Oi Adriano. É importante sim fazer esse passo a passo, por isso as pessoas te cobraram tanto. Pq pra vc que já conhece é simples. Mas para nós que estamos aprendendo com vc, o passo a passo é mto importante. Obrigada por ouvir os inscritos. Faz um vídeo sobre precos, aa bandejas que vende, durabilidade na geladeira ou congelado. Dá um mentorado aí para quem quer vender massa fresca bjao

Olá chef , uma boa tarde, fiz a massa do canelone hoje e ficou maravilhoso😍, a massa perfeita o cozimento deu super certo e todos aqui em casa amaram, te agradeço muito pela paciência de ensinar e passar suas receitas com tanto carinho🥰🥰🥰 Meu marido e eu vamos começar a vender massas e seus vídeos estão nos ajudando muito mesmo🤝👏👏👏 Grande abraço, que Deus o abençoe sempre 🙏

@massachef

3 жыл бұрын

Que bom fico feliz.

Seus vídeos estão facilitando minha vida, gratidão por disponibilizar suas dicas

@massachef

7 ай бұрын

Fico feliz em ajudar 🥰

Sinceramente espetacular 👏👏

excelente profissional

Adoreiiiiiiiiii

Muito obrigado pela dica

Vou fazer amei

Amei obgdo

Oi Adriano, comecei ver seus vídeos no KZread, conteúdo maravilhoso e o ensinamento perfeito. Muito obrigada pelos ensinamentos. Gratidão 🙏

Agradeço pelo vídeo do banho da massa de canelone !!!!!! Agora sim estou segura para fazer !!!!!

Muito obrigada Deus abençoe muito bom seu vídeo

Show chef

Amei Deus te abençoe

Nossa vou fazer hj

Gostei bastante

Chouu 👏👏

Vc é toppp

parabéns chef

Gostaria que você pudéssemos ensinar a fazer a massa do rondelli porém como cozinhar ela para depois colocar o recheio vou aguardar a sua receita primeira vez que assisto a sua receita e gostei muito dessa pois trabalho com massas gosto de aprender com profissionais como você

Obrigada

Obrigado

Amo suas receitas muito obgdo

@massachef

3 жыл бұрын

Obrigado 🤗

🚀 show 👏👏👏👏

Que Deus abençoe!! Maravilhoso!!

@massachef

Жыл бұрын

Amém 🙏

Obrigado.

Vou fazer essa massa

Mto obrigada por nos ensinar sempre.

@massachef

2 жыл бұрын

Obrigado pelo carinho ☺️

Você é show como sempre arrasando.👏🏽👏🏽😍

@massachef

3 жыл бұрын

Bom dia Lilia 🤗

Amei a dica de pre cozinhar a massa

@massachef

Жыл бұрын

Que bom que gostou

Muita gratidão por esse vídeo. Vai me ajudar muito pois essa técnica de congelamento foi ótima. Estava precisando

@massachef

3 жыл бұрын

🤗

Muito bom! Muito bem explicado

@massachef

2 жыл бұрын

Obrigado (:

Boa tarde chefe, assistindo seus vidros maravilhosos agora

@massachef

3 жыл бұрын

Haha 🥰

Muito bom inovação para mim gostei mesmo

@massachef

3 жыл бұрын

Obrigado 🤗

Bom dia Chef Massa! Sensacional! Vc em preparo de massa fresca... aqui no youtube, não tem pra ninguém. É pratico e simples, e a massa fica excelente. Obrigada pelo vídeo. Deus te abençõe! 🙏👍👏💯🙏🙏

@massachef

3 жыл бұрын

Obrigado Janete 😊

@paulobello2451

2 жыл бұрын

@@massachef por gentileza chef me tira uma dúvida: pq meu molho branco depois que congelo , quando vou esquentar ele fica pastoso? E não líquido como estava? Agradeço desde já

Aurora de Niterói RJ Adorei Chef. Um ótimo aprendizado. Bjs

@massachef

3 жыл бұрын

Haha 🥰

valeu chef

@massachef

3 жыл бұрын

TJM Paulo!

Muinto bem explicado vc é 10

@massachef

5 ай бұрын

Obrigado pelo elogio ☺️

❤

Boa noite Chef, tenho aprendido muito com vc, hoje vi vários vídeos e anotando tudo. Se houver curso presencial me avisa. Deus o abençoe sempre , bjão

@massachef

2 жыл бұрын

Obrigado por acompanhar o canal 🤗

Parabéns

@massachef

3 жыл бұрын

Obrigado 🤗

Eu deixo cozinhando por 40 segundos aproximadamente, como vai pro forno, no final fica al dente perfeitamente, mas parabéns pelas dicas

Uiaaa eu consegui ficou uma delícia! Valeu

@massachef

2 жыл бұрын

Parabéns 🍾

Amei o canal parabéns

@massachef

3 жыл бұрын

Obrigado Andreia 🤗

Que dá hora essa máquina chefe muito prática onde encontro dessa máquina

Tudo bom está maçã estou aprendendo fazer obrigado

@massachef

2 жыл бұрын

Tudo ótimo! Tenha um ótimo final.

Obrigada por você ensinar como banhar a massa

@massachef

Жыл бұрын

Obrigado você por acompanhar o canal 🥰

Olá, Massa Chef Boa Noite , estava a procura de uma Massa Caseira de Canelone p/ fazer Amanhã no Almoço de Domingo e acabei parando aqui neste Vídeo e AMEI ❤️ assistir o Passo a Passo da Receita e até a Finalização do modo do Cozimento da Massa e como guardar s/ que grude sobre as outras ..... Parabéns 👏👏 foi TOP a Receita ...... Eu gostei tanto do seu Canal que aproveitei e já me Escrevi e Obrigada 🙏🙏 p/ Compartilhar seus Conhecimentos . Fique c/ DEUS 😇 e um Ótimo Domingo ABENÇOADO a vc, e sua Família 😇. Bjss 😘🤗

@massachef

3 жыл бұрын

Obrigado, tenha um ótimo Domingo 🤗

@dirce.santosdeoliveira7123

3 жыл бұрын

@@massachef Obrigada 🙏🙏 eu p/ sua Gentileza e Atenção e pela Oportunidade de poder Participar do seu Canal . Bom Dia 🌞 e uma Ótima Semana ABENÇOADA 😇. Bjss 😘🤗

👍👍👍👍

Olá chef, gostaria de saber se essa massa pode usar pra lasanha e capelete também? E se posso congelar já com recheio pra vender na marmita. Obrigada 😃🥰

Oi chef massa,estou conhecendo seu canal hoje, então talvez minha pergunta não seja relevante,mas pra mim é. Posso congelar suas massas? preciso colocar plástico entre as massas, qual o tempo no freezer?

Facinho, igual fazer macarrão mesmo rsrs. Já to me vendo fazendo essa massa bonita aí!

@avelinaadelino5133

3 жыл бұрын

Ele podia abrir no rolo pára ver como ele faz

@massachef

3 жыл бұрын

Bom dia Avelina, Anotado sua dica. Abraço fraterno 🤗

Bom dia Chef, qual espessura em milímetro da massa para rondele, lasanha E qual para talharim ? Ou dê uma ideia aproximada, pois nao tenho maq indl. Parabéns pelas receiras Aqui em casa, trabalhamos com a massa o mínimo possível de quantidade de farinha e deixamos descansar pelo menos 4 hrs na geladeira, resultado e uma nassa mais leve, e com mais sabor. Estou vibrando com suas explicações

@massachef

2 жыл бұрын

Boa noite, a espessura da massa do Rondelli, lasanha, e do Ravioli e mesma de 1mm. A do talharim eu faço um pouquinho mais grossa, aproximadamente 1,3mm. Abraço fraterno 🤗

Boa noite meus amores gotaria de espricar gueria muito poder mim escrever em todos canal mais o gui ganho não contribui pra gue eu possa mim escrever mais o gue eu mais amo e comentar as maravilhas gue e passada pra toda os telespeguitador amo todos vocês gue são de uma sabedoria inexplicável parabéns por tudo gue vocês trasmiti

@massachef

2 жыл бұрын

Bom dia, não precisa pagar nada para se inscrever no canal, é de graça! Abraço 🤗

Sou nova por aqui , mais já estou amando . Uma dúvida, qual farinha vc usa ?

@massachef

3 жыл бұрын

Bom dia, obrigado e seja bem-vinda! Te respondo pelo Instagram @chefmassa. Abraço 🤗

Oi chef massa maravilhosa muito obrigado por compartilhar essa maravilha.... Gostaria de saber essa massa embalada na bandeija com filme quanto tempo pode ficar na geladeira para ser usada no caso de venda... Deus abençoe sempre vc e sua família.....obrigada...

@massachef

2 жыл бұрын

Bom dia Maria, tem durabilidade de até 5 dias em boa refrigeração. Abraço ;-)

Oi, tudo bem? Adoro seus vídeos tenho tbm 2 dessa máquina 150 e 180 gosto mais delas do que a elétrica maior, porque elas têm a numeração que é bem fácil pra mim. Só que eu nunca vi final da massa no n° 1 ás minhas começam uma do zero ao 9 e a outra do 1 ao 9 é igualzinha essa sua. Qual seria a espessura melhor pra massa. Obrigada!

@massachef

3 жыл бұрын

Costumo usar 1 para embutidos e a 2 para talharim, caso ficar grossa passo 2 vezes. Abraço 🤗

Gostei muito, quero saber como congelar também.

@massachef

3 жыл бұрын

Não aconselho congelar massa para Canelone.

Amo seus vídeos. Vc pode me indicar a marca de um cilindro? Posso rechear e congelar pra vender? Obrigada!!!! Bjosss

@massachef

2 жыл бұрын

Sim, chama lá no Instagram @chefmassa

Massa maravilhosa, parabéns.

@massachef

3 жыл бұрын

Obrigado Maria!

Essa massa posso fazer lasanha e rondelle tbm?

Bom dia! Você é top, parabéns! Essa massa daria pra fazer o pastel? Obrigada!

@massachef

3 жыл бұрын

Bom dia, para pastel não! Mais pode ser frita. Grande abraço 🤗

@socorrocosta6795

3 жыл бұрын

@@massachef obrigada chefe🤗🤗

Sou novato ainda, mas estou buscando conhecimentos para poder agradar a esposa kkkk Essa massa serve também para lasanha e Rondelli ? Desde já agradeço pelo conhecimento compartilhado, parece ficar deliciosa !!

@massachef

Жыл бұрын

Sim amigo, com a mesma massa pode fazer: lasanha, Rondelli, Sofiatelli e muito mais..

@thiagoborba2910

Жыл бұрын

@@massachef Obrigado chefe !!

Oi, Chef! Boa noite! Os outros vídeos seus que eu vi, você sempre dobrava a massa e passava na máquina algumas vezes antes de abrir completamente. Nesse foi diferente. Qual a diferença? Parabéns pelo seu trabalho.

@massachef

3 жыл бұрын

Boa tarde, todas as massas são compactadas, no caso desse vídeo não mostrei as compactação.

Oi Adriano bom dia, parabéns vou testar em breve,tira uma dúvida essa massa tem validade de quantos dias,com recheio e sem recheio, agradeço desde já as dicas, fica com Deus 🙏🏻

@massachef

3 жыл бұрын

Boa tarde Jorge, a durabilidade e de 5 dias na geladeira. Com ou sem recheio. Grande abraço 🤗

@massachef

3 жыл бұрын

Apoie o canal Massa Chef, se tornando membro do CLUBE DE CANAIS. contribuindo com R$ 4 vc.99 mensais, podendo Cancelar quando quiser. kzread.info/dron/MlohMH3SXXhZZDmXUwjdjQ.htmljoin

Será que que vc poderia fazer outro vídeo usando essa massa como descongelar etc... Ela tbm serve p lasanha né?

@rodolfovieira8257

3 жыл бұрын

Serve sim

Show 😋😋😋⭐🌟💫☘☘☘☘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@massachef

9 ай бұрын

Obrigado 😊

Amém....fiz ontem até a parte da água fria....mas nao usei o óleo!!!! Obrigada.

@massachef

3 жыл бұрын

Bom dia Maria!

Boa tarde! Posso fazer com outro tipo de farinha, que seja fit? Não uso farinha branca. Abs

@massachef

3 жыл бұрын

Boa tarde, pode sim.. Abraço 🤗

@vaniamariacruzbaptista9078

3 жыл бұрын

@@massachef e será que a quantidade é a mesma e qual me indicaria usar? Obrigada

Bom dia tudo bem gostaria de saber quantos dias posso manter na geladeira e se pode congelar,muito obrigada

@massachef

Жыл бұрын

Durabilidade de até 5 dias na geladeira.. congelamento somente pronta com molho e recheio. Abraço 🤗

Oi td bem para fazer os Rondeli congelado precisa Banhar a massa antes ou pode coloca o recheio na massa crua ?

@massachef

Жыл бұрын

Sim

Chefe boa tarde Tem alguma dica como saber as espressuras da massa? Tenho cilindro eléctrico, mas não tem numeração.

@massachef

Жыл бұрын

Boa noite, mais ou menos 1mm

Parabéns que marca é essa maquina

@massachef

3 жыл бұрын

Obrigado! Meu Cilindro manual é muito antigo da marca Hércules. Abraço 🤗

Se quiser colocar direito a massa crua na travessa com o molho pode ?

@massachef

3 жыл бұрын

Bom dia, pode sim.. cuidado pra massa não ficar crua. Grande abraço 🤗

Olá tem algum tipo de farinha de trigo para ter um melhor resultado obrigada

@massachef

Жыл бұрын

Sim, mistura de semolina e trigo de boa qualidade..

Bom dia 😀 cheff ou algum seguidor pode me falar qual o número que usamos para passar a massa... Meu cilindro é manual, começa do zero e vai afinando. Fico em dúvida se passo até o seis, sete ou oito

@lucianamariaoliveirasequei845

3 жыл бұрын

Acho que 6 fica bem ou 7

CHEFF o cilindro é bom estou querendo comprar um

@massachef

3 жыл бұрын

Bom dia, para uso Doméstico sim..

Quanto tempo pode guardar na geladeira?

@alinegonzaga8398

3 жыл бұрын

Up

Olá, bom dia! A farinha tem q ser com fermento?

@massachef

3 жыл бұрын

Bom dia, NÃO!toda massa fresca, não utiliza fermento. Abraço.

Olá, boa tarde!! Qual farinha vc usa???

@massachef

3 жыл бұрын

Venturelli

Pode congelar essa massa de canelone ? E se descogela em temperatura ambiente?

@massachef

Жыл бұрын

Bom dia, não se congela nenhum tipo de massas em folhas. Somente as massas ja prontas.

Caro Adriano vc poderia me recomendar uma máquina para abrir a massa ?ou passar o link onde vc comprou a sua,brigado

@massachef

3 жыл бұрын

Olá meu amigo, vou ter enviar o link tá.

@massachef

3 жыл бұрын

www.parceiromagalu.com.br/magazinemassachef/p/cilindro-laminador-de-massas-eletrico-stang-127v-anodilar/11414036/?

Oi Adriano posso congelar essa massa desse jeito colocando uma sobre a outra?

@massachef

10 ай бұрын

De jeito nenhum!!

@vandaleavervloet5431

10 ай бұрын

Então tem que congelar separada e depois dá pra colocar em um saco, e dá pra guardar por quanto tempo

Top chef até que número vc vai na máquina?

Qual a dica para enrolar a massa de canelone e rondelli depois da massa cozida? Desde já agradeço

@massachef

2 жыл бұрын

Não tem segredo nenhum, pois a massa uma massa bem feita, qual quer pessoa consegue trabalhar com ela. Abraço 🤗

Quero a receita do manjericão

@massachef

3 жыл бұрын

Qual Receita de manjericão ?

@jaquelineguimaraesdias1783

3 жыл бұрын

@@massachef do macarrão parpadele que vc postou

Posso congelar e como congelar obrigada.

@massachef

3 жыл бұрын

Não aconselho congelar só a massa, e sim o canelone recheado pronto.

@mariadefatimasanches675

3 жыл бұрын

Gostei muito parabéns vou fazer também

@MarcosLinharesLaser

3 жыл бұрын

Qual tempo pra deixar ela ao dente? E depois de pronta posso deixar quantos dias congelada?

Sabe me dizer a largura dessa máquina que sai a massa? Porque vou compra uma pra mim não tão cara

@massachef

2 жыл бұрын

Olá boa noite, essa tem 30cm, mas vc tem a de 40cm também.

Boa tarde, essa massa pode ser congelado é por quanto tempo, obrigada

@massachef

2 жыл бұрын

Não pode congelar

essa massa da para fazer outras receitas

@massachef

2 жыл бұрын

Da para fazer várias receitas..

Eu gostaria de saber e a mesma prá lasanhas

@massachef

Жыл бұрын

Sim amigo

Eu por exemplo, achei que era só fazer a massa enrola tacar o molho e mandar para o forno, e assim o fiz, pensa o que virou. kkkkkkkkk

@massachef

3 жыл бұрын

Imagino amigo 😂

Essa massa da pra fazer doce?

@massachef

3 ай бұрын

Não amigo!! Abraço 🤗

Pode comgelar

@massachef

3 жыл бұрын

De jeito nenhum...

Qual é a marca so seu cilindro onde comprar

@massachef

3 жыл бұрын

Chama no Instagram @chefmassa

Da pra fazer lasanha né?

@massachef

9 ай бұрын

Simmmm

Como faço para congelar Congelo depois do coque termico ou ela crua

@massachef

3 жыл бұрын

Boa noite, não se congela massa de canelone..

Depois de cozinhar posso guardar ela no congelador

@massachef

18 күн бұрын

Não não! Na geladeira com durabilidade de até 5 dias

Qual é esse cilindro? Ele ta preso na pedra?

É obrigatório colocar a massa na água gelada

@massachef

10 ай бұрын

Ou em temperatura ambiente para parar o cozimento da massa.