How to Build a Tandoor Oven in the Garden? (DIY)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
TANDIR KUYU FIRIN YAPIMI | How to Build a Tandoor Oven in the Garden? (DIY)
AÇIKLAMA :
Taş fırından sonra sıra kuyu tandır fırını yapımına geldi. Bahçede uygun bir yer seçip toprağı kazarak açtığım çukurun içini çömlekçilerin kullandığı killi çamurla iki aşamada sıvayarak, (yaklaşık bir parmak kalınlığında) küçük ölçekli bir kuyu fırın yapımına başladım. Zemin de hava girişi için delik yapmadım. Et pişirirken oradan ısı kaybı olmasın içeriye hava girişi olmasın diye. Zaten ilk tutuşmadan sonra odunlar yanıyor bir problem yok. İçeriyi çamurla sıvadıktan sonra ilk ateşi yaktım ve ufak tefek çatlama olan yerleri görüp oraları tekrar çamurla sıvadım. Aslında biraz büyük çukur açıp zemin ve yan duvarı harman tuğlası ile örmek en doğrusu. Benim yerim dar olduğu için ve ayrıca tandır ekmeği de yapabileyim diye tuğla yerine çamur sıvama yaptım.
Bunun dezavantajı nedir, ısıyı hapsetme. Daha çok odun yakıp fırın daha fazla ısıtılacak ve zeminde bol köz bırakılacak. Etler standartın üstünde daha uzun sürede pişecek. Tuğla çok daha iyi bir tercih olur, ayrıca tuğlanın dışına kum ve cam kırıkları ile izolasyon yapılması en doğrusudur. Tuğla ve izolasyonlu yapılırsa etler içeride daha kısa sürede pişer. Daha az odun kullanılmış olur.
Toprak seviyesinin üzerine de iki sıra harman tuğlası çevirerek kuyunun ağız kısmını biraz daralttım ki içeride yana ateş dönsün ve kapak kısmı sağlam olsun diye.
Kuyunun ölçüleri şöyle;
Derinlik : 80 cm.
İç gövde çapı : 50 cm.
Ağız çapı : 43 cm.
Yazdıklarım dışında aklınıza takılanları yorumlarda sorabilirsiniz.
Bu arada videoyu beğenmeyi ve kanala abone olarak bana destek olmayı ihmal etmeyin.
Şimdiden teşekkürler...
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OL, YENİ VİDEOLARI KAÇIRMA :) ► goo.gl/FEA522
INSTAGRAM dan takip etmeyi de unutmayın ► kadirbarcin...
Instagram : / kadirbarcin
Facebook : / kbarcin
Mail : kbarcin@gmail.com
Пікірлер: 2 400
Birkaç yorumu okuduktan sonra bu açıklamayı yapma gereği duydum. Arkadaşlar öncelikle bu video kuyu fırın yapım videosu. Tavuk tandır videosu değil. Tavuk bu fırında pişirilebilecek en basit test yemeği olduğu için seçildi. İlerde pişireceğim etler için ısı süre ve performans testi yaptım. Yoksa tavuk pişirmek için bir daha bu fırını yakmam, belki pilavla birlikte bir kere daha deneyebilirim. Birde tavuk pişmemiş diyen arkadaşlar, biz bu tavuğu üç aile yedik ve hiç kise pişmemiş demedi. Kömürde çevirme tavuklar gibi dışı çok fazla kızarmadı ama gayet yumuşak sulu ve pişmişti. Bu bilgi ışığında videoyu yorumlarsanız sevinirim 😊 Bu arada lütfen videonun altındaki açıklamayı da okuyun... Bu videolarda tam size göre : kzread.info/dash/bejne/e66Ct5qLZLasfqQ.html kzread.info/dash/bejne/eaujpciAdNanesY.html
@rzatuncaykucukkagnc9420
4 жыл бұрын
Usta biz senin emeğine karşılık olarak biraz tavuğu basit gördüm (tekil konuşuyorum) yoksa ohooo kim yapar bu meziyetli işi tavuk kebap istiyorum Konyalı olarak saygılar tekrar söylüyorum emeğine sağlık
@ugurkapkap2151
4 жыл бұрын
Tavuk... Neden olmasın. Seyri zevkliydi teşekkürler. Eleştiri olmalı ki renk olsun. Biz bir aileyiz diyorum ben. Senin için çiğ tavuk da yeriz sıkıntı yok.☺☺. Ameleliğe devam takipteyizzzz....
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim 😊
4 жыл бұрын
Sizin için son mesleğim amelelik 😁
@ugurkapkap2151
4 жыл бұрын
@ amelelik derken kesin iyi niyetliydim. Bende yaparım çağır yeter...
Hem yemekten anlamak , hem çekimden anlamak. Konuşma olmaması ve doğal sesler, bambaşka iş oluyor tebrikler.
У Вас золотые руки! Видео снято именно по мужски, без ненужных слов,только руки, ваш опыт и кавказская простота в приготовлении! Спасибо за достойное и поучительное видео! Здоровья Вам!
@user-xu2sg8xl3g
Жыл бұрын
руки то , откуда надо но! поддува не сделал! и ро этому петух не зажарился до корочки овощи полусырые ! короче не прогревается тандыр , бех тяги!
Безмерное уважение умелым рукам Мастера. Жаль, нельзя поставить тысячу лайков
Abi konuşarak anlatamayanların yanında konuşmadan o kadar başarılı bir anlatım yapıyorsun ki Allah razı olsun.
Кадирс удовольствием смотрю.Дай Аллах долгих лет жизни тебе из Краснодара👍
Красавчик :) Вот вам пример того,что чтобы поесть - нужно потрудиться :)
Салям! Труженик! Спасибо за удовольствие,которое Вы доставляет своим трудом.🇳🇱🤗🤗🤗
ПРОСТО СУПЕР !!!😀👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍БРАВО !!!! ELLERINE GULLER BITSIN !!! TURKMENISTANDAN SAG SALAMAT !!!
This is not an Oven THIS IS AN ART 👍👍👍 ANYTIME WE MUST RESPECT OUR OLDER PERSONS because they are creative more than younger people.... You got my like and i subscribed
Cayida hic eksik etmiyon emmi Allahina kurban senin
Adam kuyu kebabını yada kuyuda tavuk yapıp geçmiyor komple kuyusuyla birlikte yapıyor.... Helal sana valla ! :)
Increíble 😲 se parece a la Pachamanca de Perú 🇵🇪 Muchas gracias por compartir 🤩 Saludos muy afectuosos desde Perú 🇵🇪🙋
tavada 2 yumurta kıramayanlar burda salak saçma yorum yapmasın adam o kadar emek etmiş az biraz saygınız olsun be.
MashAlla. Kazahstan bir salem, Tyrk baurlarymga 🇰🇿🇹🇷
@atahanderici
4 жыл бұрын
Aleykum Selam kardeshim ❤️
@lutz_ran745
4 жыл бұрын
Kazak kardaşlarımızga salam bolsun!
@sg-rf5pk
4 жыл бұрын
@@atahandericiAZERBAYCAN DAN SELAM🇦🇿🦁🐯🇹🇷
@atahanderici
4 жыл бұрын
@@sg-rf5pk Aleyküm selam ❤️❤️
@edzodyax6293
4 жыл бұрын
Aleykum selam Kazak Türkü baurlarıma
Человек с таким трудом показывает как построить тандыр а вы ставите дизлайкиикаквам не стыдно. Я желаю этому человеку здоровье.
@zealotzealot4848
3 жыл бұрын
Откуда ему знать что такое тандыр? Тандыр- грузинская тема
@banovshenabiyeva649
3 жыл бұрын
Амин ин ша Аллах
@sb-zq4vh
3 жыл бұрын
И здесь наша русскоязычная аудитория норовит всё впечатление испортить. Видел я как один на своём видео со своей музыкой и в трусах - парусах строил тандыр. Вот это точно специалист.
@E266PD
3 жыл бұрын
Потому что тандыр в земле это херота.
Hi! 👋🏻 I live in Venice, Florida USA 🇺🇸 I enjoyed your video very much. You have a great sense of how things should be built. I hope you enjoy many wonderful meals cooked in your oven. May God bless you and your family.
@malthus101
2 жыл бұрын
Inshallah 😅
Kadir i salute you from Somalia good job that was healthy food no oil chemical engridient i love it.
Que belleza verlo trabajar y construir sus propias cosas para luego cocinar.Da mucho gusto ver personas así.Saludos desde Uruguay. 💙
If you don't read English I hope someone is near that can help translate. You are an incredibly talented man. Watching your skill is a joy. Thank you so much for sharing with us. Be safe.
Clay and wattle. Very popular building material. This is fabulous. ❤
Hello, Videonuzdan keyif aldım. Tavuk bitmiş ve sulu görünüyor. Paylaştığınız için teşekkür ederiz ve lütfen daha fazla video yapın! Barış.
Bi sabah uyanıyorsun ve "gidem Bi tandır yapam" diye düşünüp karar veriyorsun. Valla şahane hayat ya =)))
Brother KADIR ,Maasha Allah . It looks like Somali traditional Oven, big job Salut from SOMALIA.
Que MARAVILHA SR KADIR! É um paraíso ter um pedaço de terra para plantar, Colher e fazer trabalhos INCRÍVEIS!!!
@jesussobrinosanchez3193
2 жыл бұрын
Tiene que estar bueno si...muy natural.felicidades....modelo fácil de copiar y reproducir
O Tavugu yediniz hic canim cekmedi afiyet olsun amma varya o vay o cay o cay. Eritti bitirdi be beni bir kac günlügüne o dogaya gelmek orda octa cay pisirip icmek nekadar isterdim bilseniz Rabbim saglik versin size cok yasayin
Gereksiz olmuş diyenlere takılma abi , ben şahsen keyifle izledim ayrıca tavukta aşırı lezzetli duruyor eline koluna sağlık ❤
4 жыл бұрын
Yiğithan AVCI teşekkürler 😊
Konuşmadan çekim yapılması çok güzel. Emek verilmiş harika...
Abi müthişsin, kasmadan kasılmadan bize bu işleri öğretiyorsun.
Looks delicious! I'm really surprised by how little wood you burned to do that. Must be the well-made oven. Brilliant!
@StiluRilu
4 жыл бұрын
try this also kzread.info/dash/bejne/jKhssK18ns_Nhco.html
@korayyigit3818
3 жыл бұрын
it already looks like half baked
@maribelaguilar7270
2 жыл бұрын
Skill Master
O kadar emeğin üstüne o tandırdan zehir çıksa bal gibi gelmiştir zaten emeğinize sağlık.
Yorulmayasiniz ....Ma Wa Allah cox Gozel ell gebliyetiniz var Super✋😍🕊Tewekkuller Insanin ruhu rahatlanir ....Sag Olun
Vayyy be abi helal olsun. Gözlerim doldu çoçukluğumuZ geldi aklımıza tandır ekmek ne bilim ya eskiden herşey daha lezzetliydi şimdi microweller herşey eskiden domatesin tadı şimdiki ette yok ve bu natural şeyler kalmadı eskiden derlerdi hayat büyük şehirlerde ama artık hayat köyde
Maşallah, ne kadar emek verildiği ortada, lütfen izleyen herkes beğensin çok zor değil...
4 жыл бұрын
Sercan bağatemur çok teşekkür ederim 😊
yaptığın işler i bir çok belgesel tv lerde bile zor görürüz .mükemmel👍
Hiç konuşmadan bu kadar güzel anlatılır. Emeğinize sağlık.
hayalimi yaşıyorsun Kadir abi Allah ağzının tadını bozmasın inşallah
Kadir bey emeğinizle elinize sağlık becerinize hayran kaldım.Gerçekten her anını ilerde tecrübe olması için şahsım adına soluksuz izledim.
Bence hayatı dolu dolu yaşıyorsun,gerisi hikaye.Teşekkürler
@alibostan5220
3 жыл бұрын
Videoyu gördüm aynı fırını yaptım haftada iki kez tavuk yapıyorum çok süper oluyor videoyu yapana çok teşekkür ederim herkes yapsın hiç masrafsız süper bişey herkese tavsiye ederim iyi günler
The depth of your work is understandable only by those that know how to do it. My generation doesn't - we need 20 tools and "proper" ingredients from a hardware store to accomplish the same. Your precision and attention to details is absolutely stunning. Enjoyed watching your video, sir. =============================================================================== İşinizin derinliğini ancak nasıl yapacağını bilenler anlayabilir. Benim neslim değil - aynı şeyi başarmak için bir hırdavatçıdan 20 araç ve "uygun" malzemeye ihtiyacımız var. Hassasiyetiniz ve ayrıntılara dikkatiniz kesinlikle büyüleyici. Videonuzu keyifle izledim hocam.
Вот это тандыр руками выглаженный ни цемента ни добавок разных браво братец экологически чистый тандыр молодец...
Abi ellerine emeğine sağlık. Kuru otun yanarken çıkardığı sesi özlemişim sayende özlem giderdim.
Büyük emek muhteşem iş çıkardın usta...bunu herkes yapamaz, beceremez, çabasına bile giremez, hayalini dahi kuramaz...kutlarım var ol...cansın can.
4 жыл бұрын
Kaptan-ı Derya çok teşekkür ederim 😊
Тандыр это практически русская глиняная печь, только в другой интерпретации. Отлично.
Videolarınızı yeni keşfettim.Harika işler çıkarıyorsunuz.Bu zekayla ev bile inşa edersin elinize emeginise sağlik👏👏👏👏👏
Usta sen ölme hemi sağlıklı huzurlu çok yaşa yeminlen yutkunarak izledim emeklerine sağlık
Kadir bey videolarınızı iple cekiyorum Trabzon dan sevgiler saygılar
Bu anlamda Türkiye'nin en iyisisin abi severek takip ediyorum kolay gelsin
We can be sustainable by using simple resources, and authentic methods to achieve great satisfaction. Thank you for sharing, you reminded me of my childhood. Can't wait to go back home next summer, definitely is one of the activities that I will revive with my young gangsters, my 2 nieces and nephew, miss them lots.
Kardeşim çok güzel vidolar çekmişsin. Ellerine sağlık, zevkle izledim. Rabbimin verdiği nimetlere şükürler olsun.
yaşamak işte bu aga hayretler içinde bıraktın beni kendine hayran bıraktın be usta her hareketin ayrı bir emek vallahi Harikasın. diyecek sözüm yok. çok yaşa abim
I don’t know how I got here. But love it. I leave n Irving tx. n almost 2 acres. I can do this. We have old bricks also. Thanks God for this great video n all his efforts. I love you and I bless you ,and your family. And everyone the reads this comment
üstadım emeğine yüreğine sağlık ABD New Jersey den izledim çocukluğumu hatırladım varol teşekkür ederim
Браво! С таким мужчиной точно нигде не пропадешь!👏👏👏
@user-ih1ig5ot1d
4 жыл бұрын
Света, ты с таким мужчиной с голоду сдохнешь !!! Это надо было из-за одной куры такой геморой себе устраивать !!! ))))))
@veyselzeki7057
4 жыл бұрын
@@user-ih1ig5ot1d если ты почитал турецкии бы понял. он не для куры ету тандыр зделал.просто первый раз кур приготовил
@user-sw9fk5kj5j
4 жыл бұрын
Пчелки тоже кур лбят....?
@user-ol5mr3um2x
4 жыл бұрын
@@user-ih1ig5ot1d , у меня свой есть, если что.😆😆😆 а так-то дело не в еде, а в золотых руках и терпении, ну и плюс умение готовить, не каждый так сможет.
@user-sw9fk5kj5j
4 жыл бұрын
@@user-ol5mr3um2x а если Своего хорошо попросишь он тоже приготовит, и не хуже...
BENCE GAYET GÜZEL EMEĞİNİZE ELLERİNİZE SAĞLIK HEM KUYU FIRIN HEMDE O FIRINDA PİŞİRDİĞİNİZ TAVUK ÇOK GÜZEL OLDU MÜKEMMEL DAHA NE OLSUN .....HARİKA VE LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ...
saman ve çamuru karıp harcı yapınca içimin yağları eridi :)
I’ll save this video . I’m planning an oven in the outdoors!
Güzel cekim inşaallah faydalı olur Emeğinize sağlık 👍
Çok zahmetli bir iş yaptın ! Senin yerinde başkası olsa uğraşmazdı ! Çok yeteneklisin bu konularda ! Tavuğa yorum yapanlar olayın özünü anlayamamışlar, algıları açık değil belliki !
СЛАВА БОГУ! Благослави Бог трапезу этого труженика! Тишинааа ,человек своими руками всё творит, чудно, спокойно, не мешайте людям жить !!!! Не разрушайте жизнь человекам !!! Разрушители мира !!!!
Молодец, такой тендер классный, а у нас много воды весной и осенью боюсь затопит весь тандыр.
@user-wp5kd4fm4u
3 жыл бұрын
Сделай на возвышенном месте, или насыпь вокруг повыше и накрой крышкой как у него.
Кадир - Молодец. Всегда аппетитно делаешь. Вот сколько тебя смотрю, никогда не повторяешь блюда, всегда что-то новое.
İzlediğim en nezih hazırlanış videosu dil susar el konuşur.Yapılan iş ortada eline sağlık üstad
Крылья у курицы магическим образом поднялись, после приготовления!!! ))))
Parabéns Kadir, simplesmente fantástico! Maceió Alagoas Brazil
Watching this while fasting in Ramadhan. Masha Allah
@palipali4264
3 жыл бұрын
whenever I fast I watch food videos too!!! lol. But I am not Muslim.
Helal olsun emeğine saygı..birinci sınıf iş..bu kadar beceri MAŞAALAH..
Éline ce yuregine saglik o çırçır böceklerin sesini duymak bile insanı Akdeniz gecelerine götürüyor,
Ficou perfeito! Parabéns!
İnce işçilik ,marifetli eller sağolasın Kadir bey afiyet olsun....
Kadir dayı senin yaşantın bazılarının hayali, eline sağlık mis gibi oldu
Maşallah ellerinize sağlık Becerikli insan Afiyet olsun 🙏🙏
Kadir kardeşimde ustalık var şimdiye kadar gözlemlediğim bu her işin ustası olur ama her şeyden anlayan az olur tıpkı benim gibi Libya’da 1984 de çalıştığım şantiyede böyle toprak fırın yapıp Ramazan günlerinden bütün şantiye özel yemekler yapmıştı yanınada bir bahçe dometes yetiştirmiştim insanlara bir şeyler göstermek güzel bir şey sizde öğle emeğinize sağlık her hangi bir yerde böyle ortamda yaşıyan böyle şeyler yapabilir ormanıda yakmamış olur. Bu iş için kil toprağı yeterlidir👏👏👏👏
İlk kez Türkiye'de böyle kaliteli bir video gördüm.Emegine sağlık abim
Kadir abi ellerine sağlık yemek ayrı birşey ama şu tandır kuyu vb. yapımları emek harika helal olsun. GAZİANTEP saygılar...
Kadir bey harikasınız elinize sağlık sizden öğreneceğimiz çok şey var
Kadir Bey videolarınız terapi gibi çok büyük keyifle izliyorum, elinize emeğinize sağlık. 🙏
11 ай бұрын
Çok teşekkür ederim
Bunca hazırlığı torunlar gelecek diye yapıyor sandım. Tek başına yedi ya laa :) eline emeğine sağlık
@haratimhamed2444
4 жыл бұрын
Bravo amigo.
Hakikaten cok harika olmus, yaptigin emege buyuk sayqi duyuyorum., keske 1 like degilde 1000 like verebilseydim. Izlerken cok keyif aldim👍
@ivcoivcoto661
2 жыл бұрын
Aynen
Sen boş yorum yapan vasıfsazlara aldırma abim. Yaptığın videolar takdir edilesi ve ciddi emek gerektiren işler. Sen yoluna devam et, başarıların daim olsun. Babana selamlar, Allah uzun ömürler versin inşallah.
Her şey güzel de Kadir Bey, çay içme sahnesi hepsinden harika, hürmetler.
Hocam muthiş ustalik. Eline emegine sağlık.👍👏👏
Güneş balçıkla sivanmaz ,ama tandır sıvanır abide çok güzel sıvamış eline sağlık
izlerken uykum geldi dogal seslerin olması ayrı bi güzel eline sağlık dayı
I wish Americans were taught how to do things like this. This man is 100% self sufficient & doesn't need anybody to do anything for him.
Çok emek harcadınız. Maşallah. Özellikle tandır harikaydı. 👍👏👏
very nice.....and the good thing is , there is no background music. i like the style.
Кадир! Настоящий мужчина! Смотрим тебя в Америке. Уважаем!!!
What a man! Wise, gentle, handsome. Peace with you all life long.
Dislike atanları anlamış değilim onnumara çalışma olmuş tebrik ederim devamını diliyorum
طريقة رائعة وبذل مجهود كبير ولكن كان عليه الإبقاء داخل الفرن لفترة أطول كي ينضج الدجاج بشكل جيد .
@mohamedziani9037
4 жыл бұрын
ههههههههه مزاله ماشي طايب مليح
Aunke Ace 2años gravo esté vídeo yo apenas lo descubrí es Excelente su horno y su comida es una hobra de arte gracias Ceñor cadir x mostrarnos un poco d su cultura K Dios lo bendiga
Abicim eline emeğine sağlık hayran olmamak elde değil 👏👏👏
Nasıl yutkuna yutkuna izledim be. Afiyet olsun
Maşallah süper olmuş ellerinize sağlık.huzur içerisinde izledim
Very authentic original inspirational helpful educational video. Best regards from the USA.
Videonun sonunda ki o çay yudumlaman yok mu üstad. Çok baba adamsın. Çamura bulanmış eline o koca yüreğine emeğine sağlık. Severek izliyorum videoyu açar açmaz izlemeden beğeniyorum
4 жыл бұрын
Teşekkür ederim Sefa
@sefakocak1419
4 жыл бұрын
@ Rica ederim üstad muhatap alıp şükranınızı iletmeniz çok mutlu etti sağolun var olun. Seviliyorsunuz.
Ellerinize Emeginize saglik, saygi ve sevgiyle izliyoruz.
Ne uğraştın be usta.. eline sağlık.
Kadir bey şu çay içişine hayranım helal olsun vallahi