How to make “Aburaage Shiitake Kinchaku”/Japanese cuisine

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・4 small shiitake mushrooms (60g)
・2 small onions
・Chikuwa 2 pieces
・1/2 block of firm tofu (150g)
・1 egg
・A little salt
・2 tablespoons potato starch
・Water 200ml
・Soy sauce 2 teaspoons
・Mirin 2 teaspoons
・Sugar 1/2 teaspoon
・Dashi base 1 teaspoon
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Пікірлер: 98

  • @user-bb1xn6hm3j
    @user-bb1xn6hm3j10 ай бұрын

    お肉がなくてもボリュームがあるヘルシーなレシピで良いですね 醤油とみりんの甘じょっぱい味付けはご飯がすすむし、日本人の魂に染み付いたほっこりする味付けですね 最近の油揚げかなり薄くなっちゃって巾着にしようとすると開いてる途中で破れがちなのが悩みです

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    油揚げ、薄くなってるんですね😭 菜箸コロコロ転がしてゆっくり開かなきゃですね👍

  • @kyoko8209
    @kyoko820910 ай бұрын

    秋の味覚ですね。冷たい物ばかりでしたが、煮物の季節になり一番に作りたいです。

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    少し涼しくなってきたので、煮物食べてほっこりしたくなりますね😋

  • @muscatmint1228
    @muscatmint122810 ай бұрын

    ちくわが味のかさ増しになっていそうですね😉 おでんを作るときにこの巾着を入れたいです😋

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    おでんの1品にも良いですね~😋✨

  • @user-piko1206
    @user-piko120610 ай бұрын

    巾着シリーズ🥰🥰🥰 椎茸もめちゃくちゃ大好きだし、ちくわでボリュームもあるし、これは作らなければ😋なんたって、椎茸の宝石箱だもんね😂

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    椎茸の宝石箱やぁ~😋✨

  • @user-bd8ek2et1s
    @user-bd8ek2et1s10 ай бұрын

    今回も全部家にある食材🥹 かっちゃんありがとう!!!!

  • @user-tk7uh9ff3o
    @user-tk7uh9ff3o8 ай бұрын

    コレもう4年前になるんですね!当初倍量で作ってたのが今は油揚げの長方形のを10枚買って4倍量で作って家族3人で完食するほどはまってます!!お肉や魚が入ってなくてもお豆腐と卵でタンパク質も取れてきのこの食感も良く椎茸をしめじに変えたりしながら毎回美味しく頂いてます!!❤有難う御座います❤

  • @user-qz2xj7lc6s
    @user-qz2xj7lc6s10 ай бұрын

    椎茸、めっちゃ大好きだし巾着も大好き💕最近、大好きなレシピばっかりで嬉しすぎます😆 涼しくなってきたので、こういうレシピが恋しいので作ります‼️ いつもステキなレシピ、ありがとうございます😊

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    ありがとうございます😊💕 少し涼しくなってきたので、煮物でほっこりしたくなりますよね✨

  • @user-gf7nd8fm1y
    @user-gf7nd8fm1y10 ай бұрын

    煮ものが美味しい季節になりましたね。しいたけの出しが効いて、旨味アップ、作りますね。😊😊🌾

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    ありがとうございます😋 少し涼しくなってきたので、煮物が美味しくなってきましたね👍

  • @user-td7nw3wt9n
    @user-td7nw3wt9n10 ай бұрын

    安上がりで絶品料理ですね! 作ってみますね🎵

  • @hanmichiyan
    @hanmichiyan10 ай бұрын

    油揚げのしいたけ巾着めっちゃ美味しそう✨椎茸好きにはたまらんレシピですね😊作ってみます🧡

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    椎茸たっぷりでめちゃウマです😋👍

  • @hanmichiyan

    @hanmichiyan

    10 ай бұрын

    @@kattyanneru 様 返信ありがとうございます😭 椎茸たっぷりって聞いただけですごく食べたくなりました🤤

  • @user-sb8wq6dm8u
    @user-sb8wq6dm8u10 ай бұрын

    巾着シリーズ大好きです🎶 具沢山なのも嬉しい🙌 作ります😆 サクサク大葉鶏天食感も味もとても良く美味しかったです😋

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    大葉鶏天、早速ありがとうございます☺️✨

  • @user-ww9fu1iq6k
    @user-ww9fu1iq6k10 ай бұрын

    色々細かくしてまとめる食べ物って旨味が凝縮してそうで良いですよね😊よだれ出そうです👍😆

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    いろんな種類の食材が詰め合わせになってるとテンション上がります🤣👍

  • @pomme8235
    @pomme823510 ай бұрын

    巾着大好き♡ 旨味×旨味でしっかり煮汁も吸って美味しそう😋

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    旨みの二重奏😎✨

  • @user-xw3fe9mr7o
    @user-xw3fe9mr7o10 ай бұрын

    キャベツのヤツめっちゃ美味しかったです☺️娘が食べ過ぎてた。これもつくってみますね!

  • @su-ih5kj

    @su-ih5kj

    8 ай бұрын

    キャベツもありましたか!

  • @user-wx6we2jx1o
    @user-wx6we2jx1o10 ай бұрын

    巾着って何入れても美味し〜😆しいたけ入れるとだしが出てウマウマ〜>ꇴ<ᥫᩣ ̖́- 色々作って宝袋 楽しも〜🤣

  • @user-jt6yy9we6m
    @user-jt6yy9we6m10 ай бұрын

    枝豆とかひじき入れても美味しそう。

  • @xiansiyelai4626
    @xiansiyelai46268 ай бұрын

    「巾着シリーズ」シイタケ・ちくわ編、味が上品で幾らでも食べられる。 事の成り行きで16個も作ったので、途中から辛子味噌付けておでん風に食べたが、それはそれで美味しかった。 ちくわの食感を失わない程度にレンコンを入れても良いかかな? 今度、試してみようっと。

  • @hikaru03150620
    @hikaru0315062010 ай бұрын

    巾着って何が入ってるのかワクワクするよね☺️ これまでのレシピも合わせて作って一緒に出したらワクワクがマシマシだね❤

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    全部違う種類にしたら、ハイパーワクワクですね🤣

  • @su-ih5kj

    @su-ih5kj

    8 ай бұрын

    ナイスアイデア!🎉何種類くらいあるのでしょう😂

  • @6250kitty
    @6250kitty10 ай бұрын

    かっちゃん!😊アイデア ナイス。椎茸の旨味とコリコリ食感楽しみです。有り難うです❤むつこ

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    椎茸の旨味凝縮です😋🍄

  • @user-yu1rq9md1q
    @user-yu1rq9md1q9 ай бұрын

    何とか出来上がったけど😢あげが やぶけました〜でも 美味しかったで〜す🙋‍♀️

  • @user-dt8gn3is2z
    @user-dt8gn3is2z10 ай бұрын

    豆腐の代わりに、はんぺん使っても良さそうですね。オデンのきんちゃくが好きなんで作ってみます。

  • @user-kn5oz4el6b
    @user-kn5oz4el6b10 ай бұрын

    私も食べたくなりました。ありがとう御座いました。😊

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    具材たっぷりで美味しかったです😋

  • @user-kn5oz4el6b

    @user-kn5oz4el6b

    10 ай бұрын

    @@kattyanneru ハーイ🤗

  • @user-zo5im4do5r
    @user-zo5im4do5r8 ай бұрын

    今夜のおかずでした😊ちくわからいい出汁が出てる感じですね✨ふわふわでとっても美味しかったです🙆いつもありがとうございます❤

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    8 ай бұрын

    参考にしてくださってありがとうございます!美味しくできてよかったです😋

  • @whitefangs7982
    @whitefangs79826 ай бұрын

    美味しかったのです‼️手術して退院してきて作って食べました🙂お腹いっぱいにもなるしヘルシーだし、完璧‼️

  • @user-hd2xw6oy7q
    @user-hd2xw6oy7q10 ай бұрын

    お疲れ様です😆🎵🎵 巾着シリーズ大好き💕具沢山だね✨染々の油揚げいいよねぇ➰💖美味しいよね❣️すぐ食べたい🤤🤭😉

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    ちょっと涼しくなってきたので、巾着でほっこり美味しいです😋

  • @user-zr9oh9sl7q
    @user-zr9oh9sl7q10 ай бұрын

    いつも楽しく拝見しております。 5分30秒位の「おいしいたけ~~」サイコーです。 今日、作っておつまみにします! おいしいたけぇ~!って、自分で言うんだっ😁 次回も、楽しみにしております🎉

  • @Nora.322
    @Nora.32210 ай бұрын

    おかずにもいいけど、こういうのがお酒の肴には最高なんですよ🍻

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    秋のつまみにピッタリですな😎✨

  • @naonao5403
    @naonao540310 ай бұрын

    椎茸入り、母の手料理です♡嬉しい✨

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    椎茸入っていると美味しいですよね😋✨

  • @user-gu4cy4sk8m
    @user-gu4cy4sk8m10 ай бұрын

    椎茸の旨味を吸った油揚げ美味しかったです。甘めの味付けが最高でした。またつくります。😊😊😊😊煮汁をご飯に染み込ませてたべたらメチャクチャ美味しかったですよ。😊😊😊😊😊

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    まさるさん、早速ありがとうございます!煮汁でご飯いけますよね😋 美味しく出来て良かったです✨

  • @user-uj1jh1fk7u
    @user-uj1jh1fk7u10 ай бұрын

    よっ、料理を作らせたら天下一品居酒屋かっちゃんの女将さん😆👍 しみじゅわぁ〜で美味しそう❤

  • @masae-ui4hy
    @masae-ui4hy8 ай бұрын

    今日、作りました。野菜のクズが色々でたのでベジタリアンの私は巾着煮が大好きです。優しい味で美味しかったです。

  • @user-ng5si3rg8e
    @user-ng5si3rg8e10 ай бұрын

    こんばんは🌆カボチャ🎃餃子🥟作りました🥟めちゃくちゃ美味しいかったです😋カボチャ🎃だいぶなくなり助かりました😊またまた椎茸巾着いいですね😊また作ってみます❤

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    かぼちゃ餃子、早速ありがとうございます☺️✨

  • @MM-td1zh
    @MM-td1zh10 ай бұрын

    うち、料理はほぼ、かっちゃんレシピです笑 レパートリーも広がったし、食事が美味しくなり、毎日もりもり家族も食べるようになり、太ってしまいました笑 簡単だし、本当にこの方のレシピはおいしいと思います!! 大ファンになりました!

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    MMさん、ありがとうございます😊! 食事が美味しくなる←すごく嬉しいです✨ これからもよろしくお願いします👍

  • @takahokkai
    @takahokkai10 ай бұрын

    演歌の花道・・・・・一人でやっちゃう?!?。。。 沁みるネェ~~ッ!・・・日本酒の季節???。 😄😁😍🤩

  • @user-pn3nz3hb7j
    @user-pn3nz3hb7j10 ай бұрын

    お疲れ様です🐶 材料も安価で買えるので良いですねぇ、ジュワ〜と煮汁でご飯が2杯食べられますね🤤 余りにも暑くてぐうたらしてたら体重が戻ってしまった😥 新米が来るというのに、取り敢えずは油揚げの椎茸巾着を作ります😊🤤

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    椎茸でヘルシー、おいしーので是非😋👍

  • @user-ip5qt7sy1f
    @user-ip5qt7sy1f10 ай бұрын

    おでん作る時に入れます!!

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    ありがとうございます!おでんの1品にもいいですね😋✨

  • @user-gy7wv8wr6c
    @user-gy7wv8wr6c10 ай бұрын

    こんばんゎかっちゃん❤ 巾着シリーズ大好き🎶😆🎶 椎茸と竹輪の食感、味しみしみ楽しみです😋🎽 味しみしみ

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    たっぷりの椎茸とちくわ、めっちゃ美味しいので是非〜😋

  • @Yopi-K
    @Yopi-K10 ай бұрын

    少しずつ、煮物が恋しい季節になってきましたね。これを見て油揚げを買いに行き👛竹輪をすっかり買い忘れてきました😅 鶏挽き肉少々で代用し、春雨も一緒に入れて8個。今コトコト煮込んでます😃食べるの楽しみ😋

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    よぴさん、早速ありがとうございます!鶏ひき肉も美味しそうです🤤✨

  • @Yopi-K

    @Yopi-K

    10 ай бұрын

    @@kattyanneru さん♪ かっちゃんのレシピの様に、しいたけ沢山入れたので、めちゃウマ🐴でした😃 いつもありがとうございます🙏💞

  • @su-ih5kj

    @su-ih5kj

    8 ай бұрын

    鶏の挽肉ならさっぱりでいいですね😊

  • @pd6tjyg4a
    @pd6tjyg4a10 ай бұрын

    いろんなお出汁が出て美味しそうですね😋 ヘルシーでボリュームもあって助かります❗

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    そうなんですよ~😋 ヘルシー・おいしー最強レシピです👍

  • @user-pf2xr7ks8e
    @user-pf2xr7ks8e10 ай бұрын

    おいしそう~豆腐代わりに白はんぺんでもいいですか ?あまりがちな油揚げで、作れるのがうれしいです。油揚げ活用できるお料理が、わからなくて、

  • @user-cw5fo6cv7y
    @user-cw5fo6cv7y10 ай бұрын

    作ってみましたー!私は目を離したすきに、焦げる手前まで煮てしまいましたが…www 明日の夕飯に食べる予定なので家族の反応がたのしみです❤

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    参考にして下さってありがとうございます😋

  • @user-lp8xt2jc7w
    @user-lp8xt2jc7w8 ай бұрын

    初めまして初コメントしますね。😊見てるだけで美味そうですね。😋是非作って食べてみたいですね。😋

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    8 ай бұрын

    コメントありがとうございます😊

  • @user-pf2xr7ks8e
    @user-pf2xr7ks8e10 ай бұрын

    いっぱい動画に出してほしいです。

  • @user-pf2xr7ks8e
    @user-pf2xr7ks8e10 ай бұрын

    ありがとうございました。

  • @mitu9158
    @mitu915810 ай бұрын

    ちわっす😎巾着に入ってるけど中の具を冷酒🍶でちびちび呑みたい👍

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    ちわっす😎 具材で呑めますな🍻

  • @MadameConfiture0328
    @MadameConfiture032810 ай бұрын

    私はこういうほっこり系に弱いです🤤✨

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    秋になるとより恋しくなりますね😋🍂

  • @user-nh5bz7gf1j
    @user-nh5bz7gf1j10 ай бұрын

    こんばんは〜 いつも美味しいレシピありがとうm(_ _)m 巾着 子供の頃、母がよく作ってくれました。 私も作っていますょ❤ 具材は何でも美味しいです 次回はカッチャンの作り方で作ってみます😊

  • @user-tz4nh9dk8k
    @user-tz4nh9dk8k10 ай бұрын

    松茸じゃなくて、これが良い😊

  • @user-vh9yq5sl8n
    @user-vh9yq5sl8n10 ай бұрын

    椎茸ヘルシー!だね✌️巾着煮汁!白米🍚に!のっけて食べるΨ( 'ω'* )

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    オンザライス確定です😋👍

  • @user-ok8wj9ze7v
    @user-ok8wj9ze7v10 ай бұрын

    ૮₍´˶• ᴥ •˶`₎აおつかれさまです♡  つ🍄⊂ これはまた、食べ応えある巾着だけど中身はヘルシー素材で、罪悪感なしのメニューで、ありがたいです(* ˊᵕˋㅅ) これから、おでんの季節に具としても良いですね💯

  • @-megu
    @-megu10 ай бұрын

    好きな食材しか入ってない🥰 当日はメイン、翌日は副菜的な毎晩酌のアテに出来ます🥃😆 お揚げさんが椎茸と竹輪の旨味含んでお酒が進みそう⚠️笑

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    最高のお酒のお供です😋🍻

  • @user-ig6em6bg7u
    @user-ig6em6bg7u10 ай бұрын

    詰めるシリーズ、大好きです。メインの椎茸なのですが、茄子食い娘が大嫌いなのです😢かろうじてえのきは食べてくれるので家はえのきで作りましょうかね

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    はい!えのきで代用してもOKなので是非😋👍

  • @user-ig6em6bg7u

    @user-ig6em6bg7u

    10 ай бұрын

    作りました❗️椎茸→えのき、ちくわ→カニかまに変更。ちょっとやわらかめになりました。でも、とっても美味しかったです。娘はまだ食べてませんけど喜ぶと思います。いつも美味しいものを教えてくださりありがとうございます❗️

  • @km-lj1pe
    @km-lj1pe10 ай бұрын

    かっちゃんお疲れ様です😊 今日,業務スーパー行って来て材料全部揃っています👍 コスパ良くてボリュームたっぷりですね〜♪( ´θ`)

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    おー!ナイスタイミング😊🎉 コスパ抜群、ボリューム満点です👍

  • @user-yp1cf1kw4c
    @user-yp1cf1kw4c10 ай бұрын

    我が家は鶏ミンチと刻み玉ねぎキクラゲ入れまァーす❤簡単だし美味しいですよね⁽⁠⁽⁠ଘ⁠(⁠ ⁠ˊ⁠ᵕ⁠ˋ⁠ ⁠)⁠ଓ⁠⁾⁠⁾

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    キクラゲ美味しそうです🤤

  • @judas6111
    @judas611110 ай бұрын

    椎茸だけは堪忍や せめて 舞茸かしめじか白いやつにして😅😅😅

  • @kattyanneru

    @kattyanneru

    10 ай бұрын

    他のきのこ類で代用しちゃってもOKです😊👍

  • @namunamu3104
    @namunamu31048 ай бұрын

    【詰めて煮るだけ】は、さすがに相当端折ってるわ! そこまで倍くらいの工程と時間かかってるし😢

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