เอาจริงๆนะคะแบบผัดข้าว จะทำให้เม็ดข้าวแตกค่ะ ประสบการณ์ขายมานานแล้ว จนทำให้รู้ว่า เจียวน้ำมันไก่ ขิงและกระเทียม ลงในหม้อข้าว และปรุงรสได้เลยค่ะ เพราะเอาไปผัดในน้ำมันแล้วเม็ดข้าวหักค่ะ สรุปคือแบบผักเม็ดจะไม่สวย พูดถึงความมันงามๆ ออกมาคุณภาพเหมือนกันทั้ง 2 อย่างค่ะ แบบไม่ผัดดีกว่าด้วยซ้ำ

@jeab080

Жыл бұрын

ครับผม แล้วแต่สูตรของแต่ละท่านครับผม

@user-zd5by7zd7o

Жыл бұрын

ผัดข้าวก่อนหุงเหมือนกัน​ครับ เวลาหุงข้าวเม็ดเรียงสวย นุ่ม อยู่​ที่วิิธีผัดข้าวด้วยครับ

@sulakanadeanda9103

11 ай бұрын

ขอบพระคุณมากๆ ค่ะ

@gtdtfdr-vx3lr

25 күн бұрын

ถึงข้าวจะหักก็ไม่เป็นไรครับเพราะว่าถึงยังไงก็ต้องเคี้ยวข้าวอยู่แล้วก่อนกลืนลงท้อง แซวเล่นครับ😅😅😅😅😅

ขอขอบคุณความรู้ และ เคล็ดลับต่าง ๆ ที่นำมาสอนครับลองทำหลาย ๆ ครั้งจนอร่อยจริงเลยครับ ว่าจะเริ่มทำขายเร็ว ๆ นี้ครัับ

@jeab080

11 ай бұрын

ขอบคุณที่รับชมครับผม

สรุปการผัด ก่อนหุ่งจะทำให้ข้าวดูดซึมน้ำมัน หรือกระทิได้ดี วิธีนี้ เอาไปใช้กับข้าวต้มมัดได้คร้บ (ข้าวเหนียวผัดกระทิห่อกล้วยแล้วเอามานึ่ง)

น่าทานมากเลยค่ะ

แบบผัดดีกว่าคะเอาข้าวไปล้างผึ่งให้เสด็จน้ำ น้ำมันไก่ ขิง กระเทียม หัวหอมผัดให้หอมเอาข้าวลงผัดปรุงเครื่อง มีกลิ่นหอมอร่อยด้วยเม็ดข้าวจะออกมาสวยมากๆ

น่าทานมากๆครับ

สวัสดีครับผมดูมาหลายคลิป แล้ว ครับผมอยากรู้ว่าพี่ขายอยู่ที่ไหนครับ ถ้าขายในกรุงเทพฯผมจะไปกินครับ

@jeab080

Жыл бұрын

ร้อยเอ็ดครับผม

กดติดตามแล้วนะคะ

@jeab080

Жыл бұрын

ขอบคุณครับผม

อยากให้สอนทำน้ำจิ้ม

สุดยอดครับ🎉🎉🎉🎉

@jeab080

Жыл бұрын

ขอบคุณครับผม

ผัดแล้วหุงเม็ดข้าวสวย มันวาวกว่าค่ะ

น่าทานมากคะ❤

ดูหลายๆคลิปที่คุณเจี๊ยบทำคลิปขึ้นมาดีมากๆเลยค่ะสอนละเอียดดีอนาคตว่าจะทำอาหารตามสั่งขายค่ะ

@jeab080

Жыл бұрын

ครับผม ขอให้ขายดี ขายดี นะครับ ขอบคุณที่รับชมครับผม

พี่เป็นคนดีครับหายากแล้วแบบพี่รักษาไว้นะครับ

@jeab080

Жыл бұрын

ขอบคุณครับผม

ถามส่วนผสมข้าวก่อนหุงมีอะไรบ้างคะ ขอบคุณค่ะ

@jeab080

Жыл бұрын

มีแคเกลือกับน้ำตาลครับผม

ต้องซาวข้าวเทน้ำทิ้งก่อนป่าวค่ะ ขอบคุณค่ะ

@jeab080

Жыл бұрын

ไม่ต้องครับ

@user-qn5pu5uy5x

11 ай бұрын

​@@jeab080ส่วนตัวพี่เองถ้าซาวข้าวทำไมข้าวหักกว่าไม่ซาว รบกวนเเนะนำหน่อยค่ะ😊😊😊

ข้าว2กก.ที่หุงใส่น้ำเท่าไหร่ครับ ที่เห็นใส่น้ำ1เหยือก ปริมาณเท่าไรครับ

@jeab080

Жыл бұрын

ขึ้นอยู่กับ ชนิดของข้าวด้วยนะครับ แต่ข้าวที่ใช้ จะใช้น้ำ 1800 มล ต่อข้าว 1 กก. ครับ

ตอนหุงปรุงอะไรเพิ่มลงไปครับ น้ำตาลหรือเกลือหรือผงปรุงรส ครับ ขอบคุณครับ

@jeab080

Жыл бұрын

น้ำตาล กับ เกลือ ครับผม

@user-mi8to9yn1x

Жыл бұрын

ขอโทดนะครับ ถ้าไม่ใส่เกลือและน้ำตาลได้ไหมครับ เพราะปรกติเราจะเน้นน้ำจิ้มมากว่า เกรงว่าสุขภาพจะได้ไม่รับสิ่งเจือปนไปเยอะ แค่รักสุขภาพอ่ะครับ😊

เวลาผัดข้าวใช้เวลากี่นาทีคะ

พี่ครับผมหุงละจืดปรุงใส่ไรบ้างครับ

@jeab080

Жыл бұрын

ใส่เกลือ กับ น้ำตาลทรายครับผม

สรุปคือต้องผัดเสียก่อนจึงหุงเพื่อรักษาคุณภาพ​ข้าวมันไก่,ความต่างก็คือผัดก่อนข้าวจะเป็นเงามัน, ไม่ผัดข้าวไม่สวย.. สูตรคุณ​เจี๊ยบไม่ใส่ขิงใช่ไหมคะ

@jeab080

Жыл бұрын

ใส่ขิงครับผม

🙏🙏🙏🙏🙏

ต้องคนข้าวจนน้ำแห้ง แล้วค่อยปิดฝาหรอคะ

@jeab080

Жыл бұрын

ใช่ครับ

พี่ไส่เกลือหรือน้ำตาลครับ

@jeab080

Жыл бұрын

ทั้งสองอย่างครับ

ข้าวสารใช้ยี่ห้ออะไรคะ

@jeab080

Жыл бұрын

เป็นข้าวสารซื้อแบบยกกระสอบครัีบผม

ผัดกับไม่ผัดใช้น้ำเท่ากันใช่มั้ยครับ

@jeab080

Жыл бұрын

ใช้น้ำเท่ากันครับผม

คุณเจี๊ยบ1กระบวยน้ำหนักเท่าไหร่ และกระบวยของคุณเจี๊ยบเส้นผ่าศูนย์กลางของกระบวยกี่เซ็นคะ

@jeab080

Жыл бұрын

10ซม ครับ

@yyitdgytttuhff655

Жыл бұрын

@@jeab080 ขอบคุณคะ

ทำกินทีไร ก้นหม้อข้าวไหม้ จะสุกมิสุกแหล่ งงเลย

@jeab080

Жыл бұрын

หลังจากข้าวดีดแล้ว ให้ยกหม้อชั้นในออกนะครับ

@panidapala5925

Жыл бұрын

@@jeab080 รองทำเลย ดีขึ้นเยอะเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

เราหุ่งข้าวหม้อเลกเสริม ทำไมข้าวออกแขงๆและติดหมัอมากเลยค่ะ

@jeab080

Жыл бұрын

ปริมาณน้ำต้องพอดีนะครับ ถ้าไม่อยากให้ติดก้นหม้อ หลังจากข้าวสุกให้ถอดปลั๊กแล้วยกหม้อข้าวชั้นในออกนะครับ

ผมขอเบอร์ติดต่อพี่หน่อยครับ

@jeab080

Жыл бұрын

ID Line jeabcountryman

ขอชื่นชมความซื่อตรงต่อลูกค้าดีมากแอดขอให้แอดจงเจริญแหละประสบความสำเร็จตลอดไปค่ะ

@jeab080

Жыл бұрын

ขอบคุณครับผม

ที่ตักใส่ๆๆแล้วก็ไม่บอกว่ามันคือรสดีหรือนํ้าตาลน่าจะบอกด้วยว่าใส่อะไร

@jeab080

11 күн бұрын

ใส่แค่น้ำตาล กับ เกลือครับผม ไม่ใส่รสดีครับ