Хе из змееголова, вкуснее я не ел
Ойын-сауық
900гр филе
2 упаковки приправы чим-чим
2 столовые ложки 70%уксуса
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка паприки и 1/2 чайной ложки красного перца
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка соли
Растительное масло
Морковь, лук
Огурцы
Кинза, петрушка
Пікірлер: 16
Очень аппетитно. Спасибо.
Дождался! Спасибо 😀👍👍👍
Рецепт оправдал мои ожидания. Хе получился отменный👍👍👍👍
Викторджан супер.лайк от Бвкинский рыбаки.все супер брат так продольжай.Азербайджанцы любять вас..и поддерживаю тебе.
@user-cl4rf7gp2j
4 жыл бұрын
Будем стараться
Ну очень вкусненько😋😋😋
1. Из свежей рыбы делается Хе. Никогда щелочь - соль и кислоту одновременно не льют (закон химии). А поочередно. Сначала кислоту, часа на три, потом соль на 1-1,5 часа. 2. Никогда лук не обжаривают для Хе, это не морковча. 3.Уксусная кислота не выветривается.....🤣 4.Самое главное это ВКУС!!! и АРОМАТ... А это всё дает перец и чеснок, поливаемый раскаленным маслом. По этому все ингредиенты ложатся слоями. Верхние это чеснок, на него горкой перец и паприку. И заливается по перцу раскаленным маслом. Моментально в этот момент появляется Аромат Хе... Я бы добавил в рецепт свежий или мороженный болгарский перец мелко нарезанный. Можно и без моркови. Иногда добавляют нитритную соль, как усилитель. В остальном нормально. Витя сделай по этому рецепту разок. yapx.ru/v/Uz6HO
Класс)
Викторбек рахмат.
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Точь-в -точь приготовила. Кусочки рыбы остались ровненькие, вкусные, сочные! Чим чи дает замечательный аромат.👍👍👍
@user-cl4rf7gp2j
2 жыл бұрын
Не за что! Действительно получается "особенное" блюдо.
Спасибо.хорошо,что без косточек.
согласен. вкусней сазана получается. мясо плотное .считаю самая идеальная рыба для хе. правда готовлю чуть иначе.
👍
Видос топчик, продолжай снимать! Если решить попасть в тренды ютуба, юзай Вибум, а с промокодом WELCOME2020 будет неплохая скидка 1595049638759