How to Make Chicken Wings Glazed in Fish Sauce

Ойын-сауық

We're swapping out Buffalo sauce for fish sauce on our wings from now on. Chef Erling Wu-Bower of Chicago's Pacific Standard Time makes his favorite version (with ranch, of course) in the MUNCHIES Test Kitchen. Stick around and he’ll even show you how to properly eat ‘em, clear down to the bone.
Check out the full recipe on MUNCHIES: munchies.vice.com/en_us/artic...
Subscribe to Munchies here: bit.ly/Subscribe-to-MUNCHIES
Check out munchies.tv for more!
Follow Munchies here:
Facebook: / munchies
Twitter: / munchies
Tumblr: / munchies
Instagram: / munchies
Pinterest: / munchies
Foursquare: foursquare.com/munchies
More videos from the VICE network: www. vicevideo

Пікірлер: 495

  • @YanickMarti
    @YanickMarti5 жыл бұрын

    This dude is truly chill to watch. Bring him back more often, munchies!

  • @57312

    @57312

    5 жыл бұрын

    Came here to say basically this, great vibe, let this man cook! also his dad was there and is cool

  • @ryanward4565

    @ryanward4565

    5 жыл бұрын

    I agree

  • @KatotownUSA

    @KatotownUSA

    5 жыл бұрын

    Yanick Marti agreed. I had to sign in just to say “we need more of this guy.” He’s fuckin rad

  • @CANControlGRAFFITI

    @CANControlGRAFFITI

    5 жыл бұрын

    Juan Ulysses it must be his perfect Jew fro

  • @gavinwilliams1420
    @gavinwilliams14205 жыл бұрын

    Can’t tell if he just graduated high school or has two kids and a mortgage

  • @151yaron

    @151yaron

    5 жыл бұрын

    I'm dead

  • @dillon5889

    @dillon5889

    4 жыл бұрын

    @Tba Zizou fr though but was kind of funny

  • @cadevaughn7596

    @cadevaughn7596

    4 жыл бұрын

    @@dillon5889 pure funny, no disrespect I'm fairly certain lol

  • @cm2877

    @cm2877

    Жыл бұрын

    Both

  • @mantarraya5895
    @mantarraya58955 жыл бұрын

    That dude is hella chill

  • @209skaterj6

    @209skaterj6

    5 жыл бұрын

    word. I hope they make a series with him. I actually learned something

  • @michael-kq5eo
    @michael-kq5eo5 жыл бұрын

    There’s something very pleasant about this guy , very chill 😂🤟🏽

  • @MoxieBeast
    @MoxieBeast5 жыл бұрын

    This sounds like the most delicious thing on the planet right now.

  • @im100percentg

    @im100percentg

    5 жыл бұрын

    Moxie Beast ASMR looks*

  • @unpanchocualquiera289

    @unpanchocualquiera289

    3 жыл бұрын

    Are you high to?

  • @xPangu
    @xPangu5 жыл бұрын

    **Smells like a fish rotting on a dock in Vietnam** ..... **Amazing**

  • @user-bl2sx3xw6w

    @user-bl2sx3xw6w

    5 жыл бұрын

    Born and raised in Vietnam here He's not wrong

  • @antzman710

    @antzman710

    4 жыл бұрын

    Backpacked across Southeast Asia for two months , best and worst smell in the world lol 👌🏽

  • @Mrb1uu
    @Mrb1uu5 жыл бұрын

    So glad this guy knows how to eat them too! Mucho respect to anyone who eats the ends of the bones, don't waste some of the best parts!

  • @amrit6252

    @amrit6252

    5 жыл бұрын

    +

  • @damien1781

    @damien1781

    5 жыл бұрын

    Doesn’t everyone eat wings that way?

  • @damnmillennials3913

    @damnmillennials3913

    5 жыл бұрын

    White people missing out on the deliciousness!

  • @nurlagrande

    @nurlagrande

    5 жыл бұрын

    The cartilage is disgusting. Don’t @ me.

  • @wahid9901

    @wahid9901

    5 жыл бұрын

    Nah that’s some crackhead shit

  • @petepete9831
    @petepete98315 жыл бұрын

    I like this guy some people need a gimmick he’s just super normal

  • @7volcast

    @7volcast

    5 жыл бұрын

    Pete & Pete Pete

  • @Kyle-zf1ho
    @Kyle-zf1ho5 жыл бұрын

    this man looks like handsome squidward

  • @candyapu3

    @candyapu3

    5 жыл бұрын

    Yooooo!

  • @ryansauer1373

    @ryansauer1373

    5 жыл бұрын

    Haaha!

  • @theblobfish9614

    @theblobfish9614

    5 жыл бұрын

    His nose

  • @albertomate7927

    @albertomate7927

    5 жыл бұрын

    looks like steve coogan to me

  • @thealmightyonion1196

    @thealmightyonion1196

    4 жыл бұрын

    *implying Squidward was never handsome*

  • @TheEowli
    @TheEowli5 жыл бұрын

    "because drinking ranch is cool", i understood that reference RANCH IT UP BROTENDO!

  • @simonbijl9824

    @simonbijl9824

    5 жыл бұрын

    You gotta get horizontal mollacka

  • @rip_judeau4257
    @rip_judeau42575 жыл бұрын

    Yes, bring this guy back. He’s such a joy to watch and listen from!

  • @MrSpeedyAce
    @MrSpeedyAce5 жыл бұрын

    I love that he eats the top part of the wing with all the cartilage! I do that also 😁

  • @amrit6252
    @amrit62525 жыл бұрын

    I love this host because he was super chill like others have said, but he was also really easy to follow and his directions were easy to understand too. I hope to see him on here again! :D

  • @codylewis9036
    @codylewis90365 жыл бұрын

    great host!!

  • @Alltehgudnamesrgon
    @Alltehgudnamesrgon5 жыл бұрын

    Most Chefs - “be VERY CAREFUL with high sugar sauces. It is lava. You will die”. This Guy - *flippy splashy pokey poke!”

  • @williamf504

    @williamf504

    5 жыл бұрын

    I think he burned himself so decided that flipping the wings would be better lol

  • @butt5810
    @butt58105 жыл бұрын

    hahah he said cool whip instead of miracle whip

  • @CANControlGRAFFITI

    @CANControlGRAFFITI

    5 жыл бұрын

    JKU lab wow. What an ass 😐

  • @butt5810

    @butt5810

    5 жыл бұрын

    @@CANControlGRAFFITI ikr cool whip is amazin

  • @sheepherd2210

    @sheepherd2210

    5 жыл бұрын

    JKU lab miwiki wip*

  • @provolonewashingtoniii1366

    @provolonewashingtoniii1366

    5 жыл бұрын

    @@sheepherd2210 kwaft mewicule wheep

  • @al821

    @al821

    5 жыл бұрын

    Cool hwip

  • @davidmckesey7119
    @davidmckesey71195 жыл бұрын

    Bring him back. Dude is simple and chill

  • @romanzadgk
    @romanzadgk5 жыл бұрын

    Looove this dude. Doesn't take anything too seriously. Just a chill ass cook

  • @Irv350
    @Irv3505 жыл бұрын

    Gotta love the deadbeat dad story at the beginning

  • @ZeroOdyssey
    @ZeroOdyssey5 жыл бұрын

    This guy was so natural and fun to watch, more videos of him.

  • @joshuakim1630
    @joshuakim16305 жыл бұрын

    Loved this video. More of Chef Erling!

  • @VictoriaKeo
    @VictoriaKeo5 жыл бұрын

    All you need is some rice on the side! 🤤 & maybe some Thai chili peppers

  • @damien1781

    @damien1781

    5 жыл бұрын

    Rice and ranch ? Um 😐 if you get rid of the ranch then sure...

  • @chanceDdog2009

    @chanceDdog2009

    5 жыл бұрын

    @SpankMeSanta dont judge. Free your mind and the rest will follow....

  • @chanceDdog2009

    @chanceDdog2009

    5 жыл бұрын

    @SpankMeSanta many people eat rice with their fingers. The combo in the video is not common. True..

  • @chanceDdog2009

    @chanceDdog2009

    5 жыл бұрын

    @SpankMeSanta then eat things as you wish. If she likes rice. Let her. it maks no difference in your life .

  • @candixaysana1899

    @candixaysana1899

    5 жыл бұрын

    SpankMeSanta Southeast Asian people.. my family makes chicken wings (the whole wing, including the drumstick) very similar to this and eat it with sticky rice.. it’s the same as eating chicken wings with potatoes, it’s just a side... don’t yuck other people’s yum

  • @leotrevino426
    @leotrevino4265 жыл бұрын

    Everything about this video, this recipe, this man....is amazing 👌🏾

  • @belowthelights
    @belowthelights5 жыл бұрын

    This guy needs his own show, love him.

  • @brandonl2555
    @brandonl25555 жыл бұрын

    I love how he goes through the trouble of talking about how great the spider is...and then uses the tongs 😂

  • @charlesclarke620
    @charlesclarke6205 жыл бұрын

    such a chill guy. great vid!

  • @7bootzy
    @7bootzy5 жыл бұрын

    I really like this dude. More from him!

  • @thungarrtwors4277
    @thungarrtwors42775 жыл бұрын

    Definitely need more of this man in future munchies content

  • @brozors
    @brozors5 жыл бұрын

    This chef is really eloquent. Give him another vid, Munchies!

  • @JackL12489
    @JackL124895 жыл бұрын

    Don’t usually comment, but man it was quite enjoyable to watch this host. So chill.

  • @floridabeachbum6460
    @floridabeachbum64603 жыл бұрын

    Shout out to the Chef in this video, Awesome presentation and well spoken.

  • @Pnutrules
    @Pnutrules5 жыл бұрын

    love the way this guy does things, great on camera

  • @Sonny1065LV
    @Sonny1065LV5 жыл бұрын

    This dish looks fantastic I need to try this!

  • @adarael
    @adarael4 жыл бұрын

    I have been trying to figure out how to replicate the amazing garlic chicken wings served by Hue Ky Mi Gia in Seattle for close to eight years, and this has given me the best insight into how to do that at home EVER.

  • @mozmuz4884
    @mozmuz48845 жыл бұрын

    legalise ranch

  • @209skaterj6

    @209skaterj6

    5 жыл бұрын

    oh sup mullato

  • @d_e_r_i_v_a_t_i_v_e

    @d_e_r_i_v_a_t_i_v_e

    5 жыл бұрын

    TIME TO DELIVER A PIZZA BALL

  • @fullbull9771

    @fullbull9771

    5 жыл бұрын

    I dont trust like that

  • @pianostuff2731

    @pianostuff2731

    3 жыл бұрын

    "its cool"

  • @Josethe3rd
    @Josethe3rd5 жыл бұрын

    His chill vibe reminds me of that guy that used to paint landscapes

  • @nicolle2126
    @nicolle21265 жыл бұрын

    This guy seems so chill I'll give the fact that he didn't even use the spider a pass

  • @santiagodsl
    @santiagodsl5 жыл бұрын

    Cool dude. Super friendly instructions.

  • @pmodd
    @pmodd5 жыл бұрын

    Seems like a good dude. Definitely worth getting employing him on a regular basis.

  • @loveleegoddess
    @loveleegoddess5 жыл бұрын

    I'm so excited to make this!

  • @yaya722334455
    @yaya7223344555 жыл бұрын

    I love him can we see more of this guy? Think im low key in love😍

  • @Hosunlee89
    @Hosunlee895 жыл бұрын

    I freakin love this dude. needs his own channel

  • @Spacemonkeymojo
    @Spacemonkeymojo5 жыл бұрын

    The "potato chip" on the drumette is the best. Cartilage baby!

  • @TigerKungFu670
    @TigerKungFu6705 жыл бұрын

    This chef is a GREAT teacher

  • @ketaminewarrior
    @ketaminewarrior5 жыл бұрын

    "Because drinking ranch is cool" RANCH UP MULATO

  • @MoBDARKGHOST
    @MoBDARKGHOST5 жыл бұрын

    More of this guy please

  • @christianwaters8951
    @christianwaters89515 жыл бұрын

    I can smell it through my monitor

  • @DennSilent
    @DennSilent5 жыл бұрын

    More my good sir! You are the sauce to my chicken.

  • @showbaza7870
    @showbaza78705 жыл бұрын

    I like this dude he’s good at hosting

  • @proudlakerfan
    @proudlakerfan2 жыл бұрын

    Fish sauce as a marinade is underrated. It makes the meat really moist and juicy without it being too salty.

  • @darksiders10101
    @darksiders101015 жыл бұрын

    Loved this guy! More vids!

  • @_InsertName_
    @_InsertName_3 жыл бұрын

    I made this today, it tasted heavenly.

  • @yeahthatsright33
    @yeahthatsright335 жыл бұрын

    great series

  • @jdog1297
    @jdog12975 жыл бұрын

    Loved this, please feature him more!

  • @jackclarke3769
    @jackclarke37695 жыл бұрын

    More of this guy please!!

  • @queenform
    @queenform5 жыл бұрын

    finally a cultured person that actually eats the whole chicken pieces, cartilage and all

  • @AlexMor0406
    @AlexMor04065 жыл бұрын

    Those look amazing!

  • @frothywalrus
    @frothywalrus5 жыл бұрын

    this guy needs more episodes

  • @XplicitStudios
    @XplicitStudios4 жыл бұрын

    I've tried this and it's so delicious and underrated! Goes great with some combination fried rice and some papaya salad! Yummm

  • @XplicitStudios

    @XplicitStudios

    4 жыл бұрын

    Also I dont eat it with ranch ima my own dip using lime salt pepper and some chili if u like spicy

  • @MERKJONES
    @MERKJONES5 жыл бұрын

    More of this guy, he's great.

  • @aselkin
    @aselkin3 жыл бұрын

    Looks extremely yummie

  • @Andre-ld5xu
    @Andre-ld5xu5 жыл бұрын

    Can we get more of this guy? Bruh hella cool

  • @dolphinoegglet7263
    @dolphinoegglet72635 жыл бұрын

    FINALLY. SOMEONE WHO EATS WINGS PROPERLY!

  • @paulking962
    @paulking9623 жыл бұрын

    Sounds and looks delicious 😋 👌

  • @Luckykat218
    @Luckykat2183 жыл бұрын

    One of my favorites! Damn, it looks so good 🤤

  • @dunneryak
    @dunneryak5 жыл бұрын

    more from this lad please!!!

  • @quintweets
    @quintweets5 жыл бұрын

    This dude is awesome. Great in front of the camera.

  • @lowranger4x49
    @lowranger4x495 жыл бұрын

    Saving this recipe for sure 🤙

  • @theforeverpuddle8754
    @theforeverpuddle8754 Жыл бұрын

    I like this guy. Very down to earth.

  • @thotgotti6864
    @thotgotti68645 жыл бұрын

    Dude is awesome man so serious

  • @ethang7242
    @ethang72423 жыл бұрын

    I swear I made chicken wings with a random fish sauce glaze one day and it’s his exact recipe

  • @new_irl7809
    @new_irl78095 жыл бұрын

    This guy needs his own show 😆

  • @TsunamiWombat
    @TsunamiWombat5 жыл бұрын

    I'm like 3 months late but this is a goddamn good video and a cool dude with a great recipe. Much respect to anyone who pirahna strips their wings like that.

  • @room2growrose623
    @room2growrose6234 жыл бұрын

    He’s a natural at this

  • @sham1r6
    @sham1r65 жыл бұрын

    Very chills dude. Give him a show!

  • @racooninabag
    @racooninabag5 жыл бұрын

    finally a chill host

  • @mariepereira1154
    @mariepereira11545 жыл бұрын

    I love this dude he seems awesome

  • @cphoover11
    @cphoover115 жыл бұрын

    miracle whip bro. cool whip is delicious whip cream.

  • @clovernoodle7319
    @clovernoodle73195 жыл бұрын

    didn’t know Charles Melton fries chicken in his free time

  • @ChefNicoGarcia
    @ChefNicoGarcia4 жыл бұрын

    Thanks for this man. I'll try this tomorrow -- Fish sauce is common here in the PH. We call it Patis. Thanks for the inspo.

  • @kingkade712
    @kingkade7125 жыл бұрын

    idk who this guy is but I love him

  • @Jack_Tilstone
    @Jack_Tilstone5 жыл бұрын

    Quality stuff! Bring back the host for more content as well!

  • @furiouspanda2081
    @furiouspanda20815 жыл бұрын

    Bro your hairstyle is the damn hypnotoad, all that stuff you said, I can't remember any of it, all I remember is that hair, chicken what?

  • @cjt98
    @cjt985 жыл бұрын

    Love the fact that he dubble dipped! Hahahaha

  • @valleyfour1
    @valleyfour15 жыл бұрын

    Pushing things to the level of burn yields great food!! Pro!

  • @dominicbrown3519
    @dominicbrown35195 жыл бұрын

    I love this guy

  • @patrickevans4519
    @patrickevans45194 жыл бұрын

    Cool dude making good food 👌🏼

  • @wuziq
    @wuziq5 жыл бұрын

    i like this guy's vibe

  • @lucasj893
    @lucasj8935 жыл бұрын

    dude can host! and thanks for the recipe, been looking for this since I tasted something similar in Phat Pho (Cebu, Ph)

  • @MariamMoshref
    @MariamMoshref5 жыл бұрын

    This guy!!! I like this guy ❤️

  • @WildThyme69
    @WildThyme695 жыл бұрын

    This guy is great!

  • @blimpdriver
    @blimpdriver5 жыл бұрын

    lovee this!!!

  • @AlexWilliams-zi3xx
    @AlexWilliams-zi3xx5 жыл бұрын

    For halloween he should go as "chill man"

  • @SR-no8sr
    @SR-no8sr5 жыл бұрын

    More of this host please!!

  • @faithholaday7336
    @faithholaday73365 жыл бұрын

    i like the way he says things

  • @MythicalTimmy
    @MythicalTimmy4 жыл бұрын

    Quang Tran would love these.

  • @jdt617
    @jdt6175 жыл бұрын

    I’m definitely doing these wings

  • @jkitterm21
    @jkitterm215 жыл бұрын

    Seriously one of the best how-to cooking vids I've ever seen on KZread. He has a great laid back personality. Explains the steps, but also gives good reasons why each one adds to the dish. Also, those wings are amazing! Sweet, salty, kinda stinky, meaty.... I want to eat some right now!

  • @JoshKeatonFan
    @JoshKeatonFan5 жыл бұрын

    Amazing!

  • @sugaredviolets2085
    @sugaredviolets20854 жыл бұрын

    This guy. More of him, Munchies.

Келесі