Холодец из РУЛЬКИ, цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рецепт:
Свиная рулька - 2 шт.(3 кг.)
Лук - 1 шт.(100 гр.)
Соль - 2 ст. ложки
Перец горошек- 25-30 шт.
Душистый горошек - 5 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 4 литра
Чеснок - 1 головка (30 гр.)
Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Pork knuckle - 2 PCs. (3 kg.)
Onion - 1 PC. (100 gr.)
Salt-2 tablespoons
Peas - 25-30 PCs.
Sweet peas - 5 PCs.
Bay leaf - 2 PCs.
Water - 4 liters
Garlic-1 head (30 gr.)
Ground black pepper - 1 tsp.
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Мой Instagram:
/ galina_kuhnya
Моя группа ВКонтакте:
club166183912
Я ВКонтакте:
galariua
====================================
Сотрудничество и Реклама:
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: clubgypsytheme
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
www.freedom.tm/via/GalinaKuhnya
===========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #холодец
Пікірлер: 1 800
Галина,смотришь ваше видео сколько в нем мастерства и вашей доброты,смотришь и как будто находишься у вас рядом,сколько тепла не только к всем кто ывс смотрит ,сколько тепла и любви к вашему мужу,судя по вашему общению с ним,молодец,настоящая мастерица и хозяйка своего очага, всего вам доброго вашей семье.
@pavlovfamily3076
Жыл бұрын
000
Все просто, красиво, без лишних телодвижений и болтовни.
Игорю пять баллов- отличный оператор,а Галине- слов нет,готовит быстро и вкусно,😘😍🥰
@user-ql7te6ys3s
Жыл бұрын
Вы светлый человек всегда с удовольствием смотрю ваши видео! Вы супер!
Ой, Галечка, не перестаю любоваться Вами. Вы просто чудо, такая замечательная семья.
Игорю респкт! У тебя самая красивая, добрая, светлая жена. У нее очень красивая речь, красивые руки, добрые глаза, отличная хозяйка.
@user-sr1lk5wt1x
3 жыл бұрын
Здорово да еще с сопровождением такой музыки класс .Я не холодец смотрела а музыкой наслаждалась . эх наливай Игорь У тебя Игорь. Есть душа Игорь Класс У меня холодец вымачивается Пошла варить. Но я варю в Скороварке 1час 30 мин
@user-ck2qj6xy3w
2 жыл бұрын
Как вкусно смотрится!
@user-rp1dg2uc3l
2 жыл бұрын
Галочка .А я даю мясу прокипеть мин 5 , а затем воду сливаю , мясо хорошо промываю и кладу уже в кастрюлю , в которой вода кипит , кладу все нужное и варю .А чеснок кладу в бульон , уже без мяса , даю немного остыть и процеживаю , затем заливаю мясо в тарелках .Очень вкусно .Но привыкли так варить .Моя бабушка , отец и уже я .
@user-lb6ld6jy5f
2 жыл бұрын
Чеснок ложу в бульон, предварительно, собираю жир.
@user-sf4cv6hr5l
2 жыл бұрын
А почему вы шкурку с рульки не убираете, приятней ведь кушать без неё
Очень приятно смотреть на умелые ручки. Сноровистые, ловкие,мягкие и,с какой любовью работающие! Умничка,хозяюшка!
Какие вы уютные и милые, мир вашему дому😊!!!
Спасибо милой хозяюшке!!! Как приятно смотреть на хозяйку.Браво ВАМ!!!
Спасибо Галина за советы и рецепты. Всё ясно и без лишних слов. С уважением к вам.
Мама ,когда разбирала холодец,я рядом обгладывала косточки,очень вкусно.Мамочка очень вкусно готовила
@user-oc5qt8eu1z
Жыл бұрын
наверно так ВСЕ советские дети делали..Самое вкусное мелкие косточки облизать))
Здравствуйте Галочка, вы просто супер, золотые ручки, дай бог вам и вашей семье здоровья и благополучия!!!
Очень рада, что есть такие люди и хозяюшки! Добра вам и счастья за все!
Галочка спасибо за такой холодец а за музыкальное сопровождение особое спасибо так и хочется в пляс пуститься .Желаю вам всех земных благ процветания канала
Солю в конце и лаврушку добавляю в конце.Спасибо за рецепт
@valentinaamelian8236
Жыл бұрын
если.мясо.проварится.без.соли.холодец.испорчен.надо.вначале.немного.посолить.после.снятия.пены.и.в.конце
Галина , всегда с удовольствием смотрю ваши ролики .Хотя сама очень люблю готовить. Спасибо вам за позитив и доброту. Всем добра!
Обожаю цыганскую музыку!!!! Это НЕЧТО!!🌹🌷⚘🤗😘🌼🌼
Все умничают, что ни говорите Галина очень вкусно готовит и холодцы у всех хозяек разные, этот очень вкусный уверена!!!
@user-ts7yg1bz9f
3 жыл бұрын
Во-первых,шкуру зачем.Первый навар сливается из-за антибиотика(если домашнее мясо)и гормона роста (не свое ).
@user-kx4su9wb3k
3 жыл бұрын
@@user-ts7yg1bz9f шкуру обязательно нужно , она выполняет роль желатина,без шкуры так не застынет чтобы было вкусно, а если есть антибиотик так сливай хоть сто раз он останеться там 🙃😉
@user-ts7yg1bz9f
3 жыл бұрын
@@user-kx4su9wb3k понимаю,что варить со шкурой.Но потом ее класть в судок и заливать бульоном.Это уж лишок.
@user-ts7yg1bz9f
3 жыл бұрын
@@user-kx4su9wb3k Но только желатин не из шкуры,уважаемая.Это коллоген в кости. ПОэтому,при переломах и варят булдыжки для навара,так как там этот связующий материал,позволяющий образованию "костного мозоля" при переломе.
@user-kx4su9wb3k
3 жыл бұрын
@@user-ts7yg1bz9f Я в курсе как и из чего делают желатин, не всем дано вкусно готовить поэтому у вас возникли вопросы, готовьте себе холодец такой как считаете нужным , а я себе приготовлю тоже как считаю нужным , но Галина она Ас на кухне,у нее не просто красивые ролики
Ребята, вы классные! Галина, спасибо за простые, доступные рецепты. Игорь, за музыкальное сопровождение. Такой классный цыганский шансон! Всегда смотрю ваши видео. Успехов вам, продолжайте снимать!
@user-pw6kc4oc2s
2 жыл бұрын
Очень аппетино, спасибо за рецепт, умница!!!
Раньше любила эти моменты,когда садились всей семьей разбирать мяско,отделять от косточек,обгрызать хрящики,вкуснотень!
@user-qt3nz1bo5o
2 жыл бұрын
У нас в Одессе, когда мама разбирала косточки,кто первый прискакал,того и тапки, с деверем как-то одновременно притопали,пришлось кости обгладывать вместе,ржака получилась ещё та🤣
@user-yj2jd5gb2w
2 жыл бұрын
Доброго дня галь я люблю косточки облизывать когда мама делает холодец так вусно люблю холодец у меня не получаеться такой как у мамы вроде бы все делаю иак же и все равно
@jilonik3888
2 жыл бұрын
Каждая хозяйка выдаёт свои секреты-нюансы для улучшения вкуса, молодцы,жаль раньше не было интернета!
@user-zs3xt2dd1m
2 жыл бұрын
Ага!!!
@user-wf7kg2hd8o
2 жыл бұрын
@@user-qt3nz1bo5o бщ
Смотрела 3 раза наплясалась от души .Спасибо мои родные будте счастливы и здоровы
@user-ql7te6ys3s
Жыл бұрын
Галя,спасибо за видео. Честно говоря удивлена что без добавления желатина. Спасибо огромное, здоровья вам и всех благ.
Люблю вас смотреть, всегда задорно и душевно, спасибо.
Галочка, умничка!!! Смотрю Вас с удовольствием! Всё очень понятно и очень, очень вкусно!!! А ещё просто спокойно и радостно на душе становится от ваших видео!!!
Галя, аж слюнки потекли 😂 Обожаю холодец 👍👍👍
Вкуснятина, так захотелось Холодца. А вы прелесть, Великолепная Хозяюшка. 💯👍🤗
@user-bf9oq2yl6n
2 жыл бұрын
Умниица красавица руки золотые у тебя . Здортвья счастья тебе и твоим родным
Большое спасибо Вам Галина за Ваши изумительные блюда, которые готовятся в домашних условиях без всяких изысканных новоротов. У Вас все понятно и не сложно, все по- домашнему. Молодец!!!
Галина, какая вы умница! Семья ваша замечательная и дружная! Дай бог Вам здоровья крепкого, счастья, любви и всех благ в Новом году!
Просто М О Л О Д Е Ц! У М Н И Ч К А! С П А И Б О! Все понятно,все доступно и посуществу
Умница желаю здоровья одно удовольствие учиться у такой хозяечки всего хорошего вам и семье
Спасибо за рецепт и за красивую песню и музыку. Приятно смотреть и слушать.🌹🌹🌹👍👍👍
Ах, как же классно поют цыгане, танцуют, готовят! В народном колорите, душу греют., когда слушаю песни.
Спасибо Очень просто и понятно Хочется видеть приготовление разных супов без премудростей
Очень вкусно получается! Спасибо большое за подробный и простой рецепт!
Галина,спасибо Вам за рецепт!И красиво,и вкусно!
Приятно познакомится! Смотрю вас впервые, получила огромное удовольствие! Спасибо!
Пересмотрела много рецептов холодца с рульки.Ваш понравился больше всего.Спасибо.Всего вам хорошего!
Огромное спасибо, Галина! Как раз собираюсь варить к Пасхе холодец!
Доброе время суток ! Всем! То , что вы Галина , Хозяюшка с большой буквы , это , Да! Вы позитивные люди , это здорово ! Многим этого не хватает . Спасибо за то , что вы напоминаете нам те блюда , которые многие знают и просто забыли . Все готовим по-разному , стараемся что-то придумывать своё и это тоже хорошо. Я взрослый человек и мне много лет и хочу сказать : Вы молодец ! Мне нравиться , всегда прибранные волосы , аккуратная , правильно поставленная речь . Заранее приготовленные продукты для рецепта , экономят время на готовку , но зато дают время послушать ваши красивые , зажигательные , душевные песни! Это здорово ! Послушаешь их и настроение поднимается! Вы, наверное , и поете так же хорошо , как и готовите ? Удачи вам!
@user-fl9yp1uq6i
2 жыл бұрын
💯👍👍👍🤗❤🥰😊
Спасибо большое! Смотрится очень красиво,думаю и очень вкусно!
Спасибо за ваши рецепты , холодец давно не варила , а так вкусно рассказано , что захотелось повторить по вашему рецепту .
Спасибо огромное за рецепт и за прекрасное музыкальное сопровождение.Поднимает настроение.Всего вам самого доброго,!
Галочка, Добрый вечер!!!Очень люблю ваши видео.Спасибо.Добра и счастья Вам и вашей семье!!!!😊😘
Умница, Галочка спасибо всю жизнь так варю холодец, а все равно смотрю, просто приятно Вас слушать и смотреть как Вы готовите блюдо
Просто произведение искусства, супер, обязательно попробую. Вашей всей семье здоровья и удачи.
Спасибо за холодец! Приготовлю по вашему методу, ещё раз вам здоровья!
Галочка,умничка👍👍👍приятно смотреть ваш канал.Правильно вы на стриме сказали,что готовите для своей семьи.Молодежи есть у кого поучитья!Здоровья всей вашей семье и процветания!!!🌹🌹🌹
Только что закончила вот именно так готовить холодец, получилось очень хорошо, спасибо Вам за рецепт.
Галочка, смотрю приготовление холодца второй раз , смотрю с удовольствием, спасибо! Взяла на заметку, приготовлю по твоему рецепту!
Какая молодец, обращаю внимание на советы , спасибо !
Ой, прям захотелось такого холодца, да с горчичкой или с хренком, да под рюмочку! С наступающим Старым-Новым годом и Рождеством Христовым! Всем мира и здоровья!
@user-lg3te6ot7w
2 жыл бұрын
Галина спасибо вам за рецепты.!с удовольстием смотрю и учусь.мир ваше дому!
Галина, мои комплименты!!!! Я так люблю холодец, но ленюсь готовить. Вашему мужу повезло. Вы хорошая хозяйка
@user-ji9kg8co7h
Жыл бұрын
Не ничего. Тяжело вы что сварила4ч и все разложил я отдыхаю когда он вариться
Галина огромное спасибо за Ваши видео. Столько мастерства. Все рецепты доступны и легки в исполнении. Ужестоль наготовила и другим рекомендовала. Счастья Вам и Вашим близким здоровья и благополучия.
Очень вкусный холодец,именно такой ,мы и любим.
Классно, Галочка, вы с Игорем молодцы, желаю вам всего самого наилучшего .
Галочка, Вы умница и красавица!.Дай, Бог, Вам всех благ! С удовольствием смотрю Ваши видео.
Благодарю за то что вы есть. Рецепты супер! Музыка огонь, спасибо👍👍♥️
Такая хозяюшка " очень аккуратно все " доступно " понятно " сколько разных интересных ' блюд " спасибо вам большое !!!
Спасибо большое. Галина. Ты. Женщина. От. Бога. Все. Готовые. Блюда. Вкуснятина. С. Наступающим. Новым. Годом. Тебе🙏💕. И. Всей. Семье Здоровья. Счастья благополучия
Галина, спасибо за рецепт. Очень хороший рецепт, все ясно и понятно. Хорошая хозяюшка.
Спасибо большое за рецепт, всё просто и понятно, дай бог Вам здоровья 👋
Спасибо , Галина. Благослови вас Господь Бог, за хорошие простые рецепты.
Никогда не готовила холодец, посмотрела видео и решила обязательно приготовить на новый год ☺️💝 Так легко и просто👍
А я именно такую дрожалку и люблю,не крутую! Ох,как холодца захотелось!
Хорошая женщина и хозяйка,дай бог всего самого лучшего ей и её семье!
Отличный холодец! Спасибо за инструктаж)
Как же холодца захотелось 🤗
@user-et9ie2vw1z
4 жыл бұрын
А я на него уже смотреть не могу.Наготовила,а есть некому. Но знаю-пройдуй праздники,и через некоторое время опять захочется холодца! Обожаю его.Делаю крепким,люблю,когда он хорошо застывает,а дрожащий не люблю...
@user-ql2zj4ji4x
4 жыл бұрын
В холодец обязательно домашнюю курочку или петушка.с одной свинины это не то.и вкус и цвет и все остальное.
@user-gk3xi3yi6g
3 жыл бұрын
и ваше желание скоро сбудется! время подошло!
@user-si3ou8uo7g
Жыл бұрын
Точно...Со слюноотделением сложно справиться,глядя на все это!Но приготовить,конечно,времени много надо..хотя и ничего сложного.
Умница! Варю точно также , только добавляю немного говядины .
Ой как вкусно ! Спасибо Галочка ,у тебя руки золотые ,всегда всё очень вкусно ,люблю твои рецепты .
Супер! Какая вы Галина молодец, я восхищаюсь вашим мастерством. Спасибо за мастер классы.
ВСЕ КАК И ВСЕГДА ПРОСТО ЛЕГКО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК А ГЛАВНОЕ ВКУСНОТИЩА💐💐💐💐💐💐💐💐💐 СТО ЛЕТ ЖИЗНИ ГАЛА ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ ВСЕХ БЛАГ!!!!
@galina_kuhnya
4 жыл бұрын
Благодарю, взаимно)
Благодарю за прекрасное видио . Холодец получился самый настоящий,без всякой зелени и добавок. Мясо и дрожалочка,вкуснятина. Галочка крепкого вам здоровья и вашим близким.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Приятно смотреть на нас как вы готовите , спасибо 🤗
Очень нравятся ваши все ролики!!! спасибо вам большое!!! счастья и здоровья вашей семье!!!!
Точно так же готовлю холодец, вкуснятина получается👍
Аппетитный холодец. Спасибо Галина за рецепт!!!
Галина молодец я очень люблю холодец варыю часто какая же ты молодец приятно смотреть как ты говоришь
Спасибо, очень вкусно! Спасибо за прекрасное музыкальное сопровождение!!!!
Спасибо! Так захотелось что в магазин собрался!!!
Красавица,умница Галочка!!! Спасибо за такое шикарное видео 😋😋😋холодец шикарный!!! Прямо как моя мамочка варила!!!❤️❤️❤️
Ой ! Еле досмотрела Какая вкуснятина! Спасибо за подробный рецепт !!! Вы прелесть!!!
Какое счастье, когда дома такая добрая, красивая, хорошая хозяйка! Очень нравится все Ваши рецепты, коротко ясно, без лишних бла-бла. К тому же приятный голосок, без всяких похвал, реклам. Удачи Вам, вашей семье, ждём в дальнейшем ваших рецептов.
@user-zl4pv1mg3r
2 жыл бұрын
Присоединяюсь к вашим словам! 🙏❤️☀️
Шикарнейший холодец. Галина,спасибо за рецепт. ⚘⚘⚘
Холодец отличный, песня супер! Настроение от просмотра поднялось!👍👍👍👍👍👍
Галина, огромное спасибо,интересно,все понятно,вы пошагово все рассказываете и показываете. Здоровья вам,вашей семье и процветания,!!!!!
Вёз ума от песен циганских, хозяйка прелесть!
Галина очень аппетитно выглядит! Говорят что слишком мягкий, а я как раз такой люблю!!!! Спасибо У всех свой вкус.
@user-zs6oy1hx1r
2 жыл бұрын
А ПО МНЕ ТАК МНОГО ШКУРЫ И ЖИРА.
Галина,поздравляю вас и всю вашу семью со Старым Новым Годом ! Счастья, здоровья,исполнения желаний . Холодец класс, да под рюмочку👍
Вы лучшая , обожаю как вы готовите красиво и просто от души !!! Дай бог процветания вашему каналу !
Спасибо Вам огромное. Пробовала многие Ваши рецепты. Очень понравилось!!!!!! Правдиво, честно. Уверена, холодец Ваш тоже замечательный.
Очень полезно для суставов.Спасибо!
Всегда готовлю холодец по вашему рецепту и получается он очень вкусным. Спасибо большое вам и вашему супругу за такую вкусноту. С наступающим вас Новым Годом,семейного счастья и процветания вашему каналу и самое главное отличного здоровья. Привет с Кыргызстана города Бишкек.
Второй день подряд готовлю по вашим рецептам и второй день подряд танцую! Спасибо!!Всего доброго в Новом Году!!!
Галина ! Большое спасибо за ваши рецепты , они всегда СУПЕР , за красивую музыку , за юмор и подсказку вашего супруга . он , как я полагаю , тоже СУПЕР !!!
Вы такая милая цыганочка, очень приятно на вас смотреть. Дай Бог, вам здоровья👍👍👍🙏🙏🙏🤗🤗🤗
Здравствуйте, Галина! Много раз смотрела приготовление вами блюд. Цыганок представляла по другому. Вы же простая русская женщина, очень приятная на вид. Аккуратная, опрятная, с правильной русской речью и риятным голосом. Всегда веселая, доброжелательная и хорошая хозяйка. Вас приятно слушать и хочется готовить по вашему, очень уж аппетитно вы готовите. Хочется пробовать ваши блюда. Вашему мужу Игорю очень повезло.
Галина , спасибо за красивое музыкальное сопровождение , это придает больше смака, вкуса вашим блюдам, Вы очень приятная и позитивная!🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Вы мне напомнили моё детство мы все садились и розбирали. Папочка любил косточки грызть, но мы любили мясо. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ. У ВАС ВСЕ ОТЛИЧНО ПОЛУЧАЕТСЯ.
А я всегда думала, что из одной голёнки холодец не получится! Хорошо, что посмотрела, спасибо! 👍
Галочка,спасибо за рецепт!Как и всегда просто,аккуратно и с душой!
Галочка,доброго времени суток,давно вас небыло,вы пробуждаете в душе необыкновенные чувства,душа прямо очищается,всего вам наилучшего,счастья вашей семье.
Здравствуйте, Галина, так люблю смотреть ваши ролики, вы очень все подробно рассказате, спасибо ,вам очень вкусный холодец, прям слюнка идёт по дай бо но вам и вашему мужу и деткам здоровья, счастья и всего самого доброго