Hojaldre Casero o Croissant🥐 estilo Colombiano.

Harina Azúcar. Sal. Agua.
Levadura
Mantequilla. esencia y color.

Пікірлер: 109

  • @jhonjairogarciamunoz-pu9po
    @jhonjairogarciamunoz-pu9po7 күн бұрын

    Gracia por tu gran trabajo y por compartir tu saber.🎉 Desde España .

  • @nancyagudelo1108
    @nancyagudelo11089 ай бұрын

    Se ven muy ricos los prepararé gracias por compartirnos las recetas y m encanta la forma en q explicas todo muy clarito felicidades

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    8 ай бұрын

    Gracias Nancy. Bendiciones.

  • @mafrehernandez1374
    @mafrehernandez13743 ай бұрын

    Gracias por todas las recetas Venezuela

  • @edilmalopez6449
    @edilmalopez6449 Жыл бұрын

    Que maravilla lo felicito gracias por compartir sus conocimientos Dios lo bendiga amigo

  • @floracoaromero3679
    @floracoaromero3679 Жыл бұрын

    Buenos dias Muchas gracias por compartir Aquí viendo sus recetas para cuando voy a mi pueblo preparar las que me gustan más Bendiciones para usted y su familia

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Gracias Flora bienvenida a mi página. Son recetas fáciles y económicas. Bendiciones.

  • @guadalupepuentes8061
    @guadalupepuentes80612 ай бұрын

    Muy fino el pan colombiano desde Chihuahua México 🙅🙅👋👋👋🤗

  • @adriananieto426
    @adriananieto4265 ай бұрын

    Excelente maestro Dios lo siga bendiciendo

  • @user-ks8qh1sn5t
    @user-ks8qh1sn5t6 ай бұрын

    DIOS Lo Vendiga por Su hermosa paciencia demstrar las elaboraciones de las masas los panes❤

  • @38855223
    @38855223 Жыл бұрын

    Gracias por tus enseñanzas. La práctica y belleza son los milagros de manos y gusto hecho realidad ❤

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Gracias Elizabeth por el comentario. Bendiciones.

  • @isabelbernal4752
    @isabelbernal4752 Жыл бұрын

    Hola profesor que alegría ver de nuevo otro vídeo lo esperaba con ansías gracias por regalarnos tus recetas todas son muy buenas como las explicás las hace ver muy fácil pero yo e aprendido bastante con sus videos y son y seguirán siendo mis favoritos gracias y Dios te bendiga a ti u tu familia mil y mil gracias

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Amen gracias Isabel y gracias también por tus bonitos comentarios. Dios te bendiga 🙏

  • @myriamcarreno9040
    @myriamcarreno9040 Жыл бұрын

    Que bonitos y deliciosos se ven, muchas gracias.

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Y lo sabrosos que quedan Miryam gracias por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir . Bendiciones.

  • @libardobuitrago1197
    @libardobuitrago11978 ай бұрын

    Muy bien explicado gracias

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    8 ай бұрын

    Con todo gusto Libardo. Bendiciones.

  • @edilmalopez6449
    @edilmalopez6449 Жыл бұрын

    Que ricooo yo los quiero grandes amigo

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Edilma tu puedes hacerlo del tamaño que desees . Bendiciones.

  • @jorgesierra5532
    @jorgesierra5532 Жыл бұрын

    GRACIAS PROFE DESDE BARRANQUILLA COLOMBIA

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Jorge bienvenido a mi página. Gracias por seguir mi canal y compartir. Bendiciones.

  • @estellitapazos2556
    @estellitapazos2556 Жыл бұрын

    Gracias Dios lo bendiga muy buena esplicacion y muy rica receta

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Gracias. Bendiciones.

  • @analuisaguerreropastes4598
    @analuisaguerreropastes4598 Жыл бұрын

    Hola Oris Dios te bendiga siempre me gustan mucho tus vídeos muchas gracias un saludo desde España

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Ana Luisa bienvenida a mi página y gracias por el comentario y por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @MariaGarcia-ln7ub
    @MariaGarcia-ln7ub Жыл бұрын

    Holaaas. Parsa. Gracias. Por tu receta. Sencilla. Tratate de preparar. Me en canta. El pan. Mil. Bendiciones

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Amen gracias Maria. Dios te bendiga 🙏

  • @normamartinez-jq7in
    @normamartinez-jq7in11 ай бұрын

    Lo sigo desde Venezuela gracias por tan buena y fácil receta y por tan buena explicación, felicitaciones

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    10 ай бұрын

    Gracias Norma bienvenida a mi página. Dios te bendiga 🙏

  • @martham1036
    @martham1036 Жыл бұрын

    Q BIEN MUCHO SILENCIO ESPERO Q ESTÉS MUY BIEN Q TENGAS BONITO DÍA 👌👌👌👌💖🇨🇴💖🍀🍀🍀

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Gracias Martha por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @nancyagudelo1108
    @nancyagudelo1108 Жыл бұрын

    Oris por q no te dejas me gusta sus recetas gracias por compartir nos las recetas y si son muy fáciles y las explicas bien Dios😇🙏👼

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Nancy gracias por el comentario y gracias también por seguir mi página y compartir y que porque no me dejo ver preguntas? Porque a mi me interesa es mostrar el producto. Dios te bendiga 🙏

  • @nancyagudelo1108

    @nancyagudelo1108

    8 ай бұрын

    @@lostruquitosdeoris vale pero siempre es bueno ver la persona

  • @edilmalopez6449
    @edilmalopez6449 Жыл бұрын

    los voy a aprender a preparar eso si me toca levantarme a las 4 para wue sirvan para el desayuno 😅😅😅😅❤❤

  • @user-tm6yc7px4w
    @user-tm6yc7px4w3 ай бұрын

    100 gracias 🙏 agradezco

  • @dorapelaez7222
    @dorapelaez7222 Жыл бұрын

    Son mis favoritos 😅😂❤

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Gracias Dora. Bendiciones.

  • @guadalupepuentes8061
    @guadalupepuentes80612 ай бұрын

    Que rico con un café muy rico o coca bien helada mmmm quien te pego.

  • @amparolozada2081
    @amparolozada20812 ай бұрын

    Hola buen dia con esa masa senpuede aser pan queso y hawayano muchas gracias❤

  • @lilianaadasme3974
    @lilianaadasme397410 ай бұрын

    Hola cuando hablas de fuerza en la harina de cuántos proteínas sería.

  • @luzangelarivera2140
    @luzangelarivera2140 Жыл бұрын

    Muy provocativo, y fuera de Colombia como se llama la otra grasa que usó, se conseguirá en Estados Unidos?,gracias por compartir esas fórmulas.

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    La grasa que se usa en Colombia es vitina u hojaldrina. Yo aquí donde vivo no la consigo y tratè de usar una que se le acercara a esa calidad. Usè grasa de cerdo Lard. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @eiderpradadelgado6868
    @eiderpradadelgado68684 ай бұрын

    Cuánto tiempo se debe dejar

  • @tutaller2161
    @tutaller21613 ай бұрын

    La cocinase con vapor ??

  • @edilmalopez6449
    @edilmalopez6449 Жыл бұрын

    Si no se consigue esa manteca cual la sustituye gracias

  • @mariacristinamartinez3257
    @mariacristinamartinez32577 ай бұрын

    Buenos días la manteca que le echa es de cerdo?

  • @adrianamariarodriguezgavir9408
    @adrianamariarodriguezgavir9408 Жыл бұрын

    Si Dios quiere lo trataré de hacerlo, que pasó que no le echó queso al croissant 🥐

  • @anitagil1729
    @anitagil1729 Жыл бұрын

    Eres único, gracias por tus enseñanzas a la hora de hacer pan. Dios te bendiga mucho allí donde estás y te siga inspirando en recetas de pan y bizcochuelos. Acá en Bogotá, venden una pasta de hojaldre de la marca la Fina, viene por libras esa está bien? Y que cantidad le pusiste a tus croissant? 🇨🇴😊

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Anita yo preparo el hojaldre con grasa dura porque acà donde vivo no se consigue Vitina u hojaldrina. El hojaldre tendrías que pesarlo. Y calculas el resto de ingredientes. Alguna otra inquietud no dudes en contactarme. Bendiciones.

  • @anitagil1729

    @anitagil1729

    Жыл бұрын

    @@lostruquitosdeoris No, muchas gracias. Voy a probar para ver cómo me va; por ahí dice el dicho que echando a pique se aprende 😄😄 feliz día compatriota, Dios te continúe bendiciendo.

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Amen gracias.

  • @frankruedabotero6585

    @frankruedabotero6585

    Жыл бұрын

    Hola. Buen día, en horno para pizza puedo prepararlo? Gracias

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Frank claro que si. Puedes usar el horno que tengas en tu casa. Bendiciones.

  • @anamilenagiraldo6261
    @anamilenagiraldo62619 ай бұрын

    😋😋😋😋

  • @anamilenagiraldo6261

    @anamilenagiraldo6261

    9 ай бұрын

    Así doraditos es q son ricos

  • @mariaaidaibarguenolaya7594
    @mariaaidaibarguenolaya7594Ай бұрын

    Esa grasa como llama o en Madrid como se consigue

  • @guttieguttie_guttie3861
    @guttieguttie_guttie3861 Жыл бұрын

    Hola compatriota, una pregunta que tipo de grasa es 🤔 no es mantequilla? Muchas gracias por sus buenos vide

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Es grasa de cerdo. En Colombia se usa Vitina u hojaldrina. Pero donde vivo me tocò buscar alternativas. Uso grasa de cerdo de barra dura. Bendiciones.

  • @marinafuquene2924
    @marinafuquene2924 Жыл бұрын

    Por favor especifique si son en grados centigrados o fahrenheit Gracias

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Son grados centigrados y estàn anotados junto con los ingredientes. Bendiciones.

  • @soniacrampton143
    @soniacrampton143 Жыл бұрын

    Hola Oris. una pregunta... la grasa del empaste es LARD?

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Sonia si es lard pero puedes usar una de cerdo o mantequilla que sea dura . Si puedes conseguir Vitina o hojaldrina mucho mejor. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @LisRestrepo09
    @LisRestrepo09 Жыл бұрын

    Hola, tengo una duda, solo puedo usar levadura seca? Tengo de la otra, y si se puede cuántos gramos serían de esa? Muchas gracias por compartir estas maravillas.

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Sunflower de la levadura diferente a la que yo hecho debes echar el doble de lo de mi receta porque esta que uso es muy fuerte. Bendiciones.

  • @LisRestrepo09

    @LisRestrepo09

    Жыл бұрын

    @@lostruquitosdeoris Gracias por responder siempre los comentarios 🙏

  • @rosalbamisvideos6059
    @rosalbamisvideos6059 Жыл бұрын

    Si no conseguimos esa grasa , por cuál se pudiera reemplazar. Muchas gracias.

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Rosalba puedes usar Lard manteca de cerdo o mantequilla dura. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones. Si puedes conseguir la vitina o la hojaldrina mucho mejor.

  • @henrymartinezcurtidor7111
    @henrymartinezcurtidor7111 Жыл бұрын

    Que clase de.manteca es la del rellenó en Colombia con cuál se podría usar gracias

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    En Colombia puedes usar vitina o hojaldrina Henry. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @oneidarodriguez6320
    @oneidarodriguez6320 Жыл бұрын

    Como aser pan salado

  • @leydaroadeheredia4034
    @leydaroadeheredia4034 Жыл бұрын

    Profesor si no vende grasa en la islas que le puedo echar muchas gracias Dios lo bendiga

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Leyda en muchas partes venden el hojaldre listo. Búscalo en algún supermercado de cadena. La grasa que uso se llama LARD. Si la consigues sería bueno. Bendiciones.

  • @yisnethlarotta1593
    @yisnethlarotta1593 Жыл бұрын

    Gracias por tus recetas😄, quisiera preguntarte si quisiera hacer menos pan divido todos los ingredientes a la mitad? O como podría hacer un pan en una máquina de pan?

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Yaneth si quieres hacer la mitad divides todos los ingredientes. En la máquina de pan tendrías que mirar las instrucciones de la máquina. Yo no he hecho en esa máquina pero los ingredientes son iguales. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @yisnethlarotta1593

    @yisnethlarotta1593

    Жыл бұрын

    @@lostruquitosdeoris mil gracias

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Con todo gusto Yisneth. Bendiciones.

  • @maxsenal3gy4g80
    @maxsenal3gy4g808 ай бұрын

    Ese mito ya es biejo la levadura no se muere con la sal

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    8 ай бұрын

    Gracias por el comentario. Bendiciones.

  • @yinethjaimes6345
    @yinethjaimes6345 Жыл бұрын

    Hola! Muchas gracias por conpartie tus recetas esta muy ricas, he tratado de hacer la del croissant pero al momento de usar el rodillo no estira se vuelve a encojer y es casi imposible que estienda .... no se q puedo estar haciendo mal ?

  • @juancarlosrendonvelez2458

    @juancarlosrendonvelez2458

    Жыл бұрын

    La puedes dejar descansar de 20 a 40 minutos en un lugar cálido

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Yineth cuando le eches la grasa deja descansar la masa en cada vuelta unos 20 minutos cada vez. Bendiciones.

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Gracias Juan Carlos tu respuesta muy acertada. Dios te bendiga 🙏

  • @lorenza6431
    @lorenza6431 Жыл бұрын

    Oris para el empaste aqui en Colombia cual es la marca ? Gracias

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Vitina u hojaldrina es la mejor grasa para hojaldre. Bendiciones.

  • @oneidarodriguez6320
    @oneidarodriguez6320 Жыл бұрын

    Hola oris ise los rosales pero el arequipe se salio todo como hago para lograrlo no le hago el corte

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Oneida mira bien el video y trata de que el arequipe no estè muy blando. Puedes meterlo antes a la nevera. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @isabelfontaine6514
    @isabelfontaine6514Ай бұрын

    No esta la receta completa ni medidas

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Ай бұрын

    Todas las recetas y sus ingredientes están completos. Mira bien el video. Bendiciones.

  • @zulybastardo5653
    @zulybastardo5653 Жыл бұрын

    Buen día. De qué es la grasa?

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Zuly es grasa de cerdo pero puedes usar mantequilla dura. Bendiciones.

  • @zulybastardo5653

    @zulybastardo5653

    Жыл бұрын

    @@lostruquitosdeoris muchas gracias!!

  • @julych4426
    @julych44268 ай бұрын

    Hola. De que parte de colombia eres? Me acabo de suscribir. Se ven muy ricas todas tus recetas. Tengo una duda con respecto a la cantidad de levadura . Segun habia escuchado la cantidad varia segun el clima es decir si es un clima calido como cali le ponen mas cantidad y si es clima frio como bogota la cantidad es menor. O no se si es al contrario. Por ello quisiera saber de que parte eres antes de empezar a realizar tus recetas . Muchas gracias

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    8 ай бұрын

    Hola soy de Cali, Valle pero vivo en Europa y es al contrario en clima frío hay que echar más cantidad de levadura. Porque es clima caliente es más fácil que suba. Por eso en varios videos les indico colocar el horno a 50 grados para meter el producto a que con el calorcito suba. Gracias. Bendiciones.

  • @eleverarenas5750

    @eleverarenas5750

    3 ай бұрын

    si el clima es frío mayor cantidad de leudante. si es caliente pues menor.

  • @calum1v449
    @calum1v449 Жыл бұрын

    Señora oris porque dice que la sal mata la levadura ya es hora de acabar con ese mito . claramente puede hacer el experimento de ponerlas juntas y luego hacer el pan haber si es que no le crece....

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Calum1 soy señor y en cuanto a lo de la sal pues desde que aprendì Panadería hace 40 años es lo que me dijeron. Claro està que uds pueden experimentar nuevos métodos y recetas. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @calum1v449

    @calum1v449

    Жыл бұрын

    @@lostruquitosdeoris como dice el viejo proverbio "No hay hombre ignorante, solamente aquel que quiere vivir en su propia mentira".

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Si señora así somos los humanos nos aferramos a las cosas como las aprendemos. Si la señora sabe tanto de Panadería la invito a que no vea mis videos. Estos son para la gente humilde que quiere aprender. Señora una sola golondrina no hace verano. Dios la bendiga 🙏

  • @Panzer1277

    @Panzer1277

    Жыл бұрын

    @@lostruquitosdeoris Hola, mi nombre es Aymer... Me parece muy grosera la señora con su comentario, aquí hay cosas para analizar, muchas personas siguen trabajando con el sistema que les da resultado, segundo en ninguna parte del video dices que uno no puede probar nuevas alternativas (de eso se trata) y tercero la paz se logra respetando las ideas de las otras personas... Ella debió comentarlo como una alternativa a probar. Te sigo, porque me gusta lo que enseñas y a mí me han dado resultado y mi familia queda muy feliz....

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Aymer gracias por el comentario. No te preocupes de todo hay en la viña del señor. Los comentarios negativos me ayudan a crecer. Y una sola golondrina no hace verano. A veces hay que permitirle a la gente descargar su frustración. Mis videos estàn dirigidos para todos aquellos que quieren aprender de manera fácil y económica y también puedan poner su propio negocio. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones .

  • @luzmarinagonzalezcabal2253
    @luzmarinagonzalezcabal2253 Жыл бұрын

    Donde. se con si Que. la grasa.

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Hola Luz Marina si me dices donde vives te podría indicar. Porque en Colombia se consigue en los supermercados como Vitina u hojaldrina. Yo acà donde vivo no la consigo por eso uso grasa de cerdo Lard. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.

  • @luzmarinagonzalezcabal2253

    @luzmarinagonzalezcabal2253

    Жыл бұрын

    Hola vivo en. España.

  • @luzmarinagonzalezcabal2253

    @luzmarinagonzalezcabal2253

    Жыл бұрын

    Hola. un saludo. des. España Que. dios te bendiga

  • @lostruquitosdeoris

    @lostruquitosdeoris

    Жыл бұрын

    Luz Marina creo que en España se consigue la Vitina en los supermercados Latinos. Bendiciones.

  • @luzmarinagonzalezcabal2253

    @luzmarinagonzalezcabal2253

    Жыл бұрын

    O Hola. Boris Buenas noches si. Grasa. de. Sordo. si. con. Sigo en España me encantan su resetas. Que DIOS TE BENDIGA SIEMPRE 🙏