Misch Zerkleinerer eignen sich zur Herstellung von Produkten aus der Süß- und Backwarenindustrie, wie z. B. Schokolade. Die Kakaobohnen werden im K 64 AC-8 problemlos innerhalb weniger Sekunden zu feinem Pulver verarbeitet und nach ca. 450 Sekunden entsteht eine flüssige Kakaomasse. Nach der Zugabe von Zucker, flüssigem Fett sowie Milchpulver und weiterem Verarbeiten im Misch Zerkleinerer entsteht eine cremige, feine Schokoladenmasse.
Mixing refiners are suitable for the production of products from the confectionery and bakery industry, such as chocolate. The cocoa beans are easily processed into fine powder within a few seconds and after approx. 450 seconds a liquid cocoa mass is produced in the K 64 AC-8. After adding sugar, liquid fat as well as milk powder and further processing in the mixing refiner, a creamy, fine chocolate mass is produced.