How to make a super crispy cafe financiers! Coffee flavor

*레시피를 무단도용, 불펌하여 클래스와 영상제작 하지마세요.
레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다.
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좋아요와 구독, 새 영상 알림설정 부탁드릴게요. 감사합니다!
안녕하세요! 올드패션입니다.
휘낭시에는 처음 소개해드리죠. 이거 제가 오랫동안 정말정말.. 아끼는 레시피입니다!
이 휘낭시에 드시면 진짜 유명한 구움과자집 휘낭시에도 필요 없으실걸요! 겉은 바삭바삭 속은 쫀득촉촉합니다.
그대신 레시피 그대로 만들어야지 같은 결과물이 나옵니다. 레시피를 대체하거나 줄이거나 생략하면 맛과 식감이 완전 달라집니다!
슈가파우더 넣은 휘낭시에= 겉파사삭속쫀
설탕 넣은 휘낭시에=겉빠짝속쫀
*영상을 시청 해주시고 질문 해주시면 감사하겠습니다!
-꼭 지켜주셔야 할 부분
1. 버터를 태우고 온도를 40-45도까지 내려서 사용 해 주세요.(영상에는 30-35도라고 적었네요..?바..바보)
2. 베이킹파우더는 알루미늄 프리로 사용 해 주세요(시중에서 많이 알려진 휘낭시에 레시피는 베이킹 파우더가 들어가지않죠. 베이킹파우더가 들어가면 조금 더 볼륨이 있고 속이 좀 더 부드럽습니다. 하지만 더욱 밀도있는 휘낭시에를 원하시면 기호에따라 생략 가능합니다)
3. 가루류 대체하거나 바꾸거나 줄이시면 식감이랑 맛 달라집니다.
4. 온도랑 시간은 참고만 해주시고, 구움색으로 판단하시는게 가장 정확합니다. 오븐은 같은 브랜드여도 윗 열선이나 컨디션에따라 많은 차이가 있습니다.
5.소지하신 휘낭시에 팬 컨디션에따라 버터칠만해도되고 버터칠+밀가루, 혹은 생략도 가능합니다. 혹시라도 처음사용하는 팬이면 무조건 버터 밀가루칠을 해주세요.
(쿠팡파트너스 활동)
-사용한재료
프레지덩 무염버터
coupa.ng/bPUO5Q
자연두레 아몬드가루
coupa.ng/bPUPhs
페에타포요틴
coupa.ng/bSIN0i
인터네셔널커피
coupa.ng/bPUPCU
깔루아는 이마트 구매
-밥스레드밀 베이킹파우더 (강추!!)
coupa.ng/bQQ7R9
-정우공업 휘낭시에 12구 (가성비 완전 좋아요. 다른 한국산 틀보다 깊어서 모양이 예쁘고 잘 떨어짐!)
coupa.ng/bRh312
스메그오븐 사용
재료 (12-14 휘낭시에 팬 브랜드별로 차이있음)
무염버터 125g Unsalted butter
박력분 65g Cake flour
아몬드가루55g Almond powder
슈가파우더100g Sugar powder (설탕 대체시 꿀 넣을때 같이 넣고 섞기)
흰자 140-145g White egg
꿀이나 물엿 20g Honey or corn syrup
소금1g Salt
베이킹파우더1-2g BP
커피가루4g Instant coffee powder
물10g hot water
깔루아 or 다크럼10g Kahlua or dark rum
파에타포요틴 토핑(듬뿍듬뿍) Paillete Feuilletine for topping
과정은 영상을 참고 해주세요!
**Please refer to the video for the baking process.
오늘도 영상을 봐주셔서 감사합니다. '
Thank you for watching my video.
올드패션베이커리 Old Fashioned Bakery

Пікірлер: 220

  • @27958yy
    @27958yy3 жыл бұрын

    제목 그대로 ... 너무 맛있어서 깜짝! 놀랐어요!! 정말 맛있는 휘낭시에 레시피 찾아 삼만리였는데ㅜㅜ 커피향 나는 휘낭시에는 이 레시피로 정착할 것 같아요. 위에 포요틴 올린 게 정말 신의 한 수라 여기저기 올려 구워볼려구요!!ㅎㅎ 남은 노른자로는 쑥푸딩 해먹었는데... 그것도 너무 맛있었고... 당근치즈케이크도 정말 맛있었어요!! ㅠㅠ 전부 가족, 친구들에게 극찬을 들었답니다 ㅎㅎ 최근엔 당을 줄여보고자 베이킹을 자제하고 있지만 ㅜㅜ 너무너무 맛있는 레시피 감사합니다. 다시 베이킹 시작하게 되면 또다시 올드패션님 레시피 도장깨기 할 거예요! 다시한번 감사해요💗💗

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    남은 노른자 쑥푸딩 진짜 좋은생각인거같아요!! 우와 넘 감사해용💜❤️

  • @27958yy

    @27958yy

    3 жыл бұрын

    우와! 올드패션님 레시피 다 너무 맛있어서 애용하고 있어요ㅎㅎ 제가 더 감사합니다💗

  • @user-qu4jk8qb3r
    @user-qu4jk8qb3r3 жыл бұрын

    진짜 핵핵핵존존존맛탱이에요ㅠㅠㅠ 제 인생 휘낭시에 레시피입니다 저만 알고싶을 정도로 너무 맛있어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 커피향디저트를 좋아해서 그런가 정말... 그냥 사랑이에요... 올드패션님 커피 모카쪽 베이킹 많이 올려주세오 부모님이 구움과자를 별로 안좋아하시는데 이건 드시고나서 엄지척 하셨고 종종 “ 그 네모난거 만들어줘~” 달라구 하세요 ㅎㅎㅎ 저만 알고싶지만 모두가 먹어봤으면 좋겠는? 레시피입니다 감사해요 정말정말!!!!

  • @user-qu6ou3fu4z
    @user-qu6ou3fu4z3 жыл бұрын

    대박이에요 이 레시피..😮 만들어서 먹었는데 깨물자마자 와.. 이게 휘낭시에구나 싶었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 겉은 약간 바삭 쫀득한데 속은 촉촉 ㅠㅠㅠㅠ 너무 맛있었어요.. 설탕으로 했을때랑 차이가 느껴지더라구요..👍👍 좋은 레시피 감사합니다 ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @user-un7mz2uu8h
    @user-un7mz2uu8h3 жыл бұрын

    포요테가 없어서 만들어서 하느라 오래걸리기는 했지만 정말 맛있었어요!! 친구들 선물로 줬는데 다들 맛있대서 너무 행복했어요!! 나만 알고 싶은 레시피일만큼 맛있는데 공유해주셔서 감사합니다~

  • @pinetree8725
    @pinetree87253 жыл бұрын

    올드패션님 진짜 맛있어보여요!!! 넘 감사합니다❣️

  • @lovitee
    @lovitee Жыл бұрын

    향이 너무 좋아요 ㅎㅎ 역시 맛도 최고예요!! 선물용으로 만들었는데 맛있다고 하네요 부모님도 좋아하세요 레시피 감사해요🤎

  • @rooni267
    @rooni2673 жыл бұрын

    재료사서 한번 구워봐야겠어요~~ 오늘 처음으로 영상보는데... 영상 저장해놓고 싶다는...❤️❤️ 만들어보고 다시 댓글달러 오겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다~~^^

  • @yoon2397
    @yoon23973 жыл бұрын

    우와 휘낭시에 진짜 좋아하는데 올드패션님 레시피면 바로해봐야죠💓💓

  • @inge6815
    @inge68153 жыл бұрын

    올드패션님 지금 막 해먹었어요....굽고 한김식히고 다섯개나 주워먹었답니닼ㅋㅋㅋ 너무 맛있어요 마들렌하고는 또 다른 맛이네요~ 바삭바삭 쫀쫀하고...또 해먹을예정입니다 😎 맛난레시피감사해용

  • @jinjeong9344
    @jinjeong93443 жыл бұрын

    특별한 휘낭시에 기대됩니다 플레인스콘 정말 맛있어요 올드패션님 대신에 판매해볼 욕심부리려구 반복 연습중이에요 감사합니다

  • @user-db2il2yz5z
    @user-db2il2yz5z2 жыл бұрын

    미쳤다 진심미친레시피. 14개구워서 옆집 3개주고 신랑이랑 11개 다먹는중...커피랑 술술들어감.. 커피가 휘낭시에고 휘낭시에가 커피임! 버터들어가는 과자류 진짜 안좋아하는데 올패님 믿고했다가 진짜 환장하겠음. 이걸 한판다먹다니 믿을수가없는데 이렇게맛있다니... 신랑이 내가만든것중 커피랑 제일제일제일 잘어울린대여. 하... 올패님 레시피로 하나씩하는중인데 이건 진짜 단연 최고!! 진짜 레시피보고 대충만든거같은데... 진짜지금구워서 먹는중인데 마지막 휘낭시에가 끝나기전 이감동을 함께하고자 댓글써요 저 댓글 진짜잘안쓰는데ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 감사합니다. 완전 찐팬됐떠여 사랑합니다♡♡ 하... 구움과자에 빠져버리다니ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @cherryblossomdanggo
    @cherryblossomdanggo Жыл бұрын

    전 헤이즐 커피 가루 있어서 만들어봤는데요 너무 맛있어서 공중으로 한바퀴 구를정도에요 진짜 미친맛.. 감사합니다 ㅠㅠ ♡♡

  • @dote_on__
    @dote_on__3 жыл бұрын

    첫마디에 바로 구독 눌러버렸습니당,,ㅎㅎ 아끼는 레시피 공유 감사해요!! 🤤

  • @jhlove7486
    @jhlove74863 жыл бұрын

    파에타포요틴 처음알게된 재료에요. 바로 주문넣었어요~^^ 다이어트중이지만 휘낭시에는 포기가 안되네요~^^ 영상 감사합니다~^^

  • @user-mh3ro4vm5t
    @user-mh3ro4vm5t3 жыл бұрын

    너무나도 완벽한 영상이에요 휘낭시에라니🤭

  • @user-dn1lc9vy3w
    @user-dn1lc9vy3w3 жыл бұрын

    너무 맛있어 보여요~~ 설명도 잘 해주시고 도전해보겠습니다^^

  • @cafedays7553
    @cafedays75533 жыл бұрын

    이거 만들고 싶어서 파에타포요틴도 사놨는데 깔루아가 없어서 못 만들다가 드디어 깔루아를 샀어요ㅠㅠ 꼭 만들어보고 후기 남길게요🙆‍♀️💕

  • @user-wp7pu1ce3h
    @user-wp7pu1ce3h3 жыл бұрын

    아니 또이렇게 다알려줘도 되는거냐구욘 휘낭시에 맛있게 해먹어볼게요 감사합니다앙💜

  • @ginnycho4134
    @ginnycho41343 жыл бұрын

    와 방금 해봤는데 너무 너무 맛있어요!!!!!! 감사합니다😍

  • @sy223429
    @sy2234292 жыл бұрын

    휘낭시에 틀 없어서 머핀틀에 구웠고 포요틴도 없이 구웠는데도 남편이 여태 먹은 머핀(?) 중에 최고라고 해줬어요 ㅋㅋ 올패님 레시피는 간단한 재료로 만들지 않아서 향이 풍부해서 너무 좋아요. 항상 감사드려요^^

  • @펠도

    @펠도

    Жыл бұрын

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이름 맘대로 붙인거 너무 웃겨요 ㅋㅋ

  • @2222eeee
    @2222eeee3 жыл бұрын

    엄마에게 만들어 드렸는데 여태까지 제가 만든 것 중에 제일 맛있다고 하셨어요!좋은 레시피 감사합니다!휘낭시에 레시피 많이 많이 돌려주세요!

  • @katiepark3205
    @katiepark32053 жыл бұрын

    지금 굽고 식을때까지 못참아서 바로 하나 먹었는데 넘 맛나요!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 포요틴 만들어서 먹었는데 진짜 감동이네용. 구독하고갑니당 레시피 하나씩 깨부수기해야겠어요~ 감사해요🥰

  • @katiepark3205

    @katiepark3205

    3 жыл бұрын

    아 근데 옆으로 기울였더니 포요틴이 우두두 좀 떨어지는데 굽기전에 뿌리고 반죽에 좀 박히게 살짝 눌러줘야할까요?

  • @sujinkim5546
    @sujinkim55463 жыл бұрын

    이번쉬는날 꼭^--^ 맛나보여요

  • @user-cn5nu7vq1u
    @user-cn5nu7vq1u3 жыл бұрын

    아끼는 레시피 감사합니당 저장해쏘용🙆🏻‍♀️

  • @user-ko7eq2wv9s
    @user-ko7eq2wv9s2 жыл бұрын

    포요틴 잔뜩 가지고 있어서 뭘할까 했는데... 이 레시피를 이제야 봤을까요? 당장 진행합니다. ~ 감사합니다^^

  • @yeonyk6406
    @yeonyk64063 жыл бұрын

    요새 올드패션님 레시피 잘 보고 덕 많이 보고 있습니당! 이번 비주얼도 독보적이네요!!!

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    감사합니다💘

  • @user-rl4si3tx4e
    @user-rl4si3tx4e2 жыл бұрын

    오늘 해먹었는데 너무 맛있어요!! 지금까지 먹어본 커피 휘낭시에 중에서 제일 맛있었어요 위에 포요틴을 올리니까 확실히 더 맛있는 것 같아요 올드패션님 레시피로 만들면 항상 다 성공하고 너무 너무 맛있어요 오늘도 감사합니다ㅎㅎ

  • @user-py9mj8kw6z
    @user-py9mj8kw6z3 жыл бұрын

    올드패션님 럼 없이 만들었는데 너무너무너무너무너무너무너무 맛있었어요 갓먹어도맛있고 남은거 냉동시켜서 에어프라이기 돌려먹으면 와 진쨔 너무 맛있음 ㅠㅠ. 감사해요❤️ 또해먹을게요

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    후기 감사합니다☺️

  • @hj-vu4ql
    @hj-vu4ql3 жыл бұрын

    와 커피랑 먹으면 천국일것 같아요,,👏🏻👏🏻레시피 항상 감사드려요

  • @jk-so2tz
    @jk-so2tz3 жыл бұрын

    우와 배경음악은 뭔가요?! 멋있는 영상 더 고급지게 보여주는 것 같네요 ㅎㅎ 굿굿

  • @user-cu1qn8ih5c
    @user-cu1qn8ih5c3 жыл бұрын

    오늘 만들었는데 성공했어요. 너무 맛나네요. 신랑도 계속 먹구요. 파에타포요틴이 없어서 집에있는 과자 롤리폴리 뿌셔넣었는데 잘 어울리더라구요.

  • @user-cr1ht2gf2r

    @user-cr1ht2gf2r

    3 жыл бұрын

    오 이런 방법도 있었군요!!!

  • @user-ft9jl7nw3s
    @user-ft9jl7nw3s3 жыл бұрын

    와ㅎㅎㅎ 주말에 만들어야 겠네욯ㅎㅎㅎ

  • @user-yy5pw7oy5k
    @user-yy5pw7oy5k3 жыл бұрын

    좋은 레시피 감사드립니당!! 휴지시간은 12시간이 제일 좋은 반죽인가요?

  • @user-sx7ff5kb1w
    @user-sx7ff5kb1w Жыл бұрын

    올드패션님 영상 항상감사히잘보다가 이번에 책나와서 바로달려가 구입했습니당♡아주 알짜배기품목들만 있어서 하나하나 만들어보고있어요> 요것두 넘맛있어보여서 만들어보려는데 커피가루4g+물10g대신 로티커피시럽넣을경우 몇그람넣으면될까요~?^^

  • @kim50492
    @kim504922 жыл бұрын

    너무 맛있어요ㅠㅠ 이거보고 파에타포요틴 바로 주문해서 해먹어봤어요🥰 꿀레시피 넘 감사해요!!! 그런데 하루지나니 휘낭시에도 촉촉해지고 파에타포요틴도 바삭함이 사라져서ㅠ바삭함을 유지하려면 어떻게 보관하는게 좋을까요?

  • @user-ey3cx2ow1w
    @user-ey3cx2ow1w3 жыл бұрын

    안녕하세요 올드스쿨님~~ 파에파포요틴 대신 콘푸로스트? 이런거 넣어도될까요??! 항상 영상 감사하게 보고있습니다 ㅎㅎ

  • @hejmeii
    @hejmeii3 жыл бұрын

    깔루아 사러갈 시간이 없어서 못기다리고.. 올드패션님이 깔루아 못넣는 경우 바닐라익스트랙 2g 넣으라고 하셨길래 그렇게 만들었는데 충분히 너무 맛있어요!! 특히 엄마가 너무너무 좋아하세요 ㅎㅎ 비법이라고 말씀하신 깔루아 안넣었는데도 이정도면 깔루아 넣으면 얼마나 맛있을까요,,,!!ㅠㅠ 깔루아 얼른 준비해서 다시 만드려구요! 근데 궁금한게 있어욤~ 반죽 휴지시간이 길어질수록 식감이나 완성도가 높아지는 건가용?

  • @jh-xc1lg
    @jh-xc1lg3 жыл бұрын

    소중한 레시피 공유해주셔서 감사해요😭 다크럼...포요틴 기억해....

  • @user-hl8qe7pz2p
    @user-hl8qe7pz2p3 жыл бұрын

    너무 잘봤어요 너무 먹고 싶어서 오늘 커피 들어간 휘낭시에랑 바닐라빈 휘낭시에 만들고싶어서요!! 커피랑 깔루아 빼고 바닐라빈 넣어도 괜찮을까요??

  • @dang_12
    @dang_123 жыл бұрын

    한 20번 시청끝에 오늘만들었는데 굽기전 흘린반죽만 먹어도 ㅜㅜ존맛이에여 대신 흰자 108그램밖애없어서 ㅜㅜ모잘랐지만 그래도 맛있었어요!

  • @user-qg7wk3fn1c
    @user-qg7wk3fn1c3 жыл бұрын

    휘낭시에 처돌이는 웁니다ㅜㅜㅜㅜ꼭 만들어볼게요

  • @user-nn7uv4iy5y
    @user-nn7uv4iy5y3 жыл бұрын

    흰자처리용으로 만들었는데 이렇게 맛있기 있기없기😘 깔루아 대신 럼+로띠카페 조금, G7인스턴트커피 넣었어요~ 은은한 커피향도 좋고 적당히 단맛도 딱이네요ㅎㅎ 설탕대신 슈파로는 처음 만들어봤는데 왠지 조금 덜 느끼한 느낌? 퐁신쫀득하니 부담없이 집어먹게 되더라고요! 커피맛 디저트류 너무 좋아하는데 앞으로 휘낭시에는 이걸로 정착하겠뜹니다 고맙습니다♡

  • @user-ni1in8jt4f
    @user-ni1in8jt4f3 жыл бұрын

    페에타 포요틴 올때까지 못기다려서 위에 그래놀라 뿌려서 만들었는데 와ㅠㅠ 이건 대박 레시피에요 진짜 맛있어요.. 가족들 다 쌍따봉 들었어요..올드패션님 항상 감사합니다!

  • @sweetnlazyhouse2918

    @sweetnlazyhouse2918

    3 жыл бұрын

    어디서 구매할수있나요? 링크걸어주신 쿠팡엔 없는거로 나옵니다

  • @haeji0207
    @haeji02073 жыл бұрын

    다이어트 성공하면 꼭 만들게요ㅠㅠㅠ❤️

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    다이어트 꼭 성공하세요!! 그치만 스트레스 받지마시고 건강 잘 챙기면서 하시길 바래요🙏🏼❤️

  • @user-xd8vx5vg3g
    @user-xd8vx5vg3g3 жыл бұрын

    ㅎㅎ 요새 휘낭시에에 빠졌는데ㅜㅜ피에타포요틴 꼭 사서 만들어봐야겠어요

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    이것은 치트키입니다^^ 저의 비밀무기이지용❤️

  • @sjs6047
    @sjs6047 Жыл бұрын

    올드패션님 혹시 포요틴이 없는데.. 누룽지과자 올리는건 어떨까요? ㅎㅎ

  • @user-fs6oy4xo8d
    @user-fs6oy4xo8d3 жыл бұрын

    요 영상보구 피에테포요틴, 깔루아, 정우틀까지 구매해서 만들어봤는데요. 맛은 아주 맛있었으나 식감이 쫀득하지 않았어요. 올드패션님 영상 속 휘낭시에는 아주 빠쟉 쫀득해보이고 윤기가 있는데 제껀 겉이 바삭하면서도 푸석한느낌 ㅠ_ㅠ 어느 공정에서 잘못된 걸까요? 혹시 휴지가 너무 덜 되면 그럴 수도 있나요? 색깔이 안나와서 3분 정도 더 구웠는데 그것 때문일까요? 아 그리구 좋은 레시피와 영상 너무 감사합니다! 홈베이커의 빛과 소금이세요!! 하나씩 다 만들어보려구요 👍🏻

  • @treeeeein
    @treeeeein3 жыл бұрын

    안녕하세요 영상 너무 잘봤습니다!! 혹시 커피물을 생략하고싶다면 가루량도 조금 줄여보는게 좋을까요?

  • @ou0429
    @ou04293 жыл бұрын

    음악이 너무 좋네요...제목이 뭐예요? 그리고 그 과자는 오디서 구한답니까?

  • @user-oz3jc2vr1u
    @user-oz3jc2vr1u3 жыл бұрын

    제가..이영상보고 깔루아샀어요....?ㅎㅎ 포요틴도 샀어요....😁

  • @LU-tb7cm
    @LU-tb7cm Жыл бұрын

    천국의맛이에요 제가 이런걸 제 손으로 만들어내다뇨,,,,,

  • @user-qo8vr5qp6r
    @user-qo8vr5qp6r3 жыл бұрын

    올드패션님 제가 휘낭시에 엄청좋아하는데 해보려구 파에타포요틴 삿네용 ㅎㅎㅎ 근데 깔루아 대신해서 커피에센스 넣어서 해도될까요?ㅎㅎ

  • @m_metaphor750
    @m_metaphor7502 жыл бұрын

    이거 속은 촉촉한게 맞나요? 겉은 쫀득했고 속은 부드럽고 촉촉했거든요! 진짜 맛있는데 저는 좀 더 쫀쫀한 속 식감이면 좋겠는데 설탕으로 바꾸면 조금 다를까요?!

  • @user-xg2ct8qd7h
    @user-xg2ct8qd7h3 жыл бұрын

    ㅎㅎ 초초초보 홈베이킹 토핑용 포요틴 없으면 시리얼 뿌려도 될까요? 영상 잘봤어용

  • @rollcakeme
    @rollcakeme3 жыл бұрын

    방금,,만들었는데 진짜 완전 소장각이에요ㅜㅜ 넘나 맛있었어요. 군것질안하는 신랑이가 두개나먹었어요ㅎㅎㅎ

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    후기 감사합니다💛

  • @rollcakeme

    @rollcakeme

    3 жыл бұрын

    맛있어서 후기안 남길수가없었어요ㅎ 덕분에 동영상들 정독중입니다.

  • @user-tn1ir2tb3n
    @user-tn1ir2tb3nАй бұрын

    한시간 식히니 완전 바삭쫀득! 후에 통에 보관했더니 다시 빵 식감이 됐어요 ㅜ 하루 바짝 식힌 후 보관해야할까요?

  • @cherishwonders5802
    @cherishwonders58022 жыл бұрын

    Hi I always love your bakes and yesterday I tried making this but 3 hours later the topping pailette feuilletine no longer crispy when I kept in the airtight container following your advise? Please help me on this

  • @user-dq1ez8vq8p
    @user-dq1ez8vq8p3 жыл бұрын

    항상 맛있는 레시피 너무 감사히 보고 배우고있습니다 !! 혹시 물엿대신 트리몰린으로 대체 가능할까요??? 오늘 영상도 너무 감사해요🌟

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    네! 물론입니다😊

  • @astrocyt82
    @astrocyt823 жыл бұрын

    아 감사합니다!!!

  • @andcl486
    @andcl4863 жыл бұрын

    레시피 만들어보려고 가져갑니다

  • @user-wi9ct1bm4i
    @user-wi9ct1bm4i3 жыл бұрын

    저희 아부지가.. 하도 과자만드니까 설탕들어간거 이제 싫다고 하셨는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 커피 내려논구 있냐고 물어보시더니 역대급이라고 진짜.. 맛있다고 하셨어요~!! 저는 오늘 케이크도 두개나 더 만들어서 기운없어서 아직 못먹어봤는데 가족들 반응이 너무 좋아서 기대돼요 흰자 아껴두길 잘했어요 >

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    아부지 넘 귀여우셔요 ㅎㅎㅎㅎ 커피까지 같이 드셔주시는 완벽한 입맛까지ㅋㅋㅋ후기 감사해요 기분이 확 좋아지는 댓글입니당 😌❤️

  • @user-gm3tm1yi3o
    @user-gm3tm1yi3o3 жыл бұрын

    맛있겠다 😊

  • @user-nt7tm4ef5e
    @user-nt7tm4ef5e2 жыл бұрын

    럼이랑 꿀을 안넣어도 괜찮을가요??? 까눌레에믄 럼이 잡내를 잡아주는데 휘낭시에도 그런 역할을 하나요? 그리고 꿀을 넣으면 나중에 구웟을대 더 촉촉하게 해주는건가요???

  • @atelienet1234
    @atelienet12343 жыл бұрын

    Eu gostaria de saber porque queimar a manteiga??? Deve ficar gostoso esse bolinho.

  • @user-wg5yh3yr1z
    @user-wg5yh3yr1z3 жыл бұрын

    와선생님! 너무맛잇습니다 맛만볼거라고 ...정신차리니 3개째 먹고있더군요.....ㅠㅠ꾸벅

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    솔직히 3개는 기본이라구욧💜

  • @user-mz2uj4dg2c
    @user-mz2uj4dg2c3 жыл бұрын

    ^-^기대기대 혹시 커피가루대신 커피엑기스가 있어서 써볼까하는데 괜찮을까요? 얼마정도 넣으면 좋을까요?그리구 휘낭시에 버터 고형물 보통 같이 넣는데 꼭 걸러서넣어야할까요?

  • @user-ck4sq1ux2m
    @user-ck4sq1ux2m2 жыл бұрын

    인생 휘낭시에!!!!!!!!}}}

  • @user-uc8xy1lm1h
    @user-uc8xy1lm1h3 жыл бұрын

    파에테포요틴 대신 급한대로 콘푸로스트 무가당 썼는데 정말 맛있어요 버터 부족해서 반배합밖에 못했는데 곧 또만들거같아여 ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-nm8zs6gq3v
    @user-nm8zs6gq3v3 жыл бұрын

    뭔가 다른 맛으로도 응용을 해보고 싶은데 혹시 맛 재료는 다르게 하고 설탕 양을 동량의 슈가파우더 양으로 대체하면 될까요 ?!

  • @hyeseong_golf
    @hyeseong_golf3 жыл бұрын

    영상 보자마자 파에타포요틴 주문했어요>_

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    감사합니다! 럼레진 살짝 넣고 만들어보세요^^

  • @JUMM_93
    @JUMM_933 жыл бұрын

    올드패션님 혹시 아몬드가루는 소맥분 섞인게 있는데 (스웰) 이걸로 써도 될까요?ㅠㅠㅠ그리구 다크럼대신 노첼로 있는데 이걸로도 대체가 될지여쭤봅니당ㅠㅠㅠ🥲🌷🌟

  • @user-wu4tb9cn5p
    @user-wu4tb9cn5p3 жыл бұрын

    깔루아는 어떤거 사용 해야 하까용? 포모나에서 나오는 믹솔로지커피칵테일시럽 사용해도 되까요?

  • @biteit3205
    @biteit32053 жыл бұрын

    They look stunning I loved them💛

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    Thank you💛

  • @eunhyelee5966
    @eunhyelee59663 жыл бұрын

    설탕대신 슈가파우더를 사용하는 이유가 따로 있나요?

  • @iijhsdfehhvvnksl23
    @iijhsdfehhvvnksl233 жыл бұрын

    딸기케이크 영상처럼 나레이션설명 들어간게 정말 좋았는데 ㅜㅜ 목소리도 좋으시구ㅜㅜ 이제 없어지나요? 아쉽네요.. ㅠ

  • @zk12599j
    @zk12599j3 жыл бұрын

    한번도 안해본건데 영상 며칠 정독후에 도전해 보겠숩당

  • @user-zk2xp7zk7g
    @user-zk2xp7zk7g3 жыл бұрын

    커피가루에 물 섞는대신 에소프레소를 넣어도될까요?

  • @adoraoll
    @adoraoll3 жыл бұрын

    페에타포요틴이 뭔지는 잘 모르지만,, 한 입 먹으면 밸런스, 식감 난리난다니 너무 궁금해요 ㅋㅋㅋㅋ 엄청 막있어보여요!!! 깔루아나 다크럼 생략되면 맛이 많이 아쉬워지나요??

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    저는 사실 이거만들때 한번도 빼놓고 만든적이없어서 정확하게 비교불가지만 먹을때 은은하게 올라오는 그 향이없다면 조금 부족하긴 하겠죵..? 혹시 구하기 힘드시면 바닐라빈익스트렉이라도 2g 꼭 넣어주세요! 다크럼은 베이킹에 은근 많이쓰이니 나중에 꼭 구매 도전해보세용🙏🏼❤️

  • @user-ty8jq1jo2t
    @user-ty8jq1jo2t3 жыл бұрын

    깔루아 다크럼을 대체할만한게 있을까요?

  • @user-ym9ip8dg6f
    @user-ym9ip8dg6f3 жыл бұрын

    비밀레시피를 공개해주시다니ㅠㅠ... 감동입니다 근데 노른자 처리는 어떻게 하고계신가요?! 휘낭시에 하고나니 항상 노른자가 남네요ㅜㅠ 노른자베이킹 추천해주세요!!

  • @user-sg2ei6uh2v

    @user-sg2ei6uh2v

    3 жыл бұрын

    앙글레이즈버터크림을 만들어도 갠차나요 마카롱 필링베이스로 쓰니 좋더라구요

  • @changjason5874
    @changjason58742 жыл бұрын

    안녕하세요!! 슈가파우더는혹시 전분이 섞인슈거파우더인가요?아니면 순수설탕100% 슈거파우더인가요?

  • @ShinShin0217
    @ShinShin02173 жыл бұрын

    혹시 깔루아나 커피가루랑 물대신 커피액기스넣어도 괸찮을까요?

  • @user-ow9vq6xk4u
    @user-ow9vq6xk4u3 жыл бұрын

    흰자 냉장고에서 바로 꺼내서 써도 되나요??

  • @user-wc7uv6co1m
    @user-wc7uv6co1m2 ай бұрын

    슈가파우더 양을 줄여도 될까요? 맛있는데 제 입맛엔 많이 달아서요!

  • @user-te7wh7yb8f
    @user-te7wh7yb8f2 жыл бұрын

    혹시 헤이즐넛 향 커피 가루 사용해도 괜찮나요..?

  • @user-dk8by2rk7k
    @user-dk8by2rk7k3 жыл бұрын

    선생님 ~~오늘 구워보았는데용 겉은 바삭하니 맛나는데 속은 젖은것처럼 촉촉한 내상은 왜 그런건가용~~~?

  • @user-fu9dz1rn1k
    @user-fu9dz1rn1k Жыл бұрын

    설탕이랑 슈가파우더 넣는건 무슨차이지용?

  • @user-yg3ih5ts5y
    @user-yg3ih5ts5y2 жыл бұрын

    식기전에 다먹어서 식은 휘낭시에맛을 볼수가 없어요😅

  • @user-fd7wh9yb2v
    @user-fd7wh9yb2v3 жыл бұрын

    토핑은 콘푸라이트 괜찮나요

  • @user-mc3jj9pp9p
    @user-mc3jj9pp9p3 жыл бұрын

    요즘 올드패션님 레시피만 봐요...❤️ 버터 125g태우면 10~20g정도 양이 좀 줄텐데 줄은 양 그대로 만들면 될까요!?

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    네! 녹인후에는 정확하게 105g을 넣어주시면됩니다^^

  • @user-xb6lx2mn6z
    @user-xb6lx2mn6z3 жыл бұрын

    너무 잘보고있어요ㅠㅠㅠ믿고보는 올드패션님...😍 질문이 있습니다! 휴지시킨 반죽과 휴지시키지 않은 반죽의 차이는 뭘까요?? 혹시 다크럼,깔루아 대신 골드럼으로 대체해도 좋을까요~~?ㅎㅎ

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    골드럼 괜찮아요~! 휴지안하면 겉에 바삭함이 조금 떨어지고 볼륨도 덜 한거같습니다! 제일 중요한 맛 차이가 좀 컷어요!

  • @user-xb6lx2mn6z

    @user-xb6lx2mn6z

    3 жыл бұрын

    감사합니다 알려주신대로 해볼께요~!

  • @user-fc1fe3se2c
    @user-fc1fe3se2c3 жыл бұрын

    시간이지나면 포요틴이 눅눅해지는데 어떻게 보관해야하타요?,, ㅠ

  • @une7585
    @une75852 жыл бұрын

    혹시 포요틴 대체로 씨리얼도 괜찮을까요?!

  • @heejung958
    @heejung9583 жыл бұрын

    휘낭시에 팬을 사려고 봤더니 가격이 만만치 않네요 😭 혹시나 마들렌틀에 구워도 괜찮을까요??

  • @user-rg2no3hx9o
    @user-rg2no3hx9o3 жыл бұрын

    카페 디저트 판매용으로 사용해도 되나요?

  • @user-cx2kt4cp9d
    @user-cx2kt4cp9d3 жыл бұрын

    멋진 레시피 감사드려요~ 재료란의 버터량은 태운 후의 무게를 말하는 거죠? 태우고 나니 버터무게가 확 줄어서요...

  • @OldFashionedbakery

    @OldFashionedbakery

    3 жыл бұрын

    태우긴 전 버터양이고 태우고나면 15-20g손실이있습니다. 저 정도 오차는 괜찮습니다!

  • @lovehaim726
    @lovehaim7268 ай бұрын

    성형 후 냉동실에 넣어두었다가 조금씩 꺼내 구워도 되나요?

  • @user-ld9fp1kq5x
    @user-ld9fp1kq5x3 жыл бұрын

    맛이 너무 궁금해서 개인카톡에 담아가고 싶은데 괜찮을까요? 고맙습니다~^^;

  • @user-fh7pq3jp2j
    @user-fh7pq3jp2j2 жыл бұрын

    파에타포요틴이 진짜 장바구니에 넣어 말아 사 말아 째려보기만 계속하다 설기념으로 구매했단말이에요? 총알배송받고 만들어보았어요 휴지도 두시간밖에 안했어요 못했어요 궁금해서 파에타포요틴이 금방 또 사야할것같아요 그런데 저는 알루미늄 오발써서 뒤집어까서 꺼내는데ㅜㅜ 듬뿍 올렸는거 ㅌ투트ㅡ투툭 떨어져서 맴찢.. 줍줍..

  • @egg_09
    @egg_09 Жыл бұрын

    제가 커피 못먹는데 커피가루 안넣고 만들어도되나욤?

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