Хлеб из дровяной печи

Хлеб из дровяной печи

Пікірлер: 21

  • @Make_81
    @Make_8110 ай бұрын

    От одного вида топки, лыба тянется и на душе тепло)

  • @user-fr9wi3xt3f
    @user-fr9wi3xt3f Жыл бұрын

    Автор спасибо за видео, можно узнать более детально о вашей печи, и как она показа себя со временем?

  • @user-ed1sp8xz8p
    @user-ed1sp8xz8p Жыл бұрын

    хотелось бы ,как можно больше видео о вашей пекарне

  • @user-ed1sp8xz8p
    @user-ed1sp8xz8p Жыл бұрын

    здравствуйте! Подскажите, пожалуйсто, кто может сделать такую печь

  • @user-re4qf3qz2q

    @user-re4qf3qz2q

    Жыл бұрын

    Здравствуйте! Сложно сказать, так как я не нашёл специалистов в Украине и в итоге мне самому пришлось искать информацию и учиться как ложить эту печь. У меня ушло год на поиск информации и потом проектирование печи. Там много нюансов без учёта которых печь не будет работать и просто завалится нереально тяжёлый свод. Я сейчас в другой стране и поэтому помочь вряд ли смогу.

  • @user-bm7uk3hi5f
    @user-bm7uk3hi5f2 жыл бұрын

    Добрый вечер, какой размер внутри под?

  • @user-re4qf3qz2q

    @user-re4qf3qz2q

    Жыл бұрын

    7 квадратных метров.

  • @user-iq2qx9vj4y
    @user-iq2qx9vj4y9 ай бұрын

    Печь сколько дров жрёт прямо жрёт? Кирилл Рудь что то подобное построил но у него топка подовая и думаю более экономичная. Посмотрите и посоветуйтесь с ним.

  • @user-re4qf3qz2q

    @user-re4qf3qz2q

    9 ай бұрын

    Моя печь более экономичная чем русская печь. Плюс она имеет почти метровую изоляцию из термоустойчивого материала. Я нагревал её для выпечки хлеба вечером, выпекал хлеб и утром через шесть часов мы выпекали пироги в этой же печи без подогрева. Размер печи позволял выпекать сразу 160 буханок формового хлеба или около сотни подового. Русская печь она не технологичная, не экономичная и простая как угол дома. В моей печи всё иначе.

  • @user-iq2qx9vj4y

    @user-iq2qx9vj4y

    9 ай бұрын

    @@user-re4qf3qz2q а я Вам и не говорю за русскую печь. У вас и у Кирилла Рудь печки практически одинаковые но топки отличаются. Он занимается обжигом глиняной посуды и температуру поднимает выше 1000 градусов. Правда не знаю за расход топлива. Ну возможно вам такое и не нужно по причине того что надо быстрее прогреть печь, хотя еще не известно с какой топкой быстрее прогрев печи .

  • @user-re4qf3qz2q

    @user-re4qf3qz2q

    9 ай бұрын

    @@user-iq2qx9vj4y Я разогревал печь до 500 градусов цельсия и останавливал нагрев. Этого хватало что бы выпечь около 300 буханок хлеба и 150 пирогов. В самом конце мы ставили голубцы и другую еду для дома. До следующей закладки хлеба в печи была температура около 129-150 градусов. Мы только немного подогревали печь и на это уходило не много дров. Буквально полторы-две тачки. Экономия достигалась за счёт нереальной изоляции и закупорки вытяжных отверстий.

  • @user-re4qf3qz2q

    @user-re4qf3qz2q

    9 ай бұрын

    @@user-iq2qx9vj4y Я посмотрел на его печь и ничего общего с моей печью нет. У меня хлебная печь и её площадь 12 квадратных метров и площадь пода около шести квадратных метра. Плюс устроена она весьма технологично.

  • @user-iq2qx9vj4y

    @user-iq2qx9vj4y

    9 ай бұрын

    @@user-re4qf3qz2q да я и не спорю, он вообще свои печи толком и не показывает от слова совсем. Только как горит огонь, как обжигается посуда. Кстати в его печи уже не огонь горит а плазма. Практически все его видео смотрел и форум читал. И немного так сообразил что из себя представляют его печи. Но это так только поверхностно, а самого главного он не показывает как устроена печь по мелочам. Если допустим хочешь узнать его секреты то надо сделать у него заказ самой печки у себя дома или что то совместно построить, он сам так одному предлагал в комментариях. А так он ни кому ни чего не показывает. И он вроде с Украины. Чтобы понять его хоть немного надо все его видео посмотреть и почитать форум.

  • @user-rt4fd1cl2s
    @user-rt4fd1cl2s Жыл бұрын

    Что за печь такая. Впервые вижу?

  • @user-re4qf3qz2q

    @user-re4qf3qz2q

    Жыл бұрын

    Французская технология. Дрова горят в камере сгорания, которая находится внизу печи и в саму печь заходит только пламя для разогрева печи.

  • @user-bm7uk3hi5f

    @user-bm7uk3hi5f

    Жыл бұрын

    Коллега, подача пара как устроена скажите пожалуйста.

  • @user-bm7uk3hi5f
    @user-bm7uk3hi5f Жыл бұрын

    Вы ведь с Украины?

  • @user-re4qf3qz2q

    @user-re4qf3qz2q

    Жыл бұрын

    Уже нет. Путлер постарался и нам пришлось бежать от войны в другую страну.

  • @user-bm7uk3hi5f

    @user-bm7uk3hi5f

    Жыл бұрын

    @@user-re4qf3qz2q дай всевышний всем терпения.

Келесі