"Villisian kanssa tehdään omenakastike". Mukava saada vieraileva tähti Hard Kokille!

@jonskuponsku5140

Жыл бұрын

😅

@oltzu5206

Жыл бұрын

😂

Varmasti tuli erinomaista villisikaa, uskon että kelpaisi myös Obelixille

@bobthehillbilly3786

Жыл бұрын

😆 varmasti maistuis.

Olipa hyvä kokkausvideo jälleen kerran! Toiveita: - skagen-kääretorttu - lihaisat joulutortut - pasteijat

@Remu-

Жыл бұрын

Lihaisat joulutortut on kyllä semmonen mistä oon pitkään haaveillu noin niinku ihan yleisesti, koska luumuhillo ei vaan uppoo.

Upea lihamittari, itellä samanlainen :) Asteikkoa voi muuttaa ihan ite ku painaa mode nappia pohjassa sen 3-4sek ja alimmista napeista saa lämpötilan muutettua :)

"mun tapa sanoa, että haistakaa pitkä vit..." 🤣🤣🤣🤣 Näin olis aikoinaan Jaakko Kolmosenkin pitänyt ohjelma aloittaa 😁

Kiitos hyvästä videosta! Teki mieli heti kokeilla tätä reseptiä!

Kiitos, tuli aika saatanan hyvää. Vaikka villisian tilalla olikin vaan kanaa, oikeestaan varmaan mikätahansa kuollut eläin toimis tän kanssa.

Onpa herkkua ai että.🔥

Nam! Lisää riistaruokia kiitos!

Kiitos Juho taas hyvästä videosta!

Mahtavaa! Kiitos!!! Nyt syksyn kunniaks vois olla taas jotain talkoo meininkejä ?

Taas hyvän näkönen ruoka! 👍 Jatka samaan malliin.

polttavan kuuma tulipää saattaa tuoda huppariin myös erikoisen uutta näkökulmaa, vain tietäjät tievät missä vaiheessa lämpötila on vaatetuksessa tuottanut kuumottavan herättävän lämpötilan, maku oli kuitenkin oikein oikein syvä ja oikein sikarilaatikkoinen

@HardKokki

Жыл бұрын

No tämä on selkeästi selvinpäin kirjoitettu kommentti :D

@mina233

Жыл бұрын

Kokin sävyt viittaavat hieman punakutristen aateliseen joukkoon.

@roizuvlogz

Жыл бұрын

@@HardKokki myönnetään että saatto olla vähän pohjustettu muutamalla tuo tarina 😂😂

@HardKokki

Жыл бұрын

@@roizuvlogz Se on hauska kattoa millon kommentti on kirjotettu niin siitä saa jo vähän osviittaa millä fiiliksellä kirjoteltu :D

@Lycanthropus

Жыл бұрын

Top10 Anime Couples

Ny oli hyvännäkööstä.) Moon omenalle allerginen mut voin tehä sen muustaki. Kiitos niin hyvästä videosta:)

Kiitos paljon reseptistäsi

Kohta vois tehä karhusta ruokaa

@Leo-pd4fc

Жыл бұрын

Joo karhu ois kiva oon ite maistanut purkista karhunlihaa ja on ihan hyvää mut joku karhupihvi vois ol hyvä

@J1M95

Жыл бұрын

Eiku olvista

Saisiko jotain jaksoa kaslerista? Kaupassa olisi taas tarjolla noin 2kg filettä 4.99€/kg. Pulled porkkia joskus tehnyt, mutta tuosta fileestä saisi varmaan jotain muutakin…

Kautta Teutateksen, olipa hyvä video taas!

Kiitos.

@HardKokki

Жыл бұрын

Kiitos.

Kiitos tästä @hardkokki 🔥🔥

Villitönsika on sika, villisika on villisika.

Ens kerralla joku tylsä salaatti ja kuiva kana?

Upea annos 👍 Seuraavaks sitten rusakkoa, se ois meinaa enemmän ku 100 jänistä 😎

Thanks!

@HardKokki

Жыл бұрын

Suuret kiitokset!

Taas kerran hyvä video. Itse myös useempi vuosi sitten tuli syötyä villisikaa, en nyt muista missä muodossa, mutta sen muistan että pirun hyvää oli. Tähän samaan kysyisin, että kun tuolta pakkasesta löytyis reilu kilon köntti hanger steakkia, niin sopiiko sille samankaltainen valmistustapa kuinka hyvin? Ja mikä siinä olis ihanteellinen sisälämpötila lihalle?

@HardKokki

Жыл бұрын

Hanger steakki ei sano mulle mitään niin en osaa neuvoa.

@aleksilaakkonen7192

Жыл бұрын

@@HardKokki Virallisesti siis Butcher's steak, joka on reilu kilon köntti ''naudan palleasta''. Tuli vaan sellanen tossa muiden lihojen kanssa kesällä tilattua, mutten ole keksinyt sille vielä järkevää käyttöä

Villisika + kauris on ihan loistava pohja pataruokiin - josko semmoinen sun ideoilla?

Lol minä täällä taas :DD Herkullinen villisika; söisin pitkään ja hartaasti :D

Nyt mulla meni sanat sukasin ja varvas kaivoon. Eikös kuitenkin kaupoissa myydä myöskin kotimaisia omenoita? Vai onko ero kaupan omenoilla ja kotimaisilla omenoilla? Ellet tarkoita sitä brändiä "kotimainen"?

@HardKokki

Жыл бұрын

ei välttämättä

Voisitko kokeilla leikettä wienistä? Vaikka viinin kanssa yhdessä tai erikseen? Molemmat ehkä maistuvia.

Jännä elukka, olen yrittänyt syödä sitä makkarana, fileenä, patana 3 eri maassa, aina ollu niin pahaa et on jääny syömättä, ehkä ne kokit vaan ei osannu. Omat suosikki riistat on 1 hirvi, 2 sinisorsa, 3 teeri, 4 metsäkauris, toki poro on loistavaa mut onko se oikeen riistaa.

@HardKokki

Жыл бұрын

Makuja on moneen.

Selvä video

Villisikaa en oo koskaan syönyt mut kiinnostaisi kyl varsinkin kun possun liha on hyvää ja toi omenakastike herätti mielenkiinnon. Voisitko tehdä karhusta ruokaa? ☺️

@HardKokki

Жыл бұрын

Juu, kallista on kyllä perkele.

@kalmarii

Жыл бұрын

@@HardKokki ei muuta ku Riippisen Riistaherkkuja sponsoriksi

Voisiko joskus tehdä sikanauta-säilykkeestä jotain?

kok

Sepäs oli villi annos! Oikkein hyvä! Ehdotus: Mato-onki, kova kokki ja saalis ruoaksi? Saataisiin hyvää materiaalia me tavan tuijottelijat 🤔

joku omatekoinen teriyaki soosi (ja ruoka kylkeen?? yllätä mut)

Viljelty sika... Ihana. Saako kysyä, minkämerkkinen on kastikkeen teossa käytetty paistinpannu?

@HardKokki

Жыл бұрын

En kyl tiiä mikä mahtaa olla.

Erikoislaatuinen ehdotus, maksalaatikkopohjainen sushi

Kokki kovana ! Onko noi porkkanat kaupasta ?

@HardKokki

Жыл бұрын

Juu kaupan porkka.

Tarvin kaverin nyppimään pinseteillä matoja mun perseestä.

Wild sika and omena sauce. without ö blue kippo.

Monet hehkuttaa reverse searingia eli ensin lämmöt ylös ja sitten pinnat, miksi teit toisiinpäin? Siis ihan mielenkiinnosta kysyn :) Ainakin grillatessa ajattelisin että se juuri tehty pinta siinä ois aika kova, eikä niin että ensin on tehty pinta joka on jätetty uuniin siten vetäytymään ja vettymään.

@HardKokki

Жыл бұрын

Tämmösessä koko fileessä ei kauheasti sitä pintaa ole, eikä sillä reversellä sen ihmeempää tule muutenkaan. Se on aika se ja sama kummin päin tekee, olen molemmin päin tehnyt miljoona kertaa.

@nokkamalli5711

Жыл бұрын

@@HardKokki eli jos oot 34vuotias niin oot tehnyt näin 80kertaa päivässä. Kova ukko, se on monta kertaa tunnissa

@Mikkommj

Жыл бұрын

Paistaa ensin pinnat kiinni, niin pysyy mehut sisällä

kohdassa 5:24 omppua leikatessa näkyy ompussa karva hiukan veitsestä vasemmalle, ei siinä muuten mitään mutta tuntui vaan jotenkin pakonomaiselta mainita asiasta sillä mua on monesti kutsuttu "karvasilmäksi" kun ruoasta on kyse :)

@HardKokki

Жыл бұрын

Joo mutta ei se munakarva ole.

Tirripaisti, still waiting! :D

Plöp. Äänisynkka pielessä. Onko vika Intternetissä vai sinisessä kipossa ?

@HardKokki

Жыл бұрын

internetissä

Jonas, kaikkien kuorimaveitsien kuningas! Mukava huomata, että äijällä on vielä järki päässä ja työvälineet kunnossa

Oisko mahdollista, että tän kanavan tekeleistä tekis semmosen sun henk koht top-10-ish? Ois kiva semmonen vähän erinmoinen jakso tjsp?

@HardKokki

Жыл бұрын

Jaa semmonen oliski aika vaikea laittaa järjestykseen :D

Oon yllättynyt ettei tullut mitään kalja- tai viini-suosituksia mukaan 😝

@HardKokki

Жыл бұрын

Jaksaa aina yllättää :D

Oisko mitään Jouluksi sinappeja nyt kun on jo ketsuppikin alla?

Minkälainen epäihminen EI pidä possusta? Villiä tai kesyä, maukasta se yleensä on.

Viikko 9? En unohtanu mut en saanu aikaseks. Koska muurahaiset ja sininen kippo. Jalopenis majo ja sillee

Muikku- ja mustikkakukko sit listalle 🤟

Ymmärtääkseni trikiini kuolee vasta yli 70 asteessa

@HardKokki

Жыл бұрын

Tästä on ristiriitaista informaatiota. Itse toimin tavarantoimittajan ohjeiden mukaan.

paljonko villisian kilohinta oli?

@HardKokki

Жыл бұрын

20

Voitko tehdä lihaisan kasviswokin tai vaihtoehtoisesti kasviksisen lihawokin?

@HardKokki

Жыл бұрын

juu

Do you have English ingredient ?

@HardKokki

Жыл бұрын

Yes.

🤤ai että

Oisko jotain vinkkejä miten tarkentaa makuaistia? Vai pidätkö ihan turhanpäiväisenä? Tuli mieleen ku viime viikon kommenteissa kehuskelit makuaistillasi :DD

@HardKokki

Жыл бұрын

Sitä voi ihan harjoittaa, maistelee juttuja ajatuksella ja opettelee tunnistamaan makuja. Se kieli nyt itsessään ei mitenkään kasva, mutta aivot on se kaikkein tärkein elin niin maistamisessa kuin muissakin jutuissa. No penis on tietty kanssa tärkeä, mutta muuten.

Meillä ainakii testataan kaikista ammutuista villisioista ja karhuista trikiini niin luulis että on noistakin testattu🤔

@HardKokki

Жыл бұрын

voi olla

Maailman paras kuorimaväline omenoille ynnä muille. Mistä löytäny? Mulla laatikossa yksi. Kaverit kyselee mistä sais....

@HardKokki

Жыл бұрын

Ihan kaupasta

Kuinka monta erilaista Muumit tuotetta omistat?

@HardKokki

Жыл бұрын

en kai tietääkseni omista

@mina233

Жыл бұрын

Naapurin muumit vallanneet talon...

Miksi hardo kokilla ei ole sidekickinä sous-chef soft cheffiä ?

Voitko tehdä joskus videon missä teet kuivalihaa

eikö kaupasta saa kotimaisia omeneita? 🤔

@HardKokki

Жыл бұрын

ei välttämättä

Onko tää villisika senmonen kaupan villisika jota saa kaupasta?

@HardKokki

Жыл бұрын

juu

ruoka

Oisko säilyke spessöl jakso mitään (nötkötti ja kalja lienee niistä tunnetuimmat) 🙂

Koko Gallia hyväksyy 🤤

Olin pettynyt kun porkkanoista ei kuorimisen jälkeen tullut slaikkareita 😢

@HardKokki

Жыл бұрын

😢

@samake5120

Жыл бұрын

Ite katon salkkarit aina teeveestä

ens jaksossa jatkettua gerbiilin maksaa

Saako villisikaa ihan metsästä?

@HardKokki

Жыл бұрын

Juu

Teeppä oravaa joskus🐿

Tonkatsu kana tai possu lisukkeineen ala hard kokki ois kova

Huuhhuh.

Namnamnam

Oliko mittarissa burger-komento menossa? :D

@HardKokki

Жыл бұрын

juu

tuota,villisiasta ois pitäny ottaa trikiini testi ennenkö luovutetaan ravinnoksi

@joniolkkola

Жыл бұрын

mutta hyvä resepti! jos sattuu porsaan eräksi saamaan niin menöö testiin , ja tuon kastikkeen toki joutuu koittaan muunkin riistan kans

@HardKokki

Жыл бұрын

Joo eiköhän niistä se ollakkin otettu, mutta kyllä se silti suositellaan vetämään kypsäksi.

Pitkästä aikaa hyvä pätkä, eikä vaan rahankeruu 8min tjsp. Toki ryypiskely puuttui niin siitä iso miinus 🤔

@HardKokki

Жыл бұрын

Sano äitis ku sua teki BOOOM!!!! Saatanan nyt palo pahasti.

Elikkä jos on villisikaa ja viljeltyä sikaa nii eikös se viljelty sika oo siinävaiheessa kasvis? Maukas video oli nautiskella näin katsojan kulmasta myöskin!

Hämmentävää ettei sipuli kirvellyt silmiä tässä yhtään…

Siikaa seuraavaks

Maistus varmaan mullekkin 🤤 - Suvi

järkyttävä taustahumina on kyllä videoissa taustalla on kyllä tollane järkyttävä humina iha ku korvissa sois taustalla on sellanen humina siellä.

@HardKokki

Жыл бұрын

Ai siel on joku humina taustalla vai joku humina?

Rupesin tossa miettimään että eihän ois mitään kikkaa tohon sipulin pilkonnasta aiheutuvaan silmien kirvelyyn?

@vastenmielinen0

Жыл бұрын

Ei se jaksa naurattaa enää sadannetta kertaa.

@HardKokki

Жыл бұрын

Ei se olekkaan naurun asia.

Tee moules frites olutpohjasella soosilla.

Joku wokkityyppinen ois kova nähä tällä kanavalla kyl

Jaahas... jouluvideo lokakuussa

Mangalitsa testiin

Koska paellafideoo

Hyvä jakso oli, tehtiin oikeaa ruokaa eikä viinahommatkaan pilannut katselukokemusta. 👍

Mitäs tää on, olitko selvinpäin tätä tehdessä?

@HardKokki

Жыл бұрын

Joo?

Jos joskus sekoat etniseen ruokaan, niin teepä toista herkullista "possua", nimittäin guinea pigiä elikkäs marsua. On nimittäin hyvää perulaiseen tapaan tehtynä.

@arskaerska5763

Жыл бұрын

"Nämä on marsuja. Näitä saa ihan vaan eläinkaupasta."

Saisiko videon nimeltä "paskaa kusessa" sisällöllä ei väliä

ei saa kuoria perunoita, eikä porkkanoita. pyhäinhäväistys! reilu pesu riittää

Villipossu on turvallinen jopa alle 60°C kunhan aikaa kyseisessä lämmössä on riittävästi. Sous vide on tähän hyvä metodi. Oikein hyvä pätkä taas kerran. Homemade-kebab olis hyvä nähdä vinkkinä mahdollisia krapulapäiviä silmällä pitäen..

Oikein hyvä ⭐⭐⭐⭐⭐

Oikein hyvä!

Eka

Sad youtuber is in need of better meat thermometer. @MEATER