Tο εστιατόριο Peskesi από το Ηράκλειο της Κρήτης έλαβε τιμητική διάκριση από την #HORECA την Παρασκευή 10 Φεβρουαρίου, για το γεγονός ότι ως εστιατόριο κρητικής κουζίνας, έχει σημαία του όχι μόνο τη διαφύλαξη παλιών μεθόδων μαγειρέματος, αλλά και την ανάδειξη της γαστρονομίας ως πολιτιστικής κληρονομιάς. Το βραβείο παρέδωσε ο κ. Θανάσης Γιαλούρης, Διευθυντής Εκδόσεων της FORUM SA, στον κύριο Παναγιώτη Μαγγανά, Ιδιοκτήτης του εστιατορίου.
Η βράβευση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του γαστρονομικού event Gastronomy Lab που οργανώθηκε κατά τη διάρκεια της HORECA 2023, σε συνεργασία με τον Χάρη Χαραλαμπίδη και την Gastronomy Essentials.
‪@PeskesicreteGr_restaurant‬