. Outra dica é assim como se faz com chocolate de cacau pegar essa massa e mexer na panela em fogo baixo ate derreter. isso vai fazer o chocolate ficar mais homogêneo.
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Muito obrigado pelas dicas! Na próxima vez faremos assim. Como foi a primeira vez que fizemos, foi um teste mesmo. Mas já ficou brm gostoso 😁😁. Um grande abraço!!!!!!
Amei muito obrigada
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Obrigada pelo apoio amiga! 😊🥰
Eu quero cupuaçu
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
🤗
Parabéns ficou perfeito e parece delicioso
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Muito bom que ficou!!!!!
Belo resultado, fizeram com bastante paciência e boa energia, parabéns! 🍫 😋 Queria muito experimentar, já experimentei suco de polpa de cupuaçu e amei (embora não seja polpa fresca e sim congelada). Imagino que essa versão cupulate seja ainda melhor. Mas moro no Interior do Estado do Rio, em uma região de serras altas e muito frias, creio que dificilmente vou achar essa dádiva amazônica e mt menos conseguir plantar aqui. 😢
@desbravandoamazonia
11 ай бұрын
Olá Isaque. Não sei se no RJ tem pés de cupuaçu. Mas o suco da polpa congelada é bem gostoso tbem. Obrigado pelo comentário!!! 🤗🤗
Eu queria provar sim! Parece estar muito delicioso! Minha mãe tinha um moedor desse,mas jogou fora
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Olha amiga ficou com um sabor muito bom. Fizemos uns doces mas acabamos perdendo algumas filmagens, por isso não colocamos. Mas na próxima temporada de cupuaçu nós aguardem!!! 😅🤗🤗
Minha Nora eu gostaria que vocês fizessem uma matéria ,sobre o artesanato dai de Manaus . Você sabe que eu Amoooo tudo que você trouxe daí pra mim . Bjs te Amamos !💞💞💞
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Pode deixar! É que depois da pandemia, muitas feirinhas foram fechadas. Mas vamos mostrar sim!! 🥰🥰🥰
Mande um pouco pra mim😂😘
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Arlete Rodrigues, quem sabe um dia a gente invista nisso, aí podemos enviar p todos.
Meuuuu Deusu vou ai comprar cupuaçu e caroço Estou encantada qual local você mora vou ai comprar❤❤❤❤
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Moramos no município de Barcelos, ano Amazonas.
Nunca pensei ! Vcs conseguem enviar pra mim a próxima vez que fizerem?
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Olá amigo. Não sei rsrsrs. Nos chame no insta. Abraços!!!
É bom pra colocar no pão fazendo de Nutella. ❤
@desbravandoamazonia
28 күн бұрын
Fica bom assim também!!!! Mas ele é melhor ainda para quebrar o doce de alguma guloseima!
👍молодцы!
@levizz3593
2 жыл бұрын
Salve
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🤗🤗
@edecialves6672
Жыл бұрын
Obrigado pela vídeo parabéns ❤
nais dá um trabalhão rirriirririi tentei uma vez viu fazer denovo
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Rsrsrs. Pra descascar da um pouco de trabalho mesmo. Mas depois é bem rápido. Grande abraço José! ,😊
Se assar com casca e depois de assado descascar fica menos amargo
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Hummmmmm.....vou tentar esse ano rsrs. Ainda não temos cupuaçu. 🥰🥰 Obgda pela dica!!
Obrigado pela atenção, comprei a fruta do cupuaçu e fermentei vou fazer e depois comento aqui !
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Olá! Fale como ficou!!!
Olá boa tarde. Tô tentando fazer o que vc tá fazendo. Me surpreendeu. Ainda não cheguei nesse ponto. Tô surpresa com essa barra de chocolate de cupuaçu 😳
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
A barra fica bem firme. Essa é 100% natural. Não colocamos nada. Depois que misturamos um pouco de leite, açucar... ficou muito gostoso mesmo amiga! 🥰🥰
Eu estou aqui tirando a polpa do cupuaçu e vou fazer o chocolate também
@desbravandoamazonia
28 күн бұрын
E aí, conte como ficou seu cupulate!!! 🤗🤗
Muito obrigada por me responder 🥰
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🥰🥰
É a primeira vez que vejo como fazer chocolates, existe algo mais que possa ser usado para fazer chocolates?
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Achobque só o Cacau e o Cupuaçu mesmo meu amigo. Mas se descobrir mais alguma, faremos 😁😁
Chocolate amargo que delicia 🍫😋😋
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🥰🤗🤗🤗
E é bom? Tem gosto de que msm?
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
O gosto é de chocolate amargo Juliano. Só que é totalmente puro e natural! O adocicado você mesmo que controla. 😁
Quanto estar custando um sítio de 20 hectare ,na sua região e qual município e bairro da Amazonia você mora ?
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Não é muito barato, pois aqui é uma área bem visada, pois fica de frente p rio. Moramos no município de Barcelos AM, no bairro Santo Antônio.
Eu faço e chamo de Chocopu
@desbravandoamazonia
8 ай бұрын
Olá Amanda! E aí? Fica gostoso demais né??? 😁
Приветствую вас! Вы хорошо готовите, мне всегда доставляло удовольствие смотреть на то, как женщины умеют хорошо готовить разные вкусные блюда. Я только не совсем понял, что это вы поджаривали на сковородке, что это за косточки? Шоколадные косточки? Я всегда считал, что шоколад делают из какао-бобов... У вас растет на деревьях то, что мы можем купить только в супермаркете, но зато, я в этом уверен, вы никогда в жизни не пробовали кедровый орех и не пили его молоко... Я прав?
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Na frigideira estavam sendo torrados os caroços de cupuaçu Roman. O cupuaçu é um fruto próximo do cacau. Conseguimos fazer chocolate com o cupuaçu também. Aqui na minha região não tem o pinhão.
@romanhablov9323
2 жыл бұрын
@@desbravandoamazonia Понятно, это наверное очень вкусно получается... Заочно, просматривая ваше видео, уже почувствовал великолепный запах и вкус этого шоколада... Obrigado.
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
@@romanhablov9323 é muito gostoso mesmo amigo! 🤗🤗
Tem um rapaz que tem um canal, ele é sua família secam e vendem as sementes. Vcs poderiam se informar e fazer o mesmo, ganhar uma grana😊
@desbravandoamazonia
10 ай бұрын
Olá. Não sabia ainda rs. Obrigada pela dica, vou dar uma procurada.
precisa fermentar as castanhas igual é feito com o cacau? apenas secar ja é o suficiente?
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Olá amigo! Não precisa fermentar. Basta secar e torrar! Fica uma delícia, faça e me fale o resultado! 🥰🥰👏🏼
O ideal era passar no moedor várias vezes
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Olá. Nós passamos umas 6 x. Mas o moedor nao era o ideal também. Agora acabou a época do cucpuaçu. Mas para o ano q vem vamos providenciar um moedor mais adequado. Mesmo assim ficou maravilhoso amigo!!!! 🤗🤗🤗
@mitosteam
2 жыл бұрын
@@desbravandoamazonia eu ontem fiz do cacau mesmo Mas não ficou duro
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Chegou a colocar na geladeira? De cacau vamos fazer assim q arrumar uns rs. Aqui no sítio nossos pezinhos de cacau ainda não dão frutos.
@mitosteam
2 жыл бұрын
@@desbravandoamazonia sim coloquei toda a noite
COMO FAZER CHOCOLATE DE CUPUAÇU - CUPULATE
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
🤗🤗
Onde tem ?
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
No nosso sítio
Quero saber se depois dessa etapa misturado com o LEITE ainda fica os grãozinhos?
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Olá Jocília. Brm, os grãozinhos eles não somem, mas o leite tira o amargor deles. O moinho que usamos não era o ideal para eliminar esses grãos, mas já deu um resultado bem legal. Na próxima vamos fazer em um moedor novo e testar uma outra receita. Mas ficou muuuuuuito delicioso mesmo! Pode fazer que vai gostar! 🤗🤗
Como você faz pra descascar a amêndoa da semente?
@desbravandoamazonia
4 ай бұрын
Bom dia. Tudo bom? Então, tem que ser uma por uma mesmo. Vc puxa a casquinha que é igual a uma pele. Ela sai toda.
Oi me explica uma coisa no chocolate que endureceu na assadeira vc colocou açúcar?
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Olá, obrigada por assistir nosso vídeo. Então, não colocamos, ele está totalmente natural, só o chocolate puro
@user-ls7rm8yh2h
Жыл бұрын
@@desbravandoamazonia muito obrigada 😘
Quantos você usou?
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Olá amigo. Então, não calculamos ao certo, mas essa quantidade foi de uns 6 cupuaçus. Os caroços acabam minguando no processo, mas vale a pena rsra.
Oi amiga só+ uma pergunta. Depois que VC.descasca leva pra secar no Sol ou no forno. Ou se Vc.secou no Sol e depois no forno. E depois dessas etapa é que vc.passou no moinho.? Um abraço.
@desbravandoamazonia
2 жыл бұрын
Aqui eu fiz assim: separei a polpa do caroço. Depois só o caroço foi pro sol para secar. Como estava em época de chuvas, demorou uns 10 dias rs. Depois que eles estavam secos ao sol, vc tem q descascar para tirar aquela pelezinha que recobre a amêndoa. Daí vc torra no fogão mesmo, onde utizamos a frigideira grandona que minha mãe tem aqui. Aí os caroços ficam bem sequinhos. Depois é só moer. Para ter esse efeito pastoso, passamos 5x no moedor. Tenta fazer e me diz se deu certo! 🥰🤗
@PaolaElim
Жыл бұрын
@@desbravandoamazoniafiz direitinho, mas o resultado ficou muito amargo😢.... o quê será que aconteceu?
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Oi Paola. O cupulate sem nenhum adicional é realmente amargo. É como se fosse um chocolate 100% cacau. O que quebra esse amargor é a mistura de leite. Ai vc tem que fazer o percentual para diminuir o o amargor a seu gosto.
@PaolaElim
Жыл бұрын
@@desbravandoamazonia vou tentar. Muito obrigada pela dica 🥰
@desbravandoamazonia
Жыл бұрын
Tá bom. Depois fala como ficou tá?! Um abraço amiga!!! 🥰🤗
Olá. Nesse processo não vai açúcar??????
@desbravandoamazonia
28 күн бұрын
Vc pode por acúcar sim, mas preferimos deixar de forma mais natural possível.
Mas gente vcs têm que patentear esta descoberta !! Antes que algum rato estrangeiro queira roubar esta novidade brasileira !!!
@desbravandoamazonia
6 ай бұрын
Rsrsrs. Acredito até que já tenham levado pra fora. Poucas pessoas sabem que dá pra fazer o "cupulate" rs