HOW TO DRY STRAWBERRY | Drying Strawberries In Electric Dryer
#OurRecipes Strawberry opens the drying season!
We have on our farm an electric dryer Voltaire 1000, in which we dry berries / fruits.
For 1 drying, it takes me about 2.1 kg of strawberries, after drying, its weight is 300 grams (so, for reference).
If you liked this video, then we invite you to participate in the "Feed the cat Bucks!"
The goal of the challenge is that subscribers collect a symbolic amount, after which, by offering their options and voting, we choose a product that we will pamper our cat Bucks with. We shoot a video and everyone is happy!
Donate (supports all payment methods) - clc.am/XFEh4A
Yandex.Money - sobe.ru/na/backs
Other videos:
BAKING CHEESE CUPCAKES Cupcake Recipe • ТВОРОЖНЫЙ КЕКС | Быстр...
DRYING BANANAS IN THE ELECTRIC DRYER • СУШИМ БАНАНЫ В Электро...
HOW IT IS DELICIOUS TO SALT HUMAN PUMPUS AND OTHER RED FISH • КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ ГО...
COOKING PIZZA IN THE OVEN | Quick And Easy Recipe • ГОТОВИМ ПИЦЦУ В Духов...
THE EASIEST Chicken Liver PATE • САМЫЙ ПРОСТОЙ ПАШТЕТ И...
HOMEMADE DUMPLINGS | Recipe & Preparation • ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ | Ре...
FIRST RUM TOUR IN OUR HOUSE • НАШ ШОКОЛАДНЫЙ ДОМ 6 М...
OUR KITCHEN OVERVIEW • ОБЗОР КУХНИ В СОВРЕМЕН...
Subscribe to us on Instagram / mihail_bulavcev and / lilya.donskova
Our main channel = clc.to/1channel
How we made money at home goo.gl/Lqenm4
Пікірлер: 144
Сезон сушки открывает клубника! Имеем в хозяйстве электрическую сушилку Вольтера 1000, в которой сушим ягоды/фрукты. За 1 сушку у меня примерно уходит 2,1кг клубники, после высушивания её вес составляет 300 грамм (так, для справки).
@yevgeniygolyshev5554
Жыл бұрын
Мечтаю купить сушилку но качестсенную Таких в наших магазинах нет Нужно покупать заграницей Есть одна немецкая фирма в Дюссельдорфе
@Lana-iu2jp
Жыл бұрын
@@yevgeniygolyshev5554 Поезжайте в Дюссельдорф! 😂 Бред! Купила Горение у нас! Довольна!
@user-nm3eh2sd1m
Жыл бұрын
Блииииин..... Как же это невыгодно тоооо))))))
@user-sm9mf8jb6d
Жыл бұрын
@@yevgeniygolyshev5554 у меня такая же, как у автора, и еще большая Феруза, но без обдува. И обе нравятся. Волтера это аналог итальянки Изидри, но гораздо дешевле
@user-lv2yv2id9v
6 ай бұрын
@@yevgeniygolyshev5554и чем она , лучше нашей ?
Спасибо .Понравидось. Все быстро и понятно.
@MihailBu
2 жыл бұрын
Спасибо за оценку!
Спасибо, всё понятно ❤
Молодцы! Сушёные фрукты отличная замена не полезным промышленным сладостям. Мне очень понравилась сушёная дыня, нарезанная пластинками. Осваивайте приготовление пастилы. Жду с нетерпением сезона яблок. Излишки ягоды можно заморозить, затем добавлять к яблокам при сушке пастилы.
@MihailBu
Жыл бұрын
Ммм, дыню - вот что не пробовали сушить)) обязательно в этом году сделаю. Ещё хочу поэкспериментировать с вяленными томатами
@user-sm9mf8jb6d
Жыл бұрын
Эх, а я на пастилу никак не решусь...такая же Волтера у меня
@user-zx8sm1ve3p
9 ай бұрын
@@user-sm9mf8jb6dа зря, это же так легко и просто, а главное вкусно!!! очень прикольная получается пастила из помидор
Спасибо ❤ так аппетитно 🎉
@MihailBu
11 ай бұрын
рекомендую))
@user-ps1qf7ex1k
11 ай бұрын
@@MihailBu я уже несколько раз просматривала 🙂, аппарата такого нет пока 🙆♂️👍🌈
Спасибо, что делитесь своим опытом, я по поиску нашла ваше видио. У меня точно такая же сушилка, но там ещё есть решетчатые пластины, я подумала, то с ними поди удобнее будет сушить и ещё кусочки ягод не слипнутся даже если вы их уложите плотно друг к другу, они же уменьшаются к своему центру и слипание делается просто физически не возможным. У меня есть опыт сушения яблок, так я насыпала даже не в один слой и все прекрасно высыхало. Если очистить яблоки от семян, то получаются прекрасные яблочные чипсы)))
@MihailBu
2 жыл бұрын
Спасибо за рекомендации! У нас одна такая сетчатая пластина с сушилкой была, да, на ней удобнее сушить и потом снимать. Слипаются друг с другом сочные ягоды, если их резать, бананы сильно слипаются, яблоки и груши легко друг от друга отстают. А Вы яблоки на дольки какой толщины режете?
@user-vr4lj9jx9f
2 жыл бұрын
@@MihailBu у нас яблоня Уралочка, это не крупные, но очень сладкие яблочки, я их очищая режу. Вначале снимаю верх, где плодоножка, потом низ, где цветочек срезаю до семян, а потом стороны обрезаю, как видите не очень тонкие кусочки получаются, но высыхают отлично, насыпаю слой плотный, при высыхании кусочки как раз в один слой и укладываются. А решетки мелкие я дополнительно покупала, так же как и сплошные поддоны под пастилу. Об одном жалею, что купила всего 7 поддонов для сушилки, она же до 12 шт может за раз сушить, но хорошая мыслЯ всегда опослЯ))) Сейчас посмотрела, можно дополнительно их выписать и решетки и основные поддоны
@MihailBu
2 жыл бұрын
@@user-vr4lj9jx9f спасибо за подробное объяснение! Да, к этим сушилкам можно разные запчасти купить
@user-ld8np4rt2j
Жыл бұрын
Скажите много берет энергии при сушке . За свет нерасплотишся?
Супер! Буду сушить!😂❤
@MihailBu
Жыл бұрын
рекомендуем!
Спасибо, напомнил за сушилку! А то она лежит ещё на чердаке. Пойду резать клубничку!
@MihailBu
11 ай бұрын
а потом яблоки, груши и тп)) но самое любимое у нас - сушеные бананы!
@user-zx8sm1ve3p
9 ай бұрын
@@MihailBuа у нас пастила и специи
Благодарю
Здравствуйте, у нас сушка сделана из металла, хоть и обработана каким-то образом от прилипания, но не клубнику сушим а пергаменте, так легко отделяется готовый продукт от основания. Удачи вам в
Очень вкусное лакомство! Сушу постоянно. Чтобы лучше снимать, есть сеточки специально продаются, в том числе и для Вольтеры. Сеточка тонкая, ягодки отлично снимаются. С использованием сеточки сушу также томаты. И, конечно же, все травы.
@MihailBu
Жыл бұрын
у нас одна сеточка шла в комплекте. Да, с ней гораздо удобнее. Надо будет докупить отдельно
@user-ld6ps3ti1r
Жыл бұрын
@@MihailBu я покупала отдельно на все 10противней. И листы для пастилы тоже сама покупала. Зато гораздо удобнее с ними и быстрее.
@MihailBu
Жыл бұрын
лист для пастилы тоже есть в комплекте, но что-то так ни разу и не воспользовался им. Надо будет попробовать.
@user-ld6ps3ti1r
Жыл бұрын
@@MihailBu обязательно попробуйте! Пастила очень вкусно!!!!!
а нам, больше всего понравилась хурма , после сушки , у нее нет вяжущего эфекта . Очень вкусно .
Здравствуйте, Михаил! С открытием сезона заготовок! 😉👍 Мы обычно (с детства ещё помню) сушили яблоки. В этом году ждём их урожай 🥰 Это же сколько у Вас клубники растёт? Поле? 😱 Её же и обрабатывать надо несколько раз в году... А не только собирать 🙃
@MihailBu
3 жыл бұрын
Приветствую, Екатерина)) Нам больше всего бананы нравятся в сушилке. Сколько не суши - всё равно съедятся моментально)) А весной при покупке сухофруктов впервые попробовали сушеную хурму. Она очееень вкусная! Но с ценой в 800р/кг довольно-таки недешевое угощение выходит. Свежая хурма в конце сезона у нас в очень хорошем состоянии и очень вкусная по 30р/кг продаётся. Вот на будущий год попробуем. Клубники много у Лилиных родителей. У них участок 20 или 25 соток, летом им есть чем заняться. Конечно не всё засажено клубникой, просто хорошо растёт. Они растят, мы собираем и излишки продаём через инсту, каждый год очередь стоит за этой клубникой))
@tet_ya
3 жыл бұрын
@@MihailBu здорово!! У нас одно время на прошлой даче было немаленькое поле клубники, но вот ягод ооочень мало (относительно размеров грядок). Помню как в детстве мама мнооого времени на них проводила, в результата нормального не было. Как уже потом поняли - не те кустики сажали... На этой даче клубники всего 1.5 грядки и дочери хватает вполне 😊🥰 А хурму целиковую в этих же сушилках сушат? Мы лет 10 назад первый раз попробовали её в Сочи и Абхазии 👍♥️😍 вкуснота ♥️♥️♥️
@MihailBu
3 жыл бұрын
@@tet_ya как и за всем на огороде, за клубникой нужно следить. Каждый год родители Лили грозятся её бОльшую часть убрать и каждый год оставляют)) Хурма на дольки порезанная, примерно 4-5мм. Учитывая, что в процессе сушки она скукожится, то целиком её проблематично для зубов будет есть))
@tet_ya
3 жыл бұрын
@@MihailBu это да 😊 вот у нас такая же история. На новой даче сначала было мини-поле клубники, а сейчас 1.5 грядки, правда в ширину всего участка 😁😁😁 А, это, значит, совсем сушёная хурма. А мы, получается, ели вяленую ♥️😍♥️👍 все дома её любят... Она целиковая, только без шкурки и, чем больше в ней сладости, тем более белая она становится 😍♥️ И она мягкая 😍👍
@MihailBu
3 жыл бұрын
@@tet_ya ещё не ужинали, только накрываем на стол, и после прочтения про вяленую хурму окончательно проголодался)))
Очень рада сушилке, сушу все, а вот клубнику буду первый раз( своей нет, а на рынке дорого, но попробуб)
@MihailBu
2 жыл бұрын
в разгар сезона, когда будет самая дешевая цена (если на клубнику вообще бывает такая), возьмите немного на пробу.
@user-kt7sl9cd5s
2 жыл бұрын
Мила насушите клубнику, не пожалеете и в чай и в овсянку самое то!
@MihailBu
2 жыл бұрын
и бананы обязательно попробуйте посушить! Это, наверное, самое вкусное из сушки)))
@user-zx8sm1ve3p
9 ай бұрын
Хурма вкуснее получается
Всегда люблю проуес заготовки😊там иного продукта, а потом "бац" после сушки горстка готовоц сушки😂
@MihailBu
Жыл бұрын
зато какой аромат стоит в процессе сушки))
@user-zx8sm1ve3p
9 ай бұрын
@@MihailBu Смотря что сушить. Если например чеснок то может такой аромат стоять что даже глаза слезятся у меня уже так было
Хороший урожай!!!сушилка классная, можно что угодно так высушить, новерно любые ягоды и фрукты. А заморозки ягод и овощей делаете???
@MihailBu
3 жыл бұрын
Спасибо! Это очень малая часть урожая клубники в этом году, её очень много! В сушилке можно сушить что угодно, хотим ещё в этом году помидоры попробовать сушить для использования их зимой. Конечно заморозки ягод и овощей делаем. Классно же зимой наслаждаться свежими (хоть даже и размороженными) ягодами и овощами (например, в рагу или супах).
@MihailBu
3 жыл бұрын
у нас и для заморозки в том числе ещё два холодильника в гараже как альтернатива погребу))))
@user-kt7sl9cd5s
2 жыл бұрын
@@MihailBu помидоры вообще вкуснота, а ещё сделайте вяленые с оливковым маслом и с травами вообще улёт!
@MihailBu
2 жыл бұрын
@@user-kt7sl9cd5s в прошлом году что-то протянул время или закрылся в множестве рецептов и так не сделал вяленные помидоры. В этом году нужно обязательно попробовать
Здравствуйте, Михаил!С Открытием сезона 2021!🍓☀️Говорят нужно хранить в сухом прохладном месте в тряпичном мешке,а,как Вы храните?🤔 Спасибо за информацию, Лилии и дочке привет из Ижевска...😘
@MihailBu
3 жыл бұрын
Татьяна, приветствую! Главное - хорошо просушить продукты, иначе в любом мешочке или ёмкости может всё заплесневеть. Маленький объем высушенных продуктов у нас в стеклянных баночках хранится, что пообъемнее - в тканевых мешочках. Естественно в тёмном месте
@user-ci8fx4lz5m
3 жыл бұрын
@@MihailBu 🦊🍓🧡
А ещё из клубники получается очень вкусная пастила. Ваша сушилка ещё "живая" или уже "умерла"?
Здравия.Верхнюю крышку разве нужно закрывать при сушке ?
На АлиЭкспресс есть резалка для клубники, похожа на яйцерезку в форме сердечка.
@MihailBu
Жыл бұрын
Спасибо за совет! Не знал о существовании такой штуки))
Здравствуйте! Я так же сушу клубнику, но для удобства снятия сухих ягод перед их укладкой решетку застилаю марлей. Попробуйте, может понравится снимать сухие ягоды с марли
@MihailBu
11 ай бұрын
есть специальные сеточки для данной сушилки, просто надо их купить))
@nick.sadovyy
11 ай бұрын
Вместо марли - пергамент
👍✊💯❤
Я в электросушилке периодически меняю местами поддоны, нижние наверх и т. д
@MihailBu
11 ай бұрын
по инструкции так и рекомендуется. Но я порой забываю
У меня сушилка "Ветерок". Заявлено, что максимальная температура 70 градусов. Но в реале - максимальная температура 55 градусов. Проверяла несколько раз разными термометрами. Может быть у вас такая же история и следовательно температуру нужно выставлять повыше.
@user-lh8nr9xi4t
Жыл бұрын
Купите нормальный дегидратор и проблем с температурой не будет. Да и удобнее намного
@MihailBu
Жыл бұрын
никогда на такой высокой температуре не сушил ничего
@galladiel
Жыл бұрын
@@MihailBu При такой температуре (70 градусов) можно вялить и сушить рыбу и мясо. Или сушить яблоки например до состояния хрустящих чипсов. Но я имела в виду, что вы выставляете на 40 градусов, а в реале может быть например 25-30, поэтому сушится долго. Может быть конечно у вас качественная сушилка, в отличае от моей.
@galladiel
Жыл бұрын
@@user-lh8nr9xi4t Да ведь и покупала не самый дешёвый вариант. Все расхваливали. Но наверное никому не приходило в голову измерить реальную температуру в лотках.
@MihailBu
Жыл бұрын
до мяса и рыбы всё никак не доходят руки. Прислушаюсь к Вашему совету и в следующую сушку обязательно поэкспериментирую с градусником. Но по ощущениям, при выставлении 40гр воздух и внутренности сушки реально тёплые, явно не 25-30гр.
Три ящика клубники накромсать.. мдее...
@MihailBu
Жыл бұрын
что не так?))
@user-nm3eh2sd1m
Жыл бұрын
@@MihailBu если уж совсем заняться нечем- купите слайсер.
@OlgaBu
Жыл бұрын
Зато потом как вкусно
@MihailBu
Жыл бұрын
@user-nm3eh2sd1m , боюсь, что с такой мелкой клубникой не вариант
@user-ne8jk6fz6v
Жыл бұрын
Я такую мелкую сушилка целой, предварительно пересыпать её сахаром,немного, как из нее немного выходил сок и она чуть пропитывается сахаром открывала на дуршлаг и потом в сушилка,получается как цукаты,только не такие сладкие,сироп потом можно в любое варенье или наливку
Здравствуйте, скажите, а сушёная клубничка хрустящая получается или как яблоки, как подвяленая? Ни когда не сушили клубнику. Хотим в этом году попробовать посушить 🙂
@MihailBu
2 жыл бұрын
Добрый вечер! Нет, сушеная клубника не будет хрустящей, если Вы конечно не пересушите её до такого состояния. Но и мягкой как яблоки не будет, чуть по-жёстче получается. Тут ещё зависит от того каких размеров будут дольки клубники, сколько времени в сушилке будет находиться. Одну партию сделайте экспериментальную и в процессе сушки пробуйте на зуб какое состояние Вам больше понравится. Можно сделать мягкую вяленую, но долго она не пролежит
@user-nl5pm4xx9y
2 жыл бұрын
Спасибо
Здравствуйте. Где можно купить такую сушку??
@MihailBu
Жыл бұрын
Мы в обычном магазине покупали. А так, можете посмотреть в интернете, есть даже на Озоне. Вольтера 1000 плюс
Посушила первый раз клубнику. У меня она вся прилипла к поддону. Как этого избежать? Сетки специальные, наверное, надо?
@MihailBu
11 ай бұрын
да, есть специальные сеточки для таких сочных продуктов. Либо резом вверх укладывать, но это для мелкой ягоды подходит
Скажите а кальку не надо подстилать.? В прошлом году отдирать замучились.
@MihailBu
Жыл бұрын
кстати, интересная идея! Пока ещё не пробовал с калькой или пергаментом. Отделяться точно будет лучше, но есть вероятность порвать бумагу и некоторые кусочки клубники будут с бумагой (придётся выкинуть)
@user-nr8od6cm9i
Жыл бұрын
@@MihailBu для подобных ягод я вырезала из толстого полиэтилена вкладыши. Сушка отделяется прекрасно, полиэтилен ведь под действием сока не раскисает. Остывшую продукцию храню в морозилке в полиэтиленовых пакетах , чтобы моль не заводилась. Для моли самая опасная температура минус 7. Каждые 3 -4 часа отключаю дегидратор и плотнее укладываю дольки, на освободившиеся лотки добавляю свежие порции ( это от жадности) .
@user-xf5lj7nh8v
Жыл бұрын
Я пользуюсь силиконовыми поддонами,супер
@user-bm2tv5oi9j
Жыл бұрын
@@user-nr8od6cm9i чтобы моль не заводилась, добавляю в сухофрукты мяту. Яблоки по два года лежат без всякой моли.
Замораживать замораживаю, а чтоб сушить- впервые вижу. Яблоки, груши, грибы сушу. Помидоры подвяливала. А клубника, она же водянистая, сколько времени уйдет, пока она высохнет.
@user-yy4gp2nf7e
Жыл бұрын
Прекрасно сохнет,сушу 2 года
@MihailBu
Жыл бұрын
у друзей пробовали даже сушеные арбузы))
@user-hf8bf6uw1u
Жыл бұрын
Сушу клубнику третий год. Супер! Арбузы и дыни - восторг ! И у моей семьи и у гостей.
@annlly6007
Жыл бұрын
@@MihailBu яблоко усушивается в 5 раз, клубника в 7 раз, а арбуз ? в 20? это не рентабельно. и кощунственно, т.к. испаряется очень ценная влага - структурированная вода. Поэтому я сушу только "мясистые" продукты.
@user-zx8sm1ve3p
9 ай бұрын
Она такая вкусная у меня дочка прямо сметает её с поддонов
Клубнику можно резать яйцерезкой
@MihailBu
11 ай бұрын
отличная идея! но это только если клубника крупная.
А сколько так может храниться и при каких условиях?
@MihailBu
2 жыл бұрын
у нас от сезона до сезона прекрасно хранится. Главное хорошо просушить, если немного не досушить, то может плесенью покрыться в процессе хранения
@user-hf8bf6uw1u
Жыл бұрын
Не успевает испортиться,всё съедается моментально
Всё сушу,но так мелко не режу.
@MihailBu
Жыл бұрын
пополам?
Ну зачем так долго показывать резку клубники?
А у вас есть видео как вы храните сушку?
@MihailBu
2 жыл бұрын
Я лучше так напишу, для отдельного видео слишком мало информации. Храним всю сушку в пластиковых контейнерах в шкафах на кухне. Для еды отсыпаем небольшое количество отдельно, заодно и весь контейнер встряхиваем пару раз чтобы сушка не слёживалась
@user-ln9fg3zl7r
2 жыл бұрын
@@MihailBu спасибо, что ответили. А если из контейнера взяли необходимое количество то сколько она после этого может хранится в смысле после вскрытия?
@MihailBu
2 жыл бұрын
основной контейнер изначально не герметичный (ни как законсервированная банка), так что считаю, что его периодическое вскрытие никак негативно не скажется на качестве продукта. Если говорить именно о сушеной клубнике, то хранится она вся у нас хранится как раз в таком пластиковом контейнере с крышкой (из Леруа Мерлен), а для употребления (в еду, чай, выпечку, компоты и т.д.) отсыпаем небольшую порцию в красивую стеклянную бутылочку.
У меня в сушилку сок потёк от мягкой ягоды, сушу только яблоки,груши, абрикос
@user-zx8sm1ve3p
28 күн бұрын
А чтобы этого небыло для этого на нижнийй поддон надо класть поддон для пастилы, так сок не будет пачкать сушилку
А куда потом эту сухую клубнику?
@MihailBu
2 жыл бұрын
в выпечку, в чай, просто пожевать... была бы клубника, пристроить всегда найдётся куда))
@elenak714
2 жыл бұрын
@@MihailBu не в выпечке не представляю, не в чае ни так пожевать. Вобщем бестолковые дело
@MihailBu
2 жыл бұрын
@@elenak714 как говорится - на вкус и цвет... Бананы пробовали сушить?
С 2х кг вышло 300грамм?...😭
@MihailBu
2 жыл бұрын
да)) если попытать высушить арбуз, то там ещё меньше выход сушеного продукта
@user-ln9fg3zl7r
2 жыл бұрын
Ну, а что в ней же воды много (
@user-vr4lj9jx9f
2 жыл бұрын
Если есть смущение, что вроде как не сохранится сушёная ягодка, то её можно поместить в морозилку, по-любому она и места мало займет и уж точно не заплесневеет)))). А зимой достал и лопай в своё удовольствие))))
Не знаю , мне жалко переводить клубнику на компоты или на сушку ! И как вы её потом используете , опять , на компоты ? Лучше уж свежую съесть , ну в крайнем случае - заморозить и зимой есть с сахаром , размороженную !
@user-yy4gp2nf7e
Жыл бұрын
Добавляю в рисовую кашу
@MihailBu
Жыл бұрын
прошлые года очень урожайные на клубнику были. Делали с ней всё что только можно, в том числе продавали вёдрами
@user-zx8sm1ve3p
9 ай бұрын
Её потом можно водой залить она восстановится и можно есть как свежую, а сушеную можно и в чай добавлять и в качестве ароматизатора использовать(коктейли, смузи, выпечка, ит д)
@xelga.monik1
Ай бұрын
Как это жалко, если ее тьма! Зимой вместо конфет- то, что нужно!
Мда света намотало, не захочешь никакой клубники, выгоды нет
@MihailBu
11 ай бұрын
холодильник тоже свет мотает
@user-zx8sm1ve3p
9 ай бұрын
Дегидраторы мало света "едят" по сравнению с духовкой
Не пойму зачем сушить клубнику есть этот сухой силас это реклама сушилки
@user-tv7rp6vg1d
12 күн бұрын
Позвольте с вами не согласиться. Сушила в прошлом году. Аромат сохраняется. И вкус хороший. Вкусно в чай добавлять. Да и так пожевать. Никакой не силос
@user-cw9zo4nn8t
11 күн бұрын
@@user-tv7rp6vg1d раньше сушили яблоки на компот потому что ничего не было ихронить было негде а сушить апельсины, бананы это извращение сейчас у всех морозильные камеры все можно заморозить а клубнику я режу на кусочки в баночки и дети всю зиму едят с молоком. не известно как отразится сухая клубника на желудок и кишечник
Овчинка выделки не стоит.
@MihailBu
11 ай бұрын
всмысле?
@user-zx8sm1ve3p
9 ай бұрын
Очень даже стоит
Меньше базара мушик
Три ящика клубники накромсать.. мдее...
@EZIDA.
Жыл бұрын
Согласна , жесть
@MihailBu
Жыл бұрын
ещё больше было съедено, сварено, заморожено...