호두파이 만들기 , 카페 오픈하면 쓰려고 했던 레시피 에요~카페디저트, 선물용 베이킹으로도 너무 좋은
Ойын-сауық
카페오픈하면 쓰려고 했던 레시피 에요~카페디저트, 선물용 베이킹으로도 너무 좋은 #호두파이# Walnut pie recip
작고 귀여운 쁘띠디저트 호두 파이 만들었어요
선물하기도 너무 이쁘고 한손에 들고 먹기도
간편하고 좋아요
예전에 만들었던 호두파이 레시피에서 약간만
변경했어요
3호틀 호두파이는 호두를 큼직하게 넣고 먹는게
맛있었지만 작은 사이즈는 식감이 너무 투박해서
호두를 작게 자르고 만드셔야 더욱 맛있어요
필링을 많이 부어 시각적으로 더욱 먹음직스럽게
만들고 싶으시다면 물엿과 꿀 양을 각각10g 씩
줄이시고 필링을 많이 부으시면 되세요
그럼 맛있게 만들어 드세용~^^
+ 재료 + ( 파이 16개 분량 )
*전처리한 호두 180g
*크러스트 (버터와 달걀을 차갑게 준비합니다 )
박력분 115g 아몬드가루 20g 소금 1g
슈거파우더 30g 무염버터 65 g 달걀 24g
*필링
마스코바도 설탕 80g 물 50g=ml
물엿 50g 꿀 50g 시나몬 파우더3g
무염버터 53g 소금 1g
달걀 1개 54g 바닐라 익스트랙 3g
오븐온도 175도 20~25분
*필링 양에 따라 오븐시간이 달라질수 있어요
*필링양을 많이 하시면 오븐시간 3~5분정도
더 늘려주세요
※ 이 영상의 내용은 저의 지적 재산입니다
사용시 출처를 밝혀 주세요 ^^
푸드프로세서 한일전기 핸드블렌더 입니다
I made a cute little dessert walnut pie
It's so pretty to give and eat with one hand
Simple and good
Just a little from the walnut pie recipe I made before
I changed it
For No. 3 walnut pie, put a large walnut and eat it
It was delicious, but the small size was too clunky
It’s even more delicious if you cut the walnuts and make them
Pour a lot of peeling to make it more visually appetizing
If you want to make it,10g of starch syrup and honey
Please reduce
Then make it delicious!
+Ingredient+ (For 16 pies)
*180 g pretreated walnuts
*Crust (Prepare butter and eggs cold )
Cake flour 115 g Almond flour 20 g Salt 1 g
Powdered sugar 30g Unsalted butter 65g Egg 24g
*filling
80 g of muscovado sugar 50 g of water
Starch syrup 50g Honey 50g Cinnamon powder 3g
unsalted butter 53g salt 1g
1 egg 54g vanilla extract 3g
Oven temperature 175°C for 20~25 minutes
*Oven time may vary depending on the amount of filling
*If you use a lot of filling, the oven time is 3~5 minutes
Please increase it more
Пікірлер: 121
카페 오픈 예정이시군요 제대로된 레시피네요~~오픈하면 금방 매진 되겠는데요~~잘 배워서 만들어봐야겠네요 ♡♡♡
진짜이거찾았는데 너무감사해요 낼도전합니다 고운밤되세요
@heykoop6848
3 жыл бұрын
별이님도 고운하루 되세요~^^ 감사합니다 🤗
음식을 만드는 취미가생겼는데 너무 유용한 채널인것갔아요 최고^^
@heykoop6848
3 жыл бұрын
와~ 너무 감사합니다 유용하겠습니다 앞으로도 ㅋㅋㅋ ^^
아이디어 정말 좋네여~~ 집에서 해먹어볼께여 레시피 감사해여`~
@heykoop6848
3 жыл бұрын
이거 찐 맛있어요~^^맛있게 만들어 드세용^^❤️
오늘 피칸으로 만들어먹었는데 진짜 맛있어요 감사합니다❤
호도파이 레시피 많이 봤는데 여기 레시피가 최고인거 같아요 해볼려고요~^^ 잘보고 갑니다.
@heykoop6848
2 жыл бұрын
감사합니다🥰
우와! 진짜진짜 좋아하는 호두파이! 저두 한번 만들어 봐야겠어요🤎
@heykoop6848
3 жыл бұрын
이거 진짜 맛있어요 ~^^ 시간되실때 한번 만들어 보세용 ㅋㅋ
오늘 만들었어요, 아주 맛있네요~~~ 감사합니닷 ♡
@heykoop6848
3 жыл бұрын
맛있었다니 저도 기분이 좋아요^^ 소듕한 후기도 남겨주시공 저도 감사해용😍
어멓ㅎㅎ진짜 귀여운 호두파이네요 ㅎㅎ
@heykoop6848
3 жыл бұрын
어머~감사합니다 ~^^ ㅋㅋㅋ
레시피 넘 좋아보여서 처음부터 3배합 했는데 너무너무 맛있어요~! 많이 번거롭지도 않고 너무 맛있어요~ 저는 있는 틀 중에 미니 타르트 틀이랑 에그타르트 틀에다가 했어요ㅎㅎ 넘 맛있네요
감사합니다 틀을 구매해서 만들어서 가족들 출근할때 주고있어요 이 레시피 최고예요. 까페하시나요? 금방 매진되겠어요 미장원 원장님께 한개 드렸는데 너무 맛있어서 만들어보려고 버터링쿠키를 사놓으셨다네요 ㅎㅎ
늘 호두파이 만들때는 이 레시피로 정착했답니다. 오늘도 두판 만들어 선물도 하고 냉동실에도 넣어두고 꺼내 먹는답니다. 넘 맛나요. 지금 또 호두 굽고있어요 ㅎ
@heykoop6848
2 жыл бұрын
^^ 기분이 너무 좋아지는 감사한 글이에요 😍🙆♀️ 고마워용~
헐헐 저 오늘 이 레시피 대로 구웠는데 너무 맛있어요~!!! 입맛 까다로운 남편도 맛있다고 난리네여 ㅡ 첨에 다른 타르트지 와는 다르게 뭔가 반죽이 더 몰캉해서 제가 계량을 잘못한건가 싶어 덧가루 추가로 더 넣고 했는데 원래 좀 몰캉항반죽이였어여 냉장고 휴지하니 괜찮더라구여 반신반의로 시작해서 했는데 결과물이 정말 ㄴ맛있어요 필링은 두번째판 구울때 남길래 오버해서 나눠 넣었더니 바닥까지 다 젖어 넘치고 난리났네여 꺼낼때 좀 힘들었어어 ㅡ 필링 남는다고 넘치게 넣지들 마세요 조금만 넣어도 맛있습니당~!!
@heykoop6848
3 жыл бұрын
첼시님~ 드셔보셨군요 우와~ 생생한 후기네요 ^^ 자세히 적어주셔서 다른분께 도움될거 같아요 ~ 맛있게 드셔주시고 또 이렇게 소듕한 후기도 남겨주시고 넘~ 감사합니다 😍😍
호두파이 선물하려고만들었어요 근데 제가 한몇년동안 빵을만들었어도 호두파이는관심에없었어요 좋아하질않아서 근데 만들고 먹었는데 맛있어요 ㅎㅎ 너무달지도않고 좋아요 머핀틀에 만들었어요 성공^^추천합니다 ㅎㅎ
@heykoop6848
2 жыл бұрын
소듕한 후기 넘 감사합니다~^^ 😍🥰
😍😍
구독자 선물 잘 받았어요!! (인사를 이제야 쓰네요 ㅎㅎ;) 열어보고 이 호두 타르트 반가워서 젤 먼저 먹었어요 ㅎㅎㅎ 달달 고소 정말 맛있었어요! 감사합니당 :)
@heykoop6848
3 жыл бұрын
맛있으셨다니 다행입니다 ^^ 베이킹 하시는분들에게 맛 보일때가 가장 두려워요 ㅋㅋㅋ 후기 감사해용~
쭈우님!!오늘 이벤트선물 받았어요!!❤️ 이 파이도 안에 들어있어서 먹어봤는데 고소한 견과류향에 적당히 달달해서 너무 맛있는 파이였어요!! 여러분!! 믿고 만드셔도 됩니다!! 쬰맛탱이에요👏 쭈우님 다시한번 축하드리고 선물 감사합니당☺️🙏
@heykoop6848
3 жыл бұрын
받으셨군아~ㅋㅋ쿠키 안깨졌나요? 뽁뽁이 칭칭 감긴 했는데.. 😟 맛있었다니 너무 다행입니다~♡ 후기 감사해요~🥰
@yaaa-ong-e
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 완전 동영상 그대로 왔어요!! 뽁뽁이가 거의 에이스침대급으롴ㅋㅋㅋㅋ폭신두툼하게 감겨있어서 잘 왔어용☺️ 잘먹겠습니당❤️
Hello! Thanks for sharing your knowledge 😁..i'm your new subs btw, thanks for the english sub, looking forward to your new vids and great recipes also with the english subtitles , Many blessings ahead , much love❤️
@heykoop6848
3 жыл бұрын
Yes, sir. 😁😁 I will always put on English subtitles ^^ Thank U😍🎄
@patsya9826
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 Alrighty 😉, Have a Wonderful Christmas 🎄
귀엽고 멋지다고 생각합니다. 선물로 만들어 보면, 다음날 위에 올려진 후추가 뻗어 후떡이 되어 있었습니다. Funyafunya가되는 곳입니까? 아니면 구운 시간을 늘리면 딱딱합니까?
방금 1,000명 이벤트 선물 받았어요~^^ 쁘띠 호두파이도 들어 있었는데 달지도 않고 모양도 넘 귀엽고 이뻐서 행복했어요 다른 쿠키도 넘 맛있어요 . 선물 넘넘 감사합니다^^ 제가 만들어 먹을 때는 달고 별로 맛이 없었는데 역시 실력이 좋으신거 같아요~ 앞으로 쭈우님 레시피 보고 만들어 봐야 될거 같아요~~
@heykoop6848
3 жыл бұрын
그레이스님~~ 받으셨군아 ^^ 맛있었다니 너무 다행이에요 ㅎㅎ 앞으로도 좋은 레시피 소개 많이 해드릴게요 ^^
@user-js3ws2ki7l
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 감사합니다~ 박스에서 쭈우님 정성이 듬뿍 느껴져서 행복했어요^^ 한가지 물어볼게 있는데 혹시 버터 어디거 쓰세요 저는 앵커버터 쓰는데 향이 별로라... 향이 강하지 않은 버터 추천좀 해주세요 ???
@heykoop6848
3 жыл бұрын
@@user-js3ws2ki7l 저도 앵커주로 사용해요 ~ 르갈이 발효버터인데 향이 약하고 풍미가 좋아요 향이 약한데 풍미가 좋은게 많이 없어요 둘이 같이 붙어 다니니까요 나는 버터다 ~!! 하는애들이 향도 강하지만 풍미도 엄청 좋거든요 ^^ 르갈 한번 사용해보세요 각자 취향이 달라서 직접 사용해보는 방법이 최고에요 ^^
@user-js3ws2ki7l
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 정말 감사해요~ 버터 고민 많이 했거든요 ㅠㅠ 르갈로 사용해 볼께요~^^
@heykoop6848
3 жыл бұрын
@@user-js3ws2ki7l 넹~
감사합니다! 잘보고있어요! 저는 집에 오븐도 없고 기구들이 적어서 쉽고 간다하게 만들수 있는 디저트도 올려주심 시도헤볼 수 있을 것 같아요!
@heykoop6848
3 жыл бұрын
아~그러시군요 간단히 만들수있는 디저트가 많은데 오븐사용이구..오븐사용은아니지만 복잡하고..ㅠㅠ 어렵지만..제가 한번 찾아보고 레시피 완성 되면 그때 영상올리겠습니다~♡ 감사합니다🤗
@heykoop6848
3 жыл бұрын
혹시.. 에어후라이어가 집에 있으실까요? ^^
@user-kg9oj9rl7d
3 жыл бұрын
와.. 정말 정성스러운 답변 감사합니다... 생각치도 못했는데 ㅠㅠㅠ 에어프라이기와 전자레인지는 있습니다! 그리구 노오븐 케이크 영상보고 케이크만들계획을 세우고 있습니다 ㅎㅎ
@heykoop6848
3 жыл бұрын
@@user-kg9oj9rl7d 노오븐 레시피 정도의 간단함이였군요 ^^ 그정도는 노오븐 많이 있어요 만드시다 궁금하신거 있음 또 질문주세요 ^^
@user-kg9oj9rl7d
3 жыл бұрын
저같은 사람들이 꽤있을 거 같아요! 간단한 케이크같은 요리들도 자주 올려주시면 많이 볼거 같다는 개인적인 생각입니다! 디저트 영상들을 자주 보지만 쭈우님의 채널이 가장 깔끔하구 원리를 잘 설명해주시는거 같아요!
실리콘 몰드가 없는데요. 요 레시피를 타르트 3호틀에 하려면 타르트지 먼저 굽고 필링 넣으면 될까요???
제가 다 가지고 있는 재료에요! 냉동실 버터 꺼내놓고 만들기 대기중입니다~
@heykoop6848
3 жыл бұрын
맛있게 만들어 드세용~
@alicekim5806
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 레시피를 다시보니 필링에 들어가는 물 50ml를 안넣고 했어요 ㅠ 온도도 뭔가 다른걸 본건지 170도 17분을 했구요 타르트지가 하얗...ㅠ ㅋㅎ 그래도 달달 맛나게 됐어요~
@heykoop6848
3 жыл бұрын
@@alicekim5806 ㅎㅎㅎ 🤗 그래도 성공하셔서 다행입니다 호두값이 비싸서 망치면 속상하거든요 귀한 후기까지 남겨주시공 😍 감사합니다 ^^
오븐 정보 알 수 있을까요?
헤이쿱님 지금 이거 파느라 안오시는건지도,,,,🥹🥹
@heykoop6848
Жыл бұрын
😅😊
안녕하세요~새해 첫날 영상 잘봤습니다. 새해복많이받으세요^^ 푸드프로세서는 어느제품인가요?손으로 반죽하려면 힘든가요 ㅠ
@heykoop6848
3 жыл бұрын
안녕하세요^^ 감사합니다 영숙님도 새해 복 마~니 받으셔용 😍 도구를 사용하지 않고도 만들수 있어요~ 제 타르트 영상들 보시면 버터를 크림화 시켜서 만드는 영상들이 있습니다 양은 이 영상을대로 계량해서 타르트지 만드는 방법만 다른 영상들을 참고 하셔서 만드셔도 되세요 ^^ 푸드프로세서를 이용하면 시간이 엄청나게 단축되고 편리합니다 ^^
@user-oh2so3eb7m
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 빠른 답변 너무 감사해요^^ 한번 도전해보겠습니다~굿밤되세요^^
안녕하세요. 한 유형의 가로, 세로 및 높이 치수를 알려주십시오.
진짜 맛있는데 제 입맛에는 많이 단것같은데 얼마나 줄이면 좋을까요?🥲
@heykoop6848
2 жыл бұрын
마스코바도 설탕양을 줄이시거나 물엿양을 줄이시면 좋을거같아요 ~ 얼마나 줄여야 하는지는 각자 단맛을 느끼는 차이가 있어서.. 조금씩 줄여가며 알맞는 단맛을 맞추시는게 좋을거 같아요~^^
오늘 만들에 봤는데 옆은 바삭바삭하게 익었는데 아래가 눅눅해서 부서졌어요 ㅠㅠ 왜그런걸까요??
에어프라이어 오븐형에서도 할 수 있을까요? 쉬운 베이킹 방법들이 많아 구독했어요😋🩵
@heykoop6848
Жыл бұрын
가능할거 같아요 😊
도우작업 때문에 엄두를 못했는데요 와~ 필링후 계란은 식은후에 넣을까요?
@heykoop6848
2 жыл бұрын
필링만들고 난후에 달걀이 익지않을 온도에서 넣고 섞어주세요 온도는 영상참고 하시면 됩니다 ^^😊
혹시 만들고 남은 필링은 며칠까지 보관이 가능할까요~?
@heykoop6848
3 жыл бұрын
다음날까지는 확실히 괜찮아요 그후로는 저도 사용안해봐서 확실한 답변은 못드릴거 같아용
크러스트를 미리 굽지 않고 해도 되는거네요. 그래도 잘 익을까요?
@heykoop6848
3 жыл бұрын
네 잘익어요 크러스트가 얇고 작아서 미리구우면 너무 많이구워 질수있어요 ^^
안녕하세요~ 요 푸드프로세서는 몇 컵일까요?? 푸드프로세서 없다면... 믹서기는 안 되겠죠?
@heykoop6848
3 жыл бұрын
안녕하세요~^^ 몇컵일까요는.. 몇리터 자리인지 묻는건가요~? 푸드프로세서 1리터 자리 인것같인요 ~^^ 작은 사이즈입니다! 믹서기를 짧게 끊으가며 돌릴수 있는 제품이라면 가능하세요🤗
영상 잘봤어요~보관은 냉장 보관해야할까요??
@heykoop6848
3 жыл бұрын
3~4일안은 냉장보관 하시구요 냉동보관은 3~4주 가능하세요 (밀봉) 냉동 보관했던건 냉장실에넣어 해동하고 드시면 되세요~😊
@user-ez1do8zb6x
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 감사합니다
선물한다고 처음 만들어봤는데 타르트지가 편평하지 않고 배모양처럼 휘는데 혹시 왜그럴까요?
혹시 아몬드 가루는 꼭 넣어야하나요? 박력분으로 대체 할수있을까요?
@heykoop6848
2 жыл бұрын
꼭 넣어야 하는건 아닙니다 ^^ 박력분으로 만 만드셔도 되세요~ 아몬드가루가 들어가면 좀더 풍미가 있고 고소함이 있어요 😍
@user-tn2sl6cs9c
2 жыл бұрын
아 감사합니다 ㅠㅠ
꿀 대신 메이플시럽을 넣어도 될까요?
@heykoop6848
3 жыл бұрын
메이플시럽 넣으셔도 되세요~ 다만.. 꿀이랑 메이플시럽의 당도가 달라서 어느정도인지는 직접 만들어보지 않고선 잘 모르겠어요 ^^
오발틀이없는데머핀틀에해도괜찮을까요?ㅠ
@heykoop6848
3 жыл бұрын
네 괜찮습니다 ~!! ㅎㅎ 완전히 식히고 단단해지면 살살 움직여서 빼내세요 ~ ^^
지금 하고 있는데 원리 크러스트 반죽이 좀 묽? 나요? 다른 타르트류 만들때랑 반죽이 뭔가 다 몰캉해여
@heykoop6848
3 жыл бұрын
이반죽을 혹시 일반 분리형 철로된 타르트틀에 하신건가요?
@heykoop6848
3 жыл бұрын
실리콘몰드나 머핀틀에 하면 이 말랑한 반죽이 너무 좋거든요 손으로 눌러서 쉽게 필수있고 또 반죽끝이 갈라지지않는 촉촉하고 말랑한 반죽입니다 타르트는 달걀양이 1~2g 만 달라도 반죽느낌이 확 달라져요 달걀양을 잘 계량해서 사용해 보세요~
@chelsea-oy6bo
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 아 원래 촉촉하고 말랑한 반죽이군요 일반 타르트지랑 다르게 좀 더 몰캉해서 제가 뭔가 계량을 잘못한건가 했어요 ~ 답변 감사드려요
안녕하세요 혹시 실리콘틀은 어디서 구매했을까요?^^
@heykoop6848
3 жыл бұрын
인터넷에 실리콘 오발틀 검색하시면 많이 보이실거에요^^
@user-yc6yb4qj2k
3 жыл бұрын
@@heykoop6848 감사해요~♡
선물을 하려고 필링을조금넣었을때는 성공했는데필링이 많은것이 좋아한다하여 많이 넣었더니 파이하고 분리되고말았네요 다식었다고생각했는데 덜식어서 그런건가요?
@heykoop6848
2 жыл бұрын
글쎄요ㅠ일단 영상만큼 넣었을때도 덜식었을때 몰드에서 빼면 모양이 흐트러지긴 했었어요 필링을 많이 넣은 만큼 호두를 채워주거나 크러스트를 좀더 높게 만들면 괜찮을거 같아요~^^
@heykoop6848
2 жыл бұрын
아 그리고 필링을 더넣으면 굽는시간도 더 늘려야 합니다 많이가 어느정도인지 각자 기준이 달라서 시간은 5~10정도사이로 직접 보시면서 오븐시간 조절해 주세요
@user-qs8wl9rd1w
2 жыл бұрын
@@heykoop6848 ㅎㅎ 시간은 당연 늘렸고요 굳어지라고 걍냉장고에 넣었어요 그랬더니 ㅎㅎ 형태유지 돼네요 ^^ 감사합니다 항상 응원합니다
@heykoop6848
2 жыл бұрын
네 ~^^ 다행이에용 🥰😍
실리콘 몰드로만 만들수 있는거죠?
@heykoop6848
2 жыл бұрын
타르트틀에 만든 영상도 있어요~^^ 틀로도 만들수 있어요
식힐때 망에 오픈해서두면되나요
@heykoop6848
3 жыл бұрын
어떤걸 오픈해서 두나요…? 다 식을때까지 식힘망에 올려서 식히면 되세요 ^^
슈가파우더대신 분당이나 설탕으로 대체가능할까요??🥲
@heykoop6848
2 жыл бұрын
타르트는 바사삭 또는 부스스 부서지는 식감을 내요 그러기에 설탕보다는 전분이 들어가있는 슈가파우더가 더 적합합니다 하지만 없다면 설탕으로 만드셔도 되세요~^^ 설탕으로 만드실때는 크림법을 이용해서 만드셔야해요
@heykoop6848
2 жыл бұрын
크림법은 실온버터에 설탕을 2~3번 나눠넣으며 섞어준뒤 달걀도 2번에 나눠서 넣고 섞어줍니다 밀가루를 넣고 주걱으로 자르듯이 잘 섞어준뒤 한덩어리로 뭉쳐서 냉장휴지후에 사용하시면 됩니다
@user-nv2nv3gn7n
2 жыл бұрын
@@heykoop6848 자세한 답변 감사해요😍설탕으로 하려면 몇그램넣으면 될까요??
@heykoop6848
2 жыл бұрын
더보기 재료양과 같은양으로 방법만 바꿔서 하시면 되세요😊
@heykoop6848
2 жыл бұрын
크림법은 버터와 달걀 온도를 실온온도에 맞춰서 해주세요 약 20~23도사이요
오븐은 어떤오븐 사용하신걸까요?
@heykoop6848
Жыл бұрын
스메그 사용중입니다 😊
사용하시는 푸드프로세서는 어디 제품이에요? 혹시 믹서기로 끊어서 사용해도 될까요?😭
@heykoop6848
3 жыл бұрын
크림법으로 만드셔도 되세요 ^^ kzread.info/dash/bejne/g62r0dKngq3Jn6g.html 이영상 보시고 타르트지만 이렇게 만드세용~^^
可以有中文字幕吗？
@heykoop6848
3 жыл бұрын
我不知道中文，但是有的话就太好了^^
@heykoop6848
3 жыл бұрын
Did you ask if there are Chinese subtitles? Or did you ask if I needed Chinese subtitles?
@becauseofyou8433
3 жыл бұрын
I mean if it's possible that you can add Chinese subtitles to your video.。It would be great if you can。
@heykoop6848
3 жыл бұрын
@@becauseofyou8433 There are many languages in Chinese. I don't even know which language to choose...
물엿 대신 올리고당은 안될까요?? ㅠㅠㅠㅠㅠ
@heykoop6848
3 жыл бұрын
물엿대신 올리고당 사용하셔도 되세요 ^^
시나몬파우더는 빼면 안되는거죠?ㅜㅜ
@heykoop6848
3 жыл бұрын
빼도 되시지만 맛이.. 확 달라져요~^^ 시나몬 롤에 시나몬이 없다면.. 그냥 설탕빵~ ㅋㅋ😅😊
선물용으로 만들고 싶은데 머핀틀에 만들어도 될까요?
@heykoop6848
2 жыл бұрын
머핀틀 사용하셔도 됩니다 ^^ 반죽이 얇아 피케하시면 구멍사이로 필링 새어나와 틀에 붙을수있으니 버터칠 해서 만들어 보시는걸 추천드려요🙂