홀 없이 배달만하는 식당이 있다?! [고수한수전수]

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Пікірлер: 108

  • @baeminsquare
    @baeminsquare5 жыл бұрын

    이런 꿀같은 영상을 또 보고 싶으시다면?! 채널 구독~ 알람 설정까지 부탁드려요. :) 고수가 전하는 장사 한 수~ 2탄도 기대해주세요.

  • @user-dw4rq8bp4c

    @user-dw4rq8bp4c

    5 жыл бұрын

    2탄 기대됩니다! XD

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    @@user-dw4rq8bp4c 감사합니다! 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)

  • @user-zr7py9io7z
    @user-zr7py9io7z5 жыл бұрын

    보면서 짜장에서부터 왜눈물이나는 거지 .. 정말 보면서 눈물나고 힘을얻고갑니다!!

  • @baeminsquare
    @baeminsquare5 жыл бұрын

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  • @user-og4bi1oj1z
    @user-og4bi1oj1z5 жыл бұрын

    앞으로도 쭉~대박을 기원합니다

  • @sticky_hey
    @sticky_hey5 жыл бұрын

    와~ 고수님께서 직접 알려주는 장사 꿀팁이라니~ 오늘도 배우고 갑니다!!

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    사장님, 장사 화이팅! 늘 좋은 영상으로 찾아뵐게요~

  • @jjkim287
    @jjkim2875 жыл бұрын

    와... 장사 철학과 내공이 깊으시네요 부럽고 배우고 싶어요 정말 좋은 한 수 얻고 갑니다

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    늘 좋은 영상으로 찾아뵙는 배민아카데미가 되겠습니다. :) 고수한수전수 2탄도 기대해주세요.

  • @user-ry6yp7ue1r
    @user-ry6yp7ue1r5 жыл бұрын

    좋은 창업 정보 잘 보고 갑니다~~^^

  • @user-dddd618
    @user-dddd6184 жыл бұрын

    성공여부는 어떤 마인드로 또 실천에 옮기는 패기와 끈질김에 의해 결정되는같습니다.너무 존경스럽습니다.

  • @user-jg7ts1cx2f
    @user-jg7ts1cx2f5 жыл бұрын

    이런 식으로 장사를 하다니..대단하시네요. 보고 많이 배우고 갑니다. 정답은 고스트키친! 저도 하나 내고 싶네요.

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    좋은 말씀 감사합니다. :) 늘 도움되는 좋은 영상으로 찾아뵐게요~

  • @user-ds2ip3yk3l
    @user-ds2ip3yk3l Жыл бұрын

    진솔한 이야기 잘 듣고 갑니다 남을 생각하는 모습에 성공이라는 단어는 자연스레 붙은결과라 봅니다

  • @aboutone62
    @aboutone625 жыл бұрын

    힘든시기에 힘을주시는 말씀이시네요

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

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  • @user-qe8sl9pm5y
    @user-qe8sl9pm5y4 жыл бұрын

    정말 많은걸 배우고 갑니다. 보통 배달업을 할때 배민 깃발 몇개정도 꽂는게 좋는가요?

  • @limlim-hy4jh
    @limlim-hy4jh5 жыл бұрын

    정답은 고스트 키친! 본인의 소신이 있으면서도 유연한 생각을 가지신 것 같네요. 배울게 많았습니다. 고수님 👍🏻👍🏻

  • @tehyunting8048
    @tehyunting80483 жыл бұрын

    장사는 맛이다?! 저는 장사는 운 인거 같습니다.

  • @user-naeshhh
    @user-naeshhh4 жыл бұрын

    잘보고갑니다!

  • @k_jayo
    @k_jayo5 жыл бұрын

    서비스는 다른것에 있는것이 아니라 고객을 진정으로 생각하는 마음에서 오는 것 이네요!

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    좋은 의견 감사합니다! :) 더 좋은 영상으로 찾아뵙는 배민아카데미가 되겠습니다! 오늘도 즐거운 하루 보내세요.

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

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  • @doobu691
    @doobu6915 жыл бұрын

    대단하시네요

  • @koreabank
    @koreabank5 жыл бұрын

    고스트 키친에 대하여 첨 알았네요 잘 배워 갑니다.

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    박범준 늘 좋은 영상으로 찾아뵐게요 :)

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

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  • @user-ko1bw6li4g
    @user-ko1bw6li4g3 жыл бұрын

    중랑구를 20년 너ㅇ게 살면서 한번쯤 봤을 가게같은데 이렇게 열심히 사시는줄은 굿굿 한번 뵈로가것습니다

  • @user-uo9lq3yu1x
    @user-uo9lq3yu1x5 жыл бұрын

    와우..부럽다..

  • @zodie8371
    @zodie83715 жыл бұрын

    저희 동네네요. 시켜먹어보고 냉철히 평가하겠습니다!!!

  • @user-yo4un2sg5v
    @user-yo4un2sg5v5 жыл бұрын

    고스트 키친에 대해 알게되어서 정말 좋네요 고스트 키친 저도 한번 해보고싶은 마음이 생기네요

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    이수현 감상평 남겨주셔서 감사합니다 :) 늘 좋은 영상으로 찾아뵐게요!

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

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  • @user-yo4un2sg5v

    @user-yo4un2sg5v

    5 жыл бұрын

    보냈습니다

  • @user-xp6bu8hy8k
    @user-xp6bu8hy8k4 жыл бұрын

    이번에 수수료 횡포에 이분도 배민에 배신감느끼셨을듯하네요.. 성실히 장사하시고 리뷰이벤트까지 사비로 다 하시는데 매출에 거의 10프로를 상납해야되니..배민이 있어서 이런 고스트키친도 있는거지만 자영업자분들이 배민을 선택했기때문에 배민도 성장했다는 점 잊지않았음 좋겠네요. 요기요랑 합병되고 이젠 사실상 배달어플에선 경쟁업체가 없는거나 마찬가지인 독점기업인데 이번엔 자영업자들의 배신감과 항의 정부에 충고등으로 등떠밀려 철회했다 해도 또 언젠가 다시 비슷한 문제로 이슈가 될것같습니다. 이번문제로 지자체 배달어플을 개설해야 한다는 의견도 많이 나왔고 자영업자분들끼리 합심해 어플개발을 진행하려는 분들도 계십니다. 언제까지 배민이 독점기업이라 생각하시지 마시고 초심으로 돌아가 자영업자분들과 상생하는 배민이 되셨으면 좋겠습니다.

  • @Drakan0810
    @Drakan08105 жыл бұрын

    지금은 아니지만 저도 고스트키친을 운영 할 계획입니다. 고객에 대한 마음가짐과 맛에 대한 정성이 진실되게 다가오네요.

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

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  • @TV-em2vg
    @TV-em2vg5 жыл бұрын

    댓글에 많은분들이 고스트키친이 정답이다 라고 말씀 하시는데요...위험합니다.고스트 키친이 아닌 그 사장님의 장사철학에 집중 하시는 것이 어떨까요?

  • @user-kl6ir4dx2z
    @user-kl6ir4dx2z3 жыл бұрын

    배민 수수료 거의 악덕기업

  • @user-cj6qw1nu2x
    @user-cj6qw1nu2x2 жыл бұрын

    문제는 배민수수료로 다 뜯긴다는 거지. 특히 칼국수 냉면 같은 단가 낮은 메뉴는 매출에 25~40%가 수수료. 고객한테 배달팁을 많이 받으면 그나마 낫겠지만 음식값이 1만원 미만인데 배달팁을 5,000원 이상 받긴 쉽지 않지. 한마디로 고생은 점주가 하고 이득은 배민이 챙겨가는 기형적인 구조. 요즘 배민, 쿠팡, 야놀자 등 이런 플랫폼들 하는짓 고면 진짜 토나온다. 좀 적당히 합시다.

  • @wondo012
    @wondo0123 жыл бұрын

    배달로 간 음식이 퍼져서 전화 온적은없나요? 퍼질수밖에없잖아요

  • @user-uq5bg8nh4u
    @user-uq5bg8nh4u5 жыл бұрын

    참나~~~저는 산본에서 배달+홀 같이 해서 연매출12억 정도 팜니다 저분 배달만 전문점 해서 절대 남는거 없어요~~!!배민 .요기요.배달통 등등..100%세금잡혀요~!배달대행 기본3000원입니다~~!!배달장사 노답입니다~!!내가보기엔 배민이 ㅇㅣ분 홍보용으로 쓴듯...저도 장사꾼입니다 ..진짜저도 배달위주로장사하지만..배달 노답입니다...절대하지마세요

  • @user-ml1kv6qn1g

    @user-ml1kv6qn1g

    4 жыл бұрын

    세금 잡히는게 정상이 아닌가요? 현금을 세금 신고 안하는 걸 자랑스럽게 ㅎㅎ

  • @user-uq5bg8nh4u

    @user-uq5bg8nh4u

    4 жыл бұрын

    @@user-ml1kv6qn1g 그세금 낼껄루직원 들한100만넌씩더줘요 사장들마인들 그지같으니깐 사람들떠나는거임 지~호주머니 챙길려는사장개씨발꼰대들 그게 무슨장사꾼이구 장사을하는지 참고로 우리 시쿠들평균4년이상됐어요 니도 장사하는지모르지만 운영하구 호주머니에돈챙길려구하지마셈 다같이 다살아야지..직원이라생각하지말구 항상 식구구가족이라생각하셈

  • @kwakjinhak

    @kwakjinhak

    3 жыл бұрын

    홍동현 공감합니다 저도 파스타전문점 운영중인데 홀배달 같이 하다 지금 코로나여파로 배달만 하는 실정인데 순수익 계산해보면 제로입니다.. 배달은 남는게 없어요..무료봉사한다는 생각이 들어서 지금 다른일 알아보는 중입니다

  • @user-wy7yg9lb3h
    @user-wy7yg9lb3h3 жыл бұрын

    오백을 집세를 주고 장사를 시작을 하였다면 대단하였네요

  • @수호아빠
    @수호아빠5 жыл бұрын

    고스트키친!

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

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  • @user-og5bp7wb4c
    @user-og5bp7wb4c5 жыл бұрын

    정답은 "고스트 키친" 이군요. 와~ 정말 도움되는 영상입니다. 저도 배달위주로 하는 배달전문점을 운영중인데 고스트 키친이란 단어는 처음 들었네요!! 앞으로 더욱 노력해야 할꺼 같다는 생각이 듭니다~ 모든 자영업자 사장님들 오늘도 화이팅입니다!!!^^

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

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  • @33te83
    @33te835 жыл бұрын

    '고스트키친'이라 멋진 발상이네요.기회가 되면 해보고싶네용~

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

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  • @33te83

    @33te83

    5 жыл бұрын

    정말 감사드립니다.이벤트 당첨 생각은 될꺼라 생각도 못했는데 뜻하지 않게 행운이 왔네요~^^

  • @qwqang2191
    @qwqang21913 жыл бұрын

    칼국수 배달하면 면 다 안 퍼지나요??

  • @byj6921
    @byj69215 жыл бұрын

    제가 홀장사를 하고있는데 홀장사에 정말이지 심한염증을 느끼고 지금 배달전문점으로 돌릴려고 배민으로 조금씩 메뉴를 늘릴려고 하고있습니다 지금 홀을 접어야하는데 감이 당췌안오네요 홀손님받으면 이거달라저거달라 단가는 오르지않고 그렇다고 사람을 쓰자니 인건비비싸고 거기다 앞접시가 너무나가 설겆이 하는사람 두고 수도요금 폭탄맞고. 거기다 손님들 정말 심하게 진화하고 발전하는 진상은 제가 초월할수없더라고요 참고로 장사 20년째입니다 주방을 어떻게 정비할지 감이 안오니 혹시 고민상담좀 응답부탁합니다

  • @user-fk2bc7fv5k

    @user-fk2bc7fv5k

    4 жыл бұрын

    식당은 물쓰는만큼 수도세 내나요?

  • @Aaron._s7
    @Aaron._s75 жыл бұрын

    고스트 키친

  • @user-bj5fh2tk3g
    @user-bj5fh2tk3g5 жыл бұрын

    양동근+지상렬

  • @defadc304

    @defadc304

    4 жыл бұрын

    ㅅㅂㄲㅋㅋㄲ

  • @farmerkim8022
    @farmerkim80223 жыл бұрын

    사람들이 매출만 보고 있을때 나는 생각을 했다.. 하루 250건 주문수, 영업시간 12시간 기준 음식이 3분에 하나씩 나가야하는 상황이다!! 한마디로 피와 살이 갈아져나가는 상황인거다.. 또한 밑작업은 어떠한가.. 대체 짬이 언제나서 밑작업을 한다는 말인가.. 우리집또한 지역에서 최상위급업체이다. 어느정도 매출올리는 가게들은 이런생각만 한다... 그리고 나는 배민을 좋아한다 우리업체를 이렇게 만들어준 배민에 충성충성^^

  • @annetube4669
    @annetube46692 жыл бұрын

    근처 냉면집이 사라저서 매출이 조금 오를거에요

  • @user-vb8jq3pr7u
    @user-vb8jq3pr7u4 жыл бұрын

    배달료내면 안남아여 ㅠ

  • @user-sr5ny4xc9b
    @user-sr5ny4xc9b4 жыл бұрын

    배민 횡포에 갑자기 이게 뜨네..

  • @user-fb1ic1cb4m
    @user-fb1ic1cb4m4 жыл бұрын

    1.손님이 써준 리뷰에 이벤트 하기 /적립과 기부 서로 주고받는 정을 느낌 2.배달음식은 맛! 홀에서 파는 음식보다 배달음식은 맛에 집중하고, 더 정성을 쏟고 좋은 재료를 쓰고, 더 정성을 부어라. 3.음식 개발은 숙명이다 고도의 몰입은 필수! 결과로 이루어 지기까지 수많은 연습과 노력 4.진정 고객을 생각하기 5.나만의 차별화 만들기

  • @Mr-wv1bi
    @Mr-wv1bi3 жыл бұрын

    중랑구 면목육거리의 위치한 곳이네요 제가 그냥 지나갈려다가 너무 오바하게 매출 잡아서 댓글남깁니다. 일단 그렇게 잘 알려지지도 않아 전화주문도 많지않을거고 그렇다면 어플을 이용한 배달의민족,요기요,쿠팡이츠,위메프오,네이버주문 같은 어플에서 주문이 들어와야대는데 일단 전체적으로 그정도 평상시 하루 매출 450정도 뽑을 자리잡힌 상황도 아닌거같구요 주문건수도 물론, 가격도 7,000~12,00원 이정도 상에서 그정도 매출이 안나와요 ㅋㅋ 장사하시면서 역대급으로 찍은 매출을 그냥 말씀하신거라 생각해요 뭐 영상찍어야되니 오바해서 말하시겟지만 저도 동네에서 하는데 단가 기본 29,000원~45,000원 사이에서 하루 평일 평균 배달 포장 약 120개 매출이 400~450 정도 나와요 물론 저희 가게 평일매출입니다 저희 가게는 배달의민족 중랑구에서 모든 카테고리 랭킹1위인데도 이정도인데요..

  • @qwqang2191

    @qwqang2191

    3 жыл бұрын

    님 가게는 이름이 뭔가요?저분처럼 공개하시지 ㅎㅎ

  • @user-sm5vb1hj2p

    @user-sm5vb1hj2p

    2 жыл бұрын

    웃겨요ㅋㅋ

  • @user-hy5bb2ok1u
    @user-hy5bb2ok1u5 жыл бұрын

    칼국수 배달하면 면발이 불지 않나요?? 불지 않게하는 비법이 있으신가용?? ^^

  • @user-ew6pu5rj2p

    @user-ew6pu5rj2p

    5 жыл бұрын

    억만장자 면따로육수따로 면에다 참기름에 육수쬬끔부어주면 떡되지읺을듯..면90프로익히면될듯 배달이라가는시간 생각하시고요

  • @user-ts4pv1nh5g

    @user-ts4pv1nh5g

    5 жыл бұрын

    반죽시 면파우더 넣으시면 됩니다

  • @user-hy5bb2ok1u

    @user-hy5bb2ok1u

    5 жыл бұрын

    @@user-ts4pv1nh5g 아...감사합니다 ^^

  • @user-od3ew2mc7i

    @user-od3ew2mc7i

    2 жыл бұрын

    @@user-ew6pu5rj2p 👍👍

  • @user-hv2sw3ui3r
    @user-hv2sw3ui3r3 жыл бұрын

    폭발적으로 입소문 나게 만드는 SNS 마케팅 전략 궁금하지 않으세요.

  • @qwqang2191
    @qwqang21913 жыл бұрын

    지상렬

  • @user-mf5ox1dy6f
    @user-mf5ox1dy6f2 жыл бұрын

    상렬이형인줄..

  • @hosigy
    @hosigy5 жыл бұрын

    여기 존맛임 :-)

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    ㅇㅈ~ 다음번에도 꼭 찾아주세요. :)

  • @user-vg8pg2tf6h
    @user-vg8pg2tf6h5 жыл бұрын

    사장님~~번창하세요

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    이수성 수성님도 번창하세요! :) 늘 좋은 영상으로 찾아뵐게요.

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    안녕하세요, 배민아카데미 담당자입니다. 응모해주신 이벤트 당첨 축하드립니다! 이벤트 상품 발송을 위해 당첨되신 분의 배송정보가 필요합니다. 아래 링크로 당첨되신 분의 배송 정보를 남겨주세요~ 작성은 1/30(수)까지 부탁드립니다.설 연휴 발송 지연으로 발송은 2월 2주차에 일괄 발송될 예정입니다. 감사합니다.▶ 당첨자 배송정보 기입하기 ▶ goo.gl/forms/G8fN8FrvsFUAtooq1

  • @rg620qm
    @rg620qm3 жыл бұрын

    음 수수료 물론 안내고 살수는 없어도 감정팔이 자극은 별로 물론 진실이냐 아니냐를 떠나서 대박집 쪽박집은 있다. 하지만.. 나도 배만 하다 그놈에 수수료 나가는거 감단이 안된더라. 오히려 홀에 와서 직접 가져갈떄가 더 돈도 많이 벌고 했는대 지금은 속시원하다. 오히려 이 불경기 코로나에 수익 괜찬음. 배민안하니까. 더 감사함..

  • @hello_sunnyday
    @hello_sunnyday5 жыл бұрын

    중랑구 칼국수 배달하는 가게 중에 가장 JMT 입니다. ㅋㅋㅋ

  • @baeminsquare

    @baeminsquare

    5 жыл бұрын

    담당자도 먹는 순간 반해버렸다는 그 맛! 사장님의 맛에 대한 고집과 장사에 대한 공부가 오늘의 매장을 만든 비법이 아닐까요? :)

  • @user-sw1wc4de3f

    @user-sw1wc4de3f

    5 жыл бұрын

    먹어보고 JMT? 한번먹고 두번다시 안먹음

  • @user-gs7ub5hv2c
    @user-gs7ub5hv2c4 жыл бұрын

    광고느낌이 나는건 저만 인건가

  • @user-gx1yr9pv7w
    @user-gx1yr9pv7w5 жыл бұрын

    지상열 인줄알았네요

  • @sungwonlee3809
    @sungwonlee38093 жыл бұрын

    본인에게 직접 떨어지는 순수익 450??

  • @roycekan163
    @roycekan1634 жыл бұрын

    450이면 하루 배달비만 얼마여...고생해서 라이더 일당만 챙겨주네

  • @user-jx8fk1cf9r

    @user-jx8fk1cf9r

    4 жыл бұрын

    ㅋㅋㅋㅋ딱보니 최소금액 15000원쯤인것같네요 그닥~

  • @Peace_P

    @Peace_P

    3 жыл бұрын

    한달에 몇천만원 버는분한테 이게 할소리인가요ㅋ

  • @user-hn5jj3vf9l

    @user-hn5jj3vf9l

    3 жыл бұрын

    배달비는 인건비입니다. 홀서빙 안쓰고 월세 낮은 곳에서 장사하려면 누군가는 음식을 배달해야죠

  • @user-ht7bz7is5d
    @user-ht7bz7is5d5 жыл бұрын

    라이더만 개고생

  • @user-oz3iu3vn7b

    @user-oz3iu3vn7b

    5 жыл бұрын

    개고생? 개돈버는거지 ㅋㅋ 관점을 봐꿔인마

  • @funcoolsec7967
    @funcoolsec79673 жыл бұрын

    잘 되는 건 좋은데 분리배출쓰레기가 무지막지 하겠다

  • @canslim8595
    @canslim85953 жыл бұрын

    지상렬인줄 알고 들어왔는데 아니네

  • @user-lp5cs1xd8n
    @user-lp5cs1xd8n8 ай бұрын

    또어든바보가이영상보고배달시작?

  • @gold-er5fs
    @gold-er5fs3 жыл бұрын

    배달먹여주는 방송이군....씁쓸하다

  • @user-xu4kl1rd7z
    @user-xu4kl1rd7z2 жыл бұрын

    댓글들이 다 영혼없는 알바댓글이네 ㅋㅋㅋ

  • @gerryKim-dq9eu
    @gerryKim-dq9eu Жыл бұрын

    배달음식은 영 ㅡ 아녀 ㅡㅡㅡㅡ ㅉㅉㅉ

  • @user-vz1sx8qn7o
    @user-vz1sx8qn7o5 жыл бұрын

    맛좋지 그러나 일회용 쓰레기 양산하는 주범 비닐봉투부터 일회용그릇까지 당신은 맛있는음식을 판다생각할지 모르나 당신자식이 살아야될 이곳은 암울하다

  • @user-jn5hq2io8l

    @user-jn5hq2io8l

    5 жыл бұрын

    동감 또한 일자리 없에기에 일조

  • @user-vs9um1jk8o
    @user-vs9um1jk8o Жыл бұрын

    ㅋㅋ 여기 리뷰 레전드 더만 ㅋㅋ

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