Harika kıvamlı "Tarhana çorbası"nı izlemeden geçme 😉
Evimizi saran mis kokusuyla iştah kabartan ve sıcacık içimizi ısıtan "Tarhana çorbası" tarifi ile herkese selamlar.
Daha önce yapılışını paylaştığım tarhanadan, şimdi de harika bir çorba yaptım. Biz çok beğendik umarım sizler de deneyip beğenirsiniz 🥰
Sizler tarhana çorbasını nasıl yapıyorsunuz? Yorumlarınızı, tavsiyelerinizi bekliyorum.
Abone olup kanalıma destek olursanız sevinirim. Bildirim zilini açmayı unutmayın.
Diğer videolara da göz atmanızı tavsiye ederim 🥰
Gecelim çorbanın tarifine.
Malzemeler
1 sb tarhana
Yarım litre soğuk su
1 buçuk litre sıcak su
1 yk tereyağı
Yarım çb sıvı yağ
2, 3 diş sarımsak
1 yk domates salçası
1 yk tuz
1 yk nane
Yapılışı
-Yağları tencereye alıyoruz.
-Sarımsakları minik minik doğrayıp yağda birkac tur çeviriyoruz.
-Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
-Tarhanayı ekleyip, birkaç dakika kavuruyoruz.
-Önce topaklanmaması için soğuk suyu ekleyip, devamlı karıştırıyoruz.
-Daha sonra sıcak suyu ekliyoruz.
-Tuz ve nane ekleyip, kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
-Dilediğiniz kıvama gelince ocaktan alıyoruz.
İşte bu kadar😍
BİDENEBAKALIM
Afiyet olsun
Küçük Notlar
-Sarımsakları, tuzu, naneyi, salçayı ve yağı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
-Ana ölçü 1 sb tarhana ve 2 litre su.
Tarhana videosunu izlemek isteyenler için tarifi aşağıya bırakıyorum.
• Gün gün tüm aşamalarıy...
Diğer tarifte görüşmek üzere.
Пікірлер: 16
Elinize sağlık güzel olmuş takipteyim🔔👈🏻
@bi.denebakalim
3 ай бұрын
Çok teşekkür ederim 🥰❤️
Harika görünüyor, kış ayları için şifa deposu..elinize sağlık.
@bi.denebakalim
6 ай бұрын
Gerçekten öyle 😊 çok teşekkür ederim
Off off off 👏👏👏
@bi.denebakalim
6 ай бұрын
Teşekkürler 🥰
👏👍👍👌👌
@bi.denebakalim
6 ай бұрын
Teşekkürler 🥰
Elinize sağlık. Elbette yapılabilir. Ama mutfak profesyonelinden lezzeti arttırma tüyosu isterseniz; Baharatlar, tuz ve salça yağda kavrulurken tarhanayı ekleyin beraber çevirin. Büyük bir top şeklinde çiğ köfte kıvamında olmalı. Sonra su ile açarak karıştırmaya devam edin. Sıcak su eklemeyin. Oda sıcaklığındaki suyu ilave ederek kaynatın. Bir de her tarhana kıvamı farklı olur. Sanki bu tarhana miktarı bir tık fazla oldu.
@bi.denebakalim
3 ай бұрын
Yorumunuz ve önerileriniz için teşekkürler. Sıcak suyu daha çabuk kaynamasi için ilave ediyorum sadece, tabii ki normal suyla da kaynatılabilir. Ben kendi tarhanama ve çorbayı sevdiğim kıvama göre ölçü verdim, herkes kendi damak tadına göre su ekleyip kıvamı ayarlayabilir😊
@Vatan_Sana_Canim_Feda
3 ай бұрын
@@bi.denebakalim Cevaplamak için değerli vaktinizi ayırdığınız için çok teşekkür ederim. İnanın bugüne kadar verdiğiniz tariflerde her malzeme miktar özenle ayarlanmış. O yüzden yaptığınız yemeklerin lezzetinden hiç şüphem olmadı. Sadece bazı tariflerde küçük püf noktaları kullanabilirsiniz diye düşündüm. Örneğin; Yumurtalı ıspanak yaparken ıspanağın diriliğini kaybetttiği an bir kesme şekerle karamelize ederseniz ıspanağın kekremsi tadını kırarsınız. Siz yumurtalı ıspanak tarifinizde hiç şeker kullanmamıştınız. Sizin yaptığınız daha sağlıklı. Ama ben 1 şeker kullanmayı tercih ediyorum. Bu tarifte de öyle. Soğuk su kullandığınızda daha tarhana daha iyi bağlanır. Aromatiklerin suya kattığı lezzetler farklı miktarlarda olur. Kesinlikle yemeğinizin lezzeti yerindedir ama su ısınırken çözdüğünüz tarhana damakta daha fazla kalacaktır.
@bi.denebakalim
3 ай бұрын
@@Vatan_Sana_Canim_Feda Tariflerimi izleyip, yorum yaptığınız için asıl ben teşekkür ediyorum. Sizlerden gelen her yorum benim için çok değerli, cevaplamaktan memnuniyet duyuyorum😊
@bi.denebakalim
3 ай бұрын
@@Vatan_Sana_Canim_Feda Yazdıklarınız, sadece bana değil, yorumları okuyan herkes için tavsiye niteliğinde. Her küçük püf noktası, tariflerde büyük lezzet farkları yaratır
@bi.denebakalim
3 ай бұрын
@@Vatan_Sana_Canim_Feda Ayrıca yumurtalı ıspanak tarifini izlemiş olmanıza hem şaşırdım hem de çok sevindim, çünkü kanalımın ilk tariflerinden ve daha çekimi, montajı nasıl yapacağımı oturtamadığım acemilik videolarımdan birisidir. O kadar geri gidip izlemenize mutlu oldum 😊