Hərkəsin axtardığı Ən Dadlı TOYUQ LƏVƏNGİSİ resepti-TALIŞ MƏTBƏXİ
İnstagram hesabım-- / agababa_agababa
Toyuq Ləvəngisi resepti:
1ədəd iri toyuq (1,600qr)
Ləvəngi üçün
2 -3 ədəd soğan 300qrama yaxın
300qr qoz
2 dolu çay qaşığı nar turşusu
2 dolu çay qaşığı alça turşusu
duz, qara istiot zövqə görə
Toyuğun içi üçün sous:
4 çay qaşığı soğan suyu
hərəsindən 1 dolu çay qaşığı nar və alça turşusu
duz, qara istiot zövqə görə
Üzəri üçün
1 dolu xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı
1 silə çay qaşığı paprika.
180 dərəcəli sobada 2 saata yaxın bişirdim.
Hazırlayanlara Nuş olsun.
NAR TURŞUSU-nun hazırlanması. Yeməklərə əlavə etmək və Balıq,ət yeməkləri,yağlı yeməklərlə yeməyə-- • NAR TURŞUSU-nun hazırl...
Sarı alçadan palçıq turşu. Туршу из алычи-- • Sarı alçadan palçıq tu...
🔴 Bütün Sirrləri açıram 🔥 Sobada bütöv Toyuğu necə yumşaq,şirəli və ləzzətli bişirirəm.👌-- • 🔴 Bütün Sirrləri açı...
Xırt-xırt xəmirin içində super ləzzətli,içi doldurulmuş toyuq.Mütləq sınayın.-- • Xırt-xırt xəmirin için...
Süfrəyə qoyulduğu an bitəcək BADIMCAN RULETİ. Hər Kəsin Axtardığı dadlı resept.- • Süfrəyə qoyulduğu an b...
Bayram süfrəsi menyusu MÖHTƏŞƏM QƏLYANALTI.Asan, ucuz və Ləzzətli XƏMİRDƏ TOYUQ BUDLARI.-- • Bayram süfrəsi menyus...
Пікірлер: 175
Salam Aleykum.Necesiz gozel xanim?☺Ellerinize saglik.mende size bir ip ucu verim bir Lenkeranli olaraq😊biz dede babadan mesel var deyerlerki, toyugu, ferq etmez kend toyugu olsun , yada broler olsun .Evvelce toyugu biraz oda veririk el , dilinde buna toyugu utme deyilir. Cunki, hemi toyugun derisinde olan gozle gorunmeyen tukleri yanir , hemide toyugun derisi biraz yigilir yani.Sonra inanin hemen deqiqede de toyugu duzlu turwulu etsez dadi cox gozel olacaq hecde 5 saat , veyaxudda 1 gun gozlemeye ehtiyac olmayacaq.Toyugu oda verenden sonra temiz yuyub sonra uzerinede icinede yaxwica duz , isdiot, ve turwu vurulur .Bunun ucun toyugun sine terefden azca certilir ki ,duz istiotda certilmiw hisselerede dolsun ve toyugun qalin sine etide dad gotursun ve budunun arasindaki derinide biraz certmek lazimdiki, dadli olsun deye bu minvalla, toyugu yaxwi duzluyub turwuluyub levengisini icine doldururuq ve azca su yag tokub sobada biwiririk.Biwmeye qoyanda da, toyugun suyunada azca levengi qatiriq o, dahada dadli edir toyugu.😊Biz Lenkeranlilar dediyim kimi, bele hazirlayiriq.👍👍❤🌹
@banushahverdiyeva5641
Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@jjjhusseynzadeh3189
Жыл бұрын
Salam gozel yerlim tam men isteyenleri deyenleri siz dediniz 🥰🥰
@xuramanesadulla1784
Жыл бұрын
@@jjjhusseynzadeh3189 Aleykum Salam.Tewekkur edirem😊
@indirakamalova2018
Жыл бұрын
8i79
@azizfatullayev8984
Жыл бұрын
Salam cox sağolun gözəl məsləhətlər ücün
Sizin seliqenize bacariginiza heyranam, cox sagolun cox lezzetli gorunur,eliniz qolunuz agrimasin👍🤲♥️🌷
Bəh-bəh əla maşAllah əlinizə canınıza sağlıq ☺☺ təşəkkürlər bacımmm sağolun😊😊
Salam.Əvvəla təşəkkür edirəm belə səliqəyə görə😊Bir-iki nüansı qeyd edəcəm.Əvvəla ləvəngi ancaq qırmızı soğandan hazırlanmalıdır.Onda dadı da tama başqa olur.Olur əsl ləvəngi😊Sonra da toyuğun üzərinə də turşu+duz+istiot qarışığı vurulur Lənkəranda.Bir də toyuğun ayaqlarını çarpaz şəkildə keçirmək var-toyuğun aşağı hissəsindən,dərisini bıçaqla azca deşirik,sağ ayağı soldakı,sol ayağl sağdakı çərtilmiş dəriyə keçiririk.Bişirən hər kəsə nuş olsun.
Əlləriniz var olsun,hek bişirməmişəm gərək bayrama hazırlayım. Çox sagolun 😋👍👏
AY SIZE QURBAN OLUM COOX SAG OLUN MEN KECEN SEFER SIZDEN LEVENGI XAHIS ETMISDIM .SIZ NE GOZEL INSANSIZ IZLEYICILERINIZI DEYERLI BILIB XAHISINI NEZERE ALIRSIZ INSALLAH BAYRAM MENYUMDA SALATLARINIZDAN RESEPTLERINIZDEN FAYDALANACAM❤❤❤❤❤❤
Əllərinizə sağlıq. YENİ İLİNİZ UĞURLU OLSUN. Həmişə var olasınız.😘
COX GÖZƏL !!!
Vallah mənə nə lazım olsa bişirmək üçün yalnız sizin kanaldan axtarıram .Bilirəm ki ən gözəl retseptiər sizdədi .Çox çox sağolun
Çox sağ ol Anacan. Bizim cənub mətbəxini göstərirsiz
Can Bakilim ellerine sagliq her zamanki kimi mohtesem
Əlinizə əməyinizə sağlıq çox gözəl bişdi hər zonanın bir incəliyi var əsas oduki səliqəli bişirə əla bəyəndim
MA SHAA ALLAH COOOOOOX GOZEL ALINIB 💙🇦🇿♥️🇦🇿💚
Salam, gününüz uğurlu olsun. İllərdir sizin reseptlərinizlə yemek hazırlayıram. Allah can sağlığı versin.
Allah sizden razi olsun nece illerdirki sizin abunecinizem sizi izleyirem reseptlerinizi oqeder doğru düzgün yerinde verirsizki inaninki size baxib neyi hazirlamişamsa ele ilk defeden super alinib bu levenginizde oqeder gözel alinibki ellerinize sağlik uşaqlar hergün deyir ana yene bişir herkese seyifenizi paylaşiram menden resepti isdeyende herkesde cox razi qalib allah sizden razi olsun cox sağolun
Cox ləzzətli
Coxsaqol xanlm teşekkürler 👍🌹♥️
Salam baclm maşallah səndən elə şeylər çlxlr ki əlin qolun var olsun
Salam həyqətən əllərunizə sağlıq çox dadlıydı ❤
Əla görünür əllərinizə sağlıq ❣️mən əvvəlcədən toyuqu 5dəqiqə duzlu baharatlı suda bişirirəm
Əla əlləriniz qızıldır əllərinizə salıq
Əla alınıb əllərinizə sağlıq
Axwaminiz xeyir,ela gorunur👍 yeni ile hazirliyacam🤗🌲🎇
Bəh bəh, yeni ilə mütləq edəcəyəm 👍👍👍
Salam. Bir sozle cox super Elleriniz var olsun. Qarsidan gelen Yeni iliniz xeyirli ugurlu duserli bol bereketli olsun InsAllah!!!!👍👍👍👍👌👌👌👌👌💖💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹
🇹🇷🇦🇿 İstanbul dan izliyorum, izlerken levengiyi ne kadar çok özlediğim bir kez daha anladım.
Salam xanım sizi çox bəyənirik.yaxşı olardıkı toyuga palçıq turşusu da vurardınız.onda lapp ləzzətli olardı esl toyuq ləvəngisi
Bayramlnlz mübarək gözəl baclm
Axşamın xeyir canım qızım çox qeşeng görünür üreyim
GARŞIDAN GƏLƏN YENİ İLİNİZ MÜBARƏK .❤️❤️❤️💝🧿😊
@xuramanesadulla1784
Жыл бұрын
Bahem ☺
Gozel melahetli xanim men sizi size sirin xanim deyirem yene tokdurmussunuz var olun.💋
Ela
Əllərinizə sağlıq 👏 super 👍🌹🌹🌹
Talışlara qucaq dolusu Salamlar olsun Əllərinize saglıq👍
Axşamınız xeyr necəsiniz yenə səliqəli görünüş əla 👍😘Maştağa kəndindən salamlar 🤗sevgilər 💋❤🌺👏
Əllərinizə sağlıq bəs toyunun üzərinə duz istiot vurmadız?
cox gozeldi.bir sual.kend toyuguyla etsekde bele alinar?
Salam sizin bütün bismələri sevə sevə izləyirəm söz yox.Əllərinizə sagllg.Amma tallş ləvəngisini qazana ləvəngi töküb içində bir yerdə bismelidir.Həm ləvəngili suyu həm özünə hopur çox dadll olur başqa aləmdir.yenədə çox sağolun ❤
Heç bişirməmişəm sizin reseplə bişirəcəm
SUPERSÌNIZ🥰
Çoox gözəl!!! Mən edirəm, amma nar turşusu yerinə narşərab ( olan budur😢) vururam. Turşu yerinə isə klyukva suyu əlavə edirəm. Var olun!
Bəh bəh əllərinizə sagliq 🌹😋👍💋
Salam,xanım.Paylaşdığınız videolar çox gözəldir.Əllərinizə sağlıq.Bizdə-Cənub mətbəxində ləvənginin başqa bir növü də var,qazanda hazırlanır və çölmə deyilir.Toyuğa duz,istiot,turşu və sarıkök vurulur.İçinin ləvəngisi də hazırlanır və yığılır.1 gün gözlədilir.Sonra qazana 2-3 stəkan qədər su tökülür və toyuq içinə qoyulur.Suyu qətiyyən toyuğun üstəndən tökməyin.Su toyuğun yarısına qədər tutmalıdır.Daha sonra ən az odda 4 saata qədər qazanda ağzı bağlı bişirilir.Suyu azca qalır.Tam qurudulmur.Suyu ilə düyü servis edilir.Düyü ilə çox mükəmməl olur. Məsləhət görərdim bir dəfə də ləvəngini belə hazırlayın.İnanıram ki,peşman olmayacaqsınız.♥️🌹 Əllərinizə sağlıq.
Жыл бұрын
Salam, paylaşdığınız üçün çox sağ olun. İnşaallah bir gün hazırlayıb dadına baxacağam. Şübhəm yoxdur, təbii ki, dadlı olacaq. Biz talış mətbəxinin bütün yeməklərini sevirik.
Ləvəngi çox gözəl hazlrlaylram toyuğu da bir iki gün əvvəldən düz, alça turşusu və qara istiot qarlşlğl ilə yaxslca toyuğun içinə çölünə vururam sobaya qoyanda isə mayanez vururam üzərinə
Salam sən onu həyətdə qaçan toyuqdan bişir.Biz bunu gözləyirik
Merhaba tam öğretirmisşnşz
Toyuq dırnaqların kəs qadan alim,❤
😊
Ev toyuqnuda onceden gozletmek lazimdir sirkeli suda?
👍
😋😋😋😋😋
👍👍👍👍👍🌹
😊😊😊
Salam, nece derecede bisirmek lazimdir?
Eski köye yeni adetler
Salam,suya nə qədər duz atdınız?
👍👍👍👍👍👍😘❤️
Sizi çox sevirəm çooooxxx bəyənirəm çoxxx. Bir sualım var niye toyugu sirkəli suya qoyduz??
Жыл бұрын
Çox sağ olun,bizi izlədiyinizə,dəyərləndirdiyinizə görə. Biz bütöv toyuğu bir belə bişiririk,bir də duzun üzərində bişiririk. Hər iki üsul gözəldir,amma duzun üzərində toyuq sümüyündən ayrılacaq qədər yupyumşaq bişir,hətta ən çətin bişən yerləri də,amma qurumur, əti sulu,şirəli olur.Həmin videoya baxmaq istəsəniz bu linkə toxunun 👉kzread.info/dash/bejne/l5att6uolZTJm5c.html
yorumlar 164😊😊😊
Heyet toyuqundan etmek olar xanım?ellerinize saqliq canim👍😘🤗
Жыл бұрын
Həyət toyuğunu axşamdan basdırma edin. Onu ya mətbəx əlcəyinin içində, ya da bir qaba qoyun qabın dibinə az su tökün üzərini əvvəlcə bişirmə kağızı daha sonra folqa ilə möhkəm bağlayıb toyuğun böyüklüyündən kiçikliyindən asılı olaraq 180 dərəcəli sobada bişirin.
@menekse.x.6616
Жыл бұрын
Məndə talışam bizdə ləvəngisiz mümkün deyil. Həyət toyuğunu yaxşı olarki 2saat əvvəl duzluyub turşusunu vurun sonra ləvəngini içinə qoyun suyunada qatın yağ lazım deyil toyuğun öz yağı çıxır suyunu o qədər qoyun ki toyuq bişsin suyuda qalsın ama,yumşalsın toyuğu əlavə tavada azca qızardın oüz bu üz. Duxovkada quruyur əti rezin kimi olur tavada qızardın.Ləvəngi suyunu çörəklə ya aşın üstünə verib yemək olur. Bu usulla da hazırlıyın görün necə dadlıdı
@zemfira2104
Жыл бұрын
@@menekse.x.6616 Haqlısınız, həyət toyuğu duxovkada quru alınır. Bişirmə paketində də yoxlamışam, tavada bişmiş həyət toyuğunun dadı daha gözəldir
👍🙏❤️
👍👍👍🌹🌹🌹🙏
Alma.sirkesi.olarrr ❤
2 ай бұрын
Olar
Сиз тойугу бир гун габаг дузлайыб, турршуламалы идиз .
Levengini adeten qirmizi soğanla edirler
@zemfira2104
Жыл бұрын
Tapsaq əsl qırmızı soğanı.
Xanim bir defe de mumkunse tavada broyler toyuqdab tabaka bisire bilersiz?
Жыл бұрын
inşaAllah
@adikhuseyn9022
Жыл бұрын
@ xanım salam səməni halvası üçün sifariş vermək olar sizə
Deyillerki brolyel toyugunu yumag olmz,siz lap bir gece suda saxladiz🤣
Salam xanım bu içlikdə soğanı azca qovurmaq olarmı və sonra qozu qataq
Жыл бұрын
Xanım, mən də əvvəl elə edirdim, bunu bir talış qadın mənə demişdi. inanın ki, belə ondan da dadlı alınır. Amma yenə də hər kəsin ağız dadı müxtəlifdir .
@banucicekmusazade8825
Жыл бұрын
@ çox sadə olun xanım. Minnətdaram inşallah bişirib yazacam size🌹
Salam olarki turşu vurulmasin? Çunki mən Azerbycanda yaşamiram türşü yoxdur burda.turşunu narşarabla evez etmək olar?
7 ай бұрын
olar
Toyugun qanadlarının uclarını kesmek lazımdı.
MEN QUZUDAN BiSIRIREM
🧿🧿🧿🤲🤲🤲🙏
Salam
Salam.alma sirkesi olar?❤
6 ай бұрын
Olar
@narminaslanova1822
6 ай бұрын
Çoxsagolun❤
Salam. Sirkəli suya niyə qoyduz xanım?
@xuramanesadulla1784
Жыл бұрын
Salam mence sirkeli suya onagore qoyubki , toyugun ozune mexsus iyi var .O iy cixsin🤨
Bir ləvəngi toyuğun qiyməti neçəyedi çox xaiş edirəm cavablayasız?
Жыл бұрын
Biz satışdan almamışıq,deyə bilmərəm. İzləyicilər deyərlər yəqin
icin qederi harda yazilib men tapa bilmedim
mənde niye aci cixir😢
Maqazin toyuğunda süm olurmuki bərkdə olsun.40 günlük cücələrdidə.
Alma sirkesiyle olmazki???
6 ай бұрын
olar
Men sizin duzun uzerinde toyuq reseptinizi de etmisem .Qizim helede o toyogun dadindan danisir
Жыл бұрын
Əllərinizə sağlıq, yeyənlərə də nuş olsun. Nəticəni həmin videonun altında da paylaşsanız hazırlamaq istəyənlər ürəklə hazırlasınlar.
@memmedelinovruzov205
Жыл бұрын
Paylasmisam eziz xanim men sizin hansi reseptinizi etsem o videonun alt bolumune yaziram ❤
Севмирам левангилари
Salam qoz olmasa findiqdan etmek olar?
10 ай бұрын
nə bilim, etməmişəm, edəni də görməmişəm. Edin baxın, sınayın.
@aygunaliyeva5520
10 ай бұрын
@ etdim.çox pis bərbat.etmiyin.düzdü zövqlər müxtəlifdi ama məsləhət deyil.
10 ай бұрын
@@aygunaliyeva5520 Xanım, nə məsləhət deyil, nəyi etməsinlər? Bir şərhi yazanda diqqətli olun aydın yazın nə demək istəyirsiniz.Bu çox ləzzətli bir yeməkdir, dadını bilənlər bilir.LƏVƏNGİNİ tanımayan yoxdur. Siz fındıqla etmisiniz və dadını bəyənməmisinizsə elə belə də yazın ki, mən fındıqla etdim heç dadını bəyənmədim. Mən sizə fındıqla göstərməmişəm.
@aygunaliyeva5520
10 ай бұрын
@levengini sevmemek mümkün deyil təbikidə.bizim aramizda söhbet qindiqdan elemekden getdiyi üçün məndə ta birdə uzun yazmaga gərəy olmadigiyçün ele yazdim.oxuyan her kəs anliyarki mən findiqdan elemeyi deyirem.
@aygunaliyeva5520
10 ай бұрын
Sizin son sözunuz olduki edin baxin.mənimdə ilk sözüm etdim yazmişam.siz niye bele aqresiv yazdiz bilmədim.ama halbuki mən demek olar yutubda bişidiklerim 80% sizin reseptdi.çoxda gözəl alinir etdiklərim.baxsaz görəcəksizki sizə abunəyəm.nəysəki çox sagolun.
Ləvəngidə toyuğa paprika vurulmur. Yenilik eləmək olar, amma dadını pis tərəfə dəyişməklə yox!
Xanim üzinin edviyatin düz vurmaduz😊
Жыл бұрын
vurdum.
@tkdin4249
6 ай бұрын
Ədviyyata nə qatılır?
1.600 qr iri toyuqdu ləvəngi üçün.
Duzlu sirkeli su olmur lənkəranlı.talış.etmir siz toyuqu neynədiz hələ salfet qurulama aşsüzende suyu gefir duz istiot sumax qarışım çəkilir axərda palçıq turçusu alça olan ən yaxşısıdı xaladeınik qalır seheri haçan laxım günorta axşam peçkaya sobaya yəni bişiriririk ləvəngide turşu az yaq da qatılır Siz ıəvəngi həftə becer elədoz sintez nəyə oxşadı ləvəngiye yox
@xuramanesadulla1784
Жыл бұрын
Dogru .Men yazdim nece edirikse qeyd etdim ☺bir Lenkeranli olaraq.Komentlerde oxuya bilersiz😊
@susanaliyeva8006
Жыл бұрын
Dehwetsiz eee !!! Here bir cur biwirir !
@xuramanesadulla1784
Жыл бұрын
@@susanaliyeva8006 Evvela Salam .Dehwet deyiliyee..men duzgun ve aydin wekilde qeyd etdim resepti yazilan komentlere cavab olaraq.😊O, ki, qaldi menim cox..., gormeden , sevdiyim admin xanimin el qabiliyyetine, ona hecbir iradim yox , cunki, onun hazirladigi butun reseptleri mukemmeldir.👍👍☺Ve birde tebiiki, her kes ozunun bildiyi qeder hazirlayir toyuq levengisini.Mende bir Lenkeranli olaraq hazirladigimizi yazdim.😊🌹
Hund qusundan elemeek olar.
5 ай бұрын
olar əlbəttə .
@kenanumud6255
5 ай бұрын
@ indi bisdi qurtrdi ele. Insallah dadli olar. Hele plovda demledim.
Soganin aci suyu toyuqu aci etmir?
Жыл бұрын
xeyr dadlı edir onu
@zemfira2104
Жыл бұрын
Nənə deyirdi ki, həm də yumşaq edir
salam bacı siz bıçaqla deşmədiz .sinə hissəsin
Her zaman sizin reseptleri beyenirem amma Lenkeranli olaraq deye bileremki, bu esl cenub cuce levengi resepti deyil. Talişlar bele etmir
Xanım...siz...bilmədiyiniz...təbliğat...etməyin...bu...bizim...azərbaycan...mətbəxidir
Heç bu qədər əziyyət çəkmiyin. Toyuğa duz,istiot, turşu vurulur 2saat bəsdi qoy xaladelnikə ləvəngini qoy içinə bişir. İstiyən bir buğum qaynatsın kəfi çıxandan sonra duzunu falan vurub bişirsin. Duxovka qabına bəziləri azca su tökür bəziləri yox. Əslində çox sadədi
@zemfira2104
Жыл бұрын
Ya bir burum qaynatmaq, kəfi çıxana kimi, ya da duzlu - sirkəli suda bir sutka gözlətmək mütləq lazımdır. Dadlarında azacıq fərq var. Misal üçün , qızım birinci variantda bişiriləni bəyənmir 😂, deyir əsl duxovka dadı vermir.
@menekse.x.6616
Жыл бұрын
@@zemfira2104 qəfil qonaq gələndə qaynatmaq daha tez olur. Mən həmişə qaynadıram belə ürəyimə yatmır
Sogan cox aci imiw iclik aci dadir🤦🏼♀️qoz aci deyildi
Языг тоюг,
Жыл бұрын
Toyuq halından çox məmnumdur ki,belə bir maşaAllah nizganlı,əli duzlu xanımın əlinə düşüb
@zemfira2104
Жыл бұрын
Siz deyəsən vegetariansınız?
@guneshay9123
Жыл бұрын
Мен вегетарианец дейилем,есил Ленкеранлыям
Bu talış ləvəngisi deyil,nağıl danışmayın
Çox pis