Conheça os meus cursos que já estão disponíveis na plataforma da Hotmart. 1. Curso Alimentos Probióticos e Fermentados - Se você não dispõe de muito tempo e quer receitas fáceis de fazer então este curso é para você. Com ênfase em bebidas probióticas e algumas receitas de vegetais fermentados. Acesse através deste link: go.hotmart.com/D25168691E 2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino. Acesse através deste link: go.hotmart.com/P44993419D 3. Curso de Vegetais e Bebidas Fermentadas e Probióticas - Agora se deseja um curso completo sobre fermentação, este curso é para você. É a junção dos dois cursos acima. Acesse através deste link: go.hotmart.com/E50349000M 4. Curso Incríveis Vinagres Artesanais - Neste curso ensino as várias técnicas de fazer o vinagre artesanal orgânico. Você pode fazer vinagre das frutas, dos vegetais e ensino também a fazer o vinagre de arroz. Acesse através deste link: go.hotmart.com/X46692934I Venha que estou esperando você no curso!

Quem mais acha ela uma fofura? Gratidão!

@raquelgoncalvesdias7573

3 жыл бұрын

Verdade, ela é muito doce. Meiga

@marycampos268

3 жыл бұрын

DA VONTADE DE POR EM UMA CAIXINHA!!!!!💋💋💋💋

Algumas pessoas têm perguntado se é possível fazer a fermentação com hibisco seco rehidtatando-a. Incentivei alguma delas a fazerem o teste mas eu também fiz o teste. A resposta é não, não é possível porque porque não volta a ter a maciez crocrancia e hidratação do vegetal cru. Que pena 😢

@mariacazadio5375

3 жыл бұрын

Kayako tenho que usar Hibiscus fresco e desidratar no sol ou desidratador ?

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

@@mariacazadio5375 é que existe o hibisco seco para fazer chá. As pessoas estavam perguntando se era possível reidratar e fazer este fermentado. Fiz o teste e constatei que não é possível.

Me fez lembrar da minha infância. Obrigada, Kayoko.

Muito bom. Obrigada !

Obrigada. Vou fazer, com certeza.

Muito Bom Projeto Educacional / PARABÉNS

Muito obrigada! Amei essa receita!

Boa tarde, ótima dica obgda

Que SHOW amiga e obrigada

Fiz os tomatinhos,ficaram uma delícia.Obgda.

Realmente muito simpática

Obrigada pelos ensinamentos!!!...

Minha mãe sempre fazia, mas eu não sabia qtos propriedades ótimas q tem, obrigada pela dica,vou fazer🙏

Olá, você poderia nos ensinar como fazer tofu fermentado. Obrigado por compartilhar, saudações da Argentina.

Vou fazer muito boa a explicação

No Maranhão temos mas demos o nome de vinagreira .quando cruanca mionha mãe usava essas flores de molho por doze horas e ficava um suco gostoso azedinho .era uma delícia

@dianavieira6051

4 жыл бұрын

Digo quando criança

Gratíssima.

Muito bom.

Adorei

Q delicia de receita. Obrigada!! Deus à abençoe !!

@jovinacavassana263

3 жыл бұрын

Eu gostaria de arrumar semente do hibisco moro no Estado de São Paulo na região de Fernandópolis vc não vende as sementes

Estou inscrita dei meu like

Muito bom vou fazer 👍

Amei 😂😍😍😍😍

Ótimos vídeos,

Pensei que fosse vinagreira às folhas, mais é a flor, boa dica com hibisco, usava somente como chá. Nova no canal/São Luís/Na.

Eu amo as suas vasilhas

Kayoko, estou vendo seu vídeo aula e como ganhei hibisco, vou fazer a sua receita. Uma sugestão é tirar o caroço com o abridor de coco, fica bem fácil!

@kayokotakeda

Ай бұрын

Obrigada pela dica

Oi lindinha obrigada

Kayokosan, muito obrigada por mais uma dica de fermento. Este ano plantamos hibiscos em casa, já vou fazer🌠 Saúde 🙏

@mariaauxiliadora8616

3 жыл бұрын

Vc tem sementes?

❤ sim e muito fofa

Querida Kayoko, gostei muito deste vídeo e gostaria de lembrá-la que no caso do hibisco, não são pétalas, mas sim as sépalas (cálice) que são utilizados. Grata!

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Obrigada

Faço hibisco com farofa! Nunca fermentei, agora vou fermentar

@videosdefatos10

2 жыл бұрын

Manda a receita

Minha vó e minha tia., faziam isso. Eu comi muito esse ume .

Não sabia que a vinagreira é o mesmo hibisco, quando criança sempre comíamos as falhas cozida

@goretefigueiredo2323

2 жыл бұрын

Eu ainda hj como as folhas cozidas,aqui no nordeste chamamos de cuxá,agora ele fermentado ñ sei pra q serve 😂🤣

Tenho alergia com muita coceira no corpo e de tempos em tempos aparece ,a fermentação me ajudaria? Obrigada Vc nos ajuda muito bjs

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Aparecida, na literatura cita a melhora da alergia como benefício do consumo de alimentos fermentados mas é bom sempre consultar o seu médico.

Bom dia. Você conhece Yamasaki? Não sei se escreve assim. Uma bebida fermentada de arroz.

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Alex, é amazake. É uma bebida feita com arroz fermentado e arroz cozido que vai fermentar uma segunda vez. é uma delicia. vou fazer um curso de missô é o amazake faz parte desta fermentação. abs

🙌🙌🙌🙌🙌😘

Boa tarde Jayoko sou sua fã,tenho feito o nato das duas dormas q vc ensinou, nao falta mais em casa , tambem fiz o takuan, embora nao sendo descendente. , sou casada com um e amo a comida oriental, gostaria de saber onde consigo embalagem de nato para comercializar e tbm onde consigo semente do hibisco

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Maria Angelina, faça uma busca rápida no Google e no Mercado Livre e veja se acha alguma coisa. Com relação a embalagem acho que você encontra nas lojas que vendem embalagens ou também pode encontrar na internet.

Olá kayoko Eu gostaria de saber,se tem como fazer a conserva agridoce.. Minha sogra que é oriental faz várias conservas agridoce mas o umê ela só faz com sal.

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Nunca fiz

Por favor a senhora pode me informar se posso fazer com a flor seca pois aqui não encontro a flor fresca. Grata

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Fatima, eu tentei fazer com a flor seca e não dá certo.

Kayoko,Tudo bem? Posso usar hibisco desidratado ,que agente usa p/fazer chá? Obrigada.te amo😗

@fecamargos

4 жыл бұрын

Também quero saber. 😊

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Claudia, acho que é possível, faça uma experiência com uma pequena quantidade.

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Claudia e Fernanda, vejam meu comentário no topo

@claudiarodrigues9591

4 жыл бұрын

Obrigada😘

@fecamargos

4 жыл бұрын

@@kayokotakeda Muito Obrigada Kayoko. Vou tentar assim. 👍😊

O hibisco seco para cha também pode ser feita a fermentação?

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Juliana, não sei se daria certo mas você pode tentar reidratar e fazer uma pequena quantidade como teste.

Tem como fazer com o desidratado

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

Antônio, não. É preciso ser o fresco.

Onde vc comprou hibisco e o melão s Caetano?

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

Aqui onde moro, tem o mercado do produtor. Abs

olá Emiko San, preciso saber um detalhe , tenho problema de cardiopatria do coração, eu soube a muitos anos atrás, após cirurgia do coração, através do livro "Plantas Medicinais" de irmão cirilo, planta chamada de Azedinha (hibiscos sabdarifa l.). e contra indicado para pessoas c problemas cardíacos, e. verdade?

@yasmeenho

4 жыл бұрын

Olá ! Como a planta tem propriedades diuréticas, pode potencializar o efeito de alguma medicação que você tome (que seja diurético também, como alguns remédios para controle de pressão). Consulte seu médico antes de consumir.

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Hitoshi, nunca ouvi falar mas é bom consultar o seu médico a respeito.

Onde acho em JF?

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Janaina, faça uma pesquisa na internet. Não sei te dizer onde achar. Tem o tempo certo do Hibisco florescer.

Kayoko tenho aqui plantado aqui no quintal o hibisco pequeno,como faço para fazer a colheita e só as pétalas do botão q coloca e também queria saber, se é só o hibisco não coloca sal e qual o dia certo pra fazer a colheita

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Fátima assista o vídeo novamente. Você colhe quando chegar no máximo do seu crescimento. Retire do pé todo o conjunto semente e o cálice. Com uma faca corte bem no limite onde é a parte comestível.

@fatimamaria413

2 жыл бұрын

@@kayokotakeda obg eu assisti o vídeo de novo eu já entendi e tbm já fiz agora é só esperar a fermentação

Olá kayoko fiz fermentação de vegetais, seguindo os seus passos, mas achei que ficou Salgado, pois minha esposa não pode comer muito sal. Eu pergunto se posso diminuir pela metade do peso do sal

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Ednildo, Orientações para os hipertensos em relação aos consumo de Alimentos Fermentados É muito importante que se use o sal INTEGRAL sem iodo, para fermentar os vegetais, porque este sal por ser rico em minerais, e ter menos sódio impacta menos na sua pressão sanguínea. O consumo de alimentos probióticos é muito importante para o hipertenso porque melhora a função intestinal e ajuda no controle da pressão arterial. Para o preparo de outros alimentos use Sal Marinho Integral porém com iodo e diminua o sal destes outros alimentos. Coma um prato de saladas misturados com os fermentados, temperando com azeite somente e coma a proteína, arroz integral e frutas. No meu curso Alimento Milenar - Fermentados e Probióticos eu ensino como fermentar vegetais sem sal ou com muito pouco sal e com segurança contra contaminações. Este é o link para adquirir o meu Curso: go.hotmart.com/E50349000M

Olha nome original 😃 do ibisco chama vinagreira no Maranhão faiz comida chama cuchar faz com arroz 🥰🥰🥰🥰

@sinhamattar3010

3 жыл бұрын

É verdade. Vinagreira do Maranhão e pôde-se fazer suco doce como a groselha

Lindinha, aqui só consigo hibisco comprando desidratado. Dá para fermentar assim mesmo? Obrigada. Grande abraço.

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

Isabel, eu fiz uma experiência com hibisco desidratado e não deu certo.

@isabelsilva2634

3 жыл бұрын

@@kayokotakeda Muito obrigada, querida. Você foi muito gentil em responder. Como faço para adquirir seu livro que ensina tudo sobre fermentados? Eu não sei mexer com celular, não tenho Facebook nem instagram e não tenho quem os instale para mim. É possível você me enviar sua conta bancária m, se for no Banco do Brasil, para eu fazer transferência? Se sua conta não for no BB, você pode envia-la assim mesmo? Eu faço o depósito, envio a foto do comprovante para seu zap e você envia o livro para o meu zap (31995069718). Por favor, diga que você concorda e vai me atender. Você estará me ajudando muuuuito. Grande abraço . Em tempo: te acho um tesourinha do Japão, que o SENHOR DEUS trouxe para o Brasil para nos ensinar todas estas delícias. Bendito seja o SENHOR DEUS que te criou.

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

@@isabelsilva2634 eu não tenho o livro ainda. O que eu disponibilizei foi um e-book com 15 receitas e é gratuito. Veja na descrição dos meus vídeos, tem o link para baixar no seu celular o e-book.

@isabelsilva2634

3 жыл бұрын

@@kayokotakeda Lindinha, muito grata por ter respondido. Vou pedir alguém para baixar seu e-book para mim. Tenho enviado seus videos, como presente, para minhas amigas. Você é muito querida por aqui. Realmente você é presente do SENHOR DEUS para nós. Grande abraço m.

Onde cimpra hibiscus fresco?... Loja oriental??

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Sandra, aqui eu encontro na Lojas de Horti Fruti

Pode usar o hibisco desidratado para chá?

@kayokotakeda

7 ай бұрын

O desidratado não dá para utilizar.

Boa noite Kayoko segui certinho o passo a passo para preparar o hana ume porém está aparecendo uns pontinhos brancos como kabi. Será que ainda consigo salvar. Não entendo onde errei. Queria te mandar uma foto

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

Entendi, mas se quiser mandar a foto mande para: contato@kayokotakeda.com.br Pode ser que tenha faltado líquido e a pontinha do ume ficou fora do líquido. Retire só a parte que está com mofo. Movimentar o líquido todos os dias ajuda a não criar o mofo e cobrir o vidro protegendo da claridade também.

@luciayokomizo5426

3 жыл бұрын

@@kayokotakeda na verdade apesar do peso não juntou líquido. Mas obrigada vou tentar excluir os que estão com kabi

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

É preciso colocar um pouco de líquido.

Eu nunca vi vendendo na feira . , onde a sra consegue encontrar ?

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

Sizuko, quem tem quintal, planta uma vez e nasce todo ano. Talvez ache para comprar, a semente no mercado livre.

@tomokomaedaarai3053

Жыл бұрын

@@kayokotakeda o

É hibiscus desidratado serve? Outro tecnica?

@toti40100

4 жыл бұрын

Não

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Sandra, pode ser que dê certo mas você pode tentar fazer com uma pequena quantidade.

da para fazer com hibiscus seco?

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

Marcela, eu tentei fazer mas não dá certo.

Adimiro muito por tudo!!! Parabéns pelo conhecimento que Tem!!!

O hibisco não pode ser seco? Como compro para o chá!

@kayokotakeda

Жыл бұрын

Ana Paula, o hibisco seco não dá certo.

Tenho hibisco em casa mas não se parece com o que vc mostrou. O seu parece ser crocante como repolho e a flor que tenho é bem mole. Qualquer tipo de hibisco serve?

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Roberto, é o hibisco que também é chamada de vinagreira.

@robertobraslerim5610

4 жыл бұрын

@@kayokotakeda obrigado. Vou pesquisar.

Como comer, com salada???

@kayokotakeda

Жыл бұрын

Lycia, nós comemos com o arroz, pode colocar em saladas também

Os caroços servem para alguma coisa?

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Que eu saiba não. Você poderia pesquisar e me falar.

Em que mês encontro hibisco no mercado?

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Eu não sei também. Pesquise no Google san.

Como é sua alimentação em um dia? :) Costuma fazer 3 refeições?

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Olivia, acompanhe-me no meu Insta que eu posto lá as minhas refeições. Eu costumo fazer 3 refeições principais e lanchinhos nos intervalos.

@albertofaria349

Жыл бұрын

⁠@@kayokotakedafalo do Japão onde vivo desde 91. Sou inscrito a anos e só faço repolho fermentado e tomo o combutiá. Gostaria de saber a sua opinião sobre o jejum intermitente. Se não é bom fazer diariamente. Grato pela atenção.

@kayokotakeda

Жыл бұрын

@@albertofaria349, o jejum intermitente faz muito bem para a maioria das pessoas, inclusive para o diabético e pré diabéticos mas faça uma pesquisa completa sobre alimentos para a quebra do jejum. Eu não sou especialista neste assunto.

Vc teria semente para doação desse hibisco gigante.

@kayokotakeda

3 ай бұрын

Infelizmente não tenho, mas acredito que você consigo comprar na internet.

Posso fazer com hibisco seco?

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

Ola, não pode ser feita com hibisco seco.

@mavenecabucuvuco183

3 жыл бұрын

@@kayokotakeda muito obrigada, com pena. Gosto das suas dicas. Portugal

Come como?...com arroz, carne?

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Sandra, como ele é bem azedo pode acompanhar arroz, carnes, onde você quiser.

Já tentei fazer alimentos fermentados mais nunca entendi como sabemos o momento em que já está fermentado!os meus intestinos funcionam mal e precisava muito deste tipo de alimentos!!

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Lena, faça da forma que eu explico nos vídeos e também veja os prazos para fermentar. Observar que precisa deixar os vegetais sempre abaixo da linha d'água e agitar o vidro todos os dias. Você saberá que está fermentado porque aparecem bolhinhas da fermentação. Após alguns dias experimente para ver se está na acidez que você quer.

@lenalopes5196

4 жыл бұрын

Kayoko Takeda muito obrigada pela gentileza em responder ao meu comentário, preciso desesperadamente desses alimentos para que os meus intestinos funcionem bem! Vejo todos os seus vídeos e tento seguir todos os passos para que o resultado final seja o que pretendo!das vezes que fiz, mesmo sem saber se já estaria ou não fermentado, usei esses alimentos.. mas queria mesmo ter certeza de que estão na realidade fermentados para conterem todas as propriedades!muito obrigada uma vez mais!continuarei seguindo seus ensinamentos!ate breve!

@lenalopes5196

4 жыл бұрын

@@kayokotakeda muito obrigada pela gentileza em responder as minhas duvidas ,a fermentação ser mais ou menos rápida ,não terá a ver também com o factor temperatura?mais quente , fermenta mais rápido, verdade?beijinho

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

Lena, sim é assim mesmo.

BOA TARDE KAYOKO . GOSTARIA DE SABER SE VOCÊ PODERIA ENVIAR A SEMENTES DESSE HIBISCOS ?

@kayokotakeda

3 жыл бұрын

Rosangela, desculpe mas não tenho

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

Se você ainda tiver interesse me mande um e-mail para: dicasdakayoko@gmail.com

Não conheco ele assim só o outro hibisco de fazer chá!!🙄

@kayokotakeda

2 жыл бұрын

É o mesmo hibisco só que é fresco.

Minha tia fazia só com sal , ficava azedo e Salgado que arrepiava até a alma kkkkk 😂😂😂😂😂😂

@kayokotakeda

4 жыл бұрын

kkkkkk

Muito bom.