두바이초콜릿 휘낭시에 :: 🔥소신발언하겠습니다🔥 두바이초콜릿보다 10배 더 맛있어요 (쿠키영상있음🍪)
🍫🍫
이번엔 두바이초콜릿을 응용한 두바이초콜릿 휘낭시에를 만들어봤습니다
바삭달달한 초코에 쫀득한 식감의 휘낭시에 조합 말해뭐해,,
개인적으로 두바이초콜릿보다 훨씬 맛있었어요 ❣️❣️
참고로 두낭시에는 무조건 얼먹입니다!
* 휘낭시에
버터 150g, 흰자 150g, 설탕 125g, 꿀 25g,
아몬드가루 113g, 박력분 37g,베이킹파우더 2.5g,
바닐라빈 페이스트 2.5g, 다진 피스타치오 30g(생략가능)
*두바이초콜릿 속재료
카다이프 120g, 피스타치오페이스트 120g,
화이트 커버춰 초콜릿 30g
* 피스타치오페이스
피스타치오 120g, 식물성오일 12~15g(농도보면서 넣어주세요),
소금 한꼬집
* 초코코팅
다크초코: 코팅용 다크초코 80g, 다크 커버춰 초콜릿 40g
밀크초코: 코팅용 밀크초초 40g, 밀크 커버춰 초콜릿 20g
영상에서 언급한 익반죽 휘낭시에도 링크올려둘게요
참고해주세용 😍😍
• 익반죽으로 만든 휘낭시에 :: 오리지널,...
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#카다이프 #피스타치오 #피스타치오페이스트 #피스타치오크림
Пікірлер: 29
와 이건 못참겠는데요🤤🤤 여기 배달이여!!
@bbangsa
Ай бұрын
배달의민족 주문! 예약완료되셨습니다~😆😆
휘낭시에 반죽 설탕 좀 줄여도될까용..? 천재시네요..
@bbangsa
Ай бұрын
안녕하세요! 다른 레시피들보다 설탕량을 정말 최소화한 레시피라 여기서 더 줄이면 휘낭시에 특징인 바삭쫀득한 식감이 나오지않더라구요 ㅠㅠ🥲 그래도 설탕량이 부담스러우시다면 한 5-10g정도는 괜찮을것같아요..!
원작만한게 없음… 휘낭시에는 빵이지
오오오 시작되었다 한국인들의 기출변형 매우 대환영♥️
@bbangsa
Ай бұрын
맛있는거+맛있는거=왕맛있는거죠!!!! 격렬한 환영 감사합니당😍😍❣️
반죽을 초코로하려면 밀가루를 좀 빼고 코코아파우더를 넣으면 될까요
@bbangsa
Ай бұрын
넵 레시피 기준으로 [박력분 37g -> 박력분 25g + 코코아파우더 12g] 바꾸시면 될 것 같아요!😀😀
카다이프섞은 스프레드는 만들어놓고 보관 가능한가요? 가능하다면 보관가능시간, 보관법 알고싶오용♡♡
@bbangsa
26 күн бұрын
카다이프섞은 스프레드만은 보관해본적 없어서 잘 모르겠는데, 두바이 휘낭시에 냉동보관 2주 정도는 괜찮았던 걸 보면 스프레드도 2주 정도는 괜찮을 것 같아요!😀😀 냉장은 카다이프가 눅눅해지더라구요 꼭 냉동 보관해주세요ㅎㅎ
So looking delicious healthy 😋😋🌸🌸✅🔔🔔🔔🔔🔔✅👋🏻👋🏻
@bbangsa
Ай бұрын
thank you!! very tasty 😋😍🥳🥳🥳🥳
두바이초콜릿휘낭시에는 처음봐요! 직접 만드신 레시피인가여??? 완전 쩝쩝박사이신듯 ㄷㄷ
@bbangsa
Ай бұрын
넵 두바이 초콜릿 응용해서 개발해봤습니당!!! 쩝쩝박사 인정이요 하하ㅏ핳 🙇♀️🙇♀️😍
혹시 코팅용이랑 커버춰 섞을땐 탬퍼링 온도 안맞춰도 되는걸까욥?
@bbangsa
Ай бұрын
네! 코팅용 초콜릿 섞어서 사용하면 따로 탬퍼링 필요없어요ㅎㅎㅎ🙂
페이스트 만드실때 피스타치오는 몇도 몇분정도 구우시나요? 지금 레시피는 작은 기본휘낭시에 몇개분 일까요?
@bbangsa
20 күн бұрын
피스타치오는 150도에서 13분 정도 구웠어요! 휘낭시에 갯수는 단순 그람수로만 계산해보면 약 35g기준 15~16개 나올 것 같아요😋😋❣️
@user-jd2gr8bw8t
19 күн бұрын
@@bbangsa 아 제 말은 1개의 휘낭시에 안에 속재료(피스타치오스프레드)는 몇그람씩 넣는지 궁금해서요! 그래서 현 레시피가 총 작은 두낭시에가 몇개정도 나오는지가 궁금합니다 🙏🏻
@bbangsa
19 күн бұрын
@@user-jd2gr8bw8t아! 작은 두낭시에 기준으로 속재료는 15g정도 들어갔어요!! 현 레시피 기준으로는 작은 두낭시에는 15-16개 정도 만들 수 있을 것 같아요ㅎㅎ (대략적으로 휘낭시에 반죽 35g, 속재료 15g)
@user-jd2gr8bw8t
19 күн бұрын
@@bbangsa 감사합니다 ❤️❤️
증인입니다. 저거 하나만줘서 삐졌습니다. 개꿀맛❤
@bbangsa
Ай бұрын
개꿀맛인정이요!!!! 😝😝
@user-kr6no9gi4v
Ай бұрын
하나라도 먹어봤다니...그저 부럽읍니다 ㅠㅠ
@bbangsa
Ай бұрын
@@user-kr6no9gi4v주문예약 추가요......!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂😂
@user-yu4wv5tm6y
Ай бұрын
@@user-kr6no9gi4v이건 공장돌려야해요. 너무 맛있음😂 꼭 받아내세요!!!!
@ixm8189
19 күн бұрын
@@bbangsa🆘🆘🆘🙏🙏🙏🙏hola tesoro me gustaría suscribirme pero no entendería nada. Podrías por favor poner los subtítulos en español o inglés para tener una mejor comprensión y seguir bien tus conocimientos y consejos para la formación de tus recetas. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. 🍞🥐🥨🤩😍🤩😍🐝🐝🐝🍀🍀🍀🤗🤗🤗