Homemade Hotteok Recipe, Making Hotteok Dough [Korean Food]

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Homemade Hotteok Recipe, Making Hotteok Dough [Korean Food]
[recipe]
Hotteok / Honey Hotteok
Ingredients: 1 cup of strong wheat flour (150g) Half cup of glutinous rice furniture (50g) Yeast 4g 200ml of water 2/3 cups of brown sugar 1/2 spoon of cinnamon powder 2 spoons of nuts
1. Mix 200ml of warm water and 4g of yeast and let it sit for 10 minutes.
2. Strong wheat flour 150g Glutinous rice flour 50g Sugar 1 tablespoon 1 teaspoon salt, add yeast water and knead it, then leave in a warm place for 1 hour.
3. Make sugar jam. (Mix 2/3 cup brown sugar, 2 tablespoon nuts, 1/2 tablespoon cinnamon powder)
4. Apply some oil on your hands, remove a little hotteok dough and make it flat. Add sugar and meticulously knead the hotteok dough.
5. After putting oil in a pan, bake the dough with the squeezed portion down over medium heat to brown.
#Hotteok
#Honey
#momshomemeal

Пікірлер: 84

  • @user-dq4mi7cr1l
    @user-dq4mi7cr1l2 жыл бұрын

    호떡에 관심이 있어서 궁금했는데 여기서 다배워 가네요 정말 감사합니다

  • @ansanzang
    @ansanzang5 ай бұрын

    반죽넘맛있네요 전숙성을 하루정도 하였더니 더 쫀득하고 바삭하네요

  • @user-hn1io1ox3t
    @user-hn1io1ox3t3 ай бұрын

    ^^맛있겠어요.

  • @user-pv5yh4de6f
    @user-pv5yh4de6f2 жыл бұрын

    좋은정보 감사합니다

  • @user-lr5sb1qx8h
    @user-lr5sb1qx8h3 жыл бұрын

    사먹는것보다 맛나겠어요 반죽까지 직접 하시다니 대단하세요

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    맛있고 맘껏 먹을수 있어 좋아요 편한밤 보내세요^^

  • @user-ps9bt6zy8x
    @user-ps9bt6zy8x3 жыл бұрын

    반죽이 제대로 인듯해요 아이들과 해 먹어야겠네요 도전!

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    아이들이 엄청 좋아할겁니다~ 겨울간식으로 최고죠~~편한밤 보내세요 ^~^

  • @Ahonya666
    @Ahonya666 Жыл бұрын

    안녕하세요~ 저는 스페인 사람입니다. 우리 어머니한테 이 호떡을 요리할 겁니다. 우리 어머니가 견과류와 과자를 좋아해서 호떡을 좋아할 것 같습니다~ 쉬운 레시피 감사합니다~

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    Жыл бұрын

    견과류 듬뿍넣고 만들어보세요 계속 집에서 만들어 드실거예요 행복하고 즐거운 주말보내세요 감사합니다 ^^

  • @user-tv6ml9kn9i
    @user-tv6ml9kn9i3 жыл бұрын

    반죽을 직접 만들어서 만드는 호떡 넘 맛있어 보여요 호떡엔 역시 계피가루와 흑설탕인데 견과루까지 파는 호떡 보다 쫀덕하고 맛있어 보입니다 풀청으로 겨울간식 잘 보고 배웠습니다.

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    감사합니다 쫀득하고 달짝지근하니 맛있어요 행복한 저녁 보내세요 ^~^

  • @loveenaeu5606
    @loveenaeu5606 Жыл бұрын

    영상 보면서 동시에 만들었어요! 반죽 숙성중입니다. 간단하고 좋은 레시피 감사합니다❤ (그나저나 이스트 밀봉된 거 새거...몇년 지난거 썼는데. .가루라 괜찮겠죠 😂)

  • @106FMCatt
    @106FMCatt3 жыл бұрын

    Excellent preparation👌🏽 😍Delicious presentation. Thanks for sharing👍🏽13🎁💐

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    thank you 💕💕

  • @karinamonroyislas0901
    @karinamonroyislas09012 жыл бұрын

    Gracias por los subtitulos en español, me encantó mucho su receta 💕💕💕👌

  • @user-vt5mb9hr7m
    @user-vt5mb9hr7m Жыл бұрын

    우와~~진짜 맛있겠어요! 함 도전해보고 싶네요~~^^

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    Жыл бұрын

    감사합니다 더운날씨에 건강조심하세요 ^^

  • @FillFeelthetable
    @FillFeelthetable3 жыл бұрын

    저 정말 호떡 보이면 무조건 사가지고 들어오는데 보기만 해도 너무 맛있을 것 같아요 ㅠㅠ 반죽도 완전 쫀득할 것 같고 속도 넘 맛나보입니다 ㅠㅠ ㅠ익혀질 때는 침이 확 고이네요 ㅠㅠ 급한대로 지금 밖에 나가봐야겠어요 !!!!!!!!!!

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    감사합니다 겨울 간식으로 최고죠~~ 편한밤 보내세요 ^^

  • @user-bg1jv8lj9f
    @user-bg1jv8lj9f Жыл бұрын

    맛있겠다요..^^잘 배웠어여♥♥♥♥

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    Жыл бұрын

    감사합니다 추운날씨 감기조심하시고 항상 행복하세요 ^^

  • @Kimslife
    @Kimslife3 жыл бұрын

    반죽도 작접 만드셔서 그런가 더 맛나 보이네요.

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    맛있고 푸짐하게 먹을수있어 좋아요 편한밤 보내세요 ^~^

  • @user-si6dj9qo6b
    @user-si6dj9qo6b2 жыл бұрын

    오 찹쌀가루를 넣으니까 뭔가 맛이 더 부드럽고 고소한 것 같아요! 속도 더 편하구요ㅎㅎ 저는 물 200ml에서 두 큰술 정도 덜어냈어요! 설탕은 10g 소금은 1g정도 넣었습니다ㅎㅎ 반죽이 되게 고슬고슬 쫀득한 느낌? 이에요 신기ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다♥

  • @user-ey2dt8bp4n
    @user-ey2dt8bp4n2 жыл бұрын

    겨울간식으로 2위인 호떡 거의 길거리에서 보기도 힘들고 비싸고 해서 직접 만들어서 먹는게 나음

  • @hyriddle01
    @hyriddle019 ай бұрын

    맘이엄청급하시군요 ㅋㅋㅋ

  • @user-ct6iw3wo9u
    @user-ct6iw3wo9u3 жыл бұрын

    내가 찾던 호떡입니다~~

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    감사합니다 겨울간식으로 최고죠~~편한밤 보내세요 ^~^

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i Жыл бұрын

    Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно! Я обязательно попробую и уверена, что мне понравится!👍👍👍 Thanks for this recipe! It looks really delicious! I'll definitely try it and I'm sure I'll love it!👍👍👍레시!피 감사합니다! 정말 맛있어 보이네요! 나는 확실히 그것을 시도 할 것입니다, 나는 그것을 사랑할 것이라고 확신합니다

  • @eatshealthymnl
    @eatshealthymnl2 жыл бұрын

    What kind of gloves did you use?

  • @user-wz2vu5ho2r
    @user-wz2vu5ho2r3 жыл бұрын

    저거보니 만들어 보고 싶네요. ㅎ

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    달달하니 맛있어요 행복한 하루 보내세요 ^~^

  • @user-ll6yn7ni1m
    @user-ll6yn7ni1m2 жыл бұрын

    지금 다이어트 중인데. 언제쯤 먹어볼까 ㅎㅎㅎ 92ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ78까지 ㅎㅎ

  • @user-gw6sp3nb3r
    @user-gw6sp3nb3rАй бұрын

    이스트로 발효 안하면 어떻게 되나요? 만두처럼 되려나 😅

  • @user-qs5nf6wk3m
    @user-qs5nf6wk3m2 жыл бұрын

    속이터지면 답답하더라구요ㅜ ㅜ반죽생각보다 힘들더라구요 ㅜㅎㅎ

  • @mozzi_0613
    @mozzi_0613 Жыл бұрын

    방금 만들었습니다.물 200ml 다 넣으시면 너무 질어요.밀가루 조금 더 넣어서 반죽 살렸어요.이 레시피대로 만드실분들은 물 절대 다 넣지 마시고 조금 남기세요. 호떡 갯수는 일반 판매하는 호떡 크기 6개정도 나옵니다.저는 작게 만들어서 8개 나왔네요.

  • @user-vu8le9bd5w

    @user-vu8le9bd5w

    7 ай бұрын

    아ㅜ 어쩐지 저도 넘 질게됬어요ㅠㅠ 물 줄여야겠네요

  • @xo_ara_ox

    @xo_ara_ox

    5 ай бұрын

    와..저도 너무 묽어서 밀가루 추가해서 했는데 결국 망..ㅠ ㅠ 와어쩐지..

  • @user-ps4yl4bl6t

    @user-ps4yl4bl6t

    4 ай бұрын

    맞습니다 절대 물 이계량은 아닙니다 너무 질어요

  • @xo_ara_ox

    @xo_ara_ox

    4 ай бұрын

    재료 아까워서 어떡해 다룬분들도 실패하실텐데 흑흑..

  • @user-co2xb8kz7w
    @user-co2xb8kz7w Жыл бұрын

    호떡이란건 옆에 고명이 삐져나와야 속이 꽉찬 실한 호떡이라고 할 수 있죠 포장마차에서 파는건 단가가 많이 올랐는지 고명맛은 별로 못 느끼겠더라구요 ㅎㅎ

  • @vohfsryi4806

    @vohfsryi4806

    Жыл бұрын

    대체 어떤 호떡을 얘기하시는지.. 진정한 호떡은 흑설탕이 삐뎌나와 아뜨거뜨거 먹는 게 진정한 호떡!!!

  • @ok00518
    @ok00518 Жыл бұрын

    👍👍

  • @user-zu1ws4ke4o
    @user-zu1ws4ke4o Жыл бұрын

    호떡만죽은질게해야맛있어요

  • @user-ow6lp9tq5l
    @user-ow6lp9tq5l Жыл бұрын

    찹쌀가루는..마트꺼 쓰면 될까요?? 밀가루는 꼭 강력분이어야 하죠? 요똥이라 잘 몰라요. 알려주세요^^

  • @dkjeejwhwhww

    @dkjeejwhwhww

    6 ай бұрын

    안녕하세요 :) 채널장은 아니지만 댓글 남겨요 찹쌀가루는 어디에서 사든 상관없이 ‘찹쌀가루’ 면 괜찮구요, 밀가루 단백질 함량에 따라서 강력분 중력분 박력분으로 나뉘는데요 나뉘는 만큼 각자의 쓰임새와 역할이 달라서 강력분으로 하는게 좋습니다. 여담으로 박력분은 호떡같은 반죽을 만드는 가루로는 적합하지 않습니다 쿠키같은걸 주로 만들어요-

  • @user-vp1cg1yq9t
    @user-vp1cg1yq9t2 жыл бұрын

    저대로 하면.몇개나 나올까요 대량으로 해야해서 기준을.잡아야 하거든요

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    2 жыл бұрын

    안녕하세요 답이 늦었습니다 만드는 크기에 따라 다르긴 합니다 저는 6개정도 나온거 같아요 행복한 주말보내세요 💕💕

  • @user-qs5nf6wk3m
    @user-qs5nf6wk3m2 жыл бұрын

    견가루를 생거를 사야하나요 아님볶아진거를 사야하나요?

  • @user-qs5nf6wk3m
    @user-qs5nf6wk3m2 жыл бұрын

    속도 맛있거해야하고 또 반죽하고 손으로 반죽에너어서 구울때잘못함달라붓고 쉬운게아니더라구요 ㅜ식용유에손으로일일히 묻혀가면서해야하고 기름이 안들어갈수가없더라구요ㅜ

  • @green-story9840
    @green-story98402 жыл бұрын

    이렇게 하면 호떡 몇개가 나오나요?

  • @loveenaeu5606

    @loveenaeu5606

    Жыл бұрын

    만들어보니 호떡 4~5장 나오더라구요^^

  • @jeanninechanchee2578
    @jeanninechanchee2578 Жыл бұрын

    Bonjour dommage ya pas les ingrédients en Français

  • @user-yk8yv2qc1b
    @user-yk8yv2qc1b Жыл бұрын

    강력 쌀가루로 구워도 될까요?

  • @johnyrhee
    @johnyrhee4 ай бұрын

    물 200ml, 밀가루 150그램, 찹살가루 50그램, 이스트 4그램, 설탕 1Tbsp, 1tsp salt, 버터 약간 흑설탕 2/3컵, 개피가루 1/2Tbls,

  • @ayselyaldiz3163
    @ayselyaldiz31632 жыл бұрын

    Dankeschön

  • @user-us3nb5mt6d
    @user-us3nb5mt6d Жыл бұрын

    2:03 굽기시작

  • @bupokos1400
    @bupokos14003 жыл бұрын

    몇개정도 나오나요?

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    6개정도 나온거 같아요 크기에 따라 달라질수있어요^^감사합니다

  • @bupokos1400

    @bupokos1400

    3 жыл бұрын

    @@momshomemeal 감사드립니다 ^^

  • @user-gu4kz4db2x
    @user-gu4kz4db2x3 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-wt5cn4ny8b
    @user-wt5cn4ny8b3 жыл бұрын

    이스트가 베이킹파우더 인가요?

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    용도가 다르긴 합니다 이스트도 쉽게 구할수있어 호떡은 이스트로 사용하고 있어요~~편한밤 보내세요^~^

  • @fire4652
    @fire46523 жыл бұрын

    저 중력분을 대신 써도 될까요?

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    중력분 사용하셔도 됩니다~~ 즐건 주말 보내세요 ^~^

  • @Starlight-zn8hd
    @Starlight-zn8hd2 жыл бұрын

    레시피대로 강력분 150g, 찹쌀가루 50g 섞고 따뜻한 이스트 물 200ml 부어가면서 했는데 반죽이 너무 너무 묽고 발효(부풀어오르는 과정)가 안되요... 그래서 따뜻한 곳에 2시간 반동안 발효를 했는데도 조금밖에 안 부풀고 거미줄도 아래에 조금밖에 안생기네요.. 레시피대로 했는데 왜 묽을까요?ㅜㅜ

  • @full_moon_02

    @full_moon_02

    2 жыл бұрын

    저도 그래요 ㅠㅠ

  • @lovinday

    @lovinday

    2 жыл бұрын

    저도요.. 물 200ml넣으니 물바다..ㅠㅠㅠ 물은 줄여야할듯요 처음부터 100ml에 이스트넣고 넣어가며 하세요~

  • @jinahkim1564
    @jinahkim156410 ай бұрын

    완성된 호떡 몇 개가 만들어질지 알 수 있었으면 좋았을텐데요.

  • @wuf8i2bndoqkqnd

    @wuf8i2bndoqkqnd

    3 ай бұрын

    200g하면 호떡 네개정도 나와요.

  • @user-rd6oc5gh8z
    @user-rd6oc5gh8z3 жыл бұрын

    찹쌀가루는 건식인가요??

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    3 жыл бұрын

    네 건식입니다~~ 마트에서도 구할수있어 참 좋아요~새해 복많이 받으시고 즐건 주말보내세요^~^

  • @ex99bbvvjiu
    @ex99bbvvjiu2 жыл бұрын

    길거리 호떡 크기로 4개 나옵ㄴ

  • @user-cv9kl9mr5b
    @user-cv9kl9mr5b4 ай бұрын

    물200ml 정정해주세요.엄청중요하드라구요 저도 실패했어요 ㅠ

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    4 ай бұрын

    이스트 넣은물 200ml에요 다시 똑같이 해봤는데 숙성을 거치고 반죽 잘 나오더라구요 호떡은 살짝 질은반죽으로 나오는데 숙성을 거치면서 좀더 쫀쫀해져요

  • @coolruck8854
    @coolruck88546 ай бұрын

    레시피 데로 만드시면 묽은 반죽나옵니다 참고하세요 ㅜㅜ

  • @user-wj4pm7rs4f
    @user-wj4pm7rs4f6 ай бұрын

    에이 조금더배워서하시죠 그반죽에다 반드시 계란 포도당. 이들어가야 질가지않고 더 맛납나다. 찹쌀도아주조금만 넣으세요속은. 흙설탕 계피 (시나몬가루) 옥수수가루 3가지마ㅡ만 섞어사용

  • @user-wj4pm7rs4f

    @user-wj4pm7rs4f

    6 ай бұрын

    견과류 소화가글루텐만나면 안되는것 땨문애 사용안하는것이효도

  • @user-mz9lq1yn4h
    @user-mz9lq1yn4h Жыл бұрын

    물 200이라고 하시고는 실제로는 100미리 넣으시네요...오류가 있는것 같습니다.

  • @momshomemeal

    @momshomemeal

    Жыл бұрын

    안녕하세요~ 이스트 섞은물 한컵이 200ml컵예요 감사합니다 ~~

  • @user-dn4oy2ny1r
    @user-dn4oy2ny1r Жыл бұрын

    ㄴㆍ

  • @user-zx6my8vp8p
    @user-zx6my8vp8p2 жыл бұрын

    찹쌀가루 너무 많이 넣으신듯

  • @sunnydayk8972
    @sunnydayk89726 ай бұрын

    쩝쩝 소리....

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