How To Cook Prawns-Jhenga- Kadhai at Restaurant || ریسٹورینٹ والی جھینگا کڑاہی کی ریسیپی by Tahir M

Музыка

Hello guys note half kg small recope for home kitchen.
prawn..........500g
cooking oil..... 1 cup
salt to taste... 1 tea spn
tomato....500g
chilli flake......1 tea spn
black paper powder.....1/2 tea spn
white paper powder.....1/2 tea spn
garam masala powder....1 tea spn
yugert/curd.......3 tbl spn
kasoori methi.....1 tea spn
garnish with coriander leaves and ginger julians.
make this spicy and easy recipe and enjoy with your beloved family.
and remember us in your pray.
Regards.
team Tahir Mehmood
#prawnskadhairecipe#prawnskadhai#prawnrecipe#howtomakeprawns#akramfish#karachiakramfish#tahirmehmood

Пікірлер: 65

  • @sumeraghani3014
    @sumeraghani3014Ай бұрын

    Yummy zabardast

  • @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    Ай бұрын

    Thanks 🌹

  • @fazalrehman9611
    @fazalrehman9611 Жыл бұрын

    Masha allah

  • @Lehrling0
    @Lehrling03 ай бұрын

    Better recipe then Rashid Bengali thanks for the orignal recipe

  • @saraskitchenflavour123
    @saraskitchenflavour123 Жыл бұрын

    Walaikumussalam...looks very yummmy and delicious😋👌

  • @ScorpionKazim
    @ScorpionKazim Жыл бұрын

    Very good, looks delicious

  • @user-bz9sl9zl3e
    @user-bz9sl9zl3e6 ай бұрын

    بلکل صحیح جھینگے دو منٹ سے زیادہ نہیں پکانا چاہیے۔

  • @zeeshanyameen6915
    @zeeshanyameen6915 Жыл бұрын

    ماشاء اللہ زبردست 👌

  • @truth4602
    @truth4602 Жыл бұрын

    Apki recipeies asl hoti hn yani pkwan centers hotels wali

  • @antonyjosephine494
    @antonyjosephine494 Жыл бұрын

    Nice recipe...

  • @fareedkhan-jc9uq
    @fareedkhan-jc9uq Жыл бұрын

    جزاک اللہ طاہر صاحب۔۔۔۔ شکر ہے آپکا رخ تھوڑا میرے فیورٹ فوڈ مچھلی کی طرف بھی ہوگیا😀 طاہر صاحب مچھلی بریانی کی بھی ریسیپی دے دیں پہر.......

  • @khi1107
    @khi1107 Жыл бұрын

    Delicious 😋

  • @NadeemJaved-lm4sb
    @NadeemJaved-lm4sb4 ай бұрын

    Saheeeee.

  • @Stoveandoven
    @Stoveandoven Жыл бұрын

    Zabardast recipe

  • @NaumanSaleemBhatti
    @NaumanSaleemBhatti Жыл бұрын

    Lush Baba

  • @fahimzain454
    @fahimzain454 Жыл бұрын

    First like comment View

  • @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    Жыл бұрын

    Thanks thanks janab fahim bhai

  • @qutabvlog
    @qutabvlog Жыл бұрын

    Nice 👍

  • @aslamhingoro3015
    @aslamhingoro3015 Жыл бұрын

    God God God

  • @humerameraj6117
    @humerameraj6117 Жыл бұрын

    Tahir bhai bohat mubarak ho 350 k ki Allah kry jaldi 500 k phir 1 million hojayen. Allah ap ko ap ki mahnat ka dunya or akhrat ma ajar dy aameen. Ap ki original pakwan center. Resturaint. Dhaba hotel. Fast food center ki recipe hoti hn. Ap verity rakhty hn. Meat. Dal. Sabzi. Dawaton shadiyon. Roz maraha ky khany sub ki. Thank you. Jazak Allah

  • @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    Жыл бұрын

    Thanks thanks 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Anonymous81523
    @Anonymous815235 ай бұрын

    Prawns to rubber hi gaya hoga. Itne der bhala prawns kon pakata hai?

  • @annie_ghori5762
    @annie_ghori57623 ай бұрын

    I'm Pregnant Or Abb Yea Dekh Kr Dil Chah Raha Khane Ka. 😢😢

  • @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    3 ай бұрын

    Allah pak Khushi Atta kre ameen

  • @asmatalha1953
    @asmatalha19538 ай бұрын

    Ye bhi bata do bhai ke prawn boiled the Kya pehle se ya kache prawn direct fry Karne he

  • @shahnilaghazanfar7199
    @shahnilaghazanfar7199 Жыл бұрын

    Assalamualaikum please share prawn biryani

  • @humerameraj6117
    @humerameraj6117 Жыл бұрын

    Bohat mazaydar recipe ha tahir bhai jazak Allah. Akram fish point ki lahori fish. Grill fish. Grill prawn. Fry prawn ki recipe bhi sikhaye. Kemari fish point ki batair karahi. Bin qasim ki batair biryani. Fish biryani. Altaf pakwan center ka batair soup. Nihari. Shami kabab. Kofta recipe. Suleiman hotel ki karahi. Achar gosht. Tahir sajid bhai say un ki chamakti saf karahi . bartan saf krny ki tips ki video butaye. Or salan gravy ziyada krny ki timatar piyaz boil krny wali tip ki video bhi banaye. Thank you.

  • @rajagenius5732
    @rajagenius573210 ай бұрын

    Tahir bhai cooking time kitna laga kindly bataen.

  • @gamazon2441
    @gamazon2441 Жыл бұрын

    Bhai ain ki chutni ki recipe tou upload karain

  • @umairahmed6340
    @umairahmed6340 Жыл бұрын

    grill fish ki recipe share krn plz Rashid bangali ki tarha

  • @aishafatimavlogs3952
    @aishafatimavlogs3952 Жыл бұрын

    Tahr bhae machli k tarha pron ko bhi nkal deta.kuonky prauon ko zyafa cook kro rabr ki tarha ho jaty hn.uo tamatr mesh karny mn toot bhi jaengy.

  • @shahzaibsami3496
    @shahzaibsami3496 Жыл бұрын

    Prawn ko boiled krna hai phle ya nh?

  • @shahnilaghazanfar7199

    @shahnilaghazanfar7199

    Жыл бұрын

    Boil nai karna

  • @shahzaibsami3496

    @shahzaibsami3496

    Жыл бұрын

    @@shahnilaghazanfar7199 Phr uski smells nh aegi?

  • @shahnilaghazanfar7199

    @shahnilaghazanfar7199

    Жыл бұрын

    @@shahzaibsami3496 nai itni nai aigi zada cook karnay say rubber ki Tara hojatay ha agr apko Karna ha to 1 min boil karlay

  • @shahzaibsami3496

    @shahzaibsami3496

    Жыл бұрын

    @@shahnilaghazanfar7199 done than you

  • @wasimbaloch7435
    @wasimbaloch7435 Жыл бұрын

    Ajtak ni try ki

  • @goharjawed3345
    @goharjawed3345 Жыл бұрын

    Bhai ap salan ka bol rhe ho, tahir bhai ne karhai banai he or karhai ese hi banti he

  • @SajidKhan-xb4zd
    @SajidKhan-xb4zd Жыл бұрын

    Yar ketni bar bolaa ka karahi ma itna oill Nahi hota

  • @adeelaatta367
    @adeelaatta367 Жыл бұрын

    Gehnga to sakht ho jata zyada cook krny se 🤔

  • @chefmum4096
    @chefmum4096 Жыл бұрын

    Itni dair pakanay say tou Prawns bahut sakht Hu jayain gay rubber ki Tarah.

  • @owaiskhan7542

    @owaiskhan7542

    Жыл бұрын

    Wo plane wale hn in ko pta he ya tum ko

  • @chefmum4096

    @chefmum4096

    Жыл бұрын

    @@owaiskhan7542 Ji bilkul Woh pakanay walay BHI Hain aur main BHI banati hoon prawns tabhi yeh Kaha hai,

  • @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    @tahirmehmoodfoodsecrets9344

    Жыл бұрын

    G sis prawon ko thora sa light brown kia hai takay jub bahd me tomato add ho us time tomato ka pani khushak hony me time lagta hai jiski waja se prawn tooten na

  • @chefmum4096

    @chefmum4096

    Жыл бұрын

    @@tahirmehmoodfoodsecrets9344 Prawns jaisay jaisay paktay jatay Hain un main sakhti ya hardness a jaati hai, yeh criticism bilkul Nahin hai ap khud Bana ker Dekh lain

  • @rafiafareed2730

    @rafiafareed2730

    Жыл бұрын

    Bikul thik What logic is this prawn tut ja ta hai Prawn paka rahein hai ya Buffalo meat

  • @ameershah8671
    @ameershah86717 ай бұрын

    Pyare Bhai aap ko apni products ki marketing krni he to rozi ka Malik sirf Allah pak ki zat he Rashid bangali ko chota dekha KR khud ko acha banana ye achi bt nahn

  • @AbdulShakoor-jt9zx
    @AbdulShakoor-jt9zx Жыл бұрын

    اس کی قیمت کتنی ہے

  • @AbdulShakoor-jt9zx

    @AbdulShakoor-jt9zx

    Жыл бұрын

    آدھا کلو جھینگے کی کڑاہی کتنے کی ہے؟

  • @akr1956
    @akr1956 Жыл бұрын

    طاہر صاحب پہلی بات تو یہ کی کریب جھینگے کو نہیں کہتے کیکڑے کو کہتے ہیں دوسری بات یہ کہ آپ کے یہ شیف صاحب کو جھینگے پکانے کا کچھ بھی نہی پتہ، جھینگوں کو 2 منٹ سے زیادہ نہیں پکایا جاتا کیونکہ یہ 2 منٹ میں پھول جاتے ہیں اور اپنی لذت کی انتہا کو پہنچ جاتے ہیں اسکے بعد مذید پکانے سے یہ سکڑنا شروع کردیتے ہیں اور سخت ہونے لگتے ہیں اور لذت ختم ہونے لگتی ہے پھر آپ مصالحہ کھا کر خوش ہوتے جھنگے نہیں ، چھینگے پکانے کے لیے مصالحہ پکا کر بالکل تیار کر لیتے ہیں اور آخر میں جھنگے ڈال کر نظر رکھتے ہیں جیسے ہی وہ پھولے فورا چولہے سے اتار لیں

  • @umali5961

    @umali5961

    Жыл бұрын

    الله تعالي آپ كو جزاء خير دين

  • @umali5961

    @umali5961

    Жыл бұрын

    آپ ني سچ كها

  • @shahidqadeer

    @shahidqadeer

    Жыл бұрын

    Totally agree, the chef has kind of made shinwari Karahi, the prawns must’ve shriveled to tiny rubber bands

  • @akr1956

    @akr1956

    Жыл бұрын

    @tozeenways963 پہلی بات تو یہ یاد رکھیے کہ جھنگے کی پیٹھ پر سے نیلے یا کالے رنگ کی ایک لائن گزر رہی ہوتی ہے جو اسکی گندگی کی لائن ہوتی ہے وہ تھوڑی سی گہری ہوتی ہے اسکو نکالنا بہت ضروری ہے یورپ امریکہ میں ریسٹورنٹ والے جو منوں جھینگے پکاتے ہیں وہ بھی ایک ایک جھینگا صاف کرتے ہیں آپ یوٹیوب پر اسکی وڈیو دیکھ سکتی ہیں ایک ایک جھنگا صاف کرکے اچھی طرع دھو لیں اور تھوڑے سے پانی سمیت ایک طرف رکھ دیں اب ایک فرائنگ پین میں آدھا کپ گھی یا تیل گرم کر کے اس میں ایک درمیانی پیاز چوپ کر کے لائٹ براون کر لیں پیاز ضروری نہیں ہوتی یہ صرف سالن کی مقدار بڑھانے کے لئے ہوتی ہے چاہے ڈالیں چاہے نہ ڈالیں آہم چیز یہ ہے کہ ادرک اور لہسن کا پیسٹ کبھی بازار کا استعمال نہ کیا کریں ہمیشہ تازہ پیسا کریں اور باریک نہ پیسیں تھوڑا دردرا ہو پیاز جب لائٹ براؤن ہوجائے تو چار پانچ جوے لہسن اور ادرک ایک انچ کے برابر پیس کر شامل کردیں جب یہ بھی براؤن ہو جائیں تو دو عدد درمیانے سائز کے خوب سرخ ٹماٹر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے شامل کردیں جب ٹماٹر گل جائیں اور تیل الگ ہونے لگے تو ایک چائے کا چمچہ سرخ پسی ہوئی مرچ ایک چائے کا چمچہ دھنیا پاؤڈر( میں تو پسا ہوا دھنیا بھی بازار کا استعمال نہیں کرتا) چوتھائی چائے کا چمچہ ہلدی پاؤڈر، آدھا چائے کا چمچہ زیرہ پاؤڈر، آدھا چائے کا چمچہ کٹی ہوئی مرچ (کرش پیپر) نمک اپنے حساب سے ڈالیں اور چاہیں تو چوتھائی چائے کا چمچہ سیاہ پسی ہوئی مرچ بھی شامل کر سکتی ہیں اس میں پانی ڈلنے کی ضرورت نہیں ہوتی لیکن اگر مصالے ڈالنے کے بعد آپ کو ضرورت محسوس ہو تو مصالوں کو جلنے سے بچانے کے لئے تھوڑا سا پانی ڈال دیں اب اسکو چند منٹ پکائیں جب دیکھیں کے تیل بالکل الگ ہوگیا ہے اور مصالحہ کی بہت اچھی شکل نظر آرہی ہے یعنی کچا پن ختم ہوگیا ہے تو جھینگے ڈال دیں آنچ درمیانی رکھیے مکس کرتی رہئے زرا سی دیر میں جھینگے اپنا رنگ بدل لیں گے اور سفید ہوجایئں گے اور پھول جائیں گے جب آپ دیکھیں کہ خوب پھول گئے ہیں تو کترا ہوا ہرا دھنیا ڈال کر چولہے سے اتار لیں، جھینگے ڈالنے کے بعد ایک سے 2 منٹ لگنے چاہیے اس سے زیادہ نہیں آپ چاہیں تو جب مصالحہ ڈالیں تو ہری مرچیں بھی اپنے حساب سے ایک یا دو چوپ کرکے ڈال دیں مجھے نہیں پتہ کہ آپ کتنی مرچیں پسند کرتی ہیں یہ نہ ہو کہ مرچیں بہت تیز ہو جائیں اگر آپ فیصلہ کریں کہ پیاز نہیں ڈالنی ہے تو ادرک لہسن ڈالنے سے شروع کریں، سارے مصالحہ آپ اپنی مرضی سے کم زیادہ کر سکتی ہیں یہ اندازا 250 سے 350 گرام چھلے ہوئے جھینگوں کے لیے ہے آپ چاہیں تو اسمیں خشخاش بھی استعمال کر سکتی ہیں اسکے لیے آپ ایک یا ڈیڑھ کھانے کے چمچے خشخاش کو خوب اچھی طرح سے دھو کر بھگو کر رکھ دیں ایک گھنٹہ اور پھر اچھی طرح پیس لیں اور جب ٹماٹر گل جائیں اور مصالحہ ڈالنے لگیں تو پسی ہوئی خشخاش بھی اسی وقت شامل کردیں اسی طرح آپ چاہیں تو سفید تل بھی ہلکا سا بھون کر اور پیس کر شامل کر سکتی ہیں تل بہت جلدی جل جاتے ہیں اسلیے بہت ہی ہلکا سا بھونا ہے نہ وہ سفید رہیں نہ براؤن کوئی سوال ہو تو پوچھ لیجیے گا

  • @maqmalik5244

    @maqmalik5244

    10 ай бұрын

    Bilkul theek baat hai ji

  • @tirmiziakbaradnan
    @tirmiziakbaradnan5 ай бұрын

    never eat from there , go to kemari

  • @salimsuriya3940
    @salimsuriya3940 Жыл бұрын

    ZINGE KHANA MANA HE YE MACHHALI NAHI HE YEH SANDAR KE KIDE MAKODE OR JEEV JANTU HE

  • @mixplate6645
    @mixplate664510 ай бұрын

    Ye shop se fry fish home dilivery karwae thi lakin fish bilkul basi aur itnee kharab thi k smell bhi arahi thi isliye behtar k restaurant pe ja kar liya jae warna dohka hi detey hain

  • @zark1950
    @zark1950 Жыл бұрын

    😱ruined the prawns.

  • @smtiscool
    @smtiscool9 ай бұрын

    Is it veg

Келесі