No video

Historie Podlaskie: Chleb [eng subtitles]

Film zrealizowany przez Ireneusza Prokopiuka w jednej z podlaskich wsi. Zamieszczamy za zgodą autora!
Strona internetowa autora:
www.parkos.pl

Пікірлер: 738

  • @m.c.7056
    @m.c.70564 жыл бұрын

    Ale mnie to uspokaja, mogę oglądać bez końca. Taki klimat dawnego życia, spokojnego, w zgodzie z naturą, tak jak w dzieciństwie było.

  • @krajes

    @krajes

    Жыл бұрын

    Tak jak Pan Jezus powiedział.

  • @blueocean8569

    @blueocean8569

    Жыл бұрын

    @@krajes XDD

  • @mariamarkiewicz-kacprzak5568

    @mariamarkiewicz-kacprzak5568

    Жыл бұрын

    Mam tak samo 😊

  • @plejady

    @plejady

    Жыл бұрын

    TAK NAprawde to konca nie ma jest tylko ciagly poczatek

  • @arkadiuszgoabek5783
    @arkadiuszgoabek57833 жыл бұрын

    To wszystko wróci prędzej czy później ale wróci. Bo życie stało się wyścigiem a przyjdzie czas że wszyscy zwolnimy bo już się szuka takiej żywności tylko broblem z takimi ludźmi jak nasza pani z filmu ona mówi i tak jakby się śmiała luz.. Dużo zdrowia i szczęścia .. Nasza bohaterka... 💞💞🇵🇱🇵🇱💞💞

  • @ukaszhoroszko
    @ukaszhoroszko Жыл бұрын

    To moja sąsiadka! Ten chleb smakuje rewelacyjnie. Pani Tamara piecze go cały czas.

  • @barbaragoloa8399
    @barbaragoloa8399 Жыл бұрын

    Pamietam, jak moja ciocia piekla wspanialy chleb. Jezdzilam do niej na wies i jadlam ten smaczny , pachnacy kwasem chleb. Tesknie do tych czasow.

  • @eladobaczewska1758
    @eladobaczewska17586 жыл бұрын

    Wychowałam się wśród takich ludzi, są prości ale nie prostacy.

  • @mariuszdaniluk4992

    @mariuszdaniluk4992

    5 жыл бұрын

    ci ludzie może i się kłucą ale jak co do czego to sobie pomagają nie to co w miescie kariera pogoń za kasą i każdy kazdemu obcy, ludzie przez kult pieniądza tracą człowieczeństwo. piszą że pies na łańcuchu ale człowiekowi na ulicy nie pomogą, taka paranoja pseudo ekologów

  • @sorbents

    @sorbents

    5 жыл бұрын

    W "złotych łanach " jest piękne podsumowanie życia na wsi i ludzkich spraw. Chyba Wełpa mówi, że on z Gralami rywalizuje, są skłóceni, ale gdyby działa im się krzywda (pożar czy jakieś inne katastrofy) to byłby pierwszy do pomocy. taka była moja wieś. Jak się komuś stodoła spaliła (kiedyś częste dość) zbiórka zboża i paszy dla zwierząt zawsze była, do następnych żniw czy sianokosów starczyło. Jak rolnik trafił do szpitala na kilka miesięcy sąsiedzi (w tym mój Tato) sami się skrzykneli zboże kobiecie pomogli skosić i zrobili omłoty (jeszcze czasy snopków nie kombajnów). mendelki to i ja stawialem. Nie było zbiórek, gornolotnych idei czy tego typu ozdobników - tylko chasło w niedzielę po kościele - trzeba by........ Pomóc, chłopa nie ma. I tyle po prostu trzeba zrobić i się idzie zrobić. Wieś jakieś 100 rodzin.

  • @renciaj3739

    @renciaj3739

    4 жыл бұрын

    Mają mądrość życiową 👍❤

  • @renciaj3739

    @renciaj3739

    4 жыл бұрын

    @@sorbents Złote Łany super dokument .Ciekawe czy pani Franciszka zyje?Pamiętam odcinek w którym tez piekła chleb z mężem.

  • @call_me_stan5887

    @call_me_stan5887

    4 жыл бұрын

    @@mariuszdaniluk4992 spokojnie - spróbuj na takiej wsi nie iść do kościoła w niedzielę - zobaczysz jak Cię za plecami obsmarują. I litości nie będzie.

  • @kerujgonzol
    @kerujgonzol5 жыл бұрын

    Moje słowa uznania i szacunku dla Pani którą widzieliśmy przy tej niemal świętej pracy. ZIEMIA+ROLNIK=ZBOŻE+MŁYNARZ=MĄKA+PIEKARZ=ŻYCIE

  • @tomaszwwreszczynski1522
    @tomaszwwreszczynski15224 жыл бұрын

    Takie filmy to można godzinami oglądać ,dla młodego pokolenia pokazać jak się chleb piecze .

  • @damianbuzon8119
    @damianbuzon81194 жыл бұрын

    miałem dziadka zduna i jak postawił piec to ludzie byli zadowoleni. I pamiętam ten tradycyjny chleb w koszykach wyklinowych , którego kobiety piekły w tym piecu. To bezcenne wspomnienia. Dodam ,że tego już nie ma i nie powróci . Wtedy żyło się jak w rodach ,czyli razem się wspólnie gospodarowało. Jeden drugiemu drugi trzeciemu itd Dzisiaj jest inny system zresztą od dawna jest inny system może i lepszy. Czyli każdy sobie rzepkę skrobie w sensie ,że liczy się majętność kariera pieniądze itd. itp.

  • @Brzcastas
    @Brzcastas4 жыл бұрын

    To jest piec z dobrej czerwonej cegły, tak robiono piece chlebowe dawniej, w kuchniach kaflowych. Piec chlebowy z szamotu zachowuje sie inaczej, dłuzej trzeba palić, dłuzej trzyma ciepło w swojej masie. Czerwona cegła nagrzewa sie krócej, krócej trzyma. Oba są dobre lecz inaczej działają, chodzi o czas palenia i stygnięcia. Film piękny.

  • @Brzcastas

    @Brzcastas

    4 жыл бұрын

    PS. Czerwona cegła kl. 250 takiej na byle składzie nie znajdziecie.

  • @mirosawpaprotny6455
    @mirosawpaprotny64553 жыл бұрын

    Super film i chwalebna postawa bohaterki. Lecz każdy z nas może upiec równie dobry, a śmiem rzecz, że i lepszy chleb w swoim mieszkaniu. Mamy dostęp do znakomitej jakości mąk, bez pestycydów, robionych z dawnych i nowych odmian zboża [nie mówię o tych najtańszych marketowych], dostęp do setek ciągle udoskonalanych receptur z całego świata itd. Dawne młyny mieliły nierówno, higiena przechowania mąki była bez porównania gorsza niż w dzisiejszej szafce kuchennej, dawne opalane drewnem piece grzały nierówno, termometrów piekarnikowych nie było, zakwas często robiono na resztkach skórek chlebowych, a większość gospodyń całe życie robiła jeden czy dwa rodzaje chleba - opanowanie receptur na nie to kwestia minut, nie żadna tajemna wiedza. Wiem, co mówię - pamiętam tradycyjne pieczenie chleba ze swojego dzieciństwa, a obecnie sam piekę chleb - nie z gotowych mieszanek oczywiście - w piekarniku - i mam porównanie.

  • @wilku1019
    @wilku10195 жыл бұрын

    i za to Cię kobieto kocham za ostatnie słowa chleb to nie śmietnik , bo chleb jest jak pierworodny matki ziemi

  • @cocaboliviana3895
    @cocaboliviana38954 жыл бұрын

    Moja babcia jeszcze piecze sama chleb czasem, nie w takim piecu bo mieszkamy wszyscy w mieście ale jak pojedziemy do mojej babci rodzinnych stron na wieś to do tej pory własnie stoi w domku taki piec kaflowy. Ja pamiętam jak masło robiłem swojskie ahh piekna sprawa. Chciałbym mieszkać gdzieś na wsi gdzie jest spokój i cisza, mieć drewnianą chałupkę, taki piec kaflowy w niej, drewnianą ławeczkę przed chałupką, kilka kur żebym miał jajka swojskie itp ahhh marzenia :-)

  • @malgorzataj6356

    @malgorzataj6356

    4 жыл бұрын

    na wsi trzeba niezle sie napracowac. By miec cieplo nalezy palic w piecu,ale zeby napalic najpierw trzeba isc po drewno. Mieszkam na wsi to wiem co mowie. Kiedys nasi sasiedzi trzymali kury,babcia miala krowy. Mielismy drewniana laweczke przed domem. Zycie na wsi to praca,tylko praca daje efekty. Tu nie ma nacisnij guzik i wszystko ci podadza na tacy. zapracujesz,to bedziesz miec to czy tamto,jak nie to zamarzniesz z zimna.

  • @zenonantonidomanski5252
    @zenonantonidomanski52522 жыл бұрын

    Jak jestem w Polsce to bardzo lubie wchodzic do kazdej piekarni i wdychac cudowny zapach pieczonego chleba. Kiedys mojej Babci dom mial zapach pieczonego chleba. Pani przepis bardzo ciekawy...( jutro zabieram sie do pieczenia ) Serdecznie pozdrawiam!

  • @belladonna7690
    @belladonna76905 жыл бұрын

    Wspanialy film, cudowna gospodyni, nie jednemu marzy sie taka ucieczka z piekla korporacji do natury, do Matki Ziemi 💖

  • @paulww2270
    @paulww22705 жыл бұрын

    Łzy mi poszły same , pamiętam moją babcię . Dziękuję

  • @simens27
    @simens275 жыл бұрын

    niech Panią Bóg błogosławi ze te piękne tradycje

  • @katemoka7736
    @katemoka77364 жыл бұрын

    Nie rozumiem tych łapek w dół ? to jest nasza kultura stara ale własna

  • @grzesgmbh
    @grzesgmbh5 жыл бұрын

    Aż się łza w oku zakręciła, pamiętam to wszystko, ten zapach paleniska, zapach surowego rozczynu, zapach i smak upieczonego chleba!

  • @justynapiotrowska9464
    @justynapiotrowska94645 жыл бұрын

    Pięknie. Teraz żyjemy w chorych czasach. Kiedys moze bylo i biednie ale tak naprawdę żyło się bogato!

  • @sirtrotodyl5239

    @sirtrotodyl5239

    4 жыл бұрын

    to wyjedz na wies i tak zyj nikt ci nie broni

  • @katarzyna782
    @katarzyna7827 жыл бұрын

    takie filmy są najlepsze,bez żadnych towarzyszących prowadzących" ,zadających pytania,to niepotrzebny hałas i chaos, a Tylko bohaterka kucharka w domku ze swoją opowieścią ,klimatycznie,dlatego lubię wasze stare filmy:-)

  • @SM-wy7wt

    @SM-wy7wt

    2 жыл бұрын

    trafna uwaga👍

  • @mariamarkiewicz-kacprzak5568

    @mariamarkiewicz-kacprzak5568

    Жыл бұрын

    😊

  • @tjustice2904
    @tjustice29045 жыл бұрын

    Cudowny, prawdziwy film, bez żadnego tvn-celebryctwa, pozdrawiam

  • @martastruzik6293
    @martastruzik62933 жыл бұрын

    Jest w tym filmie magia, szczerość i prostota. Oglądam go zawsze, kiedy piekę swój chleb na zakwasie. Nie mam pieca chlebowego niestety, ale w piekarniku też da się upiec. Korzystam z rad mądrzejszych i uwierzcie, że o ten chleb bije się nawet półroczne dziecko.

  • @kolorowajustysia6192
    @kolorowajustysia61925 жыл бұрын

    Coś pięknego. ... aż miło popatrzeć. .. wysyłam moc pozytywnej energii zdrowia i pogody ducha 😊

  • @Mmmmm173
    @Mmmmm1732 жыл бұрын

    Moja babcia robila taki chleb co 2 tyg. Dla calej rodziny, dla Stasia dla Jasia no i dla Marysi. Ten chleb z maslem to bylo niebo w gebie. 40 lat temu,

  • @jogiwrc
    @jogiwrc Жыл бұрын

    Ten film i drugi z Panem młynarzem położył mnie na kolana. Mój dziadek 1914 rocznik prowadził kiedyś młyn z braćmi na wschodzie. Po wojnie wylądował na zachodzie, żałuję że nie miałem okazji odwiedzić tamtych stron jeszcze za życia dziadka...

  • @MaciejMankowski
    @MaciejMankowski4 жыл бұрын

    To bardzo wzruszające, ze pani zawsze robi znak krzyża na chlebie. Dziękuje bardzo za to Video

  • @magosiamorska2781

    @magosiamorska2781

    Жыл бұрын

    Ja też tak robię ❤️

  • @krzysiekjanicki2131
    @krzysiekjanicki21315 жыл бұрын

    MOJA MAMA ŚP. ROBIŁA TAKI CHLEBEK. MIESZKAM NA WSCHODZIE I PROCEDURA BYŁA TAKA SAMA. DO CHLEBKA MLEKO SWOJSKIE I MASEŁKO TEŻ SWOJSKIE - POPROSTU POEZJA. POWRACAM DO DZIECIŃSTWA OGLĄDAJĄC TEN FILM. POZDRAWIAM PANIĄ WSZYSTKIEGO DOBREGO I DZĘKUJĘ.

  • @jadwigalichacz5978
    @jadwigalichacz59782 жыл бұрын

    Dziękuję bardzo. Jest Pani wielka

  • @barbarapersson1391
    @barbarapersson13913 жыл бұрын

    Dziekuje pani za piekny filmik ,jest pani taka madra ze zachowala tradycje polskie ❤️🇵🇱❤️ pozdrawiam

  • @donnaryhter7458
    @donnaryhter74584 жыл бұрын

    Thank you 🙏🏻 ❤️🇵🇱 dziekuja🇺🇸

  • @gr33nthumb
    @gr33nthumb9 жыл бұрын

    Raaany, całe życie człowiek miastowy, na plastiku i chemii, a tu by się tak bardzo chciało pojeść takie specjały..

  • @larisal4688
    @larisal46884 жыл бұрын

    Велика подяка.Розчиняєте на хліб ,як моя бабця.

  • @marekj.3144
    @marekj.31447 жыл бұрын

    Moi rodzice pochodzili z Warmia Mazury i tam też taki chleb piekli do dziś to pamiętam a ten smak to niebo w gębie :) piękny film i wspaniała kobieta ....pozdrawiam

  • @opanieopanie5730

    @opanieopanie5730

    3 жыл бұрын

    A ja jestem czysty Mazur cieszę się z tego 🤗

  • @andbar3581
    @andbar35816 жыл бұрын

    Ludzie robia z chleba śmietnik a chleb powinien być czysty ...Święte słowa .

  • @karoldziedzic5197

    @karoldziedzic5197

    5 жыл бұрын

    teraz masz UE I Dotacje

  • @helupaperrectum5364

    @helupaperrectum5364

    5 жыл бұрын

    @@karoldziedzic5197 co Ty w ogóle pierdolisz durniu

  • @helupaperrectum5364

    @helupaperrectum5364

    5 жыл бұрын

    @@karoldziedzic5197 jeżeli dla Ciebie nowoczesnością i postępowością jest wyśmiewanie myślenia, że chleb trzeba wpierdalać zwykły najprostszy bo tylko taki jest chlebem, to jebnij się przez okno na łeb :DDDD

  • @karoldziedzic5197

    @karoldziedzic5197

    5 жыл бұрын

    @@helupaperrectum5364 Po jaki huj nowoczesnością i postępowość w klasyczny pieczeniu chleba skoro tak to kup sobie lepiej pączka z biedronki i sam jebnij się w łeb.

  • @rafus117

    @rafus117

    5 жыл бұрын

    @@karoldziedzic5197 imbecyl i tak nie zrozumie... szkoda gadać ja się z Tobą zgadzam 100%

  • @goyagoba810
    @goyagoba8109 жыл бұрын

    I to jest Polska właśnie :) - serdeczne pozdrowienia dla Pani - piękna tradycja i piękne szanowanie chleba. U mnie na podhalu taka tradycja już zanika, a szkoda. Piękny, cudny szczery lud - słowa uznania.

  • @Lukasz_Lipiec

    @Lukasz_Lipiec

    6 жыл бұрын

    3:53 no jak Mama wsadzała piec do chleba to na prawdę musiała się pomodlić.

  • @Imperatorr1

    @Imperatorr1

    5 жыл бұрын

    Górale to sknery i huje złamane 😊

  • @muradmanafl2880

    @muradmanafl2880

    5 жыл бұрын

    Can Zeyneb(s.e).helal olsun bele analara.Senin hereminin qapisina deyen gulle mene deysin.bu heremi qoruyan oqullar menim oqlumdu.var olsun bu cur oqullar.var olsun bu cur oqullar yetiwdiren analar.can qelbi Zeyneb(s.e) ewqi ile dolan ana yaninda olmasamda qelbim senin yanindadi.dualarimda olacaqsan bundan sonra da senin oqlun ve oqlun kimi oqullar .Allah sizleri qorusun.Axiretde imam Huseyn(ə) ve xanim Zeyneble (s.e)mehwur olasiz

  • @folkmusicshop1081

    @folkmusicshop1081

    5 жыл бұрын

    Z tą Polską to ja byłbym dość ostrożny, większość wsi na podlasiu to tak naprawdę Białoruskie wsie położone na terenie Polski.Pozdrawiam

  • @potymp93

    @potymp93

    5 жыл бұрын

    jo takie pierdolenie a na slosnku same niemcy ....

  • @kazimierz52wojtczak99
    @kazimierz52wojtczak995 жыл бұрын

    Daj ci kobieto za ten chleb zdrowia szczęścia od Pana Boga ,

  • @rabbid__

    @rabbid__

    4 жыл бұрын

    Bóg nie istnieje jak coś ;) :O

  • @kazimierz52wojtczak99

    @kazimierz52wojtczak99

    4 жыл бұрын

    @@rabbid__ Szanowny Panie ja już jestem trochę wiekowym człowiekiem i wychowanym w kulturze poszanowania dla chleba // ale spotkałem w swoim życiu ludzi którzy mówili że Boga nie ma ,, ale jak im śmierć łańcuchem za tyłkiem zadzwoniła to jakoś dziwnie przypominali sobie ,,, Ojcze nasz ,, // Pozdrawiam serdecznie

  • @rabbid__

    @rabbid__

    4 жыл бұрын

    @@kazimierz52wojtczak99 hah :)

  • @j00rsuchodolski17

    @j00rsuchodolski17

    4 жыл бұрын

    @@rabbid__ no nie wiem co chciałeś osiągnąć swoją głupotą wyświetlenia?

  • @rabbid__

    @rabbid__

    4 жыл бұрын

    @@j00rsuchodolski17 Hmm? Nie, tak sobie powiedziałem, prawdopodobieństwo że bóg istnienie, jest tak małe, że trzeba je pod mikroskopem sprawdzać ;)

  • @pawelostry
    @pawelostry9 жыл бұрын

    Spróbowałbym tego chleba! Tyle trudu w przygotowanie! Smak podejrzewam najlepszy!

  • @kaja.1068
    @kaja.10684 жыл бұрын

    Woow super babcia ❤️ Przyjemnie mnie Pani na 24h abym mogła znów poczuć ten cudowny świat nie to co teraz ludzie się przeganiają o bo ten ma to

  • @aniamylene4489
    @aniamylene44898 жыл бұрын

    ach gdzie te czasy! pieczenie chleba w prawdziwym piecu, życie blisko natury.. wsi spokojna wsi wesoła....marzy mi się takie życie :)

  • @504718235

    @504718235

    7 жыл бұрын

    Naprawde? Myślałem że tylko ja jestem taki ''dziwny''.

  • @brens8501

    @brens8501

    6 жыл бұрын

    a latem wieczorem gdy słonce się chowie na rybki i girl z świnki a na drugi dzień ryba

  • @a.t.8297

    @a.t.8297

    6 жыл бұрын

    Ania Mylene UE już da chleba i to niedługo 😒 Swoją drogą, pochodzę ze wsi i jeszcze 20 lat temu wiele na wsi było tradycji w praktyce. Teraz już tylko wspomnienia. Wieś i miasto zaopatrują się w biedronce... 😓

  • @tatamuminka1808

    @tatamuminka1808

    6 жыл бұрын

    a do tego szklaneczka bimberku z sąsiadem

  • @brens8501

    @brens8501

    6 жыл бұрын

    no

  • @leszekrozen8743
    @leszekrozen87434 жыл бұрын

    Autorom podziękowania ślę serdeczne . Budzimy iskierki WIEDZY by je rozdawać.. Sprawdzaj, doświadczaj.. ignorancją arogancją wspieraliśmy system. Świetny materiał edukacyjny. z pasją przedstawiony temat '' wystarczy zacząć od siebie zdając sobie sprawę o czym tu jest mowa. a treść przemówi do WAS'' podaj dalej.Polecam.

  • @kotim2408
    @kotim24085 жыл бұрын

    jakie piękne... i miejsce i ta pani... ... cudnie się ogląda

  • @milenasipiora
    @milenasipiora9 жыл бұрын

    Wspaniały smak dzieciństwa spędzonego na wsi. Serdeczne pozdrowienia ze Śląska dla Pani Piekarenki :)

  • @gpdoyon
    @gpdoyon4 жыл бұрын

    What a great story! Thank you very much for sharing this with us.

  • @krzysztofkornatowicz9505
    @krzysztofkornatowicz95055 жыл бұрын

    " Robią z chleba śmietnik " - pięknie powiedziane . Podlasie - piękny region . Dziękuję za uczący skromności i polskiej dobroci film .

  • @patricknester435
    @patricknester4354 жыл бұрын

    Thank you for sharing I'm from America and I enjoy cooking and this is absolutely fantastic and very informative is don't speak your language your Customs don't know nothing about you but can watch you cook and can learn a lot from you we always do one or two loads at a time and you do 10 or 12 watch where there was even more down on some other stations but thank you for the sharing of your history your culture and your relationship that we have with food God bless you

  • @farariri

    @farariri

    4 жыл бұрын

    At least don't keep your pets on a chain as they do it with their dog. That's something pathetic and I feel ashamed that people still do that in 2020.

  • @TheMaverickq

    @TheMaverickq

    2 жыл бұрын

    @@farariri they do that in villages in Poland, but that dog is not sad or in any harm. It's even worse in russia or other shit countries in 2022.

  • @koltuniswiat
    @koltuniswiat4 жыл бұрын

    Taki chleb to aż ze smakiem bym zjadł, a nie te co teraz są...

  • @raviolipaw9015
    @raviolipaw90155 жыл бұрын

    Pięknym jest docenianie tak prostych czynności 🌸

  • @mariuszdaniluk4992
    @mariuszdaniluk49925 жыл бұрын

    Piękne, tylko że Polacy zatracają tradycję a jak zmądrzeja to nie będzie juz czego ratować

  • @OwnBuild
    @OwnBuild4 жыл бұрын

    Wyrazy najwiekszego szacunku I podziwu dla Pani. Wspaniale bylo Pania ogladac I sluchac. Pozdrawiam

  • @piotrkrol2833
    @piotrkrol28336 жыл бұрын

    Wielki szacunek dla tej Pani:)!!!

  • @lilianabartkowska497
    @lilianabartkowska4972 жыл бұрын

    Kocham cie kobitko...caly czas posluguje sie twoja receptura...

  • @winswins827
    @winswins8275 жыл бұрын

    Podziwiam ,zazdroszczę ,pozdrawiam :-D niech pani przekazuje dalej ta tradycje by nigdy nie zamarła !!!!!

  • @grazynasarosiek8244
    @grazynasarosiek82445 жыл бұрын

    Cudo jest Pani super nie ma to jak tradycja

  • @Witaros
    @Witaros4 жыл бұрын

    Mam 26 lat. Wychowywałem się u dziadków na wsi. Pamiętam smak prawdziwego swojskiego chleba, wędliny , nabiału. Coś pięknego :) babcia zadowolona, że wnuczkowi na wesele napiecze prawdziwego chleba . Wypiekanie chleba w tradycyjnych piecu kaflowym wymiera. Smak swojskiego chleba jest nie do opisania. Idealny do wszystkiego. Do zup, kanapek itd. Świetnie smakuje rozdrobniony wrzucony do talerza i zalany barszczem czerwonym.

  • @irenakozak7368
    @irenakozak73686 жыл бұрын

    a ja pieke wlasny chlebek ,a jako dziecko nigdy nie mialam okazji skosztowac upieczonego w domu .Ciagle szukam dobrych przepisow na zakwas i wyrob chleba .Oczywiscie nie posiadam ani dziezy ,ani odpowiedniego pieca drewnego ,zwykly gazowy piekarnik uzywam .Nie mieszkam Polsce , a tu u nas chleby sa okropne mimo,ze jest ich duzo i przeroznych rodzajow , ja ciagle tesknie za dobrym ,zytnim razowcem , dlatego bawie sie w piekarza . Jestem pelna podziwu dla pani ,ktora piecze takie wspanialosci

  • @jadwigalichacz5978

    @jadwigalichacz5978

    2 жыл бұрын

    Jak zrobić dobry zakwas bo zaczynam upiec sama chleb i jakiej mąki żytniej razowej

  • @dropsika438
    @dropsika4385 жыл бұрын

    Wzruszajace i piekne. Pozdrowienia dla pani zachowujacej tradycje pieczenia chleba :)

  • @Spicy741
    @Spicy7415 жыл бұрын

    a ja choć mieszkam w bloku w mieście,robie masło i ser...pycha....Wcale to nie wymaga wiele czasu i roboty. Wystarczy kupic 3 litry mleka prosto od krowy,postawić na zsiadłe, zebrac smietanę i zrobić z niej masło. I wcale nie trzeba do tego maśniczki do ubijania.Wtstarczy litrowy słoik zakręcany.Potrząsasz słoikiem i po 5 minutach jest masło. Wyjmujesz je do miski z zimną wodą i połączysz drewnianą łyżka w jednolita osełkę. Wychodzi ok.17 dkg masła ,a zsiadłe mleko powoli podgrzewać mieszając,aż oddzieli się zielonkawa serwatka.Potem wylać na sitko i na sitku zostaje twarożek.Wychodzi 45 dkg. A w sklepie 45 deko twarogu kosztuje ok. 7 zł. Wszystkim polecam.Nie ma to jak swój wyrób.Mniiamm.

  • @Skaizon

    @Skaizon

    5 жыл бұрын

    Ech, dzisiaj kg dobrego twarogu kosztuje ok 7-8 zł. O maśle się nie wypowiem, bo nie jem cholesterolu :)

  • @liz9793

    @liz9793

    5 жыл бұрын

    Skąd wziąć to mleko od krowy?

  • @Skaizon

    @Skaizon

    5 жыл бұрын

    @@liz9793 Na wsi i często na targowiskach można kupić takie mleko. Producenci płacą hodowcom 50gr za litr takiego mleka. Czasem hodowcy sami sprzedają po ok 1 zł/l

  • @krzysztofmomot2627
    @krzysztofmomot26274 жыл бұрын

    To jest prawdziwy chleb. Wielki szacunek dla tej Pani

  • @E-Kat
    @E-Kat4 жыл бұрын

    Teraz wszyscy potrzebujemy recepte na ten wspanialy chleb. Dziekuje Pani bardzo za podzieleniem sie z nami przepisem na prawdziwe zycie!

  • @lidia3032
    @lidia30323 жыл бұрын

    Bardzo piękny klimat pieczenia chleba bo chleb to życie i ciężka praca czuje się tak jak kiedyś dziekuje

  • @alicjaliljeblad7675
    @alicjaliljeblad76755 жыл бұрын

    OJ poplakalam sie, to tak moja mama piekla. to byly wspaniale czasy. tesknie za nimy. tez pochodze z podlaskiego a teraz mieszkam w szwecji. ale tesknota za polskim chlebem i ludzmy jest ogromna. pozdrawiam.

  • @island251

    @island251

    4 жыл бұрын

    Racja.Były piękne czasy.Były! Też mieszkam za granicą i wiem że patriotyzm i tęsknota kończy się po powrocie do Polski. Trzeba szanować kraj który daje ci godne życie! Nie jest to niestety Polska!!!!

  • @piotrek1v4n
    @piotrek1v4n9 жыл бұрын

    Najważniejsze zdanie na samym końcu!

  • @Lechita963

    @Lechita963

    7 жыл бұрын

    Tak jak wszystko powinno być czyste, a nie jak teraz multi kulti.

  • @piotrek1v4n

    @piotrek1v4n

    7 жыл бұрын

    Faszyści nawet do chleba są w stanie dorobić swoją ideologię...

  • @Lechita963

    @Lechita963

    7 жыл бұрын

    Sama biblia o mieszaniu mówi że to jest obrzydliwe dla Boga.

  • @piotrek1v4n

    @piotrek1v4n

    7 жыл бұрын

    Taa, najlepiej sprzedająca się książka fantasy rzeczywiście wspomina coś o mieszaniu - lnu i wełny przy jednym odzieniu. Ale pewnie wymagać takiej wiedzy od katoli nie powinienem. Swoją drogą skoro "Polska Słowiańska" to chyba powinien być Perun czy Światowid, a nie żydowski Bóg. Just sain'

  • @piotrek1v4n

    @piotrek1v4n

    7 жыл бұрын

    W sumie to po co cokolwiek pisać, do zakutych pał i tak nic nie trafia. Żyj tam dalej w tej swojej żółci, tylko się nie rozmnażaj

  • @abdulwisimulacha1349
    @abdulwisimulacha13495 жыл бұрын

    Ta Pani kojarzy mi się z dobrem i ciepłem. Przypomina mi moją babcie.

  • @rafaellajaskolska2990
    @rafaellajaskolska29904 жыл бұрын

    Az sie serce kraje...tak mi teskno do ojczyzny...dziekuje serdecznie Pani...niechaj Bog pania blogoslawi I Pani Mamusie...pozdrawiam ze smutkiem z Anglii...mam nadzieje ze kiedys uda mi sie wrocic...sprobowac upiec z Coreczka chleb...dziekuje Pani...bardzo

  • @halinagendera8295
    @halinagendera8295 Жыл бұрын

    Witaj :):):) serdeczne pozdrowienia i podziękowania z Ostrowa wlkp

  • @jerryorange6983
    @jerryorange69834 жыл бұрын

    Piękny dokument. Za parę lat takiego się nie nakręci

  • @zbigniewdabrowski9190
    @zbigniewdabrowski91904 жыл бұрын

    Cudowna atmosfera, aż mi się przypomniało moje dzieciństwo.

  • @teresap3936
    @teresap39363 жыл бұрын

    Piekny chleb,moja mama też piekła.Byl pyszny.Piekna tradycja,szkoda,że nie można kupić takiego.Wszystkiego najlepszego,dużo zdrowia.

  • @93bkjx
    @93bkjx6 жыл бұрын

    Przypomniało mi się dzieciństwo jak do mojego wujka jeździłem też wypiekał chleb zawsze pilnowałem jak z pieca wyjmie, taki jeszcze gorący ja cap za połci i w długą a wujek za mną i krzyk żeby poczekał aż ostygnie bo się pochoruję od gorącego.

  • @iwonapaluch5885
    @iwonapaluch58854 жыл бұрын

    woow....ależ przyjemność Pani mi sprawił...taki powrót do "korzeni"....tradycji...bez pogodni za pieniądzem...wieczną młodością....dziękuję bardzo:)

  • @SebastianScieranski
    @SebastianScieranski5 жыл бұрын

    Dziękuje za filmy, oglądam zawsze chętnie i dużo się z nich dowiaduje dalej tak.

  • @bohdangrzegory5025
    @bohdangrzegory50254 жыл бұрын

    Wspaniałe ! - aż łza tęsknoty się w oku kręci ... Pozdrawiam i zdrowia życzę ! :)

  • @agamik82
    @agamik829 жыл бұрын

    Ale sympatyczna ta Pani :). Super dokument :)

  • @marysiakuzynka8388

    @marysiakuzynka8388

    6 жыл бұрын

    sympatyczna a pies na lancuchu !

  • @mariuszdaniluk4992

    @mariuszdaniluk4992

    5 жыл бұрын

    i co że na łańcuchu? tak było i będzie jak ma sucho i nakarmiony to git, czasem pies wszystkie kury na wsi wydusi to wtedy co na sznurek go albo uśpic barania pało zalewska

  • @armagedonjestblisko

    @armagedonjestblisko

    5 жыл бұрын

    @@marysiakuzynka8388 Pies na łańcuchu ale nigdy nie spotkałem się z komentarzem pies w bloku. No bo na łańcuchu to sadyzm a ponad 20 godzin na 40 metrach kwadratowych to już komfort. Później stoję na balkonie i widzę jak wychodzą ludzie na spacer, 10 min w około smietnika i fajrant. A jak się piesek znudzi to się go z miasta wywozi do tych podludzi na wieś co trzymają psa na łańcuchu, no bo gdzie z reguły psy się wywozi jak nie na wieś.

  • @marysiakuzynka8388

    @marysiakuzynka8388

    5 жыл бұрын

    @@armagedonjestblisko Pies na lancuchu głuchnie! karzy zwierze woli byc na 40 m jak przywiązany! to okrutny sadyzm przywiazac psa czy inne zwierze .Prósze nie dyskutuj zemną JA NIE-JEM NIC CO MA OCZY! wiec ci nie zrozumie!JA zwierze traktuje. tak jak człowieka to sa nasze braci!

  • @armagedonjestblisko

    @armagedonjestblisko

    5 жыл бұрын

    ​@@marysiakuzynka8388 Powiedz mi skąd Ty to wiesz co każde zwierze woli? Próbujesz tu przemycić swoje zdanie uzasadniając je jako jedyną słuszność. I piszesz żebym z Tobą nie dyskutował, to skoro mam z Tobą nie dyskutować to w jakim celu wywołujesz mnie do odpowiedzi?

  • @Mariamagdalena123ich
    @Mariamagdalena123ich5 жыл бұрын

    Wspaniale. Od nikogo sie nie mogłam nauczyc, bo nie pieką już chleba, tylko wszystko ze sklepu. Bóg zapłać za ten film.

  • @ahaok9271
    @ahaok9271 Жыл бұрын

    Ta pani sobie poradzi podczas inflacji, u mnie we wsi to każdy piece porozbierał i tylko może z 10 osób ma nadal na całą wieś. Też bym upiekł taki Chleb ale mój piec chlebowy jest taki nie bardzo do użytku trzeba cegły poprawić bo się ledwo trzymają, ale czego się spodziewać jak piec ma 50 lat a z 20 lat nie był użytkowany. Przynajmniej pozostała część kuchni działa jak należy.

  • @dropsika438
    @dropsika4385 жыл бұрын

    Ludzie robia z chleba śmietnik a chleb powinien być czysty ...Święte słowa!

  • @sosbialy727
    @sosbialy727 Жыл бұрын

    Miło widzieć Panią przy chlebku najlepsze czasy w domu u mamusi .

  • @METINxDAMIAN
    @METINxDAMIAN6 жыл бұрын

    Coś pięknego, pamiętam chleb babci, ten zapach, ten kolor, ten smak, coś niesamowitego, teraz już tego nie ma, ostatnie zdanie to pięknie oddaje...

  • @sorbents
    @sorbents5 жыл бұрын

    U nas formował się chleb w takich koszach ze słomy grubo plecionych. Do pieca po wyjęciu żaru i zamieceniu środka trafiał sam chleb bez foremek. Żaru trochę po brzegach się zostawiało

  • @panstanisaw4930
    @panstanisaw49302 жыл бұрын

    Pamiętam jak za dziecka Babcia robiła taki chleb oraz masło twaróg i śmietanę.I ten smak ciepłego mleka prosto od krowy z pianą to było coś nie to co teraz

  • @godecja7982

    @godecja7982

    Жыл бұрын

    Biedne te babcie były że wszystko musiały robić bo u mnie to mama robiła .

  • @panstanisaw4930

    @panstanisaw4930

    Жыл бұрын

    @@godecja7982 moja mama też robiła tak samo Ciocie do tej pory mam po moim tacie 20 hektarów które dałem znajomemu w dzierżawę

  • @giuseppefiorito5691
    @giuseppefiorito56912 жыл бұрын

    Wonderful !!

  • @TheMaverickq
    @TheMaverickq2 жыл бұрын

    Jest 2022 rok, niby minęła pandemia, a ja nauczyłem się dzięki niej piec chleb w takim miescie jak Kraków. Może i nie mam pieca, czy drewnem nie może być palone, ale większość z was z chęcią by go spróbowało. Chemii w nim nie ma. Mąka, woda, drożdże, sól i woda - tyle.

  • @fabianfabie6585
    @fabianfabie65856 жыл бұрын

    moja swietej pamieci babcia piekla chlebek robila maslo cos niesamowicie pysznego wtedy tego nie docenialem a teraz co ja bym za to dal

  • @heniulko

    @heniulko

    5 жыл бұрын

    Zacznij piec samemu

  • @wesolyjohny893

    @wesolyjohny893

    5 жыл бұрын

    @@heniulko o ile bedzie umial, bo to wcale nie jest takie latwe

  • @heniulko

    @heniulko

    5 жыл бұрын

    @@wesolyjohny893 jesli wie ze babcia tak dobrze piekła, to nalezalo sie uczyć tego fachu i bylby chleb jak u "fabiana".pozdrawiam milego dnia

  • @wesolyjohny893

    @wesolyjohny893

    5 жыл бұрын

    @@heniulko tak ale jak sam autor komentarza napisal wtedy tego nie docenial, i najprawdopodobniej nie bedzie umial upic takiego chleba

  • @markowa33

    @markowa33

    5 жыл бұрын

    masło bardzo łatwo zrobić ze słodkiej śmietanki 30% byle nie UHT wkładasz do blendera, po kilku minutach oddzielają się żółte strzępki masła, które trzeba zebrać, włożyć do zimnej wody, żeby się dało ugnieść, a maślankę wypić :-)

  • @tomaszsajdok8841
    @tomaszsajdok88414 жыл бұрын

    Szczęść Boże. Pozdrowienia od Mateusza z obidzy !!! Niech się ta darzy. Hej !! Dużo zdrowia dla wnuków 🙂🙂

  • @agnesepeppinaboccolina4955
    @agnesepeppinaboccolina4955 Жыл бұрын

    Duzo zdrowka pani zycze Z bogiem

  • @realist8635
    @realist86357 жыл бұрын

    PIĘKNY FILM. PANI TAMARA - jaki spokój :)

  • @AndrzejLeper
    @AndrzejLeper8 ай бұрын

    Dobrze że są jeszcze takie kobiety . Chlebek wygląda wspaniale .

  • @piotrmatysiuk9438
    @piotrmatysiuk94385 жыл бұрын

    Pamiętam jak moja babcia robiła taki chleb jak byłem małym dzieckiem jeździłem do babci na wakacje co roku najlepsze chwile w mym życiu pamiętam że wszyscy piekli takie chleby chodź sklep był w wiosce dziś to nie do pomyślenia ale taki chleb par dni był świeży i go się jadło a nie codziennie świeże kupowało, pracuje dziś jako dorosły człowiek w piekarni i widzę jak ci sami ludzie kupują codziennie chleb

  • @gertrudaszmid5625
    @gertrudaszmid5625 Жыл бұрын

    Fajne .czasy pamietam to jako dziecko .moją babcie tak samo robila ciasto tylko w takich slomiannych koszch w pywnicy wogromnym piecu. Moze przyjda te .czasy tylko piecow.juz niema

  • @lucascieslak1142
    @lucascieslak11424 жыл бұрын

    Świetna robota.

  • @ASAMANEGO
    @ASAMANEGO4 жыл бұрын

    Piękna tradycja pieczenia chleba....

  • @helenalis9154
    @helenalis91545 жыл бұрын

    Nie ma.ceny ...polskie tradycje SĄ najpiękniejsze ...dopóki tradycja żyje region nie zaginie ..dopóty język Polski żyje Polska nie zaginie .w Polsce jest dużo regionów tej pięknej gwary to właśnie to wszystko nakłada się w jedną naszą POLSKĘ ...Nie dajmy zniszczyć T radycjii naszych dziadów oni ja pozostawili nam a my mamy obowiązek przekazać to młodszym ..każdy powinien zostawić to piękno ..w tym historię nasza po sobie ...w tym wpisana jest nasza tożsamość naszego istnienia . Nie jesteśmy przykładami Polska to nasza ziemia przelana krwi naszych dziadów ..ciemiezonych przez wrogich najezcow . Należy uszanować to co po sobie zostawili ..I utrwalac

  • @bridgetking4553
    @bridgetking45538 жыл бұрын

    My grandpa grew up there ❤️🇵🇱

  • @rolnik2365
    @rolnik23657 жыл бұрын

    Szczęść BOŻE .

  • @sarakozowska8042

    @sarakozowska8042

    6 жыл бұрын

    rolnik2365 👍

  • @marysiakuzynka8388

    @marysiakuzynka8388

    6 жыл бұрын

    sper...................

  • @americanstyle6280

    @americanstyle6280

    6 жыл бұрын

    👍💟👍👍

  • @pawel_woloszyn

    @pawel_woloszyn

    4 жыл бұрын

    Satan z wami!

  • @mariankwiecien3679

    @mariankwiecien3679

    2 жыл бұрын

    Szczęść Boże i Bogu dzięki, bo jak by tak nie daj Boże, to niech Pan Bóg broni.

  • @stanleydz1628
    @stanleydz16284 жыл бұрын

    nie sadilem ze ktos to jeszcze potrafi , moje uszanowanie

  • @etern666

    @etern666

    4 жыл бұрын

    Potrafia. Ale takiego chleba nigdzie nie kupisz. Moze na podlasiu u jakiejs starej babinki

  • @junak617
    @junak6176 жыл бұрын

    Czerwone cegły w środku białe Doświadczenie praktyka na słowo Kto tak dziś potrafi nauczyć?

  • @boubblecat7629
    @boubblecat76294 жыл бұрын

    Cudownie się ogląda takie filmy, jest jakiś taki swojski klimacik, jakiś spokój :) Chciałabym kiedyś upiec taki swój domowy chlebek, na starej odmianie pszenicy :) Jedynie zawsze się będę czepiać tego, że ludzie na wsiach te wszystkie psy biorą i na łańcuchu wiążą, gorzej jak więźnia. Nigdy tego nie zrozumiem i nie zaakceptuje, bo to jest dla mnie barbarzyństwo. No ale to tylko na marginesie i nie przekreśla jednak takiego swoistego uroku polskich wsi :)

  • @Bite_L
    @Bite_L4 жыл бұрын

    Coś pięknego... ☺️

  • @piotrs88
    @piotrs884 жыл бұрын

    Piękne klimaty! Pozdrawiam.

  • @bogdanmijal6990
    @bogdanmijal69904 жыл бұрын

    Trochę chęci , czasu i pieczemy a zapach i smak przyjdzie sam !! Polecam samemu piec .