한식조리기능사 실기영상_ 지짐누름적 / 달걀옷 예쁘게 입히는방법!
#한식조리 #한식조리기능사 #지짐누름적
안녕하세요 !
이번 영상은 한식조리기능사에 '지짐누름적' 입니다.
만드는법
1. 도라지, 당근는 0.6*1*6cm 썰기 (1:00) - 데치기 (2:17)
2. 쪽파 6cm 썰기(2:24) - 소금, 참기름으로 밑간하기 (3:19)
3. 표고버섯 0.5*1*6cm 썰기 (2:36) - 양념하기 (3:35)
4. 대파, 마늘 다지기 (3:52)
5. 소고기 0.4*1*8cm 썰고 칼집내기(4:27) - 갖은양념하기 (5:16)
6. 대파, 마늘 다지기 (3:49)
7. 팬에서 재료 볶기 (5:40)
8. 산적꼬치에 재료 꽂기 (6:47) - 밀가루 (7:56) - 달걀옷 (8:47) 입혀 팬에서 익히기
9. 식힌 후 산적꼬치 빼기 (10:01)
10. 완성그릇에 담아 완성하기 (10:27)
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Пікірлер: 24
설명이 명료하고 깔끔해서 좋아요.
@user-cn7yz1rx3e
10 ай бұрын
감사합니다 ! 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ~^^
요리 강의 감사히 잘 배우고 갑니다. 깔끔한 정돈에 차분한 강의 맛이 최고일 것 같은 생각이 듭니다. 평소에 자주 이용할 듯 싶습니다.
@user-cn7yz1rx3e
Жыл бұрын
기분 좋아지는 댓글 감사합니다 ~~~^^ 즐거운 오후 시간 보내세요 ☺️
잘배우고 갑니다~
이른바 한국식 꼬치네요,정말로 맛있겠어요😊😊
영상 잘 참고해서 잘배우고 갈게용^^ 감사합니디^^
@user-cn7yz1rx3e
Жыл бұрын
꾸준히 공부하시는 모습이 너무 보기 좋네요 ~^^ 저도 항상 감사합니다 😄
평소에 열심히 하던대로 끝까지 최선을 다하겠습니다!!
@user-cn7yz1rx3e
Жыл бұрын
호빈님 ~ 오랜만에 방문해주시니 반갑습니다 ☺️🙏🏻 시험 언제 보시나요 ~?
@KIM-dj2er
Жыл бұрын
@@user-cn7yz1rx3e 오늘 오후 2시 30분에여
@user-cn7yz1rx3e
Жыл бұрын
@@KIM-dj2er 대박 !!! 시험 잘보고 오세요 ~~ 조리복이랑 앞치마, 모자, 그릇들 까지 잘 챙기셨죠 ? 광주에서는 오늘 콩나물밥, 두부 젓국찌개가 나왔네요 ^^
@KIM-dj2er
Жыл бұрын
@@user-cn7yz1rx3e 감사합니다, 저는 안동에서 시험치러 다녀옵니당, 메뉴는 시험 끝나는 대로 알려드릴게요~
@user-cn7yz1rx3e
Жыл бұрын
@@KIM-dj2er 시험 메뉴 잘 걸려야 할텐데요 ~~ 잘보고 오셨나요 ??
잘봤어요~맛은 좀 짤듯 싶은데 모양이 참,,이쁘네요
선생님 대파 꼽을때 옆으로 말고 앞을 보게 쌤처럼 꼽아야하나용?저 꼬치는 다이서에서 사나용?
@user-cn7yz1rx3e
7 ай бұрын
안녕하세요 ! 실파 꽂을 때는 옆이나 앞을 보게나 상관 없습니다 ~~ 네 저도 다이소에서 샀습니다 ^^(11cm사용했어요)
@user-do9ng2zi2v
7 ай бұрын
@@user-cn7yz1rx3e 선생님 댓글 감사드립니다 ♥️새복 많이 받으세요 🩷
@user-cn7yz1rx3e
7 ай бұрын
@@user-do9ng2zi2v 새해복 많이 받으시고 시험도 좋은 결과 있으셨으면 좋겠습니다 🥰⭐️
@user-do9ng2zi2v
6 ай бұрын
@@user-cn7yz1rx3e 쌤 다이소 갔더니 17cm 뿐인데 사용해도 되나용? 시험볼때 꼬지 만들어 가도 되요?^^
@user-cn7yz1rx3e
6 ай бұрын
@@user-do9ng2zi2v 17cm 면 길이도 길지만 두께도 두껍겠네요 ㅠㅠ 만들어 가신 꼬치를 사용 할수 있는지는 시험장마다 조금씩 다르겠지만요 .. 지참준비물에 이쑤시개(산적꼬치포함)이라고 표기가 되어있어요 ~ 혹시 모르니 챙겨 가시는 것도 좋을것 같아요 !!^^