🍪한 가지 반죽으로 6가지 맛 쿠키 하루종일 만드는 브이로그(신메뉴🔥, 선물용 베이킹)/베이킹브이로그, baking vlog, dessert vlog, cookie
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오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
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약과: link.coupang.com/a/bfzDVy
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- 예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
- 에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.
[ 레시피 ]
🏷️기본 반죽
버터 720
흰설탕 360
황설탕 240
소금 12
계란 6개
🏷️피넛버터쿠키, 트윅스쿠키, 메론쿠키
기본반죽 3/6
박력분 690
베이킹파우더 9
-카라멜
생크림 50
설탕 50
-가나슈(초코찰떡쿠키, 트윅스쿠키 총 2배합 분량)
다크커버춰 200
생크림 80
-메론쿠키지
버터 50
설탕 70
계란 1
메론시럽 35
박력분 200
포레스트그린 색소 1방울
🏷️초코찰떡쿠키
기본반죽 1/6
박력분 220
코코아파우더 10
베이킹파우더 3
-찰떡
찹쌀가루 80
옥수수전분 10
설탕 20
소금 1
물 110
가나슈
청크초코칩
🏷️약과쿠키
기본반죽 1/6
박력분 230
시나몬가루 3
베이킹파우더 3
-집청
조청 100
물엿 100
물 20
시나몬가루 2
약과
🏷️초코나무숲 쿠키
기본반죽 1/12
박력분 110
코코아파우더 5
베이킹파우더 1.5
기본반죽 1/12
박력분 110
말차가루 5
베이킹파우더 1.5
-가나슈
화이트커버춰 100
말차가루 5
생크림 50
몰티져스
Пікірлер: 78
영상 일주일에 한번씩 업로드 하시던데 무슨 요일에 베이킹하고 언제언제 편집 얼마나 하시는지 등등 촬영 과정이 너모 궁금해용..!!
@jo_bb
8 ай бұрын
저는 목요일에 베이킹하고 목요일 저녁+금요일에 편집 후 금요일 9시에 예약 걸어둡니다😊💛
@gudokchuisogogo
8 ай бұрын
@@jo_bb 헉 그렇군요 요즘 영상 너무너무 잘 보고 잇어요! 매일밤마다 티비로 찾아봐요 헤헤 이렇게 보기 편하고 재밌고 제 스타일인 채널은 처음이에요.. 보통 베이킹 채널은 너무 차분해서 지루하거나 너무 잼민이 연령층에 맞춰서 제작하는 느낌이 들던데 조빵이님은 친구 채널 보는 거 같아서 너무너무 조아요 진짜🥺🥺 앞으로도 계속 올려주세요❤️🔥
헐!!!!! 저 오늘 당장 만들어봅니다!!!! 너무 잘 만드신다아...❤❤❤❤
@jo_bb
8 ай бұрын
칭찬 감사합니다!🫢💛
레시피 참고해서 좀 많이 변경했지만 만들어서 먹었는데 넘나 마싯고 선물용으로도 짱이네요ㅠ 감사합니당~💖
@jo_bb
4 ай бұрын
맛있게 드셨다니 다행이에요😊
선물하기 좋을 것 같아요! 오늘도 좋은 영상 보고갑니다!
@jo_bb
8 ай бұрын
감사합니다😊
Watching the baking is a very good way to relax and heal, thank you for another beautiful video-~
@jo_bb
8 ай бұрын
Thank you for your interest in my video🥹💛💛
레시피 감사합니다💜❤
@jo_bb
8 ай бұрын
맛있게 만들어 드세요!
혼자 밥먹을 때 늘 틀어놓는데 정말 금손이시고 부지런하시고 최고예요... 조빵이님 주변 지인분들은 조빵이님께서 만드신 디저트들 드시는건가요??🥹🥹
@jo_bb
5 күн бұрын
네! 친구들이나 가족들이 다 먹어요 ㅎㅎ
오늘도 잘 볼게요~~~
@jo_bb
8 ай бұрын
언제나 감사합니다!💛
헉 이사하시나요?!?!?! 가구에.. 베이킹기구 정리까지.. 제가 다 아찔,,🥹
@jo_bb
8 ай бұрын
지금 진짜 아찔해요,, 당장 다음주 베이킹 할 수 있을지 없을지도 모르겠는^^,,ㅠ🥲🥲🥲🥲
조빵님 감성이나오는 쿠키들이네요! 이번 레시피들도 다 너무 맛있을것같아요!! 근데 초코찰떡에 우유로 반죽해도 괜찮을까요??물로 해도 충분히 맛있나요..?
@jo_bb
8 ай бұрын
저는 물로 해도 충분히 맛있었어요! 우유로 하면 더 꼬소할 것 같긴 해요!!
고3 생활의 빛… 수능 끝나면 당장 베이킹 할거예요 🥺🥺🥺
@gudokchuisogogo
8 ай бұрын
다음주 목요일이던데 평소 하던대로!! 긴장 하지 말구! 가지고 있는 실력 있는 그대로 다 발휘하셔서 좋은 성적 거두시길 바래요🩷🩷
@user-ym2ri7yz5h
8 ай бұрын
@@gudokchuisogogo감사합니당 ㅜㅠㅠㅠㅜㅜ
@jo_bb
8 ай бұрын
수능 넘 떨리죠🥹🥹 날이 많이 추워졌는데 컨디션 관리 잘하시구 좋은 결과 있길 바랄게요! 끝나고 베이킹 열심히 해요💪🏻💪🏻
저도 미적감각 키우기위해서 쿠키만들기 독학으로 해보려고요 구독했습니다
@jo_bb
5 күн бұрын
감사합니다💕
*기본반죽시작(바삭한쿠키_차가운버터) 00:52 *약과맛쿠키 01:57 *초코찰떡쿠키 02:27 *초코나무숲쿠키 - 초코반죽 02:53 - 말차반죽 03:13 *기본반죽(스탠드믹서사용) - 피넛버터쿠키/트윅스쿠키/메론쿠키 03:31 *메론쿠키지(실온버터사용) 03:47 *카라멜 04:38 *찰떡 05:08 *기본반죽 쿠키1개당 85g정도
너무 능력자인거같아요!!취미로 만들어보고싶은데 …기본반죽 나누는 그램이 정확하게 궁금해요😢
@jo_bb
8 ай бұрын
전체 무게 재신 후에 6으로 나누시면 돼요~ 영상에 85g으로 나눴다고 나옵니다!
저는 개인적으로 떡 자체를 선호하지 않아서 그런 지 확실히 찰떡쿠키는 호불호가 갈린다는 말이 좀 이해가 가네요... 베이킹 룸 투어라니, 벌써부터 되게 설래는 걸요? 오늘 영상도 잘 보고 가요!
@jo_bb
8 ай бұрын
떡을 선호하지 않다니🥹🥹 저는 떡>>빵 인 사람이에욬ㅋㅋㅋ 베이킹룸투어……… 열심히 준비해볼게요?!
Very Nice 🥰
@jo_bb
8 ай бұрын
Thank you💛
쫀득한 쿠키 만들고 싶으면 차가운 버터랑 같은 양의 녹인 버터 넣으면 될까요???
@jo_bb
5 ай бұрын
네 그런데 많이 퍼질 수 있어요~
메론쿠키 아이디어대박 아닌가요!! 초코찰떡도 너무 맛있어보이그요ㅠㅠ이사는 어느동네로 가시나요 ㅋㅋ 수원으로 저랑 친구해줘요ㅠㅠㅠㅋㅋ
@jo_bb
8 ай бұрын
이사는 본가 1층으로… 아주 가볍게(?) 갑니닼ㅋㅋㅋ ㅠㅠ 수원에서도 살아보고 싶어요,,✨
메론쿠키 크림 넣은 버전도 궁금해용 ㅎㅎ
@jo_bb
4 ай бұрын
다음에 준비해볼게요 ㅎㅎ
다른 반죽 가루랑 만들동안 기본반죽들은 그냥 냉장에 안 넣고 엎에 두고 있나요??
@jo_bb
7 ай бұрын
네 그냥 저는 실온에 둬요~
메론쿠키지를 눌러서 피지않고 그대로 뭉쳐서 구워도 될까요?? 메론맛 쿠키를 만들고싶은데 이 영상이 메론시럽을 이용한 쿠키만 만드는게 유일한거같아서요ㅠ
@jo_bb
3 ай бұрын
식감이 괜찮을지 확신이 안서네요🥹
영상을 볼 때마다 사용하시는 책상은 어디 브랜드의 것인지 자세히 알려주시지 않으셔도 혹시 제품명이라도 알고 싶습니다. 책상 같아서 검색하는데 서서 사용할 수 있는 높이의 책상을 찾지 못하고 그렇게 수납이 잘 되는 제품을 찾기 힘들어서 여쭈어 봅니당...
@jo_bb
8 ай бұрын
디엠 답장했어요!!
조빵님이 나눈 그램수로 하면 쿠키별로 몇 개 분량인가요?!
@jo_bb
7 ай бұрын
6개요!
혹시 말차가루 대신 녹차가루 사용할건데 레시피 양 그대로 써도 되는건가요?
@jo_bb
8 ай бұрын
네 맞아요!
하나 여쭤볼게 있는데요! 제가 믹서가 아예 없어서 다 손으로 하려는데 반죽 하실때 버터 믹서에 돌리시다가 중간에 설탕을 넣으셨는데 버터를 좀 풀고 설탕을 넣으면 되는걸까요? 아님 처음부터 설탕을 다 넣어도 될까요??
@jo_bb
7 ай бұрын
버터 푼 후에 설탕 넣으셔야 해요!
슨생님.. 제가 스탠드믹서 중고로 구입 예정인데 혼합기 틀은 없고 휘핑용 거품기만 있다는데.. 이걸로도 버터 반죽 섞어도 되나요..?
@jo_bb
8 ай бұрын
아뇨ㅠㅠ 그럼 휘핑용 거품기 망가질 것 같아요ㅠㅠ
조빵이님이 올려주신 레시피 중에 메론쿠키만 만들어보고 싶은데요ㅠㅠ 그럼 기본반죽 용량을 6으로 나눠서 계량하면 될까요? 박력분 계량은 3으로 나누면 될런지요ㅠㅠㅠㅠㅠ
@jo_bb
5 ай бұрын
네 정확해요!😊
@x_x_kelly
5 ай бұрын
@@jo_bb 댓글 남겨주셔서 감사합니다! 맛있게 만들어볼게요! 주말 잘 보내세용☺️☺️
안녕하세여!스탠드 믹서 몇리터 짜리 사용하세요?! 쿠키 반죽 한번에 몇개까지 가능 한지 궁금해여!
@jo_bb
4 ай бұрын
스탠드믹서 링크 더보기란에 있어요! 가루재료까지 스탠드믹서로 섞어본 적은 없어서 개수는 잘 모르겠네요ㅠ
이거 다 만들어서 파시는거에요? 늘 항상 궁금해서요 ❤
@jo_bb
8 ай бұрын
냉동실에 쟁여두고 친구들이나 손님들 나눠줘요😊
선생님 계란은 대란인가요? 그람수로 하면 몇그람일까요??
@jo_bb
8 ай бұрын
저는 특란 사용해요~ 55g 정도 였던 것 같아요!
냠냠 대기중
@jo_bb
8 ай бұрын
맛있드나
버터 720이라는 건 720g이라는 건가요…?🥺
@user-yb2jf6vk5d
8 ай бұрын
넵
@user-wd2rv9dt5g
8 ай бұрын
@@user-yb2jf6vk5d 고맙습니다!
@user-yb2jf6vk5d
8 ай бұрын
@@user-wd2rv9dt5g 별말씀을요^^
@jo_bb
8 ай бұрын
친절하셔요🫢
저거 선물받는분은 너무 좋겠네요. 제 주소는요..
@jo_bb
8 ай бұрын
앜ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다💛
왔다내마약
@jo_bb
8 ай бұрын
히히 감사합니다😊
01:55 랑 04:20 버터 분리난거 아닌가요
@jo_bb
8 ай бұрын
맞아요~ 약한 분리는 가루 재료 넣으면 괜찮아집니다~!
일빠
@jo_bb
8 ай бұрын
축하축하💘