Diese Ruhe und diese simpelheit das z.B. in Pause kein Sound sondern Ruhe ist ist einfach genial und richtig schön anzusehen

@butterflytv7240

10 ай бұрын

Definitiv

@monispielt-kz5sl

10 ай бұрын

Klasse Video. Es heisst doch aber zubereiten anstatt machen oder .

@android1351

9 ай бұрын

Das sehe ich ganz genau so. Ebenfalls mag ich es, dass hier nicht alle zwanzig Sekunden ein Abo-/Glöckchen-Hinweis folgt. Am Ende wird freundlich gelassen darum gebeten. Respekt!

@peterlustig1534

6 ай бұрын

jetzt weiß ich was mich so beruhigt bei diesen Videos, die Ruhe 😌

@reinerzufall3693

6 ай бұрын

Das der Unterschied zu privat Fernsehen

Die Videos von "Handwerkskunst" sind so genial gefilmt und kommentiert, dass ich mir sogar die Folge "Wie man ein Telefonbuch liest" anschauen würde. Danke euch, ihr macht das super.

@MrHarry1220

10 ай бұрын

Wo gibts die Folge "Wie man ein Telefonbuch liest" ??? Ich finde den Sprecher auch einfach genial.

@alainschurter2771

10 ай бұрын

@@MrHarry1220 Diese Folge gibt es nicht, aber wenn es sie gäbe, würde er Sie anschauen.

@PR_311

10 ай бұрын

Wenn die SWR Redaktion mitliest, wäre das Optimal als Video für den 1. April

@Handwerkskunst

10 ай бұрын

Wir lesen hier alles mit und wir werden uns deine Idee mal notieren!😏👀

@toasthawaii2097

7 ай бұрын

Ein Telefonbuch liest man von oben bis unten. Denke dafür braucht man kein Video😋

Endlich mal jemand, der auch erklärt was passiert wenn man warum, was, wie macht. Super Folge, sehe sympathisch und wie immer professionell gearbeitet.

@Handwerkskunst

7 ай бұрын

Vielen Dank 😊!

Jürgen David ist ohne jeden Zweifel ein begnadeter Könner seines Fachs. Unaufgeregt und professionell. Danke vielmals für diesen gelungenen Beitrag!

Ich fand den Hinweis der Wertschätzung unheimlich wichtig. Es stirbt immerhin ein Tier damit wir diesen Genuss haben können und das sollte uns zum einen die Zeit bei der Zubereitung wert sein und zu anderen eben auch die Wertschätzung gegenüber dem Geschöpf was uns dieses Mahl ermöglicht hat. Vielen Dank für den tollen Beitrag.

Absoluter Profi und so sympathisch rübergebracht

@butterflytv7240

10 ай бұрын

Definitiv

Jürgen David hat eine sehr, sehr angenehme Art sein tiefes Fachwissen zu vermitteln. Kein runterrattern von Platitüden und Halbwissen, wie von den heutzutage inflationär auftretenden "Influencern". Nein, ruhige und klare Aussprache, fundierte Sachlichkeit gepaart mit Können und viel Wissen sind einfach wunderbar. Bitte mehr von solchen Berichten! Danke Herr David und Dank ans SWR Team!

@Handwerkskunst

3 күн бұрын

🙌☺️

Ich bin ehemaliger Teilnehmer der "World Series of Barbeque" in Kansas City. Grillen ist zentraler Inhalt meines Lebens. Ihr habt viele Punkte richtig beleuchtet und hier echt einen echt tollen Beitrag geleistet, den auch jeder Laie versteht, Gratulation ! Danke

@helmriek

10 ай бұрын

Grillen ist ein "zenteraler Bestandteil seines Lebens". Mir kommen die Tränen! Mein zentraler Lebensbestandteil ist meine Familie, die Frau und die Kinder, die ich liebe.

@atbt3071

10 ай бұрын

@@helmriek ... und daneben hast du hoffentlich auch eine Profession oder zumindest Leidenschaft.

@AtraxJoe

10 ай бұрын

​ Und deswegen muss jeder Mensch genau so denken wie du, weil dies das einzig Richtige ist? Eventuell soll es Menschen ohne Familientrieb geben? Nebenbei war des Kollegen Formulierung "zentraler Inhalt..." und nicht "der einzige zentrale Inhalt". Eher mal genauer lesen und weniger Missinterpretieren. Auch mir kommen die Tränen, wohl aber aus unterschiedlichem Grunde.

@AtraxJoe

10 ай бұрын

@@berentmagor7354 Selbstverständlich 👌

@Viteskizavjet

9 ай бұрын

@@helmrieksehr peinlicher Versuch der Selbstdarstellung und -erhebung. Menschen wie du erzeugen einfach so viel Fremdscham

Eine Steak-Masterclass, Wahnsinn! Super erklärt, ohne unnötige Polemik oder nervige Hintergrundmusik. Ein Metzger, der sein Handwerk versteht und weiß, was er tut - wunderbar!

Mega! Ich habe schon viele Videos zum Thema „Das perfekte Steak“ gesehen, aber das hier ist das mit Abstand Beste. Flüssig und In Ruhe erklärt, ohne Effekthascherei und authentisch. Ein toller Sympathieträger. 👍

Absolute Spitzenklasse 🙂 ganz sachlich und nachvollziehbar erklärt.

Ich interessiere mich sehr für "Kochen auf dem Grill" und finde jedes mal wieder, dass ordentliche Steaks eine Herausforderung sind, da ist egal ob man ein Kernthermometer hat oder nach Optik geht. Fand den Beitrag super lehrreich und besonders die Einstellung am Schluss, dass Fleisch ein Luxusprodukt ist, für das man sich Zeit nehmen und das Produkt bzw. den Tod des Tieres wertschätzen soll, hat mir sehr sehr gut gefallen! Metzgerei David wird auf jeden Fall von mir besucht werden, danke fürs bekannt machen :D

@hansschubert4908

8 ай бұрын

Ich mache aus Gewohnheit immer ein Kreuzzeichen, da das Tier ob Tunasteak, Kabeljau Skry, oder auch Rind sein Leben ließ und seine Kraft nach dem essen in mich übertragen hat. Mach ich nur alleine, doch in Gesellschaft denke ich es mir einfach. Das Gerät, wo das vakumierte Fleisch bei bis die Kerntemperatur 50 Grad C. erreicht sieht original aus wie ein Kuvertüre - Temperiergerät, ich denke davon wurde es auch übernommen.

Mit das beste Video, dass ich jemals über das Thema „Steak“ gesehen habe. Absoluter Profi, kann toll das Wissen vermitteln und ist vom Produkt überzeugt.

Ich habe schon viele Informationen gesammelt über die Zubereitung eines guten Steak. Es ist ja auch wirklich eine Herausforderung. Dieser Beitrag ist mit Abstand der Beste, den ich bisher gesehen habe! Sehr professionell und dennoch für jeden gut Verständlich und dabei noch überaus sympathisch erklärt! Vielen Dank dafür!

Respektvoller Umgang mit dem Fleisch und extrem viel Liebe zum Detail. Könnte ich stundenlang zuschauen.

Das beste und klarste Tutorial zu Steaks das ich je gesehen habe. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen. Toll auch die Wertschätzung für das "Produkt".

Es ist schön so einen Profi Metzger in unserer Stadt zu haben!

@Zimmermann310

10 ай бұрын

Einen der so unverschämte Preise verlangt? Ich bevorzuge lieber einen anständigen Profi als Metzger, der nicht über Nacht reich werden will. Da bekomme ich hier im teuren Australien 3 kg bestes Steak, für das was der "Profi" in dem Video für ein kg aufruft.

@passatvariant_1363

10 ай бұрын

Zu teuer ist er...das stimmt...zumindest für Normalverbraucher...dann lieber beim sutter holen oder beim Türken da gibt's auch genug frisches gutes Fleisch zu guten Preisen

@zernicht9r286

10 ай бұрын

​@@passatvariant_1363der irrglaube ist dass der metzger besseres Fleisch hat wie der supermarkt. Das meiste kommt vom grosschlachter auser massentierhaltung. Ich kaufe mein fleisch direkt beim Bauer der Vorort schlachtet

@passatvariant_1363

10 ай бұрын

@@zernicht9r286 die beiden aufgezählten schlachten frisch regional

@lixor1

10 ай бұрын

@@Zimmermann310Fleisch kann nicht teuer genug sein. Wenn jeder Fleisch von morgens bis abends konsumieren kann, ist das Fleisch zu günstig.

Selbst ich als Fleischer konnte noch was lernen, sachlich gut erklärt...das Ergebnis spricht für sich. TOP !

Was ein Könner vor dem Herrn! Danke für diese GOLDENEN TIPPS! Super Beitrag!!!

So ein schönes und lernreiches Video über die Themen der sorgfältigen Küche habe ich noch nie gesehen. Herzlichen Dank

Ich habe lange gebraucht bis ich die Steaks gut hinbekommen habe und bei einem geben ich dem Meister vollkommen Recht! Um ein gutes Steak hinzubekommen, braucht man auch ein gutes Steak! Sehr professionell erklärt und Hut ab!

Immer wieder top wenn Mann einen guten Kollegen beim zubereiten von so was feinem sieht

Toller Beitrag, man merkt wieviel Erfahrung Herr David mitbringt. Er schafft es das zudem super interessant und verständlich zu erklären. Danke dafür.

Respekt vor diesem Handwerksmeister. Grossartiger Bericht, DANKE !

Wunderbar erklaert, sachlich und mit dem Respekt das ein gutes Steak verdient. Schoen zu sehen, dass Deutschland langsam zu gutem Steak findet. Auch die Zubereitungen und vor allem das technische knowhow dahinter finde ich klasse. Nur eine Sache wuerde ich noch hinzufuegen und das ist das sogennante "Dry-brining", eine Methode die bei uns in Australien immer angewandt wird. Dafuer das Steak 12-24 Std. vorher wuerzen und salzen (kein Pfeffer) und so dem Salz Zeit geben sich ins Fleisch einzuarbeiten, sodass das ganze Steak auch innen gut und gleichmaessig Geschack bringt. Macht weiter so mit diesen informativen und sachlichen Videos. Ist wie Sendung mit der Maus fuer Erwachsene.

Absolut genial! Was für ein sympathischer Profi!

Super erklärt und nachvollziehbar! Besonders die Wertschätzung des Tieres am Ende ist sehr wertvoll.

Diese Serie vom SWR ist einfach sensationell! Danke dafür. Und bitte mehr davon!!

Endlich mal erklärt, wie es wirklich richtig geht, mit so einem Steak ! Gut, daß es euch dafür gibt. Weiter so mit euren Videos. Und vielen Dank dafür ...

Ein toller Beitrag, bei dem man wieder was gelernt hat. Danke

Absolut Top - Jürgen David ein Meister seines Handwerks 🤠

Ich freue mich schon eine der methoden beim nächsten Steak auszuprobieren ! Danke Jürgen und SWR Team ! Freut mich zu sehen wie viel ehrgeiz und geduld er in jedes Steak steckt. Die Ausssage "Das bestmöglichste aus dem Steak herauszuholen" und "Ein gutes Steak" erfüllen mich mit freude. Handwerkskunst vom feinsten.

Ich dachte, ist das eine interessante Folge? Aber sowas von, ein sehr gutes und sehr gut erklärtes Thema, Chapeau 👍👌

Endlich bringt es jamand genau auf den Punkt! Temperaturen Zeiten alles drinnen!

Schön , dass es diese Beiträge gibt.

unaufgeregte, sachlich präzise, in angemessener länge aufbereitete dokumentationen über handwerkskünste. klasse!

@sh4744

5 ай бұрын

Eventuell mal eine sachliche Dokumentation, weshalb die deutsche Rechtschreibung nicht nur ein Vorschlag ist!

Das beste Steakvideo ever! Danke.

Ein fabelhafter Beitrag! Ein Meister bei seiner Profession! Und dazu auch noch lecker (natürlich das Fleisch)! Grandios!

Absolut PERFEKT! Gibt nichts dazu zu fügen. Einfach perfekt. Martin

Jetzt brauch ich sofort solch ein geniales Stück zum probieren,da läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Sehr angenehmes Video ganz ruhig und locker erzählt,gut gemacht

Wieder ein tolles Hanwerkskunst Video mit ganz viel Informationsgehalt! Super

@Handwerkskunst

10 ай бұрын

Dankeschön!

Danke für den tollen Bericht! Vieles schon richtig gemacht und noch neues dazugelernt. Ihr habt es gut auf den Punkt gebracht! Lg

Gerade mache ich meine Kochausbildung und dieses Video hat mich ein sehr großes Stück weitergebracht, vielen Dank dafür! Es ist lehrreich und schön anzusehen... Ihr macht einen super Job mit jedem Video verdeutlicht ihr wie schön ein Menschenleben sein kann! Immer gerne und man kann es gut weiterempfehlen... 🫸❤️🫷🫶😎

Richtug gut, dass eure videos jetzt auch solche dachen filmt, die privat sehr hilfreich sind. Hab eure Videos ja vorher auch sehr gerne gesehen, aber das geht ja schon ein tutorial oder Kochvideo ❤👍

Danke für diesen sehr guten Beitrag. Ich bin Hobbygriller, weil ich ab und zu appetit auf Fleisch habe, eigentlich immer😊. Was mir sehr gefallen hat war die Aussage, sich Zeit lassen Respekt vor dem Tier das uns das Fleisch liefert, darum sollte es man nicht versauen. VG aus dem Pott

Toll gemacht, sehr sehr gut und fachkundig. erklärt. Es wurde vielleicht nicht alles gesagt, aber alles was gesagt wurde, hat absolut gepasst! 😊

*In der Pfalz weiß man eben, Essen gut zuzubereiten und zu genießen. Toller-Metzger, da werde ich auf jeden Fall mal vorbei schauen!*

Tolles Video, so wie das Fleisch etwas "chillen" soll, so gechillt ist die gesamte Reportage. Sehr informativ und trotzdem unspektakulär präsentiert. Bravo!

Wieder Super, er kann auch toll erklären! Seine Ausführung zur Wertschätzung verdient Applaus ! Ich selbst esse einmal im Jahr Fleisch und dann nur das beste, Geld ist da egal, seine Methode ist einen Versuch wert

@tobibourquin571

10 ай бұрын

Vielleicht kannst du es auf 4 x im Jahr erhöhen, gibt genug Feiertage..

@jansteini9612

10 ай бұрын

@@tobibourquin571 ??? Check ich nicht ? Aber wird schon passen 😂😂

Das Video hat mir sehr gut gefallen, sehr informativ. Vielen Dank

Toller Beitrag! Super Erklärung ohne Besserwissen, für jedermann/ Frau , ! 5 Sterne für den Meister!

Super erklärt, werde es ausprobieren. Danke für das tolle Video und die einfach gehaltenen Erklärungen.

Sehr gut erklärt absoluter Profi 👍

Sehr sehr schön und schon wieder etwas dazu Gelernt

Großartig! Mir läuft das Wasser im Munde zusammen.

Habe die Version, in der Pfanne braten, ausprobiert, hat super geklappt. Das waren die besten Steaks die ich jemals selber in der Pfanne zubereitet habe. Danke Jürgen.😘

Das sieht ja nur gut aus. Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.👍🤤

Tolle Tips, endlich ein gutes Video zum Thema grillen!

Seine Einstellung finde ich grandios.

Toller Beitrag! Toller Mann. Schön, dass er das Leben des Tieres erwähnt hat.

@ritahorvath8207

3 ай бұрын

Aber wir wissen doch dass Fleisch von Tieren stammt ... .

Ich habe heute etwas gelernt. Vielen Dank

Richtig schön anzuschauen, ohne viel Schnickschnack nicht nur auf den Punkt gebracht, sondern auch auf den Punkt gegart. Chapeau!

@bobafett4457

10 ай бұрын

"Ohne viel schnickschnack" Beefer und sous vide 😂

Das werde ich mir merken! Vielen Dank an dem Metzger und SWR

Ich liebe es Profis bei ihrer Arbeit zu beobachten. Man kann so viel lernen und ist begeistert von ihrer Passion. Echt Klasse! Würde sogar gerne einen Kurs bei ihm belegen!

Absoluter klasse Kerl, so Leute brauchen wir in Deutschland 😊

@Marcus_pePunkt

10 ай бұрын

🙄

@markusfried6883

10 ай бұрын

Genau richtig, !

@niklasschaller9760

10 ай бұрын

Yes

Für mich als ambitionierter Hobbykoch und Fleischliebhaber ist es das beste Video zum Steak überhaupt! Sehr informativ und hervorragend dargestellt! Im übrigen sind alle Videos des Formats Mega!

@Handwerkskunst

6 ай бұрын

Vielen Dank für den netten Kommentar 😊!

Sehr gut und vollständig dargestellt und erklärt. Dankeschön !👍

Vielen Dank für dieses Video! Ich habe mir den Beitrag gleich 2x angesehen. Sehr gut gemacht. Kanal ist abonniert.

Finde gut, dass auch betont wird das Fleisch direkt aus dem Kühlschrank zu grillen. Die dünnen Scheiben aus dem Supermarkt 1 Stunde vorher auf Raumtemperatur kommen zu lassen ist echt ein großer Blödsinn, der immer wieder wiederholt wird. Tolles Video!

@alcarez_z

10 ай бұрын

Das kommt halt auch darauf an, wie man das Steak essen möchte. Ich zB. nehme eine VA-Pfanne, reib das Steak selber mit Öl ein (vorher gesalzen und anschließend abgetupft) und lege es dann für ca 1 Minute pro Seite in die knüppelheisse Pfanne. Danach rausholen, kurz abrasten lassen und essen. Fertig. Ist dann in der Mitte noch fast roh. Mit einem dicken Steak klappt sowas nicht - das ist dann nich nur fast roh, sondern auch kalt in der Mitte. Auf einer Servierpfanne bzw. auf einem heissen Marmoteller, noch brutzelnd, angerichtet ist auch was feines. Man schneidet, die Innenseite ist auch da noch fast roh und dann kann man die Schnittkante auf den Teller drücken und zack 🥰

die beste Doku auf KZread…

Perfekt erklärt, sehr sympathisch, Dankeschön für die vielen Inputs 😊

Schade, dass ich so weit weg wohne. Das wäre mein Metzger. Super erklärt und sympathisch rübergebracht. Ich bin begeistert von seiner ruhigen, sachlichen Art zum Thema Fleisch und Steak im Besonderen.

Das war die fieseste Folge bisher - echt gemein! 🤤

Ein Traum da läuft einem schon das wasser im Mund zusammen und man bekommt sofort Hunger auf das Steak 🥩 🤤

@erkancaritas1312

10 ай бұрын

Und ich hatte vor 3 Stunden noch ein Filet auf der Zunge 🎉🎉🎉 Jetzt zum Nachtisch so eine Show, Hut ab, beste Grüsse nach Worms 🎉

Sehr sympathisch & auf den Punkt gebracht. Tolles Video.

Dieser Mann ist ein grosser Meister seines Faches. Allein der Bau der Reifekammer, der Umgang mit dem Fleisch und das Wissen beeindruckte mich sehr. Bis zu diesem hervorragenden Beitrag habe ich nur Halbwissen konsumiert. Besser nur ein Steak im Jahr verzehren, aber dann aus so einem Betrieb und auf diese Art der Zubereitung. Den Einsatz von Thermometern habe ich immer belächelt, aber heute weiss ich - man braucht sie, wie der Maurer eine Wasserwaage für eine gerade Wand. Dem Herr David kann ich nur einen Rat geben. Werden sie betrieblich nicht grösser und behalten sie diese Qualität. ❤

Ich bin zwar Vegetarier trotzdem finde ich den Beitrag Super gemacht und gelungen. Man hat richtig gespürt wie den Leuten hinter der Kamera das Wasser im Mund zusammengelaufen ist. PS. Mir auch!

@horsthumbug1612

10 ай бұрын

Typisch ich renne auch durch die Gegend und sag jeden das ich Fleisch esse.

@niklasmuller4115

10 ай бұрын

@@horsthumbug1612 du heisst ja auch humbug

Klasse Bericht und gute Erklärung! Weiter so, mehr davon!

Ein wirklich sehr gutes Video für die Zubereitung von Steaks. Ich beschäftige mich schon seit über 30 Jahren mit Steaks, habe schon einige Highlights produziert, aber auch viele Misserfolge. Gerade die Erläuterungen zum Sou-Vide Garen haben mir sehr geholfen.

ja super erklärt . Manchmal liegt es eben nicht am zähen Ochsen , sondern einfach an der falschen Zubereitung .

Danke - das war Handwerkskunst. Keine Bagger, Planierraupen oder Kreissägen wie in so manchen anderen Videos dieser Reihe, sondern ein Meister seines Fachs. Und jetzt habe ich Hunger.

@floriansilzle8334

10 ай бұрын

Na ja, auch in diesem Bereich gibt es eine Handwerkskunst, nur weil einem das persönlich nicht gefällt muss es nicht schlecht sein.Diese Reihe ist was besonderes.Jede Folge hat ihren eigenen Charakter.

super erklärt 🥇ich mache es auch neuerdings mit Thermometer und Backofen, lasse das Fleisch möglichst kurz in der Pfanne ,aber nach dem einstechen des Thermometers bin ich schon auf 60 Grad, obwohl das Fleisch schon dicker ist

@MobileGaming-ew3ig

10 ай бұрын

Dann ist „möglichst kurz“ noch nicht kurz genug

@Daweisstebescheid

10 ай бұрын

@@MobileGaming-ew3ig wohl, je kürzer, desto weniger Zeit hat die Wärme nach innen zu kommen 🤔

Du hast da eine Super Lösung gefunden! Wenn die Hersteller nicht in der Lage sind die Dinge direkt Smart zu designen, kann man sich auf diesem Wege behelfen!

Stefan Reich Ich habe in dem Video viel über das Thema Rindfleisch gelernt. Danke!

Ich habe schon viele viele Steak Videos gesehen, aber das fand ich am besten. Interessant die Hinweise auf Bulle/Ferse/Ochse und die extreme lange Zeiten des Aufwärmens zum Arbeiten der Enzyme

Das beste Steak habe ich in News York bei Wolfgang's Steakhouse am Time Square gegessen, auch das Schimmelsteak genannt, da spart man sich an viele der gezeigten Arbeitsschritte 😁.❤❤❤

@zzzbavarianbikerzzzxxx489

10 ай бұрын

Hab ich vor Jahren mal einen Beitrag von Galileo gesehen. Doch nach New York hab ich es noch nicht geschafft 😢

@PeterLuzifer

10 ай бұрын

@@zzzbavarianbikerzzzxxx489 ich kann es nur empfehlen dieses Geschmackserlebnis, sehr einzigartig. Oft kopiert aber in meinen Augen nie erreicht.

@SAINTFILMS1

10 ай бұрын

Freut mich sehr das es dir sehr gefallen hat bei uns in NYC :) Nur hier gibt es sehr sehr wenig Lokale wo man Qualitativ gutes essen finden kann. Hier gibt es nicht mal eine Kontrolle in den Küchen da kein Gesundheitsamt vorgeschrieben, du willst nicht wissen was da so getrieben wird hinter den Kulissen. Da ist man in Texas ETWAS besser aufgehoben. Aber ich bin der Meinung in Deutschland geben sich die Leute mehr Mühe und achten mehr auf Frische und Qualität als hier, schwarze Schafe gibt es immer. Je mehr würze desto mehr wollen die verdecken !

@arnowaigel2844

10 ай бұрын

Dry aged. Gibt es inzwischen auch hier. Z.T. in top Qualität.

Vielen Dank für das tolle Video👏. Sehr viel gelernt😎💪👍

Alles Top. Das sind auch meine Erfahrungen in all den Jahren wo die Steaks versucht habe zu perfektionieren...🤗🤗🤗

Jetzt erst einmal, Steak machen 🥰🥰🥰

@lixor1

10 ай бұрын

Du meinst Steg

wow! wünschte in Berlin gäbe es sonen Metzger!

@lukumo2394

10 ай бұрын

Google: dry age metzger berlin

@lukumo2394

10 ай бұрын

​@@matztertaler2777Vollidiot 🤦

Alles, aber wirklich alles super erklärt ! Die perfekte Anleitung für ein perfektes Steak!

Dieses Format erinnert mich sehr an "Die Sendung mit der Maus". Hab ich als Kind immer sehr gerne geguckt.

Ein gutes Steak fängt beim Bauern an. Metzger David hat das verstanden. Ich hab dort auch schon gekauft, nicht oft aber zu besonderen Anlässen.

Interessanter Pro-Trick: Den vollen durchgeglühten Anzündkamin als Ghetto-Beefer verwenden und danach das Fleisch ganz normal indirekt auf den Grill zum gar ziehen. ☝️

@rockithoney

10 ай бұрын

Und umgekehrt ☺️

@bobafett4457

10 ай бұрын

Smart

Toller Typ, danke für das Video.

Super Beitrag, toller Metzgermeister und Mensch.

Das Wichtigste: Auch die beste Zubereitung macht aus einem schlechten Stück Fleisch kein geiles Stück. Wenn man vom Erzeuger oder Metzger des Vertrauens kaufen kann, hat man schon sehr viel richtig gemacht, vorausgesetzt der versteht sein Handwerk....aber das gebietet schon der Respekt vorm Tier welches das Steak mal war.

Wer kein Fleisch mag, der sollte sich halt solche Videos nicht anschauen! Lasst doch jeden selbst entscheiden, ob und wie oft er Fleisch isst. Eine gute Entscheidung ist doch, weniger Fleisch, dafür aber in sehr guter Qualität und ( wenn man überhaupt davon sprechen kann) unter Berücksichtigung des Tierwohles zu essen. Genau dafür ist unser Jürgen David der absolut richtige Mann! Jetzt kann ja nichts mehr schief gehen.

@horsthumbug1612

10 ай бұрын

Gibt nun mal diese Ideologen die meinen wie du zu leben hast. Hauptsächlich handelt es sich um die grünen Khmer.

Super Video uns super sympathischer Metzger ❤😊

Sehr schön, man merkt einfach, wenn jemand Ahnung hat.